|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
রেস্টুরেন্ট এ খাবার অভ্যাস কম বেশী সবারই আছে। পনের দিন কিংবা মাসে একবার রেস্টুরেন্টে যাওয়া পরে অনেকেরই। রেস্টুরেন্টে খাবার খাওয়ার কিছু সহবত রয়েছে। এ সহবতগুলো আসলে শেখার বিষয় নয় কমনসেন্স ও সিভিক সেন্সের বিষয়। তাই তুলে ধরা হলো এ রেষ্টুরেন্ট সহবত-
০ রেস্টুরেন্টে বসে প্রথমে ড্রিংকস্ অর্ডার দিন। এর পর খাবারের তালিকা বলুন।
০ মেন্যুতে খাবারের নাম ও সেটা কি জাতীয় তা বুঝতে না পারলে অবশ্যই ওয়েটারকে জিজ্ঞেস করবেন।
০ খাবার আসলে প্রথমেই কোলে ন্যাপকিন পেতে নিন।
০ খাবারের অর্ডার সবাই মিলে না দিয়ে একজন দিন। যিনি অর্ডার দিবেন তিনি আর সবার পছন্দ অপছন্দ জেনে নিবেন।
০ রেস্টুরেন্টে পার্টির আয়োজন করলে আগে থেকে বুকিং দিতে হবে।
০ রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করে কিংবা খাওয়ার সময় আস্তে কথা বলুন।
০ খাবার অর্ডার দিয়ে ধৈর্য ধরুন।
০খাবারে কোন সমস্যা দেখা দিলে ম্যানেজারকে জানান। অযথা ওয়েটারের সঙ্গে বাক্যালাপ করবেন না।
০ ওয়েটারকে ডাকার প্রয়োজন হলে চিৎকার না করে হ্যালো বা এক্সকিউজ মি বলে ডাক দিবেন।
০ খেতে বসে চামচ বা কাঁটা উঠিয়ে বা হাত নেড়ে কথা বলবেন না।
০ খাওয়ার সময় ব্যাগ, মোবাইল, চাবি, টেবিলের ওপরে রাখবেন না।
০ খাবার আসা মাত্রই খেতে শুরু করবেন না। আপনার আশে পাশের মানুষকে আগে সার্ভ করুন। সকলের সম্মতি নিয়ে খেতে বসুন।
০ সবার আগে খাওয়া শেষ হলে এক্সকিউজ মি বলে চেয়ার ছাড়ুন।
০ পার্টি বা দাওয়াতের ব্যাপার হলে হোস্ট কখনোই বিলের পরিমান গেস্টকে জানাবেন না।
০ খাবার ভাল না লাগলে তা নিয়ে নাড়া চাড়া করবেন না।
০ কতজন খাচ্ছেন, কী জাতীয় খাবার আর রেস্টেুরেন্টের স্ট্যাটাসের ওপর নির্ভর করে টিপ্সের পরিমান। সাধারন ভাবে যা বিল হয় তার ১০%-২০% টিপস দেয়া হয়।
০ রেস্টুরেন্টের আয়োজন খুব ভাল হলে বা লোক সংখ্যা বেশি হলে টিপ্সের পরিমানও বাড়তে পারে (Collected)
১৬ টি 
+২/-০২| ১০ ই জুন, ২০১২ রাত ১০:২৭
মেঘলা মানুষ বলেছেন: " কতজন খাচ্ছেন, কী জাতীয় খাবার আর রেস্টেুরেন্টের স্ট্যাটাসের ওপর নির্ভর করে টিপ্সের পরিমান। সাধারন ভাবে যা বিল হয় তার ১০%-২০% টিপস দেয়া হয়। "
এটা আমেরিকান কালচার, কারণ ওরা অনেক কম বেতন পায় তুলনামূলকভাবে। ঢাকায় কারো (গ্রুপে) বিল ১০০০০ টাকা হলে ওয়েটারকে কেই ২০০০ টাকা দেয় না।
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৩৭
ভাবুক আমি বলেছেন: হুম সহমত।
৩| ১০ ই জুন, ২০১২ রাত ১০:৩১
মৃত মানব বলেছেন: ১০ থেকে ২০ পার্সেন্ট !!ভাইজান একটু বাড়াবাড়ি হয়ে গেলনা ??
