|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
মজাদার আমের আচারের রেসিপি
আমের আচারের কথা শুনলেই যাদের জিভে জল আসে তারা এই আমের মৌসুমে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন নানা পদের আমের আচার। কাঁচা আমের আচার কিংবা কাশ্মিরি আচার...
০ টি 
+০স্টাফ রিপোর্টারঃ আম চাঁপাই নবাবগঞ্জ জেলার প্রধান অর্থকারী ফসল। এই ফলটি পুরো চাঁপাই নবাবগঞ্জ জেলাই চাষ হলেও কানসাট ও এর আশে-পাশে ফলটি চাষের ব্যাপকতা বেশী। এ এলাকার উৎপাদিত আম এক...
০ টি +০আজ পহেলা ফালগুন। ঋতুরাজ বসন্তের প্রথম দিন। আমের প্রতি ভালোলাগা ভালোবাসা প্রতিটি বাঙ্গালী হৃদয়ে লালন করে তার প্রমাণ পুরো দেশ জুড়েই পাওয়া যায়। নিঃসন্দেহে আম বাঙ্গালীর প্রিয় ফল। ইট পাথরের...
০ টি +০আম্রপালি হচ্ছে নাবি জাতের আম। অতি উৎকৃষ্ট এবং উচ্চ মানসম্পন্ন এই আমটি শংকর জাতের। উত্তর ভারতের (লখনৌ অঞ্চল) বিখ্যাত আম দুসেহরী এবং দক্ষিণ ভারতের অপর একটি বিখ্যাত জাত নীলম। এই...
০ টি +০আমের রাজা ল্যাংড়ার পরের স্থানটি দখল করে আছে যে আমটি তার নাম ক্ষিরসাপাত/হীমসাগর । গোলাকৃতি মাঝারি সাইজের এই আমটি ওজনে ১৫০ গ্রা. থেকে ৫০০ গ্রা. পর্যন্ত হয়ে থাকে । চাঁপাইনবাবগঞ্জ...
০ টি +০আম চাষি ভাইয়েরা মাঝে মধ্যেই বিভিন্ন সমস্যায় পড়েন। এসকল সমস্যার মধ্যে আমের গুটি ঝরা অন্যতম।
আম গাছে গুটি আসার পর নানান কারণে গুটি ঝরে যায়। এগুলোর কারণ ও তার প্রতিকার...
০ টি +০
উপকরনঃ-
১। তরল দুধ ৩ কাপ।
২। ঘন দুধ ১ কাপ।
৩। ডিমের কুসুম তিনটা।
৪। চিনি পরিমান মতো।
৫। আইসিং সুগার ৩ চামচ।
৬। কর্ণফ্লাওয়ার আধা কাপ।
৭। পাকা আমের রস আর ছোট ছোট...
০ টি +০আমের মোরব্বা তৈরি
আমের মোরব্বা তৈরি করতে হলে আপনাকে পুষ্ট কাঁচা আম নিতে হবে যার আটি শক্ত হয়েছে এমন কাঁচা আমই মোরব্বার জন্য সবচেয়ে ভাল l
উপকরণ- কাঁচা আম,চিনি,দারচিনি,এলাচ,লবঙ্গ,তেজপাতা,লবন (পরিমান মত),ফিটকিরি বা...
০ টি +০ফরমালিন যুক্ত আম চেনার উপায়
১)প্রথমেই লক্ষ্য করুন যে আমের গায়ে মাছি বসছে কিনা। কেননা ফরমালিন যুক্ত আমে মাছি বসবে না।
২)আম গাছে থাকা অবস্থায়, বা গাছ পাকা আম হলে লক্ষ্য করে...
১ টি +০©somewhere in net ltd.
