|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
মোঃমোজাম হক
ভাল লাগে জোছনা রাতে মেঘ হয়ে আকাশে ভাসতে।
আমাদের খিচুরি খাওয়ার পর্বটা নিশ্চই মনে আছে? এখানে দেখুন Click This Link এবার আসুন শিখে নিন কিভাবে চিকেন বারবিকিউ বানিয়ে খাবেন।
গরমের ছুটিতে সবাইকে নিয়ে চিকেন বারবিকিউ খাওয়ার প্ল্যান করলাম।কিন্তু শুধু খাওয়া নয় এবার ঠিক করলাম লংড্রাইভে গিয়ে বারবিকিউ খাব।
সেই মোতাবেক আমরা চারটি পরিবার শুক্রবার খুব সকালে অফিস কলিগ এক সৌদির খামার বাড়ীর (প্রচলিত আরবী শব্দ “মাজরাহ”) দিকে রওয়ানা দিলাম।এখান থেকে প্রায় ১৬০কিঃমিঃ দূরে আল-আহসা নামের এক ছোট্ট মরু শহর।
আল-আহসা যাওয়ার রাস্তায়--
তার এক কোনায় এই মাজরাহটি। সেখানে পুরুষ ও মহিলাদের পৃথক থাকা ও বসার জন্য দুটি ঘরসহ একটি সুইমিং পুল রয়েছে।এছাড়া খেজুর বাগান,ফুলের বাগান ও শাকসব্জির বাগানতো আছেই। আরো রয়েছে দেশী হাস-মুরগী ও কবুততের খামার।আর এগুলো দেখভাল করে দুজন বাংলাদেশী লোক।আমরা সেখানে পৌছতেই সেই ভদ্রলোকরা আমাদের সব কিছু বুজিয়ে দিয়ে তাদের কাজে চলে গেলেন।
বরাবরের মতো ভাবীরা তাদের রুমে ঢুকে গল্প শুরু করলেন আর বাচ্চারা অপার আনন্দে সুইমিংপুলে ঝাপাঝাপি এবং আমরা লেগে গেলাম চিকেন বারবিকিও তৈরীতে।
তৈয়ারী প্রণালীঃ
বৃহস্পতিবার রাতেই এক ডজন মুরগী ছোট ছোট টুকরা করে ধুয়ে রাখলাম।তারপর মার্কেট থেকে আনা প্যাকেট বারবিকিউ মশলা ও এককাপ দই সেই মুরগীর টুকরোতে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখেদিলাম।এছাড়া কয়লার প্যাকেট ও দ্রুত আগুন জ্বালানোর লাইটারও সঙ্গে গুছিয়ে রেখেছিলাম।
কয়লা এবং দ্রুত আগুন জ্বালানোর লাইটার
ওদিকে বারবিকিউয়ের চুলায় কয়লা ঢেলে আগুন ধরিয়ে দিয়ে অপেক্ষা করতে লাগলাম। মুরগীর টুকরাগুলিতে ছোট ব্রাস দিয়ে হালকা ঘি/সরিষার তেল মাখিয়ে বারবিকিউ গ্রিলে সাজিয়ে রাখলাম। 
তিনটি চুলায় তিনজনে পুড়াচ্ছি
কয়লা যখন আগুনে পুড়ে লাল হয়ে এলো তখন মাখানো মুরগীর টুকরাগুলি গ্রিলসহ আগুনের তাপে বসিয়ে দিলাম।যখন মুরগীর টুকরাগুলি পুড়ে হালকা লাল হয়ে এলো, তখন আবারও ব্রাস দিয়ে ঘি/তেলের প্রলেপ দিলাম এবং একটু পোড়ার পরই গ্রিলটা উল্টো করে মাংসের টুকরার অন্য অংশও পুড়িয়ে নিলাম।এভাবে পরপর সবগুলি মুরগী গ্রিলে সাজিয়ে পুড়িয়ে নিয়ে হটপটে রেখে দিলাম।
ধুয়া আর ঘ্রান নিয়ে অর্ধ ভোজনং 
অন্যদিকে একবন্ধু নিকটস্থ দোকান থেকে বানানো গরম আটারুটি(খবুজ) কিনে আনলেন। আর ভাবীরা গল্প করতে করতেই বাগান থেকে টমেটো,শসা আর কাচা মরিচ তুলে নিয়ে সালাদ বানিয়ে ফেললো। 
গরমরুটি দিয়ে আমাদের বানানো চিকেন বারবিকিউ খেতে কি যে মজা , না খেলে বুজবেননা।তবে নিজে চেস্টা করে দেখুন নিশ্চিতভাবে স্টার কাবাব ফেল মারবে! 
১০৯ টি 
+২১/-০ ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২৪
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ভাল লাগলো আবারো আপনার প্রথম ভাললাগায় স্থান পেলাম।
বারবিকিঊ বানানো সত্যিই সহজ আর মূখরোচকতো বটেই।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ কিন্তু দুঃখ লাগছে খাওয়াতে
পারছিনা।
২| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:০৭
মো: আবু জাফর বলেছেন: ভাই আপনারা আর ভাবিরা খাইলেন আমরা কি খাই ? আপনারা সার্থপর হলেও আমি না এই লন আমার বাজারের আম খান http://www.bdagromarket.com/?s=2&product_id=7
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ভাই জাফর, সত্যিই অনেকদন হয় দেশী ল্যাংড়া আম খাইনা।কারন দেখে শুনে আমরা শীতের দিনে ছুটিতে যাই।
মনে হচ্ছে ভালোই দেখালেন আমাকে
মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ
৩| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:১৭
রাজামশাই বলেছেন: বাহ বাহ বাহ
মরুভূমিতে বইসা হুক্কা টাইনা বড় আরাম পাই রে .......
ওরে মেজাম হক তুইতো বুড়া হইয়া গেলী রে..............
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩৪
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হা হা হা, রাজাজী হূক্কার(শিশা) কথা মনে করিয়ে দিলেন?আমার সেই কাহিনীও আছে 
লিখবো একদিন।
৪| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:১৯
পানকৌড়ি বলেছেন: মোজাম ভাই কাজটা কিন্তু ঠিক হলো না,এভাবে ঝিভের আগায় জল আনালেন!!! লোভনীয় খাবারের পোষ্ট দিছেন কেন!!! আপনার জরিমানা হবে ।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ঠিক আছে আপাততঃ স্টার কাবাবে গিয়ে জ্বিবের আগা ঠান্ডা করুন।
কথা দিচ্ছি সৌদি আরবের ভিসা চালু হলে নিজ হাতে আবারো খাইয়ে দেবো
৫| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২১
জানালার বাইরে বলেছেন: অস্থির বর্ণণা খাবারের। সাথে ছবিও আছে দেখছি? এখন কি করি? ভালই মজা করলেন
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৪০
মোঃমোজাম হক বলেছেন: দুঃখে ভড়া জীবন মোদের,এই টুকু মজাতে পোষেনারে ভাই।
শুভ কামনা থাকলো
৬| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২৬
মহসিন৭১ বলেছেন: লোভনীয়
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৪৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: সত্যিই লোভনীয় ছিল।
ধন্যবাদ
৭| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২৮
চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: বারবিকিউ দেখে খেতে ইচ্ছে করছে 
চমৎকার লাগলো।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫১
মোঃমোজাম হক বলেছেন: চেয়ারম্যান সাবের ইচ্ছে কি আর অপুরনীয় থাকবে
বলেনতো আবারো বানিয়ে কুরিয়ারে পাঠিয়ে দিই
৮| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২৮
শিপন মোল্লা বলেছেন: যাই বলুন যতো আনন্দই করুন আমার আর ভালোলাগেলা এই প্রবাস। আমার চোরে ভরা দেশের রাস্তার ধুলো রিকশার টনটন কতো দিন শুনিনা। হৃদয়ে রক্ত ক্ষরণ হয় ভাই।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫৩
মোঃমোজাম হক বলেছেন: কে বলেছে আমার ভাল লাগে?
২০১৩ সালের পর বাইন্দা রাখলেও থাকবো না।তা ভাই থাকেন কোথায়?
৯| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:২৯
নোবিতা রিফু বলেছেন: সত্যিই জিভে জল এসে গেছে... :!>
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমি দুঃখিত চোখে না এনে জ্বিবে জল ঝড়িয়েছি
১০| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩০
আশরাফুল ইসলাম দূর্জয় বলেছেন:
খাওয়ার লোভ হচ্ছে
উপায় নাই!
