নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

দীপ ছিলো, শিখা ছিলো, শুধু তুমি ছিলেনা বলে...

শায়মা

দিয়ে গেনু বসন্তেরও এই গানখানি বরষ ফুরায়ে যাবে ভুলে যাবে, ভুলে যাবে,ভুলে যাবে জানি...তবু তো ফাল্গুন রাতে, এ গানের বেদনাতে,আঁখি তব ছলো ছলো , সেই বহু মানি...

শায়মা › বিস্তারিত পোস্টঃ

সাজিয়ে দেই সকাল দুপুর সন্ধ্যা রাত্রীর খানা এবং পিনা.......

০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:২৮


আগের দিনে শুনেছি ঘ্রানেই নাকি অর্ধেক ভোজন হয়ে যেত। কিন্তু এখনকার দিনে দেখি এমন করেই সাজানো সব খাবার যেন শো পিস। ছুতেই আমার ভয় লাগে। খেয়ে ফেললে মনে হয় কোনো শো পিসই খেয়ে ফেললাম। তাই দর্শনেই অর্ধ ভোজন হবে কথাটা এখন।


এই দেখো কথাটা কি মিথ্যে বলেছি? এমন করে কাপকেকগুলো যদি ফুলফুল ক্যাকটাস হয়ে বসে থাকে ফুলফুল প্লেটের উপরে। তাহলে কি খাওয়া যায় বলো?

দেখো কত সুন্দর!!!

আচ্ছা যাইহোক সকাল সকাল যদি ঘরে বানানো বা যোগাড় করে রাখা অতি সাধারণ খাদ্যগুলোকেও সাজিয়ে দেই নানা রকম কারিকুরিতে। কেমন হবে সবাই বলো?

এই নাও রঙ্গিন সব্জী আর বাটন মাশরুমে সাজিয়ে দেওয়া সালাদ আর মিশিয়ে দেওয়া বাদাম আ বাংলাদেশি পনিরে মজাদার সালাদ, বাদাম আর পনিরের খানা.....


বাদামগুলো একটু স্টাইলিশ বৌলে রাখা যেতে পারে..... কেউ যেন আমার বৌলটা মানে মিল্কপটটা নিয়ে দোষ ধরতে এসো না। আমি এখান থেকেই বাদামই ঢালবো। :)


এই দেখো বাসায় বানানো খাঁটি গারলিক চিজ ব্রেড ইয়াম্মী ইয়াম্মী....


এর মধ্যে স্যুপ আছে। আমার প্রিয় ক্রিম অব চিকেন স্যুপ।


বাংলাদেশী পনির যে আমার খুবই প্রিয় তাহা নিশ্চয় সকলেই বুঝে গেছে।


মিষ্টি আমার খুবই প্রিয়। এখানে আছে কুমিল্লার রসমালাই আর পেড়া সন্দেশ।


সাথে ঐ মিল্কপট মার্কা বাটিটাও। :)

এই যে চা খাবার জন্য আমার প্রিয় কাপটা......

এবার সাজাই দুপুরের খানা

আমি যেমনই মাংসাশী তেমনই সালাদপ্রেমিও। আমার প্রিয় কেশ্যুনাট সালাদ।

এটাও আরেক রকম সালাদ। কি কি আছে কে বলতে পারে!



এই নাও উপর থেকে, পাশ থেকে তলা থেকে আগ পাশ তলার ছবি দিলাম।



এই নাও মাছ ভাজা, সব্জী আর পুরো টেবিল চিত্র। :)


এই যে আমার পছন্দের লেবুপানি। কত সুন্দর করে সাজিয়েছি দেখেছো!!! :)


দুপুরের খানার পরেও মিষ্টি খেতে হয় তাইনা???


আচ্ছা এবার আমার সবচাইতে প্রিয় বৈকালিক চা চক্রের ছবি দেই কয়েকখানা। ভূয়া রাজপুত্রভাইয়ার প্রিয় শর্টব্রেড আছে এখানে।


সকাল, দুপুর বিকাল হলো। রাত্রীটাই বা বাদ থাকবে কেনো?? রাতেও সাজাই খানা এবং পিনা রঙ্গিন রঙ্গিন সাজে......


দেখলে তো আগের দিনে ঘ্রানেই অর্ধ ভোজন ছিলো। আর আমি দর্শনেই অর্ধ ভোজন করায় দিলাম....... সবাই আমাকে এখন ধন্যবাদ দাও শিঘ্রী........বিশেষ করে মা হাসান ভাইয়া তো এই পোস্টে আমাকে বিশেষ পুরষ্কার দেবেই দেবে...... তাইনা???

ইহা একটি ইদানিংকালের ব্যস্ত সময়ের কারনগুলির নমুনা পোস্ট........

মন্তব্য ১১০ টি রেটিং +১৮/-০

মন্তব্য (১১০) মন্তব্য লিখুন

১| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:৩৪

জুল ভার্ন বলেছেন: আমার ডিজিটাল জিহবা বলছে- দুধ চা ছাড়া অন্যসব রান্না/মেকিংই অসাধারন হয়েছে। :)

০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:৪১

শায়মা বলেছেন: ভাইয়ামনি,
থ্যাংক ইউ অসাধারণ বলার জন্য। তবে দুধ চা টা মনে হয় বেশি সাদা হয়ে গেছে তাইনা?

অবশ্য সেটা সুফিয়ার দোষ আমার না কিন্তু!! :P

২| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:৪৪

নিয়াজ সুমন বলেছেন: এমন রাজকীয় বেশভুসায় খাবার পরিবেশন দেখে তো পেট ভরে যাবে। খাওয়া যে আর লাগবে না।
ওহ, অসাধারন আপু।
দাওয়াত পেলে মন্দ হতো না !

০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:৪৫

শায়মা বলেছেন: ভাইয়া
পরীর দেশে দাওয়াৎ তোমাকে।

পাখা পাঠিয়ে দেবো। উড়ে চলে আসো ভাইয়ামনি!!!

হা হা

আর অসাধার বলার জন্য অনেক অনেক থ্যাংকস কারণ অনেক অনেক ভালোবাসা দিয়ে আর আনন্দে চারিপাশ সাজাই আমি।

৩| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:১০

কাজী ফাতেমা ছবি বলেছেন: দারুন দারুন

চা খামু লাঞ্চ শেষ
চা দেও আপুনি

১৩ ই মার্চ, ২০২১ সকাল ১১:০০

শায়মা বলেছেন: .

৪| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:২২

শায়মা বলেছেন:

এই নাও চা। দুই কাপ কারণ তুমি ছাড়া আর কেউ লাইক দিলো না.... :(

৫| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:২৯

রাজীব নুর বলেছেন: দুধ চায়ের কালার টা ভালো না। মনে হয় পাতিতে সমস্যা।

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:০৫

শায়মা বলেছেন: কিসে সমস্যা কে জানে??

