১| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০০

শাহরিয়ার কবীর বলেছেন: প্রথম সকালের নাস্তা চাই

২| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০১

বিজন রয় বলেছেন: এটা আবার কি?

৩| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০৩

শাহরিয়ার কবীর বলেছেন: শত বছরের পুরানো ডাল
যদি খেতে চান
এখনি ভাই লঞ্চ পারাপার
গোয়ালন্দে যান।

ছড়া পড়ে ভালো লাগলো।

গোয়ালন্দে কখনো যায়নি
তাই এই স্বাদ পাইনি।

৪| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০৩

চাঁদগাজী বলেছেন:



@বিজন রয়, অনেকদিন দেখা সাক্ষাৎ নেই; জেলে টেলে ছিলেন নাকি?

৫| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০৫

চাঁদগাজী বলেছেন:



গোয়ালন্দে খেয়েছিলাম ১৯৭২ সালে, এরপর আর যাওয়া হয়নি; মানুষগুলো ছিল খুবই ভালো সেই সময়ে।

৬| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:০৯

নীলপরি বলেছেন: বেশ ভালো ।

৭| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:১৬

হাতুড়ে লেখক বলেছেন: এটা কি ফরিদপুরের গোয়ালন্দ?

৮| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৩৪

হাতুড়ে লেখক বলেছেন: কি করবো দাদু! মূখ্য মানু গল্প উ পন্যাস পড়ার সুযোগ হয় না। ছোটবেলায় একবার ভ্রমনে গিয়েছিলাম সম্ভবত যখন ৭/৮ বৎসর বয়েস। নামটা গেঁথে ছিল অন্তরে। তাই জিগ্গাসিলুম।

৯| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৪০

বিজন রয় বলেছেন: গোলন্দের ডাল, ভাল কথা কিন্তু পাবো কোথায়?

@ চাঁদগাজী ভাই......... আমি তো অপরাধী নই, আমি শুধু কবিতা লিখি। কবিদেরও মাঝে মাঝে জেলে যেতে হয়। তবে আমি অত বড় কবি নই!!!

হা হা হা হা ............ ধন্যবাদ।

১০| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৪২

ইকরাম উল হক বলেছেন:



নতুন ডাল রান্না করে
সেই ডালের সাথে
আগের দিনের বাসি ডাল
দিচ্ছে ঢেলে তাতে।



(ও এম জি) (ও এম জি)
আপনি চাইলে সব পারেন।

১১| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৪৩

বিজন রয় বলেছেন: @ চাঁদগাজী ভাই.........কৃষ্ণগহ্বরে ছিলাম।

শুধু অন্ধকারে।

১২| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৫২

গিয়াস উদ্দিন লিটন বলেছেন: ইয়াