১| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:৪৯

মিরোরডডল বলেছেন:




সবচেয়ে সহজ ও ফাঁকিবাজি ডেজার্ট

আর সে কারণেই সবচেয়ে অখাদ্য।
এটা দেখে ক্ষুধার্ত মানুষেরও ক্ষুধা চলে যাবে

২| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:৫৭

নিবর্হণ নির্ঘোষ বলেছেন: এই রেসিপি আমি অনেক করেছি তবে এত উপাদান দিয়ে নয় !!

৩| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:০১

মিরোরডডল বলেছেন:




ফুড কালারটা না দিলে তাও একটু বেটার হতো।

৪| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:০৪

করুণাধারা বলেছেন: আমারও কিন্তু মিরোরডডলের মতোই মনে হচ্ছে, তেমন সুস্বাদু ডেজার্ট হলো না!

৫| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:১৪

মিরোরডডল বলেছেন:




ধারাপু, এর চেয়ে ফ্রেশ চিড়া ভেজানো চিনি নারকেল দিয়ে খাওয়া সেটাও ভালো।

কিন্তু দুধ চিনি নারকেল দিয়ে চুলায় জ্বাল করলে এটা একটা ঘুঁটা হবে, সেটাকে আবার ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা ঘুঁটা খাওয়ার চেয়ে বেটার বাচ্চাদের সেরেকাল খাওয়া

মাইদুল যেনো আবার রাগ করবে না প্লীজ!
মনের কথাটা বললাম।

৬| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:২৮

শায়মা বলেছেন: আহারে ভাইয়ার এত সাধের খানাকে দুই আপু বোল্ড আউট করে দিলো! হা হা হা .......


চিড়া দিয়ে চিড়া ভাঁজি মুচমুচ করে সাথে কাঁচা পেয়াজ, মরিচ তেল দিয়ে মাখানো ছাড়া আর কিচ্ছু আমার ভালো লাগে না।


তবে আরেকটা জিনিস খেয়েছিলাম চিড়ার নাড়ু। সেটা কিন্তু মজাই।

৭| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৪৯

মিরোরডডল বলেছেন:




চিড়া দিয়ে চিড়া ভাঁজি মুচমুচ করে সাথে কাঁচা পেয়াজ, মরিচ তেল দিয়ে মাখানো ছাড়া আর কিচ্ছু আমার ভালো লাগে না।

একদম সঠিক।
চিড়ার ঝাল আইটেম মজা।

৮| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৪৯

বাউন্ডেলে বলেছেন: ছোট বেলায় লাগাতার জ্বরে এই জিনিষ আমাকে “মা” বানিয়ে দিতো। বলতো “চিড়ার পোলাও”। জ্বরে আগে যখন ভাত নিষেধ ছিলো - ১৯৭০-৮০, ৯০ দশক।

৯| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৫০

বাউন্ডেলে বলেছেন: ছোট বেলায় লাগাতার জ্বরে এই জিনিষ আমাকে “মা” বানিয়ে দিতো। বলতো “চিড়ার পোলাও”। তবে ঠানডা নয়, গরম। জ্বরে আগে যখন ভাত নিষেধ ছিলো - ১৯৭০-৮০, ৯০ দশক।

১০| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ রাত ৮:৪৩

নিবর্হণ নির্ঘোষ বলেছেন: এই রেসিপির একটা নাম দেয়া যায় " রমণীতারিণী " মিষ্টান্ন ।

কারণ এই রেসিপি দেখলে নারী আর থাকবে এমন কী একটা বিপ্লব প্রতি বিপ্লব ঘটায়া দিতে পারে !!

১১| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ রাত ৯:১৪

নজসু বলেছেন:



Looks tasty
Good sharing dear brother

১২| ০৮ ই নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১১:১৩

সন্ধ্যা রাতের ঝিঁঝিঁ বলেছেন: ভাইয়া কিছু মনে করিয়েন না, ছবিটা দেখেই তো ভয় লাগতেছে। আপনি এটা খেয়েছেন ভেবেই আরো দুঃখ লাগতেছে। ছোটবেলায় অসুস্থ হলে চার পাঁচজনে ঝাপটে ধরে ওষুধ খাওয়ানো লাগতো, এটা দেখে সেরকম ফীল হচ্ছে।

১৩| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১:২৬

আমি সাজিদ বলেছেন: বাচ্চাদের কাশির সিরাপ অথবা অরেঞ্জ ফ্লেভারের প্যারাসিটামল সিরাপ মনে হচ্ছে দেখে। শেষে ট্যাংক না দিলে খেতে কেমন লাগে?