আমি তো আর বানাইনি। সুফিয়া বানিয়েছে। বাট সে আবার চায়ে এক গাদা দুধ চিনি না দিলে শান্তিই পায় না।
বলে আফা কি কন এই সব ! দুধ বালামত না দিলে কেমুন যেন লাগে। কালা সাইড মারে ..... :P

৬| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:৩৯

মিরোরডডল বলেছেন:




শায়মাপু এ খেলা খেলবো না
ফাঁকিবাজি চলবে না
সবগুলো ছবি তোমার লাস্ট পোষ্ট থেকে নেয়া ।
রসমালাই আর প্যারা সন্দেশ ছিল কিনা মনে নেই #:-S
নতুন কিছু চাই, নতুন খাবার নতুন ছবি :)

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:০৮

শায়মা বলেছেন: আরে এসব হলো গিয়ে গত দুমাস মানে জানুয়ারী আর ফেব্রুয়ারীতে চলা আমাদের বাসার সাত দুগুনে চৌদ্দটা পরবের নানা খাদ্যখানা হতে সংগৃহিত খুব খুব অল্প কিছু ছবি।


না রসমালাই পেরা সন্দেশ সালামস কাচ্চি,ঐতিহ্য মোরোগ পোলাও এসব দেইনি .......

ওকে আজকেই রাতে নতুন খানা যেসব দেইনি সেসব পাবে হা হা হা

শুভ ভাইয়াকে দেখিনা কত দিন!!!!!!!

কোথায় গেলো আমাদের পুচ্চুভাইয়াটা!!!!

৭| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:৪৫

ইমতিয়াজ ১৩ বলেছেন: কি যে বলি খুজে না পাই। তবে এই খাবার খেয়ে কারো পেটে ব্যাথা হলে আমার দোষ নাই। :) :) :) :) :) :)

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:০৯

শায়মা বলেছেন: আরে না । নো ওরিজ!!!!!!!!!!!!! এই সব খানা অনেক আগেই শেষ হয়ে গেছে!!!!!!!

কাজেই পেটে ব্যথা হবেই না ভাইয়ু!!!!!!!!!! হা হা হা

৮| ০১ লা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:৫৪

মিরোরডডল বলেছেন:




ছবি ছয়ের পনিরটা আমার খুবই প্রিয় ।

আপুটা তোমার এই পোষ্ট দেখে এ দুলাইন ছাড়া আর কিছু মনে পড়ছে না

পেটে তোমার পিলে হবে! কুড়ি-কুষ্টি মুখে!
হেই ভগবান! একটা পোকা যাস্ পেটে ওর ঢুকে!


গতবারের মতো এবারও বলি তোমার ছাদটা দারুণ ! ওখানে একটা আড্ডার পরিবেশ আছে ।
আমাদের চায়ের আড্ডা আর কার্ড খেলা ওখানেই হতে পারে, সাথে গান :)

জ্যোৎস্না রাতে ফুলের বনে !


০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:১২

শায়মা বলেছেন: হি হি হি হবে না!!!!!!!!! এসব তো অনেক আগেই হজম হয়ে হজমোলা হয়ে গেছে!!!!!!!

তবে হ্যাঁ এই কারনেই দুমাস আগে তোলা ছবি ছাড়া দেওয়াই যাবেনা হা হা হা

হ্যাঁ এই ছাদে গতকাল মিথিলা শ্যুটিং করে গেলো।মানে ছাদে না আমাদের লাইব্রীর একটা অংশে বসে বসে.... হা হা এই ছাদ জন্মাবার পর থেকে কয়েকটা শ্যুটিং হলো। কোনো একদিন নাটকে দেখে ফেলবে আমার নিজে হাতে বানানো ছাদ। মানে কোনো এক্সপরা্টের পরামর্শ ব্যাতীত!!!!!!!


০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:১৩

শায়মা বলেছেন: ওহ মিররমনি ..... এই ছাঁদে গানা শুনাবো তোমাকে.....
তোমায় গান শোনাবো .......
তাই তো আমায় জাগিয়ে রাখো ...
ওগো দুখ জাগানিয়া

তোমায় গান শোনাবো!!!!!!! :)

৯| ০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৩:৩৫

করুণাধারা বলেছেন: এত খাবার সাজিয়েছ, এত না করে এরচেয়ে একছড়া পাকা তেঁতুল দেখালেই হতো.... :-*

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:১৩

শায়মা বলেছেন: হা হা হা ওকে ওকে এইবার হবে তেতুলের শরবৎ পর্ব আপুনি!!!!!!!!!!!

১০| ০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৩:৪২

মেহেদি_হাসান. বলেছেন: অসাধারণ অসাধারণ
আপনার শৈল্পিক রুচির প্রশংসা করতে হয়। আপনি রান্না করতে পারেন? যে খাবারের ছবি দিয়েছেন সত্যি তা দর্শনেই পেট ভরে গেছে, এভাবে ছবি দিয়ে আমাদের লোভ দেখানো আর চলবে না এবার আপনার বাসায় দাওয়াত দিন আপনার ছাদে ব্লগারেরা একসাথে দারুন আড্ডা জমবে সাথে আপনার মিস্টি কন্ঠের গান দারুন হবে। জলদি দাওয়াত দিন! :D

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:১৪

শায়মা বলেছেন: হ্যাঁ রান্না পারি ভাইয়া তবে রোজ রোজ রাঁধিনা শুধু শখ হলেই রাঁধি।

আর তোমাকে অবশ্যই পরীর দেশে দাওয়াৎ ভাইয়ামনি!!!!!!!!

পাখা পাঠিয়ে দিচ্ছি । উড়ে উড়ে চলে আসো কালকেই! :)

১১| ০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:০০

সামিয়া বলেছেন: আর কত শুধু ছবি দেখিয়ে যাবে, আমরা তোমার এত কাছে থাকি সবাইকে নিয়ে একটা পার্টি দিলে কি হয়, আমার এমন গোছানো ছাদ থাকলে মাসে একটা পার্টি অন্তত দিতাম তোমাদের নিয়ে।

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:০৯

শায়মা বলেছেন: পার্টির কথা আর বলো না আপুনি। পার্টি করে করে আমি টায়ার্ড হয়ে গেছি!!!!!!
লাস্ট ফ্রাইডে ছিলো গত দুমাসের ১১ নং পার্টি.......

যাইহোক পরীর দেশে উড়ে আসো সানা পরীবাচ্চাটাকে নিয়ে.....অনেক অনেক আদল পলিবাত্তাল দন্য.....

১২| ০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:০২

নেওয়াজ আলি বলেছেন: বাহারি খাওয়ার ডিস দেখে মুখে আসে জল

০১ লা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:১০

শায়মা বলেছেন: ভাইয়ামনি!!!!!!!!

লাভ ইউ সো মাচ!!!!!!!!! :)

১৩| ০১ লা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:০১

মোহামমদ কামরুজজামান বলেছেন: খানা ত সব অসাধারন অইছে বনি,তয় খামু কি এবং কেমনে?

আর এই পরিবেশে আমি অশিক্ষিত-গেয়ো মানুষ তবন(লুংগি) পরে কিভাবে কোতায় বমু,বইসে খামু তাই বলে দেন বনি!! :(( ।কারন,ডাইনিং টেবিলে আমি বেমানান,বেডরুমে নো এনট্রি,পাক ঘরে জায়গা নেই,বারান্দায় বাগান,ছাদে সুইমিংপুল (যাওয়া যাইব না , :P কেন তা না বলি)।

বাকী রইল সিড়িঘর অথবা চিলেকোটা!!!

চিলেকোটায় যাওয়া যাইব না ।ঐটা শুভ্র বেটার লাগি বুক করা বা ঐ ঘরে গেলে পুরানা প্রেম মাথা চাগার (চাড়া) দিয়ে উঠিবে এবং বেবাক কিছু আউলা-ঝাউলা কইরা লাইব আর সাথে সাথে বনিরও ব্যাপোক কষ্ট অইব।তাই চিলেকোটা ও বাদ ।

এখন বাকী রইল সিড়ি ঘর!!!

