১| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ১২:৫০

স্বপ্নের শঙ্খচিল বলেছেন: ভাত খেতে খুবই ভালো লাগে।
.............................................................
আমি তাদের ঠেশঁ দিয়ে বলি ভীত বাংঙ্গালী,
ভাত ক্ষুদা মিটায় ভালো তবে
ক্ষতিকর দিক ও আছে ।
শরীরকে ভারী করে, ঠান্ডা ভাত ভাইরাস আক্রমন করে ।

২| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ১:৫৭

স্বপ্নের শঙ্খচিল বলেছেন: একবেলা ভাত আর দুই বেলা রুটি খাই ।

৩| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ২:১৯

কামাল১৮ বলেছেন: ভাত কম খেয়ে তরকারি বেশি খাওয়া ভালো।প্রটিন অবশ্যই খেতে হবে।সুরম খাদ্য না হলে দেহের গঠন ঠিক হবে না।ওজন এবং উচ্চতা অনুসারে খাদ্যের পরিমান ভিন্ন ভিন্ন হবে।

৪| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ২:৫৮

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: ভাত দু'তিন দিন না খেলেও আমার সমস্যা হয় না তবে রুটি খেতে না পারলে আমি তৃপ্তি পাই না। বেশীরভাগ সময় রুটি মাঝে মাঝে ঘি-এ ভাজা পরাটা এগ ওমলেট বা পোস, সাথে আলু, পেপে, বাধা বা ফুলকপি, বরবটি, গাজর, শিম কিংবা মিক্সড ভেজিটেবল, গরুর মাংস ভুনা, চানা ডাল, লাউ ডাল, হালুয়া, সেমাই একটা কিছু হলেই আমার মন ভালো থাকে। খাবার শেষে গরম গরম কফি, চা, কিংবা এক ক্যান কোকা-কোলা (মাংস ভুনা খেলে) হলে আমি অল সেট।

৫| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ ভোর ৪:৪৭

মিরোরডডল বলেছেন:




ইফতিকে একটা মাইর দেয়া উচিত।
এতো মজার মজার খাবারের কথা বলেছে, আমারতো সকালের নাস্তায় এখনই এরকম চাই!

৬| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৮:৪৪

সোহানী বলেছেন: মিরোরডডলকে দেখে ভালো লাগছে।

ওয়েলকাম ব্যাক। সব লিখাগুলো এবার ফিরিয়ে আনো............

আমি মনে হয় সেই রেয়ার প্রানী যে ভাত খেতে একেবারেই পছন্দ করে না। সাপ্তাহে একবার ভাত খাই কিনা সন্দেহ.....

৭| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:০৩

শূন্য সারমর্ম বলেছেন:


টানা ২/৩ দিন রুটি খেয়ে, ভাতের মর্ম বুঝেছিলাম কয়েক বছর আগে।

৮| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:০৬

করুণাধারা বলেছেন: আমি কখনোই ভাত খেতে পছন্দ করতাম না, কিন্তু এখন পছন্দ করি কারণ সব রান্নার মধ্যে এটা সবচাইতে সহজ!

কিন্তু আমি একটা জিনিস বুঝতে পারছি না, আপনি যদি ভাত খেতে এত পছন্দই করেন তবে আপনার ওজন কি করে ৪৭ কেজি থাকে!! (আপনি অনেক জায়গায় উল্লেখ করেছেন আপনার ওজন ৪৭ কেজি)

সুস্থ থাকুন, শুভকামনা।

৯| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:২০

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন: ইফতিকে একটা মাইর দেয়া উচিত। এতো মজার মজার খাবারের কথা বলেছে, আমারতো সকালের নাস্তায় এখনই এরকম চাই!