অদ্ভুত সুন্দর একটা নাম হয়েছে, রমণীতারিণী মিষ্টান্ন।

১৪| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ ভোর ৬:৫৬

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: এই শর্টকাট রেসিপি শায়মা আপু লিখলে ৫০ পাতা লিখত। সাথে ছবি থাকতো ৫০০০ টা। আর সেই পোস্টে লাইক পড়তো ১০,০০০ টা। মন্তব্য পড়তো লাখ খানেক।

ওনার হাসির ছবিই থাকতো গোটা দশেক। ওনার কাছে থেকে পোস্ট দেয়া শেখেন।

১৫| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৭:১৯

সোহানী বলেছেন: খারাপ না, ট্রাই করবো।

১৬| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৭:৪৮

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: আপনি এক কাজ করেন। আপনার বাসায় যদি সুইমিং পুল থাকে তাহলে সুইমিং পুলের পাশে আপনার এই রান্না করা হাড়ি পাতিল জড়ো করেন। বাসার কাজের লোক দিয়েই সাধারণত এই ধরণের রান্না করা হয়। কাজের লোক না থাকলে নিজেই কষ্ট করে করতে হবে। আর সুইমিং পুল না থাকলে বাসার আশে পাশে কোন পুকুরের পাশেও নিয়ে যেতে পারেন।

স্প্রাইট আর পুকুরের পানি মিশিয়ে বানাবেন পুকুর ওয়াটার। তারপরে পুকুরে আপনার রান্না করা খাবার ভাসিয়ে দেবেন। সাথে গামি বিয়ার ভাসাবেন টিউব ক্যান্ডির ভেলা বানিয়ে (সমগ্র প্রক্রিয়ায় আমার ভুল হতে পারে সেই ক্ষেত্রে এই ব্যাপারে অভিজ্ঞ কোন নারী ব্লগারের পরামর্শ নিবেন)। ভাসমান খাবারের ছবি তুলবেন বিভিন্ন এঙ্গেল থেকে। প্রফেশনাল ফটোগ্রাফার হলে ভালো হয়। বুয়াদের দিয়ে তোলাবেন না। তবে রান্নার হাড়ি একটা হলে চলবে না। অন্তত ২০ টা রঙয়ের হাড়ি থাকতে হবে। আর খাবারে অন্তত ৩০ টা রঙ দেবেন আলাদা আলদা পাতিলে। রঙ খুঁজে না পেলে বায়িং হাউজের দ্বারস্থ হতে পারেন। লাল রঙের উপর পঞ্চাশ রকমের কালার শেডের আইডিয়া আপনাকে দিতে পারবে।

আরও আইডিয়ার জন্য ব্লগের পুরনো কোন নারী ব্লগারের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন যিনি অন্তত ১৫ টা নিকে এই ধরণের শৈল্পিক বিষয় নিয়ে অগণিত পোস্ট দিয়েছেন গত এক যুগের বেশী ধরে। নাম বলা বারণ আছে। তবে আপনাকে খুঁজতে হবে না। আশা করা যায় আপনার এই পোস্ট দেখে নিজেই নিজ মূর্তিতে হাজির হবেন। সম্পর্কে আপনার বোন হয়। চরম শত্রুকেও ভাইয়া মণি বলে। তাই ভয়ের কোন কারণ নাই।

১৭| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৮:৫৬

শেরজা তপন বলেছেন: মিরোরডডল বলেছেন:

সবচেয়ে সহজ ও ফাঁকিবাজি ডেজার্ট
আর সে কারণেই সবচেয়ে অখাদ্য।
এটা দেখে ক্ষুধার্ত মানুষেরও ক্ষুধা চলে যাবে

আমি অন্য একটা মন্তব্য করতে চেয়েছিলাম। স্যরি মাইদুল ভাই- এই মন্তব্য দেখার পরে হাসতে হাসতে শেষ। আর কোন মন্তব্য করলাম না।
তবে এর থেকেও সহজতম রেসিপি আছে কিন্তু আমার কাছে।

১৮| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:০১

শেরজা তপন বলেছেন: ওহ্‌ নির্বোর " রমণীতারিণী " মিষ্টান্ন নামটা কিন্তু চমৎকার।
সাচুর শায়মা আপুকে নিয়ে ঈর্ষামূলক মন্তব্যের জন্য তেব্র প্রতিবাদ জানিয়ে গেলাম।

১৯| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫২

রাজীব নুর বলেছেন: আপনার বেশির ভাগ রেসিপি অতি নিম্মমানের।

২০| ০৯ ই নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫৩

প্রামানিক বলেছেন: চমৎকার

২১| ০৩ রা ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৫৪

খায়রুল আহসান বলেছেন: ডেসার্টের ছবিটা তেমন মনঃপুত না হলেও আপনার আন্তরিক প্রচেষ্টাকে আন্তরিক সাধুবাদ জানাতেই হয়! বিশেষ করে অলস অকর্মণ্য পুরুষদের মধ্যে কেউ কেউ হয়তো বিপদের সময় এ থেকে ক্ষুধা নিবারণের একটা পথ খুঁজে পেলেও পেতে পারেন।

মিরোরডডল এর মতো আমারও মনে হয়েছে যে হয়তো "ফুড কালারটা না দিলে তাও একটু বেটার হতো["/sb]।