সিড়িঘরে বসে কি এমন রাজকীয় খানা-পিনা করা যাইব? যাইত না । আর এত এত শো-পিস এবং খানা পিনার সাথে নিজেরে ব্যাপোক বেমানান লাগব।খাজেই খানা-পিনা বাদ। কি আর করা বনি ।য-য-য-য-যদি, যদি সম্ভব তাহলে প্যাকেট (টিফিন ক্যারিয়ারে করে-বারিধারা পার্কে বসে) অইলে খোলা বাতাসে চেগাইয়া (আরাম করি) বই চাইরটা খাওন যাইত।এইডাও জানি বেসম্ভব ।তাই আর কি করা?

দেকেই (দেখে) আর্ধেক ভূরিভোজন করিলাম আর খাওয়া শেষে তৃপ্তির একটা ঢেকুর তুলিয়া :(( লুংগি কাছা দিয়া,আয়েশ করিয়া সিড়িতে হেলান দিয়া বসিয়া একখান রাজস্থানী মসলাদার পান চিবাইতে চিবুইতে বলিলাম - আহা খানা বেশ হয়েছে।

এমন খানা-পিনা র ছবি দিয়া গরীব মাইনষেরে X( ইমুন কষ্ট দিবার কি মানে আমি বুঝিনা।

মনে বড় কষ্ট (না খাইতে পারার যন্ত্রণায়) তয় খানা-পিনার চবিতে + পোস্টে +++ ।

০১ লা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:৪৯

শায়মা বলেছেন: হা হা ক্লাসের ফাঁকে ভাইয়া।

তোমার কমেন্ট পড়ে হাসতে হাসতে মরেছি।

সিড়িঘরে কেনো ভাইয়া??? তুমি চাইলে শূন্যে ভাসমান একখানা আলাদীন ম্যাজিক কার্পেট এনে দেবো। তুমি উড়িয়া উড়িয়া ঘুরিয়া ঘুরিয়া খাইবেক কিন্তু সাবধান ঝাঁড়বাতিতে ধাক্কা খেয়ে ভেঙ্গোনা বা হাড্ডি টাড্ডি ছুড়ে এদিক সেদিক ফেলোনা তাহলে কিন্তু জিনিকে ডেকে তোমার ম্যাজিক কার্পেট চাবি বন্ধ করে ধপ্পাস করে ফেলে দেবো।

০১ লা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:৫৩

শায়মা বলেছেন:

এই নাও সিড়িঘরের ছবি। আর ম্যাজিক কার্পেট অরডার দিলাম এই মাত্র....

১৪| ০১ লা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:৩৬

রাজীব নুর বলেছেন: লেখক বলেছেন: কিসে সমস্যা কে জানে??

আমি তো আর বানাইনি। সুফিয়া বানিয়েছে। বাট সে আবার চায়ে এক গাদা দুধ চিনি না দিলে শান্তিই পায় না।
বলে আফা কি কন এই সব ! দুধ বালামত না দিলে কেমুন যেন লাগে। কালা সাইড মারে ....

ভালো চা খেতে হলে একদিন আমার বাসায় আসবেন। সুরভির হাতের চা অসাধারণ।

০১ লা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:৫৪

শায়মা বলেছেন: আচ্ছা ভাইয়া এই মাসেই যাবো। ঠিকানা দাও। তবে শুধু চা না কিন্তু টাও খাওয়াতে হবে.... :)

১৫| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৮:৫৩

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:



এসব খাদ্য তোমরা খেয়ো
আছো যারা ডায়বেটিস থেকে ;দূরে

০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৯:২৮

শায়মা বলেছেন: কোন দিন ডায়াবেটিস হয়ে যায় তাই আগে ভাগে সব মিষ্টি টিষ্টি খেয়ে ফেলি ভাইয়া।

:) :) :)

১৬| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৯:২৩

মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: ‌এমন সুন্দর করে সাজায়ে খাবার দিলে তো খাওয়া মুশকিল, শুধু তাকায়া দেখতে হয়!!

০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৯:২৯

শায়মা বলেছেন: ঠিক তাই ভাইয়ামনি!

খেতেই কষ্ট লাগে। আহা এত সৌন্দর্য্য কেমনে যে খাই!!
তবুও খাবার জিনিস তো খেতেই হবে .....

১৭| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৯:৪১

নজসু বলেছেন:



কি বলবো?
এক কথায়-অপূর্ব।
লাইক অবশ্যই।

০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ৯:৫৭

শায়মা বলেছেন: থ্যাংক ইউ ভাইয়ু!!

এটা কি তোমার বাবুর ছবি???

১৮| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১০:১১

নজসু বলেছেন:




হ্যাঁ বোন। আমাদের পিচ্চির ছবি।

০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১০:৫৩

শায়মা বলেছেন: তার নাম কি ভাইয়া?
অনেক অনেক ভালোবাসা।

১৯| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১০:৫৯

খায়রুল আহসান বলেছেন: এক কথায়, অসাধারণ পরিবেশনা!
গত দুই মাসের মধ্যে এগারটা পার্টি? গড়ে প্রতি সাড়ে পাঁচদিনে একটি করে? এটাও বোধ করি একটা অসাধারণ রেকর্ড হয়ে থাকবে।
একটা 'অনলি ফর ব্লগার্স' পার্টি করা যায় না?

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৬

শায়মা বলেছেন: হা হা যায় তো ভাইয়া।
অবশ্যই যায়।

হ্যাঁ বলতে গেলে ফ্রাইডে আর সানডে এমন করে চলছিলো। এখন স্থগিত রেখেছি। :)

২০| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১১:১৭

কাছের-মানুষ বলেছেন: চমৎকার সব ছবি!

মিষ্টি আমার দারুণ লাগে, কুমিল্লার রস মালাই খাওয়া হয়নাই! তবে বগুড়ায় কয়েকবার গেছিলাম কয়েকবছর আগে তখন প্রতিবারই সেখান থেকে দই নিয়ে আসছিলাম বেশী করে! দুধ চা থেকে আমার আধা চা বেশী ভাল লাগে!

আপনার বাসায় আমাদের ব্লগারদের জন্য একটা দাওয়াতের আয়োজন করেন!

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৮

শায়মা বলেছেন: আচ্ছা করবো। তুমি পি এইচ ডি শেষ করে আসো ভালোয় ভালোয়!!!! তারপর.. :)

আচ্ছা ভাইয়া আধা চা কি???
সেটা কি আধা কাপ খেতে হয়??? :P

২১| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১১:২০

নজসু বলেছেন:



ধন্যবাদ বোন।
ওর নাম রেখেছি আয়ান আল আরাফ।
ও নিজেকে পরিচয় দেয় আয়না বলে। :)

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৯

শায়মা বলেছেন: এটা কি ছেলে বাবু???

আমি ভেবেছিলাম আসলেই আয়না... :)

আয়না নামটা কিন্তু দারুন। ছেলে মেয়ে কি যায় আসে নামে বলো?