দেশে থাকলে আপনার বাসায় হানা দেওয়া যেত!
অনেক ভালো লাগে, আপনার পোস্টে যখন দেখি প্রবাস টা দূর্দান্ত উপভোগ করছেন।
এই ভালো থাকাটুকুই কিন্তু দেশে যারা থাকি, তাদের চাওয়া।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০০
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হ্যাঁ লোভ হলেও করার কিছু নেইরে ভাই।আর দেশে এই রকম কিছু করা যাবে কিনা জানিনা।সম্ভব হলে অবশ্যই করা হবে।
আমি মনে করি মনটা চাইলে নরকে গিয়েও আনন্দ করা যাবে।এই যে আমি মরুতে এসেও প্রতি হপ্তায় একটা না একটা পর্ব করেই যাচ্ছি
১১| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩৩
বৃষ্টি ভেজা সকাল ১১ বলেছেন: জিভে জল আইনা দিছেন 
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০১
মোঃমোজাম হক বলেছেন: কিছু একটা খাইয়া লন , নইলে আমাদের পেট খারাপ হইবো
১২| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৪২
জুল ভার্ন বলেছেন:
খাওতে পারেননি তাতে অসুবিধা নাই-ভবিষ্যতে খাবো। আবার যখন দেশে আসবেন-একটা প্রোগ্রাম করে অমন একটা অনূষ্ঠান করা যাবে। ঢাকার অদূরেই আমার টেক্সটাইল মিলস কম্পাউন্ডে প্রায় ৪ একর যায়গা আছে-যেখানে প্রচুর গাছপালা, মাঠ, পুকুর আছে। চমৎকার যায়গা-আশা করি পরিবার পরিজন নিয়ে খুব সুন্দর একটা সময় কাটানো যাবে।
(যদি বেঁচে থাকি)
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমরা খুবই খুশি হলাম আপনার এই আমন্ত্রনে।ব্লগেও যে আপনজন পাওয়া যায় সেটা আপনি প্রমান করলেন।
আল্লায় আমাদের সবাইকে বাচিয়ে রাখলে আপনার আমন্ত্রন গ্রহণ করবো।
শুভ কামনা থাকলো জূল ভার্ন ভাই।
১৩| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫১
মো: আবু জাফর বলেছেন: সাইট টি আমার আপনার প্রিয় জনকে এখন ফজলি আম পাঠাতে পারেন
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ধন্যবাদ,আমরাও কি পেতে পারি?
কিভাবে, বিস্তারিত জানাবেন
১৪| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫৩
মো: আবু জাফর বলেছেন: প্রিয় @ জুল ভার্ন আমরা গরিব আদমি কি বাদ 
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন:
১৫| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৫৪
রাতুল_শাহ বলেছেন: আমরা হলে প্রায় বিভিন্ন বিশেষ দিবসে বারবিকিউ করি। তবে কোনদিন ঠিকমত বারবিকিউ হত না।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:১২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমার রেসিপি দেখে চেস্টা করুন।১০০% সফল হবেন
আপনার ভাবিদের দ্বারা পরীক্ষিত
১৬| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:০০
জিনিয়ো বলেছেন: সউদি আরব কেমন লাগে??
মানে খুব কি রক্ষণশীল ??
সমস্যা হয়??
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:১৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমার এই সিরিজের বাকি ৩১টা পর্ব পড়লেই আপনার উত্তর পেয়ে যাবেন।
আপনাকে ধন্যবাদ
১৭| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:১৫
ফ্লাইওভার বলেছেন: ভাল লাগল।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:১৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: কি বলেন ফ্লাইওভার সাহেব, না খেয়েই ভাল লাগলো ?
মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ
১৮| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:২০
শিপু ভাই বলেছেন:
আসলেইতো না খেলে বুঝবো কিভাবে কেমন মজা!!!
এইবার দেশে আসলে খাওয়াইতে হইব।হুম!!!
তয় ছবিগুলো দেখে পেটের মধ্যে মোচর দিয়া উঠলো!!!
মাইনাচ!!!
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:২৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ভাইরে আমি কি বলেছি দেশে আইলে খাওয়াবো না?
