রেসিপি- গরমে ঘরেই সহজে তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের ছয় পানীয়

২৫ শে মে, ২০১৬ দুপুর ২:১০

১) ব্লু লেগুনঃ



উপকরণ- ওয়াটার সোডা, লেবুর রস, পুদিনা পাতা, বরফ কুঁচি, ব্লু ফুড কালার

প্রণালী- ওয়াটার সোডায়(সেভেন আপ অথবা স্প্রাইটের মত সাদা পানীয়ও নিতে পারেন) পরিমাণ মত লেবুর রস, পুদিনা পাতার রস মিশিয়ে ফুড কালার যুক্ত করে বরফ কুঁচি দিয়ে ইচ্ছা মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


২) গ্রিন ম্যাঙ্গো মোজিটোঃ




উপকরণ- ওয়াটার সোডা, কাঁচা আম, লেবুর রস, পুদিনা পাতা, বরফ কুঁচি

প্রণালী- কাঁচা আম এবং পুদিনা পাতার আলাদা ভাবে জুস বানিয়ে ছেঁকে নিন। এবার ওয়াটার সোডায় একে একে আম, পুদিনার জুস, লেবুর রস মিশিয়ে বরফ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন। স্বাদের ভিন্নতা আনতে পরিমাণ মত লবণ এবং চিনিও মেশাতে পারেন।

৩) মিন্ট-লেমন শেকঃ




উপকরণ- লেবুর রস, পুদিনা পাতা, চিনি, লবণ, পানি, গ্রিন ফুড কালার,বরফ কুঁচি

প্রণালী- পানির সাথে লেবুর রস, পুদিনা পাতা, চিনি, লবণ, ফুড কালার এক সাথে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে বরফ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

৪) ওয়াটার-মেলন চিলারঃ




উপকরণ- তরমুজ, চিনি, লেবুর রস, পুদিনা পাতা, বরফ কুঁচি

প্রণালী- তরমুজ এবং পুদিনা পাতার জুস পৃথক ভাবে বানিয়ে ছেঁকে নিন। এরপর দুটি জুস একত্রে মিশিয়ে তাতে চিনি এবং লেবুর রস মিশিয়ে বরফ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

৫) উড-অ্যাপেল মিল্ক শেকঃ




উপকরণ- বেল, তরল দুধ, গুঁড়ো দুধ, চিনি, বরফ কুঁচি

প্রণালী- বেলের ক্বাথ বের করে ছেঁকে নিন। এবার এতে তরল দুধ, গুঁড়ো দুধ এবং স্বাদ মত চিনি মিশিয়ে বরফ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

৬) স্ত্রবেরি শেকঃ




উপকরণ- স্ত্রবেরি, চিনি, লবণ, লেবুর রস, পানি, বরফ কুঁচি

প্রণালী- ব্লেন্ডারে একে একে স্ত্রবেরি এবং পানি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এরপর একে একে স্বাদ মত চিনি, লেবুর রস, লবণ দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। বরফ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

২০ টি +৫/-০