২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৪০

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: সুমন ভাই চলে আসেন ভ্রমণ বাংলাদেশের অফিসে। পিঠা খাওয়া হবে একসাথে।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৪৭

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ধন্নবাদ জুন, দেরীতে উত্তর দিচ্ছি যেন পিঠার চাহাত বাড়িয়া যায়।

ফুলকপি পিঠার রেসিপিঃ প্রথমে ফুলকপির ফুলগুলো গরম পানির ভাপে লবন-মসলা মাখিয়ে সেদ্ধ করে নিন। তার পর ঝাল পোয়া পিঠার জন্য যেমন চালের গুঁড়ার লেই তৈরি করে নিন। এরপর এতে ডুবিয়ে নিয়ে ফুলকপির টুকরোগুলোকে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ব্যাস হয়ে গেল ফুলকপির পিঠা।

(ইহা একটি বোকা মানুষের রেসিপি। কেউ এপ্লাই করতে গেলে নিজ দায়িত্তে করবেন।)

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৪৮

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ জোবায়েদ-অর-রশিদ।

আপনার প্রতিও রইল নিরন্তর শুভকামনা।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫০

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: আ কর বাচ্চারা....।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫২

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: উপরে উল্লেখিত ঠিকানায় চলে আসেন। শুক্রবার ঢাকার কমন ১২-১৫টি পিঠার আয়োজন রাখা হবে ঐ ইভেন্টে।

পাঠ এবং প্লাসের জন্য কৃতজ্ঞতা।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫৩

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: এইয়া কি বলিলেন মামুন ভাই। ইহা তো পুরাই পাইরেটেড এনসাইক্লোপিঠা... সকল ছুবি গুগুল মামা থেকে ধার নেয়া...।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫৫

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: দেখলেই খাতি মুন চায়, এডি কিমুন কুতা...

আর দেশে থাকলে চলে আসেন আগামী শুক্রবার।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫৭

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: খোলা বাতাস, এককাজ করেন শীতের হিমেল বাতাস খেতে খেতে বেইলী রোড চলে যান, "পিঠাঘর" থেকে পিঠা খেয়ে নেন।

ঢাকার বাইরে থাকলে আমি কিছু কত্তে পাত্তাম না।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:০০

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ধন্যবাদ মে ঘ দূ ত। আমি চেষ্টা করি আমার ব্লগে আমাদের ইতিহাস ও ঐতিহ্য নিয়ে পোস্ট দিতে। কারন আমাদের ইতিহাস, ঐতিহ্য আমাদেরই সংরক্ষণ করতে হবে।

(অফটপিকঃ লেকচারতো দিলাম ভাই ঠিকই, কিন্তু ছবি সব কয়টা কিন্তু পাইরেটেড )

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ৯:৫৫

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ধন্যবাদ, জেরিফ। মন্তব্য ও পাঠে কৃতজ্ঞতা জানবেন।

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:০৭

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ধন্যবাদ ডরোথী সুমী। গতকাল আরেকটা পিঠার রেসিপি বের করলাম। নাম দিয়েছি "চিজি চিকেন ভাপা"। গুঁড়ের বদলে মুরগীর মাংসের কিমা আর নারকেলের বদলে পনিরের স্লাইস।

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:০৮

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ভোজন রসিকের ওজন এবং ক্যালোরির মাপটা জানতে মুঞ্চায়।

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:১৪

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ আমি ইহতিব। শীত মানেইতো বাঙ্গালীর পিঠাবিলাস... তাইতো এত বিচিত্র সব পিঠার ছড়াছড়ি সারা বাংলাদেশ জুড়ে।

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:১৭

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: চলে আসুন বেকার সব ০০৭ উপরে উল্লেখিত ঠিকানায়। কমপক্ষে ১০ পদের পিঠাতো থাকবেই আশা করি।

আর আপনার বাসা আমি চিনিনা, কিভাবে পিঠা খেতে আসবো।

৩০ শে জানুয়ারি, ২০১৪ সকাল ১০:১৯

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: ধন্যবাদ অদ্বিতীয়া আমি। একবার ভেবেছিলাম সব ছবির তথ্যসূত্র উল্লেখ করি। কিন্তু লিস্ট অনেক বড় হয়ে যায়। শেষে একশব্দে কাজ সারলাম। আপনার পোস্ট থেকে পিঠা তিনটি সম্পরকে বিস্তারিত জেনে ভালো লেগেছে। কবে খাওয়াবেন? প্লিজ জানিয়ে দিয়েন।

৩১ শে জানুয়ারি, ২০১৪ রাত ১০:৩৭

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: পিঠা উৎসব শেষে জিহবা চাটতে চাটতে পিলাছের ধন্যবাদ জানিয়ে গেলাম।

০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৪ রাত ১১:২৬

বোকা মানুষ বলতে চায় বলেছেন: যখন আপনারা আবার করবেন তখন হবে।