একদিন শালবনে গিয়ে নিজ হাতে সবাইকে খাওয়াবো।তবেই বুঝবেন পিকনিক কারে কয়।সঙ্গে দাউদ ইবরাহিমও থাকবে । ওকে আমরা খুব মিস করছি।
১৯| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:২১
শিপু ভাই বলেছেন:
খাওয়ানোর পর প্লাস দিব!!!
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:৩০
মোঃমোজাম হক বলেছেন: তাহলে ২০১৩ সাল অব্দি প্লাস পাবো না
২০| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:২৯
মো: আবু জাফর বলেছেন: How to Order
নিচে উল্লেখিত ধাপ গুলো অনুসরন করে আপনি আমাদের যে কোন পন্য ক্রয় করতে পারেন :-
ধাপ-১ : প্রথমে আপনি যে কোন একটি পন্য পছন্দ করুন। পন্যটির উপরে ক্লিক দিয়ে পন্যটির বিস্তারিত তথ্য ও দাম দেখুন।
ধাপ-২ : আপনার পছন্দের পন্যটির দাম গুনিত কত কেজি বা পিস, এরপর মোট দাম যোগ করুন ।
ধাপ-৩ : মোট পন্যের দামের সাথে কুরিয়ার সার্ভিসের চার্জ ও প্যাকেজিং চার্জ যোগ করুন ।
ধাপ-৪ : আপনি কোন কোন পন্য কত পরিমানে কোন কুরিয়ার সার্ভিসের ও প্যাকেজিং করে নিবেন । আপনার অর্ডার কৃত পন্য কোথায় যবে, তার বিস্তারিত বর্ননা এখানে মেইল [email protected] করুন।
ধাপ-৫ : এখানে আপনার ক্রয় কৃত পন্যের দাম বাবদ ধার্যকৃত মোট টাকা জমা করুন ।
Abu Syeed Mahmud Hasan
Dutch-Bangla Bank Limited
Rajshahi Branch
A/C No: 135.101.195671
এছাড়া ডাচ বাংলা মোবাইল ব্যাংকের মাধ্যমে টাকা পাঠাতে নিচের নম্বরটি ব্যাবহার করুন,
017376294231
ধাপ-৬ : আপনি যে ঠিকানায় আম নিতেচান সেই ঠিকানাটি ও একটি চালু ফোন নম্বোর এখানে মেইল [email protected] করুন।
ধাপ-৭ : ব্যাংকের জমাকৃত টাকার রসিদ টি scan করে এখানে মেইল [email protected] করুন । অথবা টাকা ব্যাংকে জমা দিয়ে ফোনে জানিয়ে দিন।
ধাপ-৮ : সব শেষে এই মোবাইল নাম্বারে >> 01737-629423 ফোন করে আপনার অর্ডারটি সম্পন্ন করুন ।
বি:দ্র: ব্যাংকের বা অন্যান্য মাধ্যমে অনলাইন চার্জ কাষ্টমারের নিজস্ব।
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:১৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হুম , বাংলাদেশ এখন অনেক এগিয়েছে।
আমি যোগাযোগ করবো মেইলে
২১| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:৪৬
কেএসরথি বলেছেন: দেখতে মাশাল্লাহ। খেতেও বোধ করি সেইরকম হয়েছে
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:১৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: জ্বী সেইরামই হইছে
২২| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১০:৫৪
শামীম আরা সনি বলেছেন: সত্যি অনেক লোভনীয়
তা বিদেশে তো ভাবীদের বারবিকিউ করে খাওয়াচ্ছেন, দেশে আসলে নিশ্চয়ই এটা ভুলে যাবেন
ইশ দেশের সব ছেলেরাই বউদের যদি এমন করে খাওয়াতো
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:২৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হ্যা লোভনীয়ই বটে।
বিদেশে এসে বিদেশীদের দেখে এই সব আচরন শিখেছি।তবে দেশে গিয়ে করা যাবেনা।কারন ছোট বোন বা মা দেখে মুখ টিপে হাসাহাসি করবে।
২৩| ১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:২৯
চাটিকিয়াং রুমান বলেছেন: আহ! কী যে একটা পোস্ট দিলেন না, এখনই খেতে ইচ্ছে করছে!
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:৪৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমি আপনার জায়গায় থাকলে এই শুক্রবারেই জালালাবাদ পাহাড়ে গিয়ে একটা বিবিকিউ পার্টি করে ফেলতাম
আপনি পারছেননা কেন?