আমার মতো হতে চাও? তো বেশী বেশী রুটি খাও।

১০| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:২৬

সন্ধ্যা রাতের ঝিঁঝিঁ বলেছেন: হাহাহা, করুণাধারা আপু আমি যদি চারবেলা ও ভাত খায় তারপরও ৪৭-৪৯ অলওয়েজ। আমার রুমমেটের শুধু একটাই আফসোস ছিল আমি কোন মোটা হয় না। সে শুধু একটা করে রুটি খেত রাতে আর সকালে। বেচারির জন্য খুব মায়া লাগতো। আপনার খাদ্যতালিকা যদি প্ল্যান্ট বেইসড হয়ে থাকে আর পর্যাপ্ত হাঁটেন ওজন খুব একটা বাড়বে না।

১১| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৫৮

মিরোরডডল বলেছেন:





ভাত হচ্ছে অমৃত, সবচেয়ে মজার খাবার। আর সে কারণেই ভাত থেকে একটু দূরে থাকি।
যে কোন জিনিস যেটা বেশি ভালো লাগে, সেটার সাথে দূরত্ব বজায় রাখি যেনো আসক্তি না আসে।

আসলেই ভাতের সাথে বেশি কিছু দরকার হয়না, সামান্য ভর্তা ভাজি ডাল দিয়ে খেলেও সেটা অমৃতই মনে হয়।
প্রতিদিন ভাত খাই না। মাঝে মাঝে খাই। যখন খাই, সেটাও খুব পরিমিতি। ভালোবাসি বলেই অল্প অল্প

আজ ইফতির মন্তব্য পড়ে তখনই গরম গরম পারোটা আর সাথে পেয়াজ মরিচ ধনেপাতা দিয়ে সেইরকম ডিম ভাজা নাস্তা করলাম। সাথে আমার বানানো সেই মনোহারী পাগলা চা। যে খেলে আমাদের ইফতি নির্ঘাত পাগল হয়ে যাবে। যেহেতু চাই ইফতি সুস্থ থাকুক, তাই ইফতিকে কখনও এই চা খাওয়ানো যাবে না

এই মন্তব্য লিখতে গিয়ে আমি যেমন ট্র্যাকের বাইরে চলে গেলাম।
এটাও সেই চায়েরই কারণ। চা খেতে খেতে লিখছি কিনা!

১২| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:০৫

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: আমি ভাত কম খাই আজীবন। তরকারি বেশী খাই। আমার ভাত খেতে ৫ মিনিট সময় লাগে। আমার বাবার লাগতো আড়াই মিনিট। টেবিলে সব কিছু দেয়ার আগেই তার খাওয়া শেষ। আমার সাথে দুপুরে যে কলিগরা খায় তারা বলে যে আমি শুধু মেনুতে মাছ থাকলে তাদের সাথে খাওয়া শেষ করি।

১৩| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:২৯

মিরোরডডল বলেছেন:





সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: আমার বাবার লাগতো আড়াই মিনিট।

আর ইউ সিওর আড়াই মিনিট????

এমনতো হতে পারে পৌনে তিন মিনিট অথবা দুই মিনিট উনপঞ্চাশ সেকেন্ড

১৪| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:৩৭

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: @ মিরোরডডল - আসলে প্রকৃত সময়টা হবে সাড়ে আড়াই মিনিট। গড় করে আড়াই মিনিট বানিয়েছি।

কিন্তু আমার আব্বার কিন্তু সত্যিই এই রকম সময় লাগতো। কখনও দ্বিতীয় বার ভাত নিতে দেখি নাই। আমিও দ্বিতীয় বার ভাত নেই খুব কম। গত এক বছরে হয়তো ১ বার ২ বার হবে। পৈত্রিক সুত্রে এই ধরণের বিদঘুটে অভ্যাস এসেছে আমার মধ্যে। আগে যখন হোস্টেলে ছিলাম তখন সব কিছু একসাথে মিশিয়ে ডাল দিয়ে বন্যা বানিয়ে খেতাম। শুকনা ভাত খাওয়ার অভ্যাস নাই। তবে ইদানিং বুড়ো বয়সে শিখছি আলাদা আলাদা খাবারের স্বাদ নেয়ার জন্য। কিন্তু ছোটকালের বদ অভ্যাস ছাড়তে কষ্ট হচ্ছে।

