![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
আমি হোদল রাজা .... এই ব্লগ শুধু মানুষের জন্য। ছাগু-ঘাগুর প্রবেশ সম্পূর্নরূপে নিষিদ্ব"
কয়েকদিন আগে একটা দিছিলাম ডিম সিদ্ধ নিয়ে। এপারেন্টলি সহজ কাজ মনে হলেও ১৫০টা ডিম বয়েল করতে গিয়ে ভালই বাটে পড়ছিলাম। আসলে সময় হাতে খুব কম ছিলো মানে মাপা সময়। বিরানী রান্না শেষ হওয়ার আগে ডিম সিদ্ধ করে রং দিয়ে ভাজা শেষ করতে হবে!
হাড়িতে লবন মেশানো ফুটন্ত পানিতে ডিম দিতেই ৫০টার মতন ডিম লিক করা শুরু হলো। আর আমি আবুলের মত তাকায়ে থাকি!
তারপর হটাৎ "ইউরেকা! ইুরেকা!!" বলে চিৎক্কুর মারতে থাকি আর্কিমিডিসের বা নিউটনের মত!!!
পরে আবার সুপার মার্কেট থেইকা ৫ ডজন ডিম এনে টেরাই দেই এবং কোন আন্ডা না ফাটায়ে সফল ভাবে কাজ শেষ করি
যাই হোক, আমার পোস্টে জানতে চাচ্ছিলাম কোন টেকি কুক, পাচক, রাধক, সাধক আচেন যিনি ডিম বয়েল করার টেকনিকটা আগেই আবিষ্কার করছেন না আমি পেটেন্ট দাবী করবো আর কুপি রাইট....
অনেকেই অনেক বুদ্দি দেসেন। কেউ বলছেন ১টা একটা কইরা ফুটাইতে.... চিন্তা করেন, কত নিস্ঠুর পানিশমেন্ট...১টা ১টা কইরা ১৫০টা আন্ডা বয়েল করতাসি....
আরেক আপুনী ব্লগের নামী কুক। আমাকে টালটু দিতে গিয়ে বলছেন সুপার গ্লু ডিমের গায়ে লাগাইতে , ভাংতো না
যাই হোক, কারোটাই হয় নি!! হোদল রাজ্য হোদল রাজা ছাড়া কারো কোন কিছু রাইট হয় না!!!
এবার শোনেন রাজা মো: হোদলের বচন!:
রান্নার জন্য লাগবে:
১। এসিস্টেন্ট কুক ১জন (ছবি অনুযায়ী)
২. চুলা ৪ রিংয়ের বড়
৩. হাড়ি সাইজ ১৫ বিশাল হাড়ি
৪. ডিম ১৫০টা
৫. পানি ৪ভাগের ৩ ভাগ হাড়ি ভরা
ফাজলামী বাদ দিয়ে এবার সিরিয়াস!
আগের বার আমি পানি আগে ফুটায়ে নিছিলাম। তাপে নীচ থেকে বুদবুদ উঠছিলো। পানির মধ্যে তাই নড়াচড়া হচ্ছিলো। তাই ডিম পানিতে ছাড়তেই ডিমে ডিমে বা ডিম হাড়িতে বাড়ি লাগছিলো। আর তাতেই ৫০ ডিম লিক... ঠান্ডা পানিতেও একই ঘটনা ঘটবে মানে যখণ পানি ফুটবে তখন ডিম ফাটবে।
পরের বার যা করছিলাম:
পানি ফুটানোর পর চুলার জ্বাল একদম বন্ধ করে ৬০টা ডিম দেই! ৫ মিনিট পর কমায়ে চুলা জ্বালাই এবং চোখ রাখছিলাম পানিতে নড়াচড়া না হয় যেন। এতে করে ডিমের ভিতরে খোসার নীচের সাদা প্রোটিন পার্টটা শক্ত হয়ে যায়। ১০ মিনিট পর চুলার সব গুলা রিং চালায়ে দিলাম। মাহশাল্লাহ কুন আন্ডা ফাটে নাইক্কা!!! ইয়াহু!!!
ধন্যবাদ সবাইকে! আর কুপি রাইট তো আমারই, তাই না?
** মডেল + সেকেন্ড কুক হইলো আয়না, আমার জান পাখী!!
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:১০
হোদল রাজা বলেছেন: পকেটে বাড়তি এক-আধ খান নোবেল আছে নাকি, বচ?
নোবেল মাইনি কি নো বেল মানে জামিন নাই?
২| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:০৬
আবদুল্লাহ আল মনসুর বলেছেন: ইয়াহু!!!
৩| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:০৭
আবদুল্লাহ আল মনসুর বলেছেন:
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:১২
হোদল রাজা বলেছেন: ডিম সিদ্ধ লয়া ভয়ে আছি। লুকজনে আবার ধইরা গন না দেয়, জ্যাডা!
৪| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:১১
বড় বিলাই বলেছেন: আসলে সব ক্রেডিট অ্যাসিস্টেন্ট কুকের। আমরা সবই বুঝি।
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৪১
হোদল রাজা বলেছেন: ইহহি রে! এতো বড় মিছা কতা ডা কইলেন?
রান্নার সময় হের চাকরী আমারে জিগানি '' বাবা, আমি এখন কি করবো?" "আমি একট টেস্ট খেতে পারি?" "তোমার এখন কি হেল্প লাগবে? বলছো না কেন?"
৫| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:১৪
রাজসোহান বলেছেন: ইমু এর অপব্যাবহারে মাইনাস
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৪৩
হোদল রাজা বলেছেন: কত্ত বড় সাহস? রাজারে মাইনাস দিতাম চায়?
দিসি মাইনাস বাটন নস্ট কইরা!! কেমন লাগে এহন?
৬| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:২২
হাম্বা বলেছেন: হাম্বা হাম্বা
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৪৫
হোদল রাজা বলেছেন: ওকে ওকে! নেকসট টাইম হাম্বা নিয়ে টেকি পোস্ট...
৭| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৩২
নতুনছেলে বলেছেন: আমার তো মনে হয় পানি ঠান্ডা অবস্থায়ই ডিম দিয়ে দিলে আর ফাটবে না, কারন পানি ফুটতে ফুটতে ডিমের বাহিরের অংশটি অনেকটাই হয়ে যাবে, তারপরে পানি ফুটলেও ডিম আর ভাঙ্গার কথা না। তবে দুই একটা নস্ট থাকলে ফাইটা যাওনের কথা।
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৪৯
হোদল রাজা বলেছেন: আমিও তাই ভাবছিলাম। কিন্তু ডিম বেশী হলে নিচের গুলা হয়তো ঠিক আছে। উপরের গুলা? বলক বা ফোটার আগেই ডিম ফাটে...
একবার ক্যাম্পে টেরাই দিসিলাম। ঠান্ডা পানিতেও ডিম লিক করছে।
৮| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৩৪
বাবুনি সুপ্তি বলেছেন: বিলাই আপুর সাথে সহমত। এখানে আপনার কোন কৃতিত্ব নেই সব ঐ বাবুটার কাজ
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৫১
হোদল রাজা বলেছেন: কি বলছেন এ সব?
৯| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৪৭
আলুমিয়া বলেছেন: "বড় বিলাই বলেছেন: আসলে সব ক্রেডিট অ্যাসিস্টেন্ট কুকের। আমরা সবই বুঝি" - আমিও একমত।
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৫৩
হোদল রাজা বলেছেন: মিছা কতা!!
ডিম সিদ্ধের কুপি রাইট আমার!!!
অনেকক্ষন চেয়ার গরম করছি। যাই, কাম করি গিয়া!!
১০| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৫২
সায়েম মুন বলেছেন: এসিট্যান্ট সব কিছু করলো। আর রাজা মশাই ক্রেডিট নিচ্ছেন
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১১:০৫
হোদল রাজা বলেছেন: আহ হা রে! আবার?
কতবার আর কমু 'ক্রেডিট সব রাজা মশাইয়ের!!"
১১| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:৫৯
সাধারণমানুষ বলেছেন: ডিম ১৫০টা কিসের ডিম ??? উট পাখির না ইলিশ মাছের ????
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১১:১১
হোদল রাজা বলেছেন: বিরিয়ানীর জন্য মুরগীর ডিম।
আচ্ছা, বিরিয়ানীতে আপনি কি উট পাখীর ডিম খাইছেন? না ইলিশ মাছের ডিম? খেয়ে থাকলে কেমন লাগছিলো? কোথায় খাইছিলেন? এই গ্রহেই?
উট পাখির ডিমের ব্যাপারে জনাবের এত আগ্রহ?
১২| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১১:২১
মুভি পাগল বলেছেন: ডীম্ভ সিদ্ধ কুরবার মূঞ্চায়
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৮:৪৯
হোদল রাজা বলেছেন: আমারও!!
মুভি-টুভি দেইখ্যা পরীক্ষায় অনেক পাইছিলাম। সব গুলারে যদি....
১৩| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১১:৫১
রেজোওয়ানা বলেছেন: রাজা মশাই, রন্ধন শিল্পে আপনার এই কালজয়ী অবদানের কথা বিশ্ববাসী আজীবন মনে রাখবে! আপনার এই আবিস্কারে বিশ্ব দরবারে বাংলাদেশের পতাকা পত পত করে উড়বে . . .
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৮:৫৫
হোদল রাজা বলেছেন: প্রত্নবিদ্যার স্প্যাশালিস্ট এর কাছে সীকৃতি পেয়ে ভালো লাগছে!! আপনার মত সচেতন, বুঝদার, কামিল মানুষ ব্লগে থাকলে.... তবে ভুল করে বাংলাদেশের পতাকা বলছেন.... আসলে হোদলরাজ্যের পতাকা বিশ্বদরবারে পত পট পটাশ করে উড়বে ....
১৪| ১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১১:৫৬
শূণ্য উপত্যকা বলেছেন: আপনার মেয়েটা অনেক বড় হয়ে গেছে। কিছুদিন আগে পিচ্চি লাগছিল।ল্যাপির পোস্টে।
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৮:৫৬
হোদল রাজা বলেছেন: আর বইলেন না! হটাৎ করেই। এখন আর কোলে রাখতে পারি না! মনটা আসলেই খারাপ লাগে...
ধন্যবাদ বস!
১৫| ১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১২:০১
সাধারণমানুষ বলেছেন: উট পাখির ডিমের ব্যাপারে জনাবের এত আগ্রহ?
যে সাইজ ভাবতেছি একটা সিদ্ধ কইরা কয়জন মিলা খাইবো
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৯:০৪
হোদল রাজা বলেছেন: দেহেন, আপনার সাথে কিছু কিলিয়ার কাট আলাপ আছে.... ডিম সি্দ্ধের পেটেন্ট টা যদি কোন রকমে পাইয়া যাই তাইলে কুপি রাইটের ব্যপারটাও ..
খবর পাইছি কয়েকটা সরকারী অপিসে সিদ্ধ ডিমের চাহিদা আছে... ইস্পিশিয়ালি উট পাখীর...
আর আপনে যেমতে খুজ-খবর লইতাসেন.... আমার ব্যবসাটা ....
১৬| ১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ২:৪৪
চতুষ্কোণ বলেছেন: রেজোওয়ানা বলেছেন: রাজা মশাই, রন্ধন শিল্পে আপনার এই কালজয়ী অবদানের কথা বিশ্ববাসী আজীবন মনে রাখবে! আপনার এই আবিস্কারে বিশ্ব দরবারে বাংলাদেশের পতাকা পত পত করে উড়বে . . .
ঈদের শুভেচ্ছা বস। জানপরীকে আদর।
১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৯:০৮
হোদল রাজা বলেছেন: আফনেও ভুল করিয়াছেন, জনাব! হোদলরাজ্যের পতাকা হইবেক!!!
বাসি ঈদ মুবারক! আপনার ঈদ কাটানো দেখে হিংসা লাগতেছে।
১৭| ১৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:৩৯
দেশী পোলা বলেছেন: আপনের এ্যাত্তবড় ডিমের গাড়ী দেইখা ডরাইলাম। প্রথমে ভাবলাম মার্সিডিজ, তারপর খেয়াল হইল টয়োটা, ভাল জিনিষ, দেশে ডিবি অফিসেও একই মডেল চালায়
১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৬:৪৬
হোদল রাজা বলেছেন: মার্সি দিস! কন কি মিয়া ভাই?
২০১০ এর টয়েটা ক্লুগার চালায়? তইলে তো ডিবি গো লগে আমার সিদ্ধ ডিমের ব্যাবসা লারে-লাপ্পা!!
