কালিজিরা ভর্তা ।।

১৩ ই আগস্ট, ২০১৪ দুপুর ১২:১১

উপকরণ ঃ

৩ চা চামচ কালিজিরা

৫ টি বড় পিয়াজ

৬ টি বড় রসুন

৩ টি শুকনো মরিচ

সরিষার তেল ( পরিমানমত )

লবন ( পরিমানমত )



রান্না ঃ

কড়াইয়ে তেল দিন।

তেল একটু গরম হয়ে গেলে প্রথমে রসুন কুচি , তারপর পিয়াজ কুচি দিন। পিয়াজ একটু নরম হয়ে এলে কালিজিরা দিন।

সবশেষে লবন দিন।

অল্প জ্বালে ২ মিনিট ভাজুন তবে যেন পুড়ে না যায়।

তারপর শুকনো মরিচ সহ পাটায় / বিলিন্ডারে বাটুন ।।

হয়ে গেলো সুস্বাদু ও উপকারি কালিজিরা ভর্তা ।।

০ টি +১/-০