২২| ০১ লা মার্চ, ২০২১ রাত ১১:৩৪

মা.হাসান বলেছেন: ব্লগে ডায়াবেটিক লোকজন আছেন, ভেজিটারিয়ানরা আছেন। এভাবে উষ্কানি দেয়া ঠিক না। ডিজিটাল সিকুরিটি আইনে সাজা চাই। X(

খাবারের পরিমানতো সামান্য। আপনার নিজেরই তো কম পড়বে। বেচারা সুফিয়া কি না খেয়ে থাকবে? :||

এরকম দামি কাঁচের বাসনে খাবার খান ভদ্র লোকেরা যারা সারা বছরই ডায়েটে থাকেন ( B-)) ), কাটা চামচ নাড়াচাড়া করে পেট ভরে গেছে বলে উঠে পড়েন। খাবার জন্য ড্রেস কোড থাকে। এরকম যায়গায় খাওয়া খুব কষ্টকর। ছোট, অগভীর প্লেট, সব সময়ে আতঙ্ক, কখন না ভেঙে যায়। আমার খাবার জন্য টিনের একটা প্লেট আছে, ৯০ টাকা দিয়ে কিনেছি, প্রায় তিন ইঞ্চি গভীর। ডাল ভর্তা ভাত মেখে কাঁচামরিচ দিয়ে ডলে খেতে কি যে শান্তি। কাজেই এই সব খাবার দেখায়ে আমার লালা ঝরাইতে পারবেন না B-)

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:১২

শায়মা বলেছেন: মিছা কথা বলো না ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!!!!

৯০ টাকার প্লেটের ছবি দাও দেখি.........

আসলেই তো মনে হচ্ছে তুমি কিরপিন.......


হায় হায় হায় হায় হায়.......

২৩| ০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৬

রাজীব নুর বলেছেন: লেখক বলেছেন: আচ্ছা ভাইয়া এই মাসেই যাবো। ঠিকানা দাও। তবে শুধু চা না কিন্তু টাও খাওয়াতে হবে....

অবশ্যই। সাত দিন থেকে গেলেও কোনো সমস্যা নাই।

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:১২

শায়মা বলেছেন: সাত দিন রাখো..... ঠিকানা কই???????????

২৪| ০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:৪২

আহমেদ জী এস বলেছেন: শায়মা,




খাবারের এতো এতো লম্বা সারি দেয়া ছবি যে অর্ধেকটা নয়, পুরোই ভোজন হয়ে গেছে । ঘ্রানে ( ছবিতে ঘ্রান থাকেনা ) না হলেও দর্শনেই পুরো পেট। বরং আরো কয়েকবার ভোজন হয়ে যাবে........... :#) ;)

০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ১:১৯

শায়মা বলেছেন: হা হা ভাইয়া......
খানা পিনা নিয়ে এতই বিজি ছিলাম যে কিছু কিছু ছবি নিয়ে আসলাম। আরও কি কি নিয়ে বিজি সেসবও নিয়ে আসবো আস্তে আস্তে। মানে ইজি কাজে বিজি থাকাই আমার কাজ। :P

২৫| ০২ রা মার্চ, ২০২১ রাত ৩:১২

কাছের-মানুষ বলেছেন: (আমি পিএইচডি করি না এখানে, পিএইচডি শেষ করেছি বছর খানেকের উপরে হয়ে গেল! )

যাক একটা অগ্রীম দাওয়াত পাওয়া গেল তাহলে! দাত মাঝা শুরু করি!! =p~

০২ রা মার্চ, ২০২১ সকাল ১১:৩৬

শায়মা বলেছেন: ভাইয়া তখন ছিলো কমেন্টে আদার বদলে আধা এখন আবার মাঝা!!!!!!!!!!!

হায়রে ভাইয়ামনিটা!!!!!!! পি এইচ ডি করতে গিয়ে বাংলা ভুলে যাওয়া চলিবেক না ভাইয়ু!!!!!!!!!!!!!! সত্যজিৎ রায় কিন্তু তাকিয়ে আছে কটমট করে!!!!!!!!! :P

২৬| ০২ রা মার্চ, ২০২১ সকাল ৯:৫৫

সোহানী বলেছেন: মা হাসান ভাইতো ৯০ টাকা দিয়ে প্লেট কিনেছে আর আমি ১ ডলারে মানে ৬০ টাকা দিয়ে ৩ টা প্লেট কিনে তাতে রাতের বাসি ভাত সকালে উঠে খাই :D । তোমার এ রাজকীয় খাবার আমার বদহজম হবে, তাই চাই না। তবে একখান কতা, এরকম ব্রকলি ফুলকুফি ক্যাপসিকাম কি গেস্টরে কাঁচা খাইতে দিসো??? :P ...... চিমটি, কারন আমিও রান্নার ভয়ে প্রায়ই এ কাজ করি..........

০২ রা মার্চ, ২০২১ সকাল ১১:৪০

শায়মা বলেছেন: হা হা আপুনি!!!!!!!!!!!
আমার এক বোন কানসাস ইউনিভারসিটিতে পি এইচ ডি করছে। তারমত ফাঁকিবাজ রাঁধুনী আমার জানা মতে আর কেহ নাহি!!!!!১

সে তো মহা খুশ। বলে আপা এই দেশের মানুষজন ফুলকপি ব্রকলি সব কাঁচা খেয়ে ফেলে। রান্নার টাইম নাই। হা হা হা হা

সে এখন মাংসাশী প্রাণী থেকে সালাদপ্রেমী ভেজি হয়ে গেছে!!!!!!!!! হা হা হা
তবে না এই কাজ আমি মরলেও পারিবোক না। আমি মাংসাশী বটে তবে সালাদপ্রেমীও!


আপু ব্রকলী ফুলকপিকে একটু হাফ ডান মানে ভাপে সিদ্ধ করে নিয়েছি যেন কচকচে কাঁচা না থাকে তবে কচকচে সবুজ রং না নষ্টও হয় আর ফটোশপে আরও কেটরামতী কচকচে সবুজ করে দিলাম রংটা হা হা হা হা .......

তবে আমার বাগানের লেটুস যদি দেখোনা কাঁচা টব শুদ্ধু খেয়ে ফেলবে তুমি!!!!! এত্ত সুন্দর!!!!!!!!!

০২ রা মার্চ, ২০২১ সকাল ১১:৪৪

শায়মা বলেছেন: আপু দেখো কাল রাতে আমার করা মানডালা ক্যানভাস......









নিজের কাজ শুধু নিজেই মুগ্ধ হয়ে দেখছি আর দেখছি!!!!!! হা হা হা :P

২৭| ০২ রা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১২:২৬

অপু তানভীর বলেছেন: এই পোস্টে তীব্র ভাবে মাইনাস দিলাম ।
দাওয়াত না দিয়ে কেবল ছবি দিয়ে লোভ দেখানোর জন্য তীব্র প্রতিবাদ জানিয়ে গেলাম ! /:)

০২ রা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১:০১

শায়মা বলেছেন: তোমার দাওয়াৎ সকাল সন্ধ্যা রাতে ভাইয়ুমনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

নো মাইনাস সাইনাস!!!!!!!!!

চলে আসো উড়ে উড়ে!!!!!!!!!! :) :) :)

২৮| ০৩ রা মার্চ, ২০২১ ভোর ৪:১৩

কাতিআশা বলেছেন: পরের বার দেশে আসলে তোমার বাসার ডেকোরেশন দেখতে আর খাবার খেতে আসবই আসব, বললাম কিন্তু আপুনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!

০৩ রা মার্চ, ২০২১ সকাল ১১:২১

শায়মা বলেছেন: অবশ্যই আপুনি!!!