২৪| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১২:০৯
আজব কবি বলেছেন: দেখেই খেতে ইচ্ছে হচ্ছে, খুব ভাল লাগল আপনার পোস্ট, ভাল থাকবেন
১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১২:১৪
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হ্যা ভালই পাকিয়েছিলাম,গিন্নীরাও হতবাক হয়েছিল।
আপনাকে ধন্যবাদ
২৫| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১:০১
শামীম আরা সনি বলেছেন: আপনারা নিয়ম ভাঙ্গতে জানেন না এটাই আফসোস!
১২ ই জুলাই, ২০১২ সকাল ১১:৫২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: একটা গান মনে পড়ে গেল,খান আতা গেয়েছিলেন---
এ তালা ভাংবো আমি কেমন করে
২৬| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ২:০৬
চাটিকিয়াং রুমান বলেছেন: জালালাবাদ পাহাড়ে বারবিকিউ পার্টি!! সেনাবাহিনী নির্ঘাত আমাকে ফায়ারিং এ দিবে। 
১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১২:০৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: বৃটিশরা পারেনি আর বাঙ্গালীরা তো নস্যি !
বারবিকিউ খেতে গিয়ে ফায়ারিং এ দাড়াতে চাইনা ভাই।
জাস্ট মজা করলাম, মনে হচ্ছে সেখানে এখন ক্যান্টনমেন্ট?
তবে আমার জানা ছিলনা।
২৭| ১২ ই জুলাই, ২০১২ সকাল ১০:০৬
জাহিদ বেস্ট বলেছেন: ভালো লাগলো।ভালো থাকবেন।
১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১২:০৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ভাল লাগার জন্য ধন্যবাদ
শুভ কামনা রইলো
২৮| ১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১২:২৪
প্রিন্সর বলেছেন: এবারের শীতে দেখি তৈরী করতে পারি কিনা
পোষ্টটা খুবই কাজে দিলো ...
১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১:০৩
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হে হে ,কাজের পোষ্ট দিয়েছি জেনে ধন্য হলাম।
আপনি সেই শীত অব্দি অপেক্ষা করবেন শুনে হতাস হলাম।
শুভ কামনা রইলো।
২৯| ১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১২:৩২
জুন বলেছেন: আজ খালি খাওয়া দাওয়া পোষ্টে ঢুকছি মোজাম ভাই
এই মাত্র জুলভার্নের পোষ্ট থেকে আসলাম
আপনি খুব সহজে বারবিকিউ বানানো দেখালেন, ধন্যবাদ আপনাকে।
+
১২ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১:০৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: কারন কালকে শুক্রবার,তাই রেসিপি খুজছেন!
আর এখানে আমাদের গিন্নীরা খুজেন পার্টি অথবা কোন রেষ্টুরেন্টে ঢু মারা যায় সেটা
আপনাকেও ধন্যবাদ জুন'পা
৩০| ১২ ই জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৪৫
চাটিকিয়াং রুমান বলেছেন: হ্যাঁ এলাকাটি (জালালাবাদ পাহাড়) এখন সম্পূর্ণ সেনাবাহিনীর আওতাধীন।।
১২ ই জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:৫৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ধন্যবাদ,একদম জানাছিলনা।
আর সুর্যসেনের ছবিটি না দেখলে এই নামে চাটগাতে পাহাড় আছে সেটাও জানতামনা।
৩১| ১২ ই জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:২৪
মুনতাশীর বলেছেন: লোভ জাগানীয়া পোস্টে প্লাস।
১২ ই জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:৫৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হা হা হা ,মুনতাশীর ভাই সরি শুধু লোভই জাগালাম
৩২| ১২ ই জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:৩৬
চেম্বার জজ বলেছেন: দেরীতে হলেও ধন্যবাদ জানাই এমন সুন্দর একটি পোস্টের জন্য।
১২ ই জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:৫৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: চেম্বার জজের রায় বলে কথা
শুভ কামনা থাকলো
৩৩| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:০৩
আমি বীরবল বলেছেন: যেমন উপস্থাপন, তেমন সুন্দর ছবি-আজ চিকেন গ্রীল দিয়েই স্বাদ মিটাতে হবে।
১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:১২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমারো আবার স্বাধ জাগছে
আপনি কোথা থেকে স্বাদ মেটাবেন? আমি আজ রাতে লেবনানি হোটেলে যাচ্ছি
৩৪| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৪
