![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
তাদের জন্য কিছুক্ষন আগে বানানো গোটা জলপাইয়ের আচার...
চটকানো জলপাইয়ের আচার...
আস্তা জলপাই ...
আর আগের বানানো কিছু আমের আচার দিলাম...
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক... নিজের প্রশংসা নিজে করতে নেই... তবে সবাই চেটেপুটে খেয়েছে... আমার ভাগে পড়েনি!
২| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৫
আহলান বলেছেন: তাদেরই ভরদুপুরে আচার খেতে ভালো লাগে যাদের ঘরের বাইরে যাওয়ার কোন প্রয়োজন নেই ....ঘরে বসে বসেই দুনিয়ার সব সুখ সুবিধা ভোগ করতে পারে ...
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৫
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক... বাইরে বুঝি সুবিধা পাওয়া যায় না... আর আমি ঘরে থাকি কে বলল ভাই...?
৩| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:৩৩
মানুষ বলেছেন: দুই বছর আগে আম্মা এক বোতল আচার দিয়েছিল। সেটা এখনো শেষ হয়নি।
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৫
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হায় হ্যা বলেন কি...? আমি তো গরু যেমন ঘাস খায় তেমন আচার খেতাম সব কিছুতে... ফল- এখন খাওয়া নিষিদ্ধ !
৪| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:৩৪
সাইফুর রহমান পায়েল বলেছেন: আপনার হাগু হবে আমাদের না দিয়ে খেলে।
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৭
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: দেখছেন! বদ দোয়া দিচ্ছেন ভাই! সবাইকে খেতে দিয়েই তো খেলাম...
৫| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:৩৮
হাসান জাকির ৭১৭১ বলেছেন: এত সব মজার মজার আচার, সত্যিই জিভে জল এসে যায়...............
খুব ভাল আপা।
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহাহা সব গুলার দেইনি... আমের আরো আচার আছে, বরই, তেতুল এর আছে... জলপাই এর আছে...
৬| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:৪৭
চন্দ্রদ্বীপবাসী বলেছেন: আজই দিনাজপুরে যাচ্ছি আপনার আচার সহ আরও যত রেসিপি আছে সেগুলো রেডি রাখুন।
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক চলে আসুন কোন প্রব নেই ভাই!
৭| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৪:৩০
রাতুল_শাহ বলেছেন: ভেবেছিলাম, জলপাই আচারের রেসিপি। জলপাই আচারের রেসিপি দেন
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: কিচ্ছু করিনি, জাস্ট জলপাইগুলো চাকু দিয়ে দাগ কেটে নিয়ে লবন হলুদ চিনি সিরকা দিয়ে সেদ্ধ করেছি এরপর বিট লবন, চিনি, সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে রোদে দিয়েছি... রোদে দিতে না দিতেই সব কাজিন রা এসে খেয়ে ফেলছে!
৮| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:২২
গেম চেঞ্জার বলেছেন: দিলেন তো দাঁতের বারোটা বাজিয়ে!
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৩৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন:
খুক খুক ... একটু লবন ঘষে নিন দাঁতে ...
৯| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১২:৪৪
ধমনী বলেছেন: আচার তো পেলাম। খিচুড়িটা কই গেল?
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: কাল শুধু আচার দিয়েছি একদিন খিচুরির সাথে না হয় দেবো...
১০| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ সকাল ১০:৫৯
ঢাকাবাসী বলেছেন: দেখতে তো খুব সুন্দর আচার গুলো। খেতেও মনে হচ্ছে ভাল হবে, খাইনি তো তাই বলতে পারছিনা কেমন।
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক... খেতেও মজাদার... চলে আসুন দিনাজপুর... খাওয়াবো
১১| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ১২:৫৯
রাতুল_শাহ বলেছেন: হুম......................ধন্যবাদ। সামনে বৃহ:বার ছুটি আছে। বানাইয়া দেখবো।
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহা ওক্কে --- আমাদের ও একটু দিয়েন কিন্তু
১২| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৪:৪৮
বিদ্রোহী ভৃগু বলেছেন: যেমন দেনে ওয়ালা তেমন সব খানে ওয়ালা!!!!