আমার পরীর দেশে স্বাগতম!!!!

২৯| ০৩ রা মার্চ, ২০২১ ভোর ৪:১৩

কাতিআশা বলেছেন: পরের বার দেশে আসলে তোমার বাসার ডেকোরেশন দেখতে আর খাবার খেতে আসবই আসব, বললাম কিন্তু আপুনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!

০৩ রা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:৪৯

শায়মা বলেছেন:

দেখো গতকালের বানানো মানডালা আর্ট......

৩০| ০৩ রা মার্চ, ২০২১ দুপুর ২:০৩

মনিরা সুলতানা বলেছেন: ছুন্দল ছুন্দল !

০৩ রা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:৫০

শায়মা বলেছেন: থ্যাংক ইউ আপুনি!!!!!!!!!! :)

৩১| ০৪ ঠা মার্চ, ২০২১ দুপুর ১২:৩৮

হাসান মাহবুব বলেছেন: আপনি কাচ্চি রান্না করতে পারেন? আমার কাচ্চির গ্রুপে জয়েন করেছেন?

০৪ ঠা মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৪৪

শায়মা বলেছেন: পারি। অনেকদিন আগে আমি রান্নার কোর্সে শিখেছিলাম। কিন্তু নিজের কাচ্চি খেয়ে নিজেই বিরক্ত হয়েছি। আর যে কাজে একবার ফেইল করি সেই কাজ আমি জীবনেও না করে ছাড়িনা বটে তবে এই কাচ্চি ছেড়ে দিয়েছি। :(

তোমার কাচ্চির গ্রুপ আবার কি???

তুমি তো মসলাদার খাবার পছন্দই করো না....... 8-|

৩২| ০৬ ই মার্চ, ২০২১ রাত ১:১৩

ঢুকিচেপা বলেছেন: খানা একটুও স্বাধ হয়নি তবে ছবি সুন্দর হয়েছে।

০৭ ই মার্চ, ২০২১ বিকাল ৩:৫৬

শায়মা বলেছেন: কে বলেছে!!!!!!!!!! হায় হায় কে বলে দিলো তোমাকে!!!!!!!!!


না হোক স্বাদ আপুনি!!!!!!!!!!!!!

দর্শনং অর্ধায়নং ভোজনং ....... :)

৩৩| ০৭ ই মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৫৬

জুন বলেছেন: ফুলফুল প্লেটের উপর লিকার দেখে এতই মুগ্ধ হোলাম যে আর কোন কিছুই এরচেয়ে বেশি নজর কাড়েনি শায়মা। আমি কিন্তু এই পোস্ট দেখে ভেবেছি আগের পোস্ট। এখন দেখি একদম নিউ নিউ :)
+ দিলাম।

০৮ ই মার্চ, ২০২১ রাত ৮:৫৮

শায়মা বলেছেন: হা হা হ্যাঁ আপু আগের পোস্টে এইসব ছবিও কিছু কিছু ছিো কমেন্টে....

৩৪| ২০ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৯

এ.টি.এম.মোস্তফা কামাল বলেছেন: Click This Link

২৪ শে মার্চ, ২০২১ রাত ২:৫৬

শায়মা বলেছেন: অভিনন্দন ভাইয়া।

অবশ্যই কালেক্ট করবো।

৩৫| ২১ শে মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:০১

আমি সাজিদ বলেছেন: কতো খাবার! চমৎকার ছবিগুলো।

২৪ শে মার্চ, ২০২১ রাত ২:৫৬

শায়মা বলেছেন: এসে গেলাম ভাইয়ু......

৩৬| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৪০

মা.হাসান বলেছেন: ম্যান্ডেলার নাম শুনিয়াছি, মানডালা প্রথম শুনিলাম।
জগৎ বড় নিষ্ঠুর। কাহারো কাহারো খাইবার মত বাসন নাই, আবার কেহ বা বাসনে ছবি আকিয়া সাজাইয়া রাখে :(


আমার ৯০ টাকা দামের প্লেট। পুরাতন হইয়া দাগ পড়িয়া গিয়াছে, আশপাশের দোকানে এই জিনিস পাইতেছি না, চকবাজারে নাকি মিলিবে। করোনার কারণে যাওয়া সম্ভব হইতেছে না। করোনা চলিয়া গেলে আবার গ্রামে যাইয়া কিনিবো। ৯০ টাকা, অথবা এখন চার কেজি ধান দিলেও পাওয়া যায়।




বিকল্প হিসেবে স্টিলের এই বাসন ব্যবহার করা যায়, দাম ৫০ টাকা মাত্র। (এর পরেও সোহানী আপাই চ্যাম্পিয়ন। ৬৫ টাকায় তিনটা -গরীব দেশেই পাওয়া সম্ভব। বাংলাদেশ এখন সিংগাপুর-আম্রিকাকে অতিক্রম করিয়াছে,ঐ সব কম দামের জিনিস এখানে পাওয়া যায় না)

২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:১৩

শায়মা বলেছেন: হা হা যাক তবুও আমার অঙ্কনের নাম স্যান্ডেলা দাও নাই।

আর ভাইয়ামনি এই প্লেট আমার কাছে পাঠায় দাও। আমি এক্কেরের নতুন বানায় দেবো। আমার কাছে আলাদীনের জিনি আছে। পুরানর বদলে নতুন প্রদীপ দেয়।:)

৩৭| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৫৬

মিরোরডডল বলেছেন:




শায়মাপু আজ সারাদিন একটু গ্লুমি ছিলাম কিন্তু মাহা আর সোহানীপুর কমেন্ট পরে আই ক্যান্ট স্টপ লাফিং :)
মন পুরোই ফুরফুরে হয়ে গেছে ।
এদের জন্যই আসলে ব্লগে আসি ।
ব্লগটা প্রাণবন্ত করে রাখে ।

আপু শুভটা যে হাওয়া হয়ে গেলো ।
তুমি পোষ্ট দিয়েছো কতদিন হয়ে গেলো কোনও খবর নেই ।
কানটা ধরে নিয়ে আসো ।
আমার অবশ্য মনে হয় শুভ কোনও নতুন নিক নিয়েছে বাই দিজ টাইম :)



২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:১৪

শায়মা বলেছেন: মিরর মনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

দেখো দেখো কান টেনে এনেছি!!!!!!!!!!!!

শুভ ভাইয়া হাজির!!!!!!!!!


হা হা হা আর মাহাভাইয়া আর সোহানী আপুর কথা আর কি বলবো চিলেকোঠায় বসে হাসতে হাসতে রোজ মরে মরে যেতাম। আর সাথে ছিলো শুকিচেপা আপুনিটা!

৩৮| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ৯:২৯

শুভ_ঢাকা বলেছেন: শায়মা আপু ও মিরোরডল,

যতদিন সুস্থ আছি। মস্তিষ্ক ঠিক থাকবে। মানে যদি না ভবিষ্যতে Alzheimer রোগ হয়, তবে এ জীবনে তোমাদের কোনদিন ভুলতে পারবো না।

অতি সম্প্রতি মিরোরডল ওমেরার লেখার একটা কমেন্ট করেছে। মন্তব্যটি আমার খুব ভাল লেগেছে। তখনই জানাতে ইচ্ছা করেছিল। কিন্তু জানাইনি। মনটা ভাল ছিল না। কেন মন খারাপ ছিল তা কয়েকদিন পর জানাবো।

তোমাদের খুব পছন্দ করি। ভালবাসি। এটা বলতে এখন আর কোন সংকোচ লাগে না। ভাল থাকো। আর আমার জন্য একটু দোয়া করো।

২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:১৭

শায়মা বলেছেন: মন খারাপ কেনো!!!