জুল ভার্ন বলেছেন: মোজাম ভাই, সামু ব্লগে "আপন জন" এর অভাব নাই। সামু ব্লগ আমাকে অনেক কিছু দিয়েছে। আমার শারিরিক অসুস্থ্যতার সময় এমন কয়েকজন ব্লগার বন্ধুকে পেয়েছি-যারা আমার ভাই, আমার প্রিয় বন্ধু, বুবু এমনকি মায়ের স্নেহ দিয়ে আমাকে আত্মার বন্ধনে আবদ্ধ করে রেখেছেন!এমনকি সামু ব্লগেই আমি এমন কয়েকজন ব্লগার পেয়েছি-যারা আমার সহকর্মী হয়ে আমাকে যেমন ঋদ্ধ করেছেন তেমনি আমিও তাঁদের পাশে দাড়াতে পেরেছি অবিভাবক হয়ে।
প্রসংগত বলছি-সামুতে মাত্র গুটিকতক মন্দ লোক আছে, বিভ্রান্ত লোক আছে-কিন্তু ৯৮ ভাগ লোক(ব্লগার)ই অত্যন্ত সৎ, অত্যন্ত সুন্দর মনের ও উন্নত চরিত্রের-তাই সামু এখনও অনন্য।
@মো: আবু জাফর; আপনিও আমন্ত্রিত।
১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:১৮
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি ২০১৩ সালের শেষে ফাইনালি চলে আসবো। ইনশাল্লাহ আপনাদের সঙ্গে দেখা হবে কথা হবে।
আমিও মনে করি বেশির ভাগ ব্লগারই সুন্দর মনের।
আবারো শুভ কামনা করছি জুল ভার্ন ভাই
৩৫| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:০১
জুল ভার্ন বলেছেন: @জুন; মোজাম ভাইর সৌজনে আপনার জন্য একটা নোটিশ আছে আমার লাস্ট পোস্টে।
১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:১৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন:
৩৬| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩৬
আবদুর রহমান (রোমাস) বলেছেন: বাহ বাহ মোজাম ভাই পোষ্ট ভালো পাইলাম.... মরুভুমিতে একবার বারবিকিউ করেছি অনেক মজা হয়েছিল... শিশার কথা আর নাই বললাম আর এই ঈদে ভাবতেছি যেখানে সাগর আর পাহাড় মিলে যোগ হয়েছে ফুজেরাহ ভাবতেছি ওখানে একটা বারবিকিউ পার্টি করব।
১৩ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ধন্যবাদ,আপনার সেই পার্টি নিয়ে লেখাটা পড়ার অপেক্ষায় থাকলাম
৩৭| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৩৮
বৃষ্টি ভেজা সকাল ১১ বলেছেন: পেট খ্রাপ এখনো হয়নাই? সেই কখন বদ্দোয় দিয়া গেলাম। মরার বদ্দোয়াও কাম করেনা
১৩ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: শকুনের দোয়ায় গরু মরেনা ভাই
শুভ কামনা রইলো
৩৮| ১২ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:৪০
তামিম ইবনে আমান বলেছেন: সৌদি আরুব ভালা পাই
১৩ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন:
৩৯| ১৩ ই জুলাই, ২০১২ সকাল ৯:২৯
মোঃ আবদুল হাই বলেছেন: খাওন দাওনের পোস্টের আমেজই আলাদা
১৩ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: একদম খাটি কথা বলেছেন হাই ভাই।
আপনাকে ধন্যবাদ
৪০| ১৫ ই জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৪০
হেডমাষ্টার সাহেব বলেছেন: গুড পোস্ট।
১৫ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:২৬
মোঃমোজাম হক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ স্যার
৪১| ১৫ ই জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৪৫
মুহিব বলেছেন: ছবিনং ফুল ভজনং।
১৫ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:২৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হা হা হা মুহিবসাব সংস্কৃত ভাষা সঠিক হলো কিনা জানিনা,তবে ছবি দেখেই যে পুরো পেট আপনার ভরে গিয়েছে তা বুঝলাম।
ধন্যবাদ রইলো
৪২| ১৫ ই জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৫৩
ফটো পাগল বলেছেন: Photo gula vala hoise
১৫ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৩২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আপনার জন্য ফটোগুলা আর আমাদের জন্য চিকেন বারবিকিওগুলা ভাল হয়েছে
অনেকদিন পর আমার ব্লগে দেখলাম, স্বগতম ফিরে আসায়।
শুভ কামনা থাকলো।
৪৩| ১৫ ই জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৫৮
পুরাতন বলেছেন: বার্বিকিউর চেহাড়াতো আমার টার মতই হইছে 
, তার মানে খেতেও নিশ্চয়ই ভালোই হইছে
১৫ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৩৬
মোঃমোজাম হক বলেছেন: হে হে হে কী যে বলেন ১০০% খেতে মজা হয়েছিল।
আর আপনার মতো এতো ঝামেলা না করে সোজাসুজি
রুটি কিনে খেয়ে নিইয়েছিলাম
অনিয়মিত হবার কারন কি?