১৫| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:৪০

মনিরা সুলতানা বলেছেন: আমি একটা সময়ে বাংলাদেশের প্রান্তিক এলাকায় কিছু কাজ করেছি, তখন দেখেছি ভাত এর মর্ম। আমাদের ভাত খেতে সবার ভালো লাগে।

১৬| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:৪১

কামাল১৮ বলেছেন: @ মিরোর,স্টিকি পোস্টের কথা মনে রাখবেন।

১৭| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:২৬

স্বপ্নের শঙ্খচিল বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন:ইফতিকে একটা মাইর দেয়া উচিত।
সাথে আমার বানানো সেই মনোহারী পাগলা চা।
.................................................................................
মিরোরডডল কখনো হেভী ওয়েট বক্সার ছিলো কিনা জানিনা ,
তবে পাগলা চা টা কেমন আমার জানতে খুব আগ্রহ ।

১৮| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৩১

মিরোরডডল বলেছেন:





কামাল১৮ বলেছেন: @ মিরোর,স্টিকি পোস্টের কথা মনে রাখবেন।


স্টিকি পোস্টের সাথে আমি সহমত নই, তাই কোন কমেন্ট করিনি বা লাইক দেইনি।
কেনো সহমত না, সেটা বলতে গেলে অনেক কথা বলতে হবে, যা আমার আর ইচ্ছে করেনা লিখতে।
তাই কিছুই লিখিনি।


তবে কামাল আমাকে মনে করিয়ে দেয়ার জন্য, কামালকে অনেক অনেক থ্যাংকস।
রাজনীতি আর ধর্ম নিয়ে কামালের অনেক মন্তব্যে দেখেছি অনেকের সাথে কনফ্লিক্ট হয়।
সেগুলো ছাড়া, মানুষ এবং জীবন নিয়ে কামালের অভিজ্ঞতার আলোকে যে চিন্তাভাবনা মন্তব্য থেকে দেখেছি, তাতে মনে হয় কামাল একজন আলোকিত মানব। কে বলবে বয়স আশির কাছাকাছি!
ব্লগের অনেক তরুণদের চেয়েও লজিক্যাল, সংস্কারমুক্ত এবং আধুনিক।

একটু বেশিই প্রশংসা করে ফেললাম, আর না বলি।

১৯| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৩৪

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: আসেন ভাত খাওয়া নিয়ে আড্ডা দেই একটা।

২০| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৩৫

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: ভাত না খেতে না খেতে আমার অভ্যাস হয়ে গেসে। কোন দাওয়াতে যাওয়া ছাড়া ভাত এখন খাওয়া হয়না। তবে বিরিয়ানি সপ্তাহে মিনিমাম ২/৩ বার খেতেই হয়।

২১| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:০৮

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: আজ ইফতির মন্তব্য পড়ে তখনই গরম গরম পারোটা আর সাথে পেয়াজ মরিচ ধনেপাতা দিয়ে সেইরকম ডিম ভাজা নাস্তা করলাম। সাথে আমার বানানো সেই মনোহারী পাগলা চা। যে খেলে আমাদের ইফতি নির্ঘাত পাগল হয়ে যাবে। যেহেতু চাই ইফতি সুস্থ থাকুক, তাই ইফতিকে কখনও এই চা খাওয়ানো যাবে না

যেহেতু মেনু আমি দিয়েছি ধরে নেয়া যায় যে আমি সেটা বানাতেও জানি

২২| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৩৮

মিরোরডডল বলেছেন:





যেহেতু মেনু আমি দিয়েছি ধরে নেয়া যায় যে আমি সেটা বানাতেও জানি

হুম! কিন্তু দুজনের হাতের চা কখনোই এক হবে না ফর সিওর

২৩| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:০৯

রূপক বিধৌত সাধু বলেছেন: ভাতের চেয়ে খিচুড়ি বেশি ভালো লাগে আমার। আর রুটি।

২৪| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:১৪

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন: হুম! কিন্তু দুজনের হাতের চা কখনোই এক হবে না ফর সিওর