সবই ফাকিবাজি!
একজন ফটো দিয়া জিভে জল আনাল! আর ফাও বলল দিয়েইতো খাচ্ছি!
আর বাকী সবাই ফটো খেয়েই ঢেকুর তুলছে!
এইসব চলবে না।
জলজ্যন্ত, আস্ত, বাস্তবে কাছে পেলে- বুঝাতাম আচার খাওয়া কাকে বলে
ভার্চুয়াল ফাকি দাওয়াত চলবে না চলবে না।
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ৮:২৭
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হহাহহাহাহ আন্দোলন যত চলবে খানাপিনার পোস্ট তত পড়বে... আর হ্যাঁ চলে আসুন দিনাজপুর...
১৩| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:১৬
সুমন কর বলেছেন: ভরদুপুর নয়, পোলাউ কিংবা খিচুড়ি কিংবা মাংস হলে খেতে পারি.............
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ৮:২৮
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহাহা দিলাম তো আজ বিরানী... আর একদিন পোলাউ/ খিচুরি দেবো ...
১৪| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৪২
তারছেড়া লিমন বলেছেন: চালতার আচার থাকলে দেন.............. আমার রেসিপি টা দরকার নিজে বানামু তার পর -----------------------------
১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ৮:২৯
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ভাই ভাই এইটা তো বাটপারি... চালতা আমার খুব প্রিয়... নাই এখন... আমি কিন্তু কেঁদে ফেলবো । ওকে একদিন দেবো চালতার রেসিপি
১৫| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ৯:৫৫
কথাকথিকেথিকথন বলেছেন: জিবে তো রস চলে এলো । কী সব ভার্চুয়াল আচারের আয়োজন করেছেন !!!
১৯ শে অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৫৩
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহাহা এগুলো সত্যি বানানো-- তবে দেখানোটা ভার্চুয়াল ... দিনাজপুর আসুন খাওয়াবো
১৬| ১৮ ই অক্টোবর, ২০১৫ রাত ১০:১৩
মানবী বলেছেন: লোভনীয় পোস্ট!!!
চটকানো জলপাইয়ের আচার টা টক মিষ্টি কিনা বুঝতে পারছিনা! টক মিষ্টি হলে রেসিপি জানতে পারলে চেষ্টা করে দেখবো।
মজাদার পোস্টের জন্য ধন্যবাদ ঈপ্সিতা চৌধুরী।
১৯ শে অক্টোবর, ২০১৫ সন্ধ্যা ৭:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ধন্যবাদ আপু! টক মিষ্টির মিশ্রন! কিছু করিনি জাস্ট জলপাইগুলো চাকু দিয়ে দাগ কেটে নিয়ে লবন হলুদ চিনি সিরকা দিয়ে সেদ্ধ করেছি এরপর বিট লবন, চিনি, সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে রোদে দিয়েছি..
১৭| ২০ শে অক্টোবর, ২০১৫ রাত ৮:৪০
প্রামানিক বলেছেন: এহহেরে কাম সেরেছে জিহ্বার পানি এমনিতেই বের হলো।
২১ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:১২
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: এক্ষুনি বৌদি কে বলুন বানিয়ে দেবে
১৮| ২৫ শে অক্টোবর, ২০১৫ সকাল ১০:৫৯
মানবী বলেছেন: ওহ্! আচারের রেসিপি রেখে গেছে লক্ষী আপুটা!! অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ফ্রোজেন জলপাইয়ে কতোটা ভালো হবে বুঝতে পারছিনা, তবু জলপাইয়ের ট্রাই করবো ইনশাহ্আল্লাহ্।
২৯ শে অক্টোবর, ২০১৫ দুপুর ২:৪০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: হাহহহাহা
©somewhere in net ltd.
১|
১৭ ই অক্টোবর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৫
ভ্রমরের ডানা বলেছেন: জিভে জল এসে গেল। আচার গুলো দেখেই বোঝা যাচ্ছে, অনেক সুস্বাদু।