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৩৩
ভাবুক আমি বলেছেন: আপনি বেশি বিল তুললে বেসি হয়ে যাই র কি
৪| ১০ ই জুন, ২০১২ রাত ১০:৩২
ফায়ারউলফ বলেছেন: 
চাচা ঢাকা কতদূর .............
৫| ১১ ই জুন, ২০১২ রাত ১২:৫৬
শেখ সাব্বির আহমেদ বলেছেন: ভাইজান কি হোটরল ম্যানেজমেন্ট এর ছাত্র???? 
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৩৬
ভাবুক আমি বলেছেন: না ভাই, বাট আমি রেস্টুরেন্ট এ খেতে বেশ লাভ করি
৬| ১১ ই জুন, ২০১২ রাত ১:২১
তাশা বলেছেন: ভাই আসল জিনিসের কথাই বলেন নাই.............. রেস্তোরাঁয় খাইতে গেলে পকেটে মালপানি থাকা লাগবে............. 
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৩৮
ভাবুক আমি বলেছেন: এটাতো সবাই জানে, তাই বলিনাইকা 
৭| ১১ ই জুন, ২০১২ রাত ১:৩২
শিশির সিন্ধু বলেছেন: আমার ৯৯% এ ভালো খালি হোটেলে গ্যালে উপরের কয়েকটা নিয়ম মানতে পারি না আরকি খ্যাক খ্যাক
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৪৩
ভাবুক আমি বলেছেন: হা হা হা .....বাই দা ওয়ে, আমি আপনার অনেক বর ফ্যান। খাওয়া নিয়ে আপনার সব পোস্ট আমি পরেছি। আসাধারন।
ভাল থাকবেন।
৮| ১১ ই জুন, ২০১২ রাত ২:৩৫
নাফীস কাজী বলেছেন: এডি কি কন !! 
আফনে কি হুডেলের ম্যানজা???? 
ট্যাকা দিয়া খামু, যেমনে খুশি তেমনে খামু। 
১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ৮:৪৮
ভাবুক আমি বলেছেন: ভালো কোন রেস্টুরেন্ট এ গেলে এই ম্যানার গুলো মানা উচিত র কি
৯| ১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ১০:২৪
কালা মনের ধলা মানুষ বলেছেন: আমাগো চেহারা ফকিরের মত। তাই রেস্টুরেন্টে ঢুকলে ওয়েটার পাত্তাই দেয় না !! মাঝে মাঝেই করুনা কইরা আয়া যিগায় কি খাইবেন ? খাওন দিব মর্জি মত। সালাদ দিব না, দিলেও কাচা মরিচ দিব না !! কত কি ?? কিন্তু খাইয়া বিল দেওনের সুমায় একটা বিশাল সালাম দিয়া দাত বাইর কইরা রাখবো !!
এগো আবার ১০/২০ % বখশিশ !!
১০| ১১ ই জুন, ২০১২ সকাল ১০:৩১
বাদ দেন বলেছেন: বিশাল জ্ঞানগর্ভু পুস্ট
©somewhere in net ltd.
১|
১০ ই জুন, ২০১২ রাত ১০:১৫
নতুন বলেছেন: কতজন খাচ্ছেন, কী জাতীয় খাবার আর রেস্টেুরেন্টের স্ট্যাটাসের ওপর নির্ভর করে টিপ্সের পরিমান। সাধারন ভাবে যা বিল হয় তার ১০%-২০% টিপস দেয়া হয়।
আপনি রেস্টুরেন্টের স্টাফের সাভি`সে কতটুকু সন্তুস্ত তার উপরে টিপস দেয়...
আর টিপস ভাল সাভি`স দিয়ে মন জয় করেই পেতে পারে... এটা কারুর প্রাপ্য কিছু না...
আপনি রেস্টুরেন্টে গিয়ে খরচ করে সবার বেতনের ব্যবস্থা করদিচ্ছেন...
তাই সেরা সাভি`স আপনার প্রাপ্য..
সমস্যা হলে রেস্টুরেন্টের ম্যনেজার/ মালিক কে জানান...
তারকা হোটেলের রেস্টুরেন্টে আপনার কম্পেইনে রেস্টুরেন্ট ম্যানেজারের চাকুরী যেতে পারে...