৪৪| ১৭ ই জুলাই, ২০১২ সকাল ১১:০১
নীলঞ্জন বলেছেন: ভালোলাগা রেখে গেলাম মোজাম ভাই।+++++++++++++
৪৫| ১৭ ই জুলাই, ২০১২ সকাল ১১:০১
নীলঞ্জন বলেছেন: ভালোলাগা রেখে গেলাম মোজাম ভাই।+++++++++++++
১৭ ই জুলাই, ২০১২ দুপুর ১:০১
মোঃমোজাম হক বলেছেন: ঠিক আছে আপনার ভাললাগা তুলে নিলাম
শুভ কামনা থাকলো
৪৬| ১৭ ই জুলাই, ২০১২ রাত ১১:১২
পুরাতন বলেছেন: ভাই, একেতো ব্যাস্ততা আগের চেয়ে বাড়ছে তার উপর মাঝে মাঝে ব্লগটা বোরিং লাগে । তবে আপনার মত আরও কিছু প্রিয় ব্লগারের পোষ্ট দেখলে আবার নিয়মিত হতে ইচ্ছা করে
১৮ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৩
মোঃমোজাম হক বলেছেন: চেনা জানা অনেকেই ব্লগে এখন অনিয়মিত,আপনিও তাদের একজন। ভাল ব্লগার না থাকলে বোরিংতো লাগারই কথা।
আমার প্রিয় তালিকায় আপনিও একজন।দেরি না করে নিয়মিত হবার আবেদন রইলো।
৪৭| ১৮ ই জুলাই, ২০১২ ভোর ৪:২৮
ভিয়েনাস বলেছেন: বারবিকিউ দেখে জিভে জল চলে এলো
১৮ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৮:৫৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: বারবিকিউ দেখে জিবে জল আসবেই,
সেইরামই বানিয়েছিলাম
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ,না খাওয়াতে পারায় দুঃখিতও বটে
৪৮| ২১ শে জুলাই, ২০১২ সকাল ১১:৫২
আবু সালেহ বলেছেন: আপনারে মাইনাচ...
রোজা রাইখা এই পোস্ট পড়ে এখন খাইতে ইচ্ছে করতাছে...............
২১ শে জুলাই, ২০১২ বিকাল ৪:৫৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আরে ভাই আপনি লেট লতিফ হইলে আমার কি
তারাতারি মাইনাস ফিরিয়ে প্লাস দেন নইলে রোজার দিনে কামটা ভাল হইবেনা
খাবারের প্রশংসার জন্য ধন্যবাদ
৪৯| ২৯ শে জুলাই, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:৪৮
শিপন মোল্লা বলেছেন: গত বছর রোজার মধ্যেই একবার আপনি আমার ব্লগে আসছিলেন আর আসেন নি কখনো আপনি আমার ব্লগে কেন বলুন তো ?
