পাকা কলায় বিচি থাকে না কেন ?

৩১ শে ডিসেম্বর, ২০১০ রাত ১:১৮

কলা গাছ অনেকটা বড় হওয়ার পরে ওপরের পাতার ভেতর থেকে মোচা বের হয়। কলার মোচা কলাফুলের মন্জুরী। মোচা বড় হওয়া শুরু করলেই ফুল-ঢাকা পাতা খুলে যায় আর কলা ফুল বেরিয়ে আসে। মোচার গোরার দিককার সব ফুলই সত্রী- ফুল। এই ফুল থেকেই কলা হয়। সামনের দিককার সব ফুলই পূরুষ-ফুল। এরা ফুল-ঢাকা পাতার ভেতরই থাকে। এফুল থেকে কলা হয় না । কলার বেলায় ফল হওয়ার জন্য পুরুষ ফুলের দরকার হয়না । শুধু মেয়ে ফুল থেকেই ফল হয়।প্রায় সব ক্ষেএেই পুরুষ ফুলের পরাগরেনু স্এী ফুলে পরলে তাদের মিলনে ফল তৈরি হবে এবং ফলের ভিতরে বীজও দেখা দিবে। কিন্তু কলার বেলায় পুরুষ ফুল ঢাকা থাকে , ফলে পরাগরেনু স্এী ফুলের সাথে মিলিত হতে পারেনা । তাই স্এী ফুল থেকে কলার তৈরি হয় , কিন্তু ফলে বীজ তৈরি হয় না ।সাধারনত পুরুষ ফুলের পরাগরেনুর সাথে স্ত্রী ফুলের স্ত্রী অন্গের মিলন ঘটলে স্ত্রী অন্গের ডিম্বাশয়ে হর্মোন অক্সীন- এর পরিমান খুবই দ্রুত বিভাঝিত হতে শুরু করে। ফলে স্ত্রী অন্গের ডিম্বাশয় পহলে পরিনত হয়। কিন্তু কলা ফুলে পরাগরেনু মিলিত হতে না পারলেও ফল তৈরি সম্ভব হয়। কারন, স্ত্রী- ফুলটা কিছুটা বড় হলে ফুলের ভিতর ফল তৈরী হবার হর্মোন অক্সীন এতো বেশি পরিমানে জমতে আরম্ব করে যে, পরাগরেনুর মিলন ছারাই স্ত্রী-ফুলের ডিম্বাশয়ে কোষ বিভাজন শুরু হয়। কোষের সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে ডিম্বাশয় ফলে পরিনত হতে শুরু করে। ফল পাকা পর্যন্ত এই বৃদ্ধি চলে। তাই পাকা কলায় বিচি থাকে না।

৬ টি +২/-২