অবশ্যই এক হবে না কারন আমার চা অনেক বেশী মজা হবে।

২৫| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:১৭

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: ব্লগার মিরর এবং ব্লগার ইফতেখার দুই জনের হাতের বানানো চা খেতে ইচ্ছে করছে। কিন্তু এত দূর থেকে খাওয়ার উপায় নাই।

২৬| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:৪২

মিরোরডডল বলেছেন:





ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন: হুম! কিন্তু দুজনের হাতের চা কখনোই এক হবে না ফর সিওর

অবশ্যই এক হবে না কারন আমার চা অনেক বেশী মজা হবে।

অসম্ভব!!!! হতেই পারে না।
prove it to me.

২৭| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:৫৩

মিরোরডডল বলেছেন:





আচ্ছা আমাদের কি বিচার হবে, আমরা ভাতের পোষ্টে চা নিয়ে কথা বলছি তাই???

এই পোষ্ট কিন্তু জলজ্যান্ত প্রমাণ কেমন করে প্রাসঙ্গিকভাবেই একাধিক মন্তব্য হতে পারে এবং ট্র্যাক অন্যদিকে চলে যায়।

যার পোষ্টে কথা হচ্ছে উনি আড্ডা গ্রুপের কেউ না, একজন সিনিয়র ব্লগার।
ইফতিও রেগুলার আড্ডা গ্রুপের সদস্য না।
এটা থেকেই প্রমাণ হয়, একাধিক মন্তব্য হতেই পারে, অপ্রাসঙ্গিক কথা হতেই পারে as long as not harmful for others.

যার ভালো লাগবে না, please skip.
এনিওয়ে, পোষ্ট দাতাকে আর বিরক্ত করি না।

থ্যাংক ইউ ইফতি, শেষ কথা আমার চা-ই পাগলা চা

২৮| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:৫৮

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: @ মিরর - ভাত থেকে নাকি মদও বানানো যায়। আমি শুনেছি যে ভাত নাকি মাটিতে পূতে বাংলা মদ বানানো হয়। সে মদ আপনার চায়ের চেয়ে উত্তম হবে বলে আমার ধারণা।

২৯| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৪:৩৮

রাজীব নুর বলেছেন: অনেক মন্তব্য পেয়েছেন!!!
কোথায় আপনি? মন্তব্যের উত্তর দিবেন না?

৩০| ০২ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৪:৩৯

রাজীব নুর বলেছেন: আপনার সাথে আমার মিল আছে বড় ভাই।
আমার কাছেও ভাত ভালো লাগে।
ধবধবে সাদা ভাতের চেয়ে সুন্দর আর কিছু নাই।

৩১| ০৩ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ১২:৩৯

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন: থ্যাংক ইউ ইফতি, শেষ কথা আমার চা-ই পাগলা চা

আমার চা বেশ এক্সপেন্সিভ। এটা ট্রাই করার জন্যেও নিউ ইয়র্ক আসতে হবে ।

৩২| ০৩ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ৩:৩৮

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: লেখক বলেছেন: ... আমি জানি, সমাজের ওপর তলার মানুষেরা ভাত খেতে পছন্দ করে না বা ভাত খেলে তাদের আত্মসম্মানে ঘা লাগে ।

কথাটা যেমন সত্য নয়, তেমনি সুন্দরও নয়।

আপনার ভাষ্য অনুযায়ী সমাজের "ওপর তলার" মানুষেরা ভাতের পরিবর্তে পোলাও, বিরিয়ানি, কাচ্চি, বার্গার খেলেও সেটা তারা নিয়মিত খায় না সেটা আপনার জানা না থাকলেও বোঝা উচিত কারন তারাও বাঙালী, বাংলাদেশী। এটা সত্য যে যারা তুলনামূলকভাবে আর্থিক দিক দিয়ে স্বচ্ছল তাদের খাওয়া-দাওয়া করার অপশন নিন্মবিত্ত পরিবারের তুলনায় অনেক বেশী, তাই তারা খেতে পারে। আমার মনে হয়না কারোরই প্রতিদিন কাাঁচা মরিচ দিয়ে পান্তা ভাত কিংবা বিরিয়ানি খেতে ভালো লাগবে। নিন্ম আয়ের মানুষগুলো খেতে বাধ্য হয়, পার্থক্য এখানে। আর অসুখ-বিসুখ তো রয়েছেই।