আমাদেরকে বলো নিঃসঙ্কোচে!!!!!!!!!!!

নয়ত সঙ্কোচেরও বিহবলতা নিজেরে অপমান গান শোনো!!!!!!!!!!


নিশ্চয় এখন মন খারাপের কারণের অবসান ঘটেছে।


যাইহোক আমিও খুব খুব বিজি ছিলাম। সেই কবে থেকে ৩/৪টা গল্প মাথায় নিয়ে ঘুরছি। কাজের চাপে লিখতেই পারিনা।:(

কিন্তু নতুন জামা পরে লিখবো নাকি পুরোনো জামাতেই !

এটাও ভাবতে ভাবতে দিন গেলো!:(

৩৯| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:২৪

মিরোরডডল বলেছেন:




সেকি শুভ, এই বাচ্চা বয়সে ভোলার কথা আসবে কেনো ! বুড়ো বয়সেও যেনো Alzheimer না হয় ।
আমাদের ভুলতেতো দিবোও না ।

আমি চিরতরে দূরে চলে যাবো, তবু আমারে দিবো না ভুলিতে :)

মন খারাপ কেনো তাড়াতাড়ি জানাবে, মন ভালো করে দিবো ।
শুভ এখন যে সময়টা পার করছে, এটা একসময় আমিও করেছি ।

পড়ালেখার জন্য ফ্যামিলি থেকে অনেকদুর চলে আসা । প্রিয়জনদের মিস করা ।
একটা নতুন জীবন, প্রতিদিন নতুন নতুন চ্যালেঞ্জ অতিক্রম করা ।
বাংলাদেশে তখন এক গ্লাস পানি ঢেলেও খায়নি অনেকটা সেরকম, আর এখানে এসে ফুলটাইম স্টাডি, পার্ট টাইম জব , পাশাপাশি হাউজহোল্ড ওয়ার্ক কুকিং ক্লিনিং, সে এক জটিল সময় !!!!

But you know what ? I enjoyed every single moments of this new chapter of life.
I’m sure Shuvo is enjoying his one too.

একটু সময় পেলে বন্ধুরা মিলে লেট নাইট মুভি দেখতাম আর মুভি শেষে মাঝরাতের রাস্তায় হাঁটতাম ।
আর যখন একটু বেশী সময় বার করতে পারতাম শুধু পাহাড় সাগর ঘুরে বেড়ানো । কতো যে প্লেস এর কোনও শেষ নেই ।

ব্যস্ততা থাকবেই কিন্তু এর মাঝেই মাঝে মাঝে এসে নক দিয়ে যাবে, জানিয়ে যাবে যে শুভ ভালো আছে, কেমন ?





২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:১৯

শায়মা বলেছেন: মিররমনি! গানটা তো শোনাও যাচ্ছে না দেখাও যাচ্ছে না। শুভমনির মন ভালো হবে কেমনে!!!!!!!!

জানো আমি কদিন শুধু ছবি এঁকেছি আর এঁকেছি।

সারাবাড়িতে আমার এখন ময়ুর আর ময়ুর!!!!!!!!!!!!

তারা নাচছে আর গান গাচ্ছে
নাচময়ুরী নাচেরে রুমঝুমাঝুম বাজেরে ......

ঐ এলো আকাশ জুড়ে আজ শুভ আর মিররমনি আমার সাথে নাচেরে ......

এই আমিটা আমি........ :)

৪০| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:৩৭

ঢুকিচেপা বলেছেন: “ তবে আমার বাগানের লেটুস যদি দেখোনা কাঁচা টব শুদ্ধু খেয়ে ফেলবে তুমি!!!!!”

এতো এতো খাওয়া থাকতে টব শুদ্ধ খেতে হবে কেন !!!!
এটা কোথায় এসে পড়লাম!!!! এখানে তো দেখি রাক্ষস খক্ষসের কারবার চলছে।
৩৬ নম্বরে ২টা প্লেট ফাঁকা পড়ে আছে এখনো পাতে কিছু পড়েনি।

“ আমি মাংসাশী বটে তবে সালাদপ্রেমীও!!!!!!”
৩৭ নম্বরে আমায় নিয়ে টানাটানি কেন ? আমার গায়ে কিন্তু মাংস নেই শুধু হাড় আর হাড়!!!!

২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:৪৬

শায়মা বলেছেন: আপুনি/ ভাইয়ানি!!!!!!!!!!!!

আই লাইক নিহারী, পায়া , হাড্ডি গুড্ডি!!!!!!!!!!!!!!! কাজেই মাংস না থাকলেও নো প্রবলেমো!!!!!!!!!! :)

তবে সাবধান খালি প্লেট দুইটা একটা আমার আরেকটা মাহাভাইয়ার। ভাইয়া নাকি মানুষের মাথা খায়......

সাথে কিছু ছাতা খাই আমি
লাল ছাতা নীল ছাতা
ব্যঙগের মাথা ছাতা সব খাই চিবিয়ে
সসে টসে চুবিয়ে ।

আর শোনো যাদেরকে ধরে খাই
ভুলিয়ে ভালিয়ে খাই
নিয়ে আসি টব টপে ভুলিয়ে
নাকে চোখে দুলিয়ে
খাইয়ে দেই টব সব
তারপর কপাকপ.......খেয়ে ফেলি
সবসহ শুদ্ধা...... সালাদতো লেটুসই
সাথে আমিষের মেটুসই
হাড্ডিও থাকনা
নো প্রব প্রব না ........ :) :) :)

৪১| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:৫১

মিরোরডডল বলেছেন:




শুকিচেপা ??????
আপুটা শুকালো কবে ????
হা হা হা ......
এমনিতেই চেপা শুনলে মনে হয় কিছুর নীচে চাপা পরেছে, তার ওপর যদি আবার শুকায় তাহলে তো অদৃশ্য হয়ে যাবে :)


২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০২

শায়মা বলেছেন: হাহাহাহাহাাহাহাহাহাহাহাাহাহাহাহাহাাহাহাহাহাহাহ

মিররমনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

হাসতে হাসতে মরে যাবো নাকি!!!!!!!!!!!!!!!!