০১ লা আগস্ট, ২০১২ ভোর ৪:৪৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: দুঃখিত,রোজার মাসে সময় দিচ্ছি কম।
শুভ কামনা থাকলো
৫০| ৩১ শে জুলাই, ২০১২ সকাল ৯:২৭
নীল-দর্পণ বলেছেন: পোষ্ট টা পড়ে ভুল করে ফেললাম। খেতে ইচ্ছে করছে। কিন্তু বারবিকিউ চুলা নাই
০১ লা আগস্ট, ২০১২ ভোর ৪:৫২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আগামীতে বারবিকিউ চুলা বানানোর পদ্ধতি দেয়ার চিন্তা করছি
৫১| ৩১ শে জুলাই, ২০১২ সকাল ১০:১৩
রাইসুল জুহালা বলেছেন: অফটপিকঃ মোজাম ভাই, আপাতত বেশ কিছুদিন ফিরে আসছি না। হুমায়ুন স্যারের স্মরনে ওই একটা ধারাবাহিক নাটক শেয়ার করতেই মাঝে মাঝে ঘুরে যাই।
রমজান মুবারক। ঈদ মুবারকও জানিয়ে যাই আগেভাগে কারন আবার ঈদের আগে আবার কথা বলার সুযোগ হবে কিনা জানি না। দোয়া রাখবেন।
০১ লা আগস্ট, ২০১২ ভোর ৫:০২
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আগাম ঈদ মোবাররকের জন্য ধন্যবাদ রাইসুল।
কামনা করি শিঘ্রিই ব্যস্ততা কাটিয়ে উঠে আবারো সামুর পাতায় নিয়মিত হবে
৫২| ১১ ই আগস্ট, ২০১২ ভোর ৬:০৫
শিপন মোল্লা বলেছেন: অনেক দিন হল নতুন কোন পোস্ট দিচ্ছেন না, এখন তো মোটামুটি একটু ফ্রি থাকেন তাই না। নতুন লিখা চাই আপনার।
১৬ ই আগস্ট, ২০১২ রাত ১:০৭
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আবু শিথি ( আরবীতে অর্থ হবে শিথির বাবা ) আপনাকে ধন্যবাদ।
হ্যা যদিও হাতে অনেক সময় কারন অফিসের কাজ মাত্র ৬ ঘন্টা কিন্তু কিন্তু ঘড়ের কাজ ম্যালা।এছাড়া ধর্মিয় কাজতো রয়েছে। মাথায় কোন লেখাই আসছেনা ভাই।
৫৩| ১৪ ই আগস্ট, ২০১২ বিকাল ৩:২১
rasselbd বলেছেন: মোজাম ভাই, অনেক দিন হলো কোন লেখা দিচ্ছেন না ! রোজা নিয়ে একটা লেখা দিন...ছবি সহ !
১৬ ই আগস্ট, ২০১২ রাত ১:০৯
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আজ থেকেই টানা সাত দিনের ছুটি শুরু হলো।
চেষ্টা করবো কিছু একটা লেখার,আপনাকে ধন্যবাদ।
৫৪| ১৫ ই আগস্ট, ২০১২ ভোর ৫:৫৩
শিপন মোল্লা বলেছেন: আপনি আর নতুন পোস্ট দিলান না। মনে হচ্ছে ঈদে আপনার নতুন চমকপদ লিখা আসছে। অপেক্ষায় রয়লাম।
১৬ ই আগস্ট, ২০১২ রাত ১:১৩
মোঃমোজাম হক বলেছেন: না ভাই আমার নিকট তেমন কোন চমকপ্রদ লেখা নেই।
তবে বাংলাদেশে নাকি সিনেমা হলে হিন্দি সিনেমা মুক্তি পাচ্ছে,আমার নিকট এটাই চমকপ্রদ ঘটনা 
৫৫| ১৬ ই ডিসেম্বর, ২০১২ রাত ১:৫৯
জাতির শ্বশুর বলেছেন: বারবিকিউ দেখে খেতে ইচ্ছে করছে..........খাইতে মুনচায় .... 
১৬ ই ডিসেম্বর, ২০১২ রাত ২:০১
মোঃমোজাম হক বলেছেন: আপাতত ষ্টার কাবাবে চলে যান
©somewhere in net ltd.
১|
১১ ই জুলাই, ২০১২ রাত ৯:০৫
জুল ভার্ন বলেছেন:
বাহ! লোভনীয় এবং মূখরোচক একটি খাবার ও প্রস্তুত প্রনালী নিয়ে পোস্ট পড়ে এখনই খেতে ইচ্ছে করছে
খুব সুন্দর পোস্ট।
প্রথম ভাল লাগা।