ডিবি অপিসে খাতির আছে? ডিমের ব্যবসার লাইন লাগায়ে দেন না... আমার কুপি রাইট আছে
১৮| ১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:২৫
বৃষ্টি ভেজা সকাল বলেছেন: ভাগ্যিস আপনে পুষ্টাইছেন। নইলে আমি ডিম সিদ্ধ করন জাইনতামনা।
১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৮:০৪
হোদল রাজা বলেছেন: কন কি?
তয় পুস্টখান পড়ছেন তো?
১৯| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১২:২৮
মানবী বলেছেন: আহা ডিম সিদ্ধ তো নয় যেন স্পেসশীপ উৎক্ষেপণের আয়োজন!!!
আমি যেভাবে বলেছিলাম সেভাবে করলেও ভেঙ্গে যাবার সম্ভাবনা কম।
ফাইনালি যে মহামূল্যবান সিক্রেট শেয়ার করেছেন সেজন্য ধন্যবাদ হোদল রাজা।
২২ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:৩৫
হোদল রাজা বলেছেন: আমার সব কিছুই একটু রাজকীয়!
আর আমি জনগনের সেবায় নিয়োজিত!!
* আগে একবার রিপ্লাই দিসিলাম, মুছলো ক্যান- জানিনা!
২০| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ১২:১২
পুরাতন বলেছেন: ওকে , অল ক্রেডিট গৌস টু আয়না
২২ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:৩৭
হোদল রাজা বলেছেন: ইহ হি রে! আবার!
মাইনাস আপনারে রাজার সাথে বেডুপি করনের লাইগ্গা!
* আগে রিপ্লাই দিসিলাম, সিওর। মুছলো ক্যামতে- জানিনা!
২১| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ১২:৩৩
সুরঞ্জনা বলেছেন: ঝড়ে বক মরে আর ফকিরের কেরামতি বাড়ে
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৩:৪৮
হোদল রাজা বলেছেন: এখানে জনস্বার্থে রাজার রাজকীয় কর্মকান্ড আলুছানা হচ্ছে!! মিসকিন-ফকির নিয়ে কথা সর্ম্পন নিছিদ্দ
--- রাজা হোদল
২২| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ১২:৪৫
বডটজসৃ বলেছেন: হায় হায় এই ব্যাপারটা তো কখনো মাথায় আসে নাই যে এতগুলা ডিম পানি বল্কাইলে লিক হয়ে যায়!!আপনাকে দিলাম নোবেল..এই নেন।
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৩:৫৪
হোদল রাজা বলেছেন: ছুট্ট একখান ডিম-সিদ্ধের পোস্ট দিয়েই দুইডা নোবেল পাইছি...
এখন সবাই বুঝুক কত বুদ্দি ধরে রাজা হোদল
২৩| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৩:৩৩
রাতমজুর বলেছেন: হায় হায়! ভাতিঝির ছবি ক্যাম্নে মিস করলাম!
যাউক ভাতিঝিও বাপের মতন কিউট হোঁদল আছে
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৩:৫৮
হোদল রাজা বলেছেন: কন কি? মিস করেন নাই তো..
২৪| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৩:৫৯
রাতমজুর বলেছেন: মিস না, লেট ৭২ ঘন্টা লেট
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৮:০১
হোদল রাজা বলেছেন: হা হা... ৩ দিনের বেশি তো হয় না? তাইলেই হইলো!!
২৫| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ বিকাল ৪:০৪
গুরুজী বলেছেন: একটা একটা কইরা সিদ্ধ করার পদ্ধতি আমার কপিরাইট
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৮:১৬
হোদল রাজা বলেছেন: এটা কি জিগাতে হয়, গুরুজী? আপনার চেলাদের সব কপি রাইট ই তো আপনার!!
মনে মনেঃ (দাড়া ব্যাটা! গুরু মারা বিদ্যাটা আগে রপ্ত কইরা লই!! )
২৬| ২২ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ১:১২
রিমঝিম বর্ষা বলেছেন: এ্যাসিস্ট্যান্ট কুকরে পছন্দ হইছে। আমার লাগবো।:>
জীবনে কোনদিন ডিম সিদ্ধ করার জন্য পানিতে লবন দেইনাই। ওই লবন ডিমের খোসা ভেদ করে কি ডিমে লাগবে? আর এটাও প্রথম দেখলাম কেউ আগে পানি ফুটায়, তারপর ডিম দেয়!