ঢুকি লিখতে গিয়ে শুকি লিখে ফেললাম কেমনে!!!!!!!!! হা হা হা আসলেই আজ আমার কিছু আবার পড়ে ধৈর্য্য ধরে ঠি করতে ইচ্ছে হচ্ছিলো না। যা হাতে আসছে লিখে দিচ্ছি। এমন যেদিন হয় সেদিন ভুলভাল মন্তব্য জবাব লিখে বিপদে পড়তে পারি বটে। তবুও ঢুকিচেপা আপু/ভাইয়া এসে দেখুক!!!!!!!!!! হা হা হা হা


ঢুকিচেপা শুনলে কি মনে হয় তোমার জেনে আমি হাসতে হাসতে আর একটু হলে ফেটেই যেতাম।

দেখো আমার এই নাম শুনে কি মনে হত জানো ঢেকি আছে না ঢেকি? সেই ঢেকিতে চিড়ে চেপ্টা হয়ে ঢেকিচেপা হয়েছে। কিনতু ঢুকি আপুভাইয়া তো এই নামের কি সব এক্সপ্লেনেশন দিয়েছিলো। সেটাও আবার এতই কঠিন যে ভুলে গেছি।

যাইহোক ওয়েটিং ফর ঢুকিচেপা আপুনি!!!!!!! এসে আমাদেরকে চিড়ে চেপটা করে কেমনে সেই দেখার জন্য ওয়েটিং ওয়েটিং ....... :P


আর একটা কথা দেখো শুকিচেপা কিন্তু মোটেও ভুল হয়নি ভুল করে লেখা হলেও কারণ ঢুকি আপু/ভাইয়া নিজেই লিখেছে সে হাড্ডিসার কঙ্কাল একজন নিহারী মানব। :P

৪২| ২৭ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:৫৮

মিরোরডডল বলেছেন:



নাও গানটা আবার দিলাম এখানে

জামা পুরনো হলেও ওটা আমাদের পছন্দ । পুরনো জামাতেই লেখো ।
ওটাতে তোমাকে মানায় । আবার আড্ডা হবে :)

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৭

শায়মা বলেছেন: হা হা ওকে লিখবো। কিন্তু মনে হচ্ছে তার জন্য আরও কিছুদিন ওয়েট করতে হবে। তারপর যদি বাঁচি তো লিখবো।

দেখো আমাকে কোভিড ১৯ নিয়ে পাপেট শো করতে হচ্ছে।

অনালইন পাপেট শো। স্ক্রিপ্ট রাইটিং, ভয়েস, প্রপস, ক্যামেরা একশন সাউন্ড লাইট। এইসব নিয়ে আমি হিমশিম খাচ্ছি! :(
সাথে তো আছেই আমার অং বং আরও সব ইজি কাজে বিজি থাকা.......

গল্প লেখার দিন আসে......

সেসব দিনে আমি গল্পে ডুবে যাই.......
তখন সেই গল্পের মেয়েটাি আমি......

সেই ভূত যতদিন ভর না করবে ......... এই সব অংবং কাজেই কেটে যাবে বেলা ........

আর গানের জন্য থ্যাংকস!!!!!!!!

৪৩| ২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:২০

ঢুকিচেপা বলেছেন: রঞ্জনা আমি আর আসবো না
পোস্টে ঢুকলে হাড় নিহারী করে খাবে
বলেছে আমায় লেখিকা
অন্য পোস্টে আমি যাচ্ছি তাই

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:২৩

শায়মা বলেছেন: হা হা হা ঢুকিচেপা/ শুকিচেপা/ ঢেকিচাপা

কি নামে ডাকবো বলো আপুনিভাইয়ু!!!!!!!!
কোন নামে ডাকলে ভালোবেসে আবারও আসিবে ভাইয়ুমনিতা!!!!!!!!!!!


পোস্টে ঢুকলে হাড় নিহারী করে খাবে
বলেছে আমায় লেখিকা
অন্য পোস্টে আমি যাচ্ছি তাই


নো নো নো তোমার রক্ষা নাই......
অন্য পোস্টে যাওয়া নাই!!!!!!!!!

৪৪| ২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:২৫

মিরোরডডল বলেছেন:



দেখো আমার এই নাম শুনে কি মনে হত জানো ঢেকি আছে না ঢেকি? সেই ঢেকিতে চিড়ে চেপ্টা হয়ে ঢেকিচেপা হয়েছে। কিনতু ঢুকি আপুভাইয়া তো এই নামের কি সব এক্সপ্লেনেশন দিয়েছিলো। সেটাও আবার এতই কঠিন যে ভুলে গেছি।

আমারও প্রথম তাই মনে হয়েছিলো ঢুকিচেপা ওরফে ঢেকিচেপা মানে ঢেঁকির মধ্যে চাপা পরেছে ।
আসলেই সেই এক্সপ্লেনেশন বরই কঠিন । তাইতো আমি শর্ট করে ঢুকি ডাকি :)

আর একটা কথা দেখো শুকিচেপা কিন্তু মোটেও ভুল হয়নি ভুল করে লেখা হলেও কারণ ঢুকি আপু/ভাইয়া নিজেই লিখেছে সে হাড্ডিসার কঙ্কাল একজন নিহারী মানব।

হা হা হা হা ...... নিহারী মানব । কি মনে করিয়ে দিলে, এখন আমার এটা খেতে ইচ্ছে করছে ।

আমি শিওর তুমি এই পোষ্ট দেখোনি । ১৭ নম্বর কমেন্ট দেখো ।


হাড্ডিসার কঙ্কাল রিপ্লেস করে তখন তুমি নিহারি না খেয়ে ফালুদা খাবে :)


২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:৪১

শায়মা বলেছেন: পোস্ট দেখছি। ওয়েট ওয়েট। তখন না হয় ফালুদাও বানাবো।

কিন্তু হা হা হা হা ...... নিহারী মানব । কি মনে করিয়ে দিলে, এখন আমার এটা খেতে ইচ্ছে করছে ।

কি প্রবলেমো!!!!!!!! চলো খুঁজে বের করে হাড্ডিগুড্ডি ভেঙ্গে নিহারী বানাই!!!!!!!!!! :P

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:৪২

শায়মা বলেছেন: মিররমনি!!!!!!!!!!!!!!!!!

সত্যিই আমি ফালুদা হয়ে গেছি!!!!!!!!!!!

নাহ আর কখনও ঢুকিচেপা ভাইয়াকে আপুনি, নিহারী হাড্ডিগুড্ডি বানাবো না।

গান গাক ভাইয়াটা আরও আরও ! শান্তি করে করে .......

৪৫| ২৮ শে মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:৪৩

মেহবুবা বলেছেন: শাহী কারবার এবং গুনী কারিগরের কারসাজি !
তোমার মত করে খাবারের আয়োজনে শিল্পকলা!

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:১৪

শায়মা বলেছেন: হা হা আপুনি....... জানো না আমি সব কিছুই সাজাই আর সাজাই..... আর নিজেই খুশি হয়ে যাই .....

৪৬| ২৮ শে মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:৪৪

মেহবুবা বলেছেন: ঢাকা পনির ( অষ্টগ্রামের) আমারো অনেক পছন্দ তবে অনেক পছন্দের বিষয়ের মত সরিয়ে রেখেছি।

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:১৫

শায়মা বলেছেন: আপুনি নিউমার্কেটের পনির হলো বেস্ট পনির..... :)
কেমন আছো তুমি। নিশ্চয় অনেক অনেক ভালো।

২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:৪১

শায়মা বলেছেন:

তোমার জন্য আমার আঁকা ৩ টা ছবিই...... :)

৪৭| ২৮ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১১:২৭

মেহবুবা বলেছেন: আমার জন্য ৩টা ছবি !
যত্নে রেখো !

(নিউমার্কেট এর পনির কে আমরা ঢাকা পনির বলি, সম্ভবতঃ কোন ভিনদেশি এই পনিরের নাম ঢাকা পনির বলেছিল। শুনেছি মূলতঃ কিশোরগঞ্জ এর অষ্টগ্রাম থেকে আসে এটি)

২৯ শে মার্চ, ২০২১ রাত ২:২২

শায়মা বলেছেন: ওহ তাই বলো। আমিও দেখেছি ইউনিমার্টে অষ্টগ্রাম পনির লেখা থাকে। কিন্তু নিউমার্কেটেরগুলা নাম গোত্রহীন। তাহলে এই তার নাম!!!!!!!!


