![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
https://www.facebook.com/RajshahirAmm
ভাল আম কেনার পরে যে আপনি ভালভাবে সেটা খেত পারবেন তার কোন গ্যারান্টি নাই । কারন আমাদের কাছ থেকে যারা আম কেনেন তারা বেশির ভাগই রাজশাহির বাইরের । তাই বেশির ভাগ লোক ই জানেন না কিভাবে বা কখন আম খেতে হবে ।
তাই আমি নিজে থেকে আমার গ্রাহকদের কিছু নোটস দিয়ে থাকি ।
১. আম হাতে পাবার পর যত দ্রুত সম্ভব বক্স থেকে বের করে ফেলতে হবে ।
২. পরিষ্কার খড়/চটের বস্তা বা পেপার বিছিয়ে তার উপরে আম রাখাতে হবে ।
৩. আম কোন অবস্থাতেই জোরে রাখা যাবে না । আমের কোন অংশে আঘাত লাগলে সেই অংশের আম খাবার উপযোগী থাকবে না ।
৪. খাটের নিচে বা রদের আলো পরে না এমন ছায়া যুক্ত স্থানে রাখতে হবে ।
৫. AC চলে এমন রুম এ আম রাখা জাবেনা । কারন আম পাকার জন্নে পর্যাপ্ত গরম দরকার ।
৬. ভাল আম পাকার পরে হলুদ রঙ হবে, কখনো সাদা রঙ হবে না ।
৭. আম পেকেছে কিনা তা জানতে হাতে নিয়ে টিপে দেখা ঠিক না নাকে শুকে পরীক্ষা করতে হয় ।
৮. ভাল মিষ্টি আম কাচা অবস্থায় খুব বেশি টক থাকে । তাই আম পাকার সঠিক সময়ের আগে খেলে অবশই টক লাগবে ।
৯. এছাড়া এই আমের বোঁটার কাছে আম এর আঠা জমে থাকে । তাই এই অংশ টা না ধুয়ে খেলে মুখ চুলকাতে পারে ।
১০. তাই আমের বোঁটা থাকলে তা ভেঙ্গে দিয়ে উপুড় করে রাখতে হয় ।
তোথ্য সুত্রঃ বিডি এগ্রো মার্কেট ডট কম
২০ শে মে, ২০১৬ রাত ১১:৪৬
মো: আবু জাফর বলেছেন: আমার পোস্ট পরার জননে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই
২| ২০ শে মে, ২০১৬ রাত ১০:০০
পথিকের পাঁচালী বলেছেন: ভাই আমার একটা আম গাছে বেশ সুস্বাদু আম ধরে। গত বছর আম পেড়ে চটের ছালা দিয়ে বেশ কিছু দিন রেখে দেবার পরও পাকে না । অবশেষে যদিওবা কিছু পাকল বাকি গুলি গেল পচে । সম্ভবত আমা গুলি ম্যাচিউর হবার আগে পেড়েছিলাম । আম পাড়ার সঠিক সময়ের ব্যাপারে কোন টিপস দিলে উপকৃত হব ।
২০ শে মে, ২০১৬ রাত ১১:৪৫
মো: আবু জাফর বলেছেন: আম সে জেই জাতেরি হক না কেন । পাকলে ২-১ টা পেকে ঝরে না পরলে আম পাড়া যাবে না
©somewhere in net ltd.
১|
২০ শে মে, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:০৪
ইক্বরা বলেছেন: ধন্যবাদ তথ্যের জন্য