২২ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:৩২
হোদল রাজা বলেছেন: আমার একটা মাত্র এসিস্টেন্ট... দিতাম না!
ডিম ছিলতে গিয়ে কখনো খাবলা খাবলা হয়ে খোসার সাথে উঠছে? লবন দিলে টাটকা ডিম ও ইজি ছিলতে পারবেন!
ছোট একটা হাড়িতে ঠান্ডা পানিতে অনেকগুলান ডিম ভইরা সিদ্ধ দিয়া দেইখেন..
২৭| ২৫ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ৩:৫৬
ম্যাকানিক বলেছেন: আমি কইষ্যা একটা মাইনাস দাগাইলাম।
আপনে কাচ্চি বিরানি রানলেন আর আমাগো দাওয়াত দিলেন না , খাওয়াইলেন না , খাওয়ানোর নামও করলেন না আর এই দিকে আমাগো আন্ডা সিদ্ধ ঢেকি পোস্ট দেয়া শুরু করছেন।
তাও কি? শুধু একটা না দুই দুইটা পোস্ট দিছেন আন্ডা দেখায়া।
ভাইসব কাহিনীটা একবার চিন্তা করেন এই হোদল রাজা কতটা নিষ্ঠুর
রানছে কাচ্চি বিরানী আর আমগো দেখায় এইটা ডিম!!! সিদ্ধ ডিম????????
মাই-নাস লগে লগে রিপুটেড
পুনশ্চঃ-কোয়ান্টাসের রিঠান টিকেটসহ (ব্রিস-মেলব) দাওয়াত দিলে মাইনাস প্লাস কইরা দিমু আর রিপুঠ উঠায়া লমু।
০২ রা অক্টোবর, ২০১০ দুপুর ১২:২১
হোদল রাজা বলেছেন: অতিব দুঃখিত আপনাকে দাওয়াত দেয়া হয় নাই বলে! দাওয়াতের দায়িত্বে থাকা মন্ত্রী কে এই ভুলের জন্য গন ধোলাই দিয়ে, মাথায় ঘোল ঢেলে রাজ্য থেকে বিদায় করা হয়েছে সবার কাছে রাজামশাইরে নিস্ঠুর পরমানের চেস্ঠার জন্য !
আপনার জন্য প্লেন চার্টার করা আছে। যে কুন কুয়ান্তাস এয়ারলাইনের কাউন্টারে গিয়া খালি বলবেন "হোদল রাজা পাঠাইছে!" দেইখেন তারা কি করে....
তয় ভাবী-বাচ্চাদের না নিয়া যাওয়াই শ্রে্য! আমি রাজা মানুষ কেমতে চাই রাজকীয় বন্ধুর সংসারে কিরিন্চি লাগুক সারা জীবনের জন্য!
এখন তো আশা কর্তে পারি রিফোট উইদড্র কইরা মাইনারে পিলাস করবেন?
২৮| ২৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ২:৩১
আরিয়ানা বলেছেন: সাবাস সাবাস!!!
০২ রা অক্টোবর, ২০১০ দুপুর ১২:২২
হোদল রাজা বলেছেন: থান্কু আপুনী!
২৯| ২৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ দুপুর ২:৪৪
মেঘ বলেছে যাবো যাবো বলেছেন: ইয়ে... মানে... জানতে চাইছিলাম যে এভাবে কুমিরের ডিমও সিদ্ধ করা যাবে কিনা?
০২ রা অক্টোবর, ২০১০ দুপুর ১২:২৫
হোদল রাজা বলেছেন: আপনি কি ভাবলেন এইটা ঘোড়ার ডিমের না মুরগির?
এই পোস্টের ডিম গুলান কুমিরেরই!!!
৩০| ০২ রা অক্টোবর, ২০১০ বিকাল ৫:৫৫
ম্যাকানিক বলেছেন: হা হা হা
আপ্নের প্লাস দেখেন একটা বাইড়া গেছে আগে আছিলো ষোল টা এখন হইছে সতেরোটা।
আর মাইনাসটা যেই আপ্নেরে দিছে ভালোবাইসা দিছে আমি শুধু সেইটার (অ) সৎ ব্যবহার করলাম।
আর রিপুঠ !!!! যান খালি আপ্নের লাইকগা কুটি কুটি কইরা ছিড়া ফালাইলাম , শত হইলেও রাজা মাইনষের এট্টা মান ইজ্জত বইলা কথা আছে না?