আর হ্যাঁ আরও এঁকেছি আপু। তোমাকে ৩ টা দিলাম :)

৪৮| ২৯ শে মার্চ, ২০২১ ভোর ৫:৫৮

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:



অপরূপ সকল পরিবেশনা,
যেমনি বিচিত্র সব দামী তৈজসপত্র
তেমনি মঝাদার ভোজন সামগ্রী ,
কোনটা রেখে কোনটা খাই
ভেবে কুল কিনার না পাই।
তবে প্রিয়তে তুলে রাখলাম ।

এতসব সামগ্রীর মাঝে কোন একটিকেতো
প্রমোট করতেই হবে । তোমার পছন্দের পনির
তথা চীজের কথাটাই মনে বেশী বাজছে ।
দেশের সুদুর প্রতন্ত হাউর এলাকার শত শত বছর
পুরনো মুঘল আমলের গ্রামীন কুটির শিল্পজাত
অষ্টগ্রামের পনিরের দেশে বিদেশে প্রচুর সুনাম
রয়েছে । অষ্টগ্রামের প্রায় হারিয়ে যাওয়া এই পনিরকে

প্রমোট করে নীচের মত করে আকর্ষনীয় ভ্যরাইটিস
আইটেমে পরিনত করে প্রমোট করতে পারলে

দেশের প্রত্যন্ত ও অনগ্রসর
হাউর এলাকা কিশুরগঞ্জের অষ্টগ্রামের হাজার হাজার
দরিদ্র মানুষের জীবন জীবিকার উন্নয়ন ঘটবে ।
দেশবাসী/শহরবাসী পাবে পুষ্টিকর দুগ্ধজাতীয়
রকমারি খবার ।
এই প্রমোটের কাজে এগিয়ে আসতে হবে
তোমাদের মত সৌখীন খাবারপ্রিয় নারীদেরকেই ।
কামনা করি অষ্টগ্রামের বিখ্যাত পনির দেশের
সীমানা পেরিয়ে পারি জমাক সমগ্র বিশ্ব পরিসরে ।
দুনিয়ার অনেক দেশের পনির খেয়ে দেখেছি
কিন্তু কিশুরগঞ্জের অষ্টগ্রামের পনিরের স্বাদের
তুলনায় সেগুলি যোজন যোজন দুরে ।
তাই কামনা করি কিশুরগঞ্জের অনগ্রসর
হাউর অঞ্চলে নীচের চিত্রের মত গড়ে
উঠুক আধুনিক মানের চীজ কারখানা।

কামনা করি সামুর পোষ্টে থাকা পনির সম্পর্কীয় বিষয়াদির
তথ্যচিত্র দেখে এগিয়ে আসুক আগ্রহী কোন
নারী/পুরুষ উদ্যোক্তা । স্বার্থক হোক
সাজিয়ে দেই সকাল দুপুর সন্ধ্যা রাত্রীর
খানা পিনার
পোষ্টখানা ।

শুভেচ্ছা রইল

২৯ শে মার্চ, ২০২১ বিকাল ৫:০৫

শায়মা বলেছেন: নীচের মত করে আকর্ষনীয় ভ্যরাইটিস
আইটেমে পরিনত করে প্রমোট করতে পারলে

এই আইটেম দেখে তো মুগ্ধ আমি!!!!!!!!

এটা কি চিজ কেক নাকি অন্য কিছু ভাইয়া।

বাংলার পনির আসলেও আরও আরও বেশি পরিচিতি পাক দেশে ও বিদেশে.......

৪৯| ২৯ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:২০

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:

ঐটা হলো A platter of Cheese and Garnishes
বলতে পার চীজ কেক ।
আর এটা হলো কি দেখলেই বুজতে পারবে

৩১ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:০৭

শায়মা বলেছেন: ভাইয়া এই কার্ভিং শিখতে ৩ মাস ট্রেইনিং লাগবে আমার।

৫০| ২৯ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১০:২৬

শাহ আজিজ বলেছেন: একদম ঝাক্কাস :``>>

৩১ শে মার্চ, ২০২১ রাত ১২:২৩

শায়মা বলেছেন: হা হা থ্যাংক ইউ ভাইয়া।

৫১| ০১ লা এপ্রিল, ২০২১ ভোর ৪:৩২

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:


রেফারেন্স- ৪৯ নং মন্তব্যের প্রতিমন্তব্য -
খুশীর খবর, খুব অল্প সময় তথা তিনমাস পরেই
এমন কার্ভিং এর বিষয়ে একজন দক্ষ ট্রেনার
পাব আমরা, আর আমাদের দেশের অগনিত
শিক্ষার্থী ও হসপিটালিটি সেকটর বেশ উপকৃত
হবে ।

০২ রা এপ্রিল, ২০২১ রাত ১:২০

শায়মা বলেছেন: হা হা হ্যাঁ ভাইয়া.......
এইভাবে যত দিন বাঁচি কত কি যে পাবে আমার থেকে তাই ভাবছি!!!!!!!!!!


কিন্তু ইদানিং এতই ঝামেলায় আছি তাই গান গাই....
স্বপন বলাকা মেলেছে পাখা........
আমায় বেঁধেছে কে সোনার পিঞ্জরে........ঘরে......

৫২| ০৭ ই এপ্রিল, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:৪৯

মলাসইলমুইনা বলেছেন: হাহাহা ---আমাদের ফিজিশিয়ানের জন্য এই সময়ে এই পোস্টের কারণে আপনাকে দরাজ দিল ধন্যবাদ দেয়া যেতেই পারে । আমাকে নানা কারণে নানা ধরণের খাবার দাবার উপভোগের ব্যাপারে যে দীর্ঘমেয়াদি লকডাউনের নির্দেশনা জারি করা হয়েছে আপনার আকবরী মেন্যুর বেশিভাগইতো দেখি তার অন্তর্ভুক্ত ! তাই দাওয়াত না দেবার অভিযোগে অভিযুক্ত করা যাচ্ছে না আপনাকে নইলে অপু তানভীরের আওয়াজে লকডাউন ভেঙে আন্দোলন না করার কোনো কারণই মজুত ছিল না হাতে । ভালো আছেন আশাকরি । ভালো থাকুন ।

০৭ ই এপ্রিল, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৫৮

শায়মা বলেছেন: ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!
আমার বাসায় তোমার দাওয়াৎ!!

এতই বিজি আছি যে আকবরী খানা পিনা ছেড়ে এখন ফিজিশিয়ান রাঁধছে। কাজেই নো চিন্তা ভাইয়ুমনি!!

চলে আসো নিশ্চিন্তে .......

৫৩| ০৮ ই এপ্রিল, ২০২১ রাত ৮:৪২

অধীতি বলেছেন: না ছুঁইলাম, না খাইলাম।
বুড়ো বিড়ালের মত শুধু দেখেই গেলাম।
আমার ঠোঁট শক্ত লালা ঝড়তে দেইনি।
খাবারের সাথে লেখাটাও জোশ।

০৮ ই এপ্রিল, ২০২১ রাত ৮:৪৭

শায়মা বলেছেন: হা হা ভাইয়ু !!!!!!!!!

থ্যাংক ইউ থ্যাংক ইউ। একটু বিজি থেকে ইজি হয়েছি।

আরও খানা নিয়ে আসছি। ওয়েটাং ওয়েটাং.....

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.