গরীব/দরিদ্র পরিবারে জন্মা হওয়াটা অন্যায় নয় তবে আর্থিক অবস্থার পরিবর্তনের চেষ্টা না করাটা অন্যায়, চেষ্টা করে ব্যর্থ হওয়াটার দায়-দায়িত্ব নিজের উপরই বর্তায়। ধন্যবাদ।

৩৩| ০৩ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৭:৪০

জুন বলেছেন: ভাত তো ভেতো বাংগালীর প্রিয় ও প্রধান খাবার। তবে আমি একটু কম খাই কোলস্টেরল এর কারনে। নইলে ভর্তা -ভাজি, গুড়া মাছ চচ্চড়ি, ডাল আর লেবু বা আচাড়ের সাথে আর কোন জিনিসটা যায় বলুন দেখি! রুটি পরোটা!!
+
@ মিরর নীচের ছবির এই চা টা পেলে খেয়ে দেখো। বিখ্যাত থাই ব্রান্ডের চা। তবে চায়ের দোকানে বানানো না, কারণ তারা কেটলিতে জ্বাল দিতে দিতে অবস্থা কাহিল করে ফেলে। নিজে বানানো। হেব্বি কড়ক চা সাথে কিছু একটার ফ্লেভার।
সব কথার শেষ কথা চা পাগল আমি লিকার বা গ্রীন টি একেবারেই খেতে পছন্দ করিনা, তা সেটা পৃথিবীর যত বিখ্যাতই হোক। যেমন চীনে বেড়াতে গিয়ে নিয়ে আসা ওলাং টি, শ্রীলঙ্কার কি জানি নাম মনে নাই, দার্জিলিং এর মকাইবাড়ি টি। অনেক দাম দিয়ে শখ করে কিনে এনে সবগুলোর গতি হয়েছে ময়লার বিনে

৩৪| ০৪ ঠা ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:২৯

মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন:

হঠাৎ করেই আমার শরীটা একটু বেশীই খারাপ লাগছে। বিধায় কারো মন্তব্যের উত্তর দিতে পারছি না।
আমি সবার কাছে দুঃখিত ও ক্ষমপ্রার্থী।

৩৫| ২০ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫০

ইফতেখার ভূইয়া বলেছেন: লেখক বলেছেন: আপনি আমেরিকায় আছেন বলে চেষ্টা করে অনেক কিছু করতে পারেন। বাংলাদেশে চেষ্টা করলেও অনেক কিছু করা সম্ভব হয় না। এখানে সব কিছু স্বাভাবিক গতিতে চলে না।

আপনার কথাটা নিতান্তই অমূলক নয়। তবে চেষ্টা থাকলে পৃথিবীর সব প্রান্তেই কম-বেশী সফল হওয়া যায় বলে আমার মনে হয়েছে। ধন্যবাদ।

৩৬| ০৬ ই মার্চ, ২০২৪ রাত ১:৪৭

রিম সাবরিনা জাহান সরকার বলেছেন: উদয়াস্ত শ্রমের শেষে দিনান্তে এক থালা ধোঁয়া ওঠা ভাত, আহা! সে আপনি দেশেই থাকুন , কিংবা কাজের তাগিদে প্রবাসে।
আপনার লেখাটার গূঢ় অর্থ অনেক বড় জমিনের,
ধন্যবাদ একরাশ।

৩৭| ০৬ ই মার্চ, ২০২৪ সকাল ৯:৩৫

রোবোট বলেছেন: একটা ছবি দিলেওতো পারতেন। আমারো ভাত খেতে ভালো লাগে, মাছ-ডাল-সবজি-ভাজি-ভর্তা দিয়ে।