সকালের নাস্তায় কলা একটি আদর্শ খাদ্য

২৪ শে অক্টোবর, ২০১৩ দুপুর ১২:০৮

সকালের নাস্তায় কী খাবেন তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। খাবার তালিকায় কোন খাবারটা রাখলে ঝামেলা ছাড়াই স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর নাশতা হবে এটা নিয়েও অনেকেই ভাবেন। সকালের নাস্তার পুষ্টিগুণ বহুগুণে বাড়িয়ে দিতে প্রতিদিন অন্তত একটি করে কলা খান।





কলায় ফ্রুকটোজ, গ্লুকোজ ও সুক্রোজ নামের তিন ধরনের প্রাকৃতিক চিনি আছে। এছাড়াও এতে আছে প্রচুর ফাইবার। প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কলা খেলে তাৎক্ষনিক ভাবে শক্তি পাওয়া যায় এবং সারাদিনের ক্লান্তি ভাব দূর হয়ে যায়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে একটি কলা কমপক্ষে ৪৫ মিনিট টানা কাজ করার শক্তি যোগায়। আসুন জেনে নেয়া যাক প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কলা খাওয়ার ৫টি উপকারিতা।

বিষন্নতা দূর করে



MIND এর একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যারা বিষণ্ণতায় ভোগেন তাদের কে কলা খাওয়ানো হলে কিছুক্ষণের মধ্যেই বিষন্নতা কিছুটা কমে যায়। কলায় আছে ট্রাইপটোফান নামের এক ধরনের প্রোটিন যাকে শরীর সেরোটনিনে পরিণত করে। সেরোটনিন শরীরকে শিথিল করে এবং মন ভালো করে দেয়। তাই সকালের নাস্তায় কলা খেলে বিষন্নতা দূর হবে এবং মন ভালো থাকবে।

রক্তশূন্যতা দূর হয়



অনেকেই রক্ত শূন্যতায় ভোগেন। প্রচুর ওষুধও খান অনেকে রক্তশূন্যতা দূর করার জন্য। যাদের রক্ত শূন্যতা আছে তাঁরা এই সমস্যা থেকে নিস্তার পাওয়ার জন্য প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কলা খান। কলায় আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা শরীরে রক্ত উৎপাদনে সহায়তা করে এবং রক্ত শূন্যতা দূর করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে



কলায় প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম আছে এবং খুবই কম লবণ আছে। তাই যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে তাদের জন্য কলা একটি আদর্শ খাবার। সকালের নাস্তায় নিয়মিত কলা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে থাকবে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যাবে।

মস্তিষ্ক ভালো রাখে



প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কলা খেলে মস্তিষ্ক সচল এবং কার্যকর থাকে। ইংল্যান্ডের টুইকেনহাম স্কুলের ২০০ ছাত্র ছাত্রীর উপর করা একটি গবেষণায় এই তথ্য প্রমাণিত হয়েছে। গবেষণায় অংশগ্রহণকারী ২০০ ছাত্র ছাত্রীকে দুই দলে ভাগ করা হয়েছিলো। এক দল কে সকালের নাস্তায় কলা খেতে দেয়া হয়েছিলো এবং অন্য দলকে কলা খাওয়ানো হয়নি। পরবর্তিতে পরীক্ষার সময় দেখা গিয়েছে যে যেই দলটিকে সকালের নাস্তায় কলা খেতে দেয়া হয়েছিলো তাদের পরীক্ষার ফলাফল অপর দলটির থেকে বেশ ভালো। কলায় প্রচুর পটাশিয়ামের উপস্থিতির কারণে মস্তিষ্ক সচল থাকে এবং স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে।

ত্বক ভালো রাখে



রূপ ও যৌবন ধরে রাখতে চান? তাহলে প্রতিদিনের সকালের নাস্তায় কলা খান। কারণ কলায় ফ্যাটি এসিডের চেইন আছে যা ত্বকের কোষের জন্য ভালো। নিয়মিত কলা খেতে ত্বক সজীব থাকে এবং ত্বক ভেতর থেকে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল হয়ে ওঠে।

- See more at: Click This Link

৩ টি +০/-০