০২ রা অক্টোবর, ২০১০ রাত ৯:৪৫
হোদল রাজা বলেছেন: হা হা
আপনার ফোন নাম্বার দেন, বস! কতা কই। নাইলে আমারে এক্কান টেকস মারেন ০৪০২ ৫৬৩ ৩৩৬
৩১| ১০ ই অক্টোবর, ২০১০ সকাল ১০:০৬
জিসান শা ইকরাম বলেছেন: ওই সিদ্ধ দিমগুলান কে খাইসে ? কতাসিল কি ? এহনো দডিম পাইনাই কেন ?
১১ ই অক্টোবর, ২০১০ সকাল ৭:১২
হোদল রাজা বলেছেন: মসজিদে খাওয়ানোর জন্য ১৫০ জনের বিরিয়ানীর ডিম, বস!
তয় ক্ষেপলেন কা, বস? সেই রোজার সময়ের বাসি খাওয়ানের বদলে ফেরেস রান্দুম! খুশী?
৩২| ১০ ই অক্টোবর, ২০১০ সকাল ১১:১৪
মুগ্ধ মানুষ বলেছেন: পিচ্চি বাবুটা কি আপনার মেয়ে ? অনেক কিউট তো ।
১১ ই অক্টোবর, ২০১০ সকাল ৭:১৩
হোদল রাজা বলেছেন: হ্যা ভাই। বর্তমানে আমার সেকেন্ড কুক/ফুড টেস্টার হিসেবে কর্মরত..
৩৩| ১২ ই অক্টোবর, ২০১০ সকাল ৯:৪৭
মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন:
রসায়নে ২০১১ সালের নোবেল পুরস্কার আর কে ঠেকায়!
আপনিই হচ্ছেন বাংলাদেশের প্রথম রসায়নে নোবেল জয়ী। আগাম অভিনন্দন!
১৬ ই অক্টোবর, ২০১০ সন্ধ্যা ৬:৫০
হোদল রাজা বলেছেন: রস আয়নে... নো-বেল... মাইনে কিতা?
৩৪| ১৪ ই অক্টোবর, ২০১০ রাত ৮:০২
চতুষ্কোণ বলেছেন: বসের ডিম সিদ্ধ শ্যাষ হৈতে আর কত সময় লাগব?!
১৬ ই অক্টোবর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:০১
হোদল রাজা বলেছেন: ৭ তারিখে বাসায় আইছি কাম থেইকা। সিংগেল গ্যারেজ ভাইংগা ডাবল গ্যারেজ বানানির কাজ শেষ হইলো গত সপ্তায়।
পরশু বাপজানের অপরেশন হইলো। সব মিলায়ে দৌড়ের উপ্রে...
কামে না যাওন পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ চলবেই চলবে...
৩৫| ১৭ ই অক্টোবর, ২০১০ রাত ৮:৪৯
পাহাড়ের কান্না বলেছেন: এতদিন জানতাম কিছু না পারলেও অন্তত ডিম সিদ্ধ রান্না করতে পারি। এখন দেখি এইখানেও ভেজাল আছে
১৯ শে অক্টোবর, ২০১০ ভোর ৫:১২
হোদল রাজা বলেছেন: হা হা হা
৩৬| ২৩ শে অক্টোবর, ২০১০ দুপুর ২:১২
হায়রে ভালবাসা বলেছেন: অপরেশেনের কি খবর??...
২৫ শে অক্টোবর, ২০১০ সন্ধ্যা ৬:৪৭
হোদল রাজা বলেছেন: ভালো আছেন। বাসায় আসছেন। মানসিক ভাবে শক্ত আছেন বাবা।
অনেক ধন্যবাদ, বস।
৩৭| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১০ সন্ধ্যা ৭:৪৬
আরিয়ানা বলেছেন: কোথায় গেলেন ? আমার মতন গায়েব হয়ে গেলেন যে ??? !!! আমি ব্রিসবানে যাচ্ছি এমাসের শেষে। ফেসবুকে আপনি থাকলে এড করে নেবেন? আমার আইডি Tasnim Disha Sandford
০৫ ই নভেম্বর, ২০১০ রাত ৮:২৯
হোদল রাজা বলেছেন: বাসায় গত ৪ সপ্তাহ খুব দৌড়ের ওপর গেলো। বাবার অপারেশন, ভাইয়ার বন্ধু, আমাদের প্রতিবেশী- ওনাদের পারিবারিক সমস্যা মেটানোর চেস্ঠা... সব মিলায়ে আসলেই দৌড়ের ওপর।
কাজে আসলাম গতকাল। সামনের সপ্তাহ থেকে একটু ফ্রী সময় পাবো- আশা করি।
ফে.বু এর ব্যাপারে অনেকটা আবুল। এড করার চেস্ঠা করছি। বুঝতেসি না। আমার ID amen ahmed ইমেইল এড joyasef@yahoo
ব্রিসবেন এসে একটা সাউট দিয়েন ০৪০২ ৫৬৩ ৩৩৬ এ
৩৮| ১০ ই নভেম্বর, ২০১০ সকাল ৯:০৬
দু-পেয়ে গাধ বলেছেন: ডিম সিদ্ধ দেখিয়া বড়ই ভালা পাইলাম, তয় কিনা দুই চার খান টেস কইরা দেখুম, তাপ্পর পিলচ কি মাইনাচ দিমু।
আপ্নের পিচ্চি সহকারী কুউউউউউউক্কক্কক্কেরে আগেই পিলাচ।
(বাকি সব খবর ভালানি?)
আমি একবার ৫০ টা ডিম কাপড়ে বেঁধে সিদ্ধ করেছিলাম। একবার টেস্ট করে দেখেন দিকিন কেমন হয়।।
১০ ই নভেম্বর, ২০১০ দুপুর ১:১৩
হোদল রাজা বলেছেন: ধইন্যা আপনারে। সব ভালা সো ফার! আপনার কি খবর?
আইডিয়া খারাপ না, বস! ৫০টা আন্ডা কাপড়ে বাঁধতে ভাংগে নাই একটাও? টেরাই দিমুনে।
৩৯| ১০ ই নভেম্বর, ২০১০ রাত ১০:১৪
দু-পেয়ে গাধ বলেছেন: একটা ভাংছিল, বাকিগুলা ভাঙে নাই।
আমি ভালাই আচি। ডিম সিদ্ধ পাই নাই বইল্যা ভাত কম খাইচি আইজক্কা।
১৯ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১৩
হোদল রাজা বলেছেন: আহ হা! ডিম সিদ্ধ পান নাই কিল্লাই?
৪০| ১৮ ই ডিসেম্বর, ২০১০ সকাল ১০:৫৪
নাআমি বলেছেন: এক আন্ডা নিয়ে কত কাহিনী!!কিন্তু গোপন কথাকি কেউ জানেযে এই ডিম সেদ্দ করতে গিয়ে হোদল সাহেব মেলবরন শহরে ডিমের ক্রাইসিস করসেন শেষে আমি এখান থেকে ডিম পাঠাইলাম(...আর মুরগীরা সব মনের দুক্ষে স্ট্রাইক করল....আর কেউ কেউ শহর ত্যাগ করল.....
(
১৯ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১৫
হোদল রাজা বলেছেন: আচ্ছা!
একটা কথা ক... তুই যেইখানে যাইস সেইখানে সবাই স্ট্রাইক করে কেন?
৪১| ১৯ শে ডিসেম্বর, ২০১০ বিকাল ৫:৪৩
নাআমি বলেছেন: আমার প্রোফাইল টা কিছুতেই এডিট করতে পারছিনা,নিয়ম মতই চেষ্টা করছি..হচ্ছেনা..কি করি বল্তো?সামুতেও জানালাম,লাভ হচ্ছেনা...সব রকম চেষ্টা ব্যর্থ!!
৪২| ১৯ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৭:০৫
জাকিয়া তানজিম বলেছেন: আরে এই পিচ্চিরে তো চেনা চেনা লাগে !!
রাজামশাই যদি একটু জানাতেন..বেশ কিছুদিন আগে এই কিউট পিচ্চি কি ড্যান্ডিনং-এ(মেলবোর্ন) এসছিলো (মিশু ভাইয়ের বাসায় দাওয়াতে)? ওর মতই এক পিচ্চির মজার মজার কথা শুনে সবার সে কি হাসি..! যদ্দুর মনে পড়ে পিচ্চিটার চেহারার সাথে আপনার আয়নার ছবিতে মিল পাচ্ছি..। জানালে প্রীত হতাম
১৯ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:২১
হোদল রাজা বলেছেন: আপনি সঠিক পিচ্চি পাকড়াও করেছেন। ঐ পিচ্চি আমার আয়না। তা মনে রাখলেন কেমনে?
আমি অবশ্য কাশফি ভাবীদের দাওয়াত টা মিস কর্ছিলাম।
খুব তাড়াতাড়ি আমাদের এখানে একটা ব্লগার সভা করা যাবে মনে হচ্ছে!
৪৩| ২০ শে জানুয়ারি, ২০১১ ভোর ৫:৫৭
জাকিয়া তানজিম বলেছেন: হা হা যাক আমার ব্রেন তাহলে এত্ত ডাল না !
আপনার আয়না পিচ্চি এবং আরেক পিচ্চির দীর্ঘ কথোপকথনের একটা অংশ না বলে পারছিনা,আয়না মনি ঐ পিচ্চিরে জিগায় 'আচ্ছা তুমি কি জান ভালবাসা মানে কি'?
ঐ পিচ্চির সরল-সোজা উত্তর-' ভালবাসা মানে গুড হাউজ' আমরা আশে-পাশের সবাই তো হেসেই খুন..! হা হা মাশাআল্লাহ আপনার পিচ্চিটা সো কিউট। আর হ্যাঁ, কাশফে ভাবীদের দাওয়াতটা মিস করেছেন আপনি, অনেক ভাল লেগেছিল।
(অ.ট.-ঐ কথাটা লিখলাম বলে মাইন্ড কইরেন না ভাইয়া)
২১ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ২:০৪
হোদল রাজা বলেছেন: হা হা হা না ভাই, আপনি শার্প! ছবি দেখেই চিনে গেছেন।
কাশফি ভাবি-মিশু ভাই আমাকে আসিফ নামে চেনেন!
আমি কাজ থেকে বাসায় আসবো ২৭ শে জানুয়ারি। যোগাযোগ করার চেস্ঠা করবো।
ভালো থেকেন। চীয়ার্স!!
৪৪| ২০ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৫৯
নাআমি বলেছেন: জাকিয়া,আয়নাকে চেনেননা.....ধুরন্ধর একজন মেয়ে,মাশাআল্লাহ কি যে ব্রিলিয়ান্ট আর মেধাবি,দেখে মনে হয় শাণ্ত-শিষ্ট,চুপচাপ কিন্তু আসলে সবকিছু বোঝে........আমাকে কল দিয়ে আজ জিগ্গেস করল,মাহী,ফ্লাডতো কমে গেসে তালে জিনিষের দাম কেনো বাড়লো? এখোনোকি প্রবলেম যায়নি তোমাদের?"
আমি জানতে চাইলাম সে কিভাবে এতকিছু জানে,বল্ল"কেন নিউসে বল্ল" সে তার দাদার সাথে বসে মাঝে মাঝে নিউস দেখে..
আপনার কথা শোনে প্রচন্ড মজা পেলাম,প্রানভরে হাসলাম কিন্তু একটুও অবাক হইনি কারন আমি ভাল মত চিনি ওকে..আফটার অল "হোদল রাজার" মেয়ে না!
২১ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ২:০৯
হোদল রাজা বলেছেন:
কি আর বলবো? আজ হোদল রাজ্যের আকাশে আজ ষড়যন্ত্রের ঘনঘটা! রাজ্যের জোতিষী অবশ্য আগেই সাবধান করে ছিলো।
তারপরও মেয়ে আর বাবা স্বয়ং রাজা মশাইয়ের নামে মিথ্যা ইনজামাম লাগানোর জন্য ষড়যন্ত্রকারীদের মাইনাশ!
৪৫| ১৪ ই জুলাই, ২০১১ দুপুর ১২:৪৪
ইষ্টিকুটুম বলেছেন: এত ডিম দিয়া কিসের আয়োজন??
©somewhere in net ltd.
১|
১৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১০ রাত ১০:০৬
এস বাসার বলেছেন: আপনাকে নোবেল দেয়া হোক, শান্তিতে।