আজ সকালে কলা খেয়েছেন তো?

০২ রা এপ্রিল, ২০১৩ সকাল ৮:৩৫

হুম, এই নানা সেই নানা নয় এর নাম ব্যানানা । বাংলায় এরে কদলী বা কলা বলে । এটা বারমাসি পাওয়া যায় । এটাকে কেউ ফল আবার কেউ সবজি বলেন । আমি সে তর্কে যাচ্ছিনা । এর যে অনেক উপকারি দিক আছে তা আপনাদের গোচরে আনাই আমার লক্ষ্য ।



কলাতে আঁশ পাবার সাথে সাথে প্রাকৃতিক তিন্তি চিনি সুক্রোজ, ফ্রুক্টয ও গ্লুকোজ বিদ্যমান । এটা তাৎক্ষনিক শক্তি যোগাতে অতুলনীয় । গবেষণায় প্রমানিত যে, একটানা দের ঘণ্টা পরিশ্রমে যে শক্তি ক্ষয় হয় মাত্র দুটি কলাই তা পুসিয়ে দিতে পারে । অবাক হবার কিছু নেই, একারনেই বিশ্বের সকল অ্যাথলেটদের কলাকেই বেশি পছন্দ । শক্তি জোগান দিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখাই কলার একমাত্র কাজ নয় বরং এটা অনেক রোগের উপশমও করে । তো আসুন বেশি ক্যাচাল না করে জেনে নিই কলার উপকারি দিকগুলী-



বিষণ্ণতা- বিষণ্ণায় আক্রান্তদের মাঝে মাইন্ড কর্তৃক পরিচালিত সাম্প্রতিক এক জরিপে দেখা গেছে যে যারা কলা খান তারা খুব সহজেই বিসন্নতাকে এড়িয়ে যেতে পারেন । কেননা , কলায় আছে ট্রিপ্টোফ্যান নামক প্রোটিন যা শরীরে সেরাটনিন তৈরি করে আপনার মনকে চাঙ্গা রাখতে সহায়ক ভুমিকা পালন করে।



পি এম এস- নারীর মনোপজ হবার পর যে সমস্যা দেখা দেয় তা কাটিয়ে উঠতে এটা সহায়ক । বড়ির চেয়ে একটি করে কলা খান কেননা কলার বি৬ ভিতামিনটি রক্তে গ্লুকোজের লেভেল বজায় রাখে যা আপনার মুড বজায় রাখতে সাহায্য করে ।



অনিদ্রা- কলায় প্রচুর আয়রন থাকায় রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে বেশ কার্যকর যা আপনার অনিদ্রাকে পাশে ঠেলে দেয় ।



রক্ত চাপ- সামান্য পরিমাণ লবনের সাথে সাথে এতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম আছে যা রক্তচাপ কে হারিয়ে দিতে বেশ পটু । রক্তচাপ ও স্ট্রোকের ঝুকি কমাতে আমেরিকান খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন কলা শিল্পকে নিয়মিতভাবে যেন অফিসিয়ালদের চাহিহা মেটাতে পারেন তার অনুমতি দিয়েছেন ।



ব্রেনের দক্ষতায়- ২০০ ছাত্রের উপর জরিপ করে দেখা গেছে যে , যে সকল ছাত্ররা তাদের সকার নাস্তায়, বিরতিতে ও দুপুরের খাবারে কলা খেয়েছেন তাদের ব্রেনের দক্ষতা একটু বেড়েছে অন্যদের চেয়ে । গবেষণায় পাওয়া গেছে, পটাশিয়াম যুক্ত খাবার ছাত্রদের কে সক্রিয় রেখে মস্তিস্কের ক্ষমতা বাড়াতে বেশ কার্যকরী ভুমিকা রাখে ।



কোষ্ঠকাঠিন্যে – কলায় আঁশ থাকায় তা অন্ত্রের স্বাভাবিক কাজ বজায় রাখতে সহায়তা করে ।



অবসাদ দূরীকরণে- মধু মিস্রিত কলার মিল্কসেক অবসাদ দূরীকরণে ওস্তাদের কাজ করে । কলা পেটকে শান্ত করে, মধু রক্তের ক্ষতিগ্রস্থ চিনির লেভেল উদ্ধারে সাহায্য করে আর দুধ সিস্টেমকে সচল করে আরাম দিতে সহায়তা করে ।



বুক জ্বালাপোড়ায় – কলা শরীরে প্রাকৃতিক এন্টাসিডের কাজ করে । তাই বুক জ্বালা পোড়া হওয়া মাত্রই কলা খান ও এই ব্যথাকে রুখে দিন ।



প্রাতঃ অসুস্থতা- খাবার মাঝে কলা খান যা আপনার রক্তের ভারসাম্য বজায় রেখে আপনাকে প্রাতঃ অসুস্থতা থেকে রক্ষা করে ।



মশার কামড়ে – মশার কামড়ে যাদের গা চুল্কায় বা ফুলে যায় তারা কোন ক্রিম লাগানর আগেই কলার খসার ভিতরের দিক দিয়ে আক্রান্ত স্থানে ঘষতে পারেন , এতে তা উপশম হবে ।



স্নায়ুতন্ত্রে- কলার ভিতামিন বি স্নায়ুতন্তের বেশ কাজে দেয় ।

আলসারে- কলার নমনীয়তার কারণে অন্ত্রঘটিত যাবতীয় গোলমালে এর ব্যবহার লক্ষণীয় । যাদের বেশ এসিডিটি আছে তারাও এটা খেয়ে উপকৃত হন ।



তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রনে- নানা সংস্কৃতিতে কলাকে কোমল ফল হিসেবে দেখা হয় । তাই সম্ভাব্য মায়ের মেজাজের কোমলতায় কলাকে বেশ ভালোভাবেই ব্যবহার করা হয় । যেমন, থাইল্যান্ডে গর্ভবতী মায়েরা তাদের সন্তান যেন শান্ত মেজাজের হয় একারনে কলা খেয়ে থাকেন ।



দেখা যাচ্ছে কলা একটি প্রাকৃতিক প্রতিকারক । এটাকে গরিবের আপেল বলতে পারেন । এতে আছে দ্বিগুণ কার্বোহাইড্রেট, তিনগুন ফসফরাস, চারগুন প্রোটিন, পাচগুন ভিতামিন এ ও আয়রন ।



হরেক রকম গুন আছে কি বলব আর

না খেলে যাবেনা বোঝে, খেলেই পরিস্কার !!



নেট থেকে অনুবাদ করে দিলাম লেখাটা । কাজেই বেশ সময় নিয়েছে আমার ও কষ্টও দিয়েছে । আপনারা পরে উপকৃত হলেই এই কষ্ট সার্থক হবে ।



আমারে আবার কলা দেখিয়ে চলে যাইয়েন না !!!

১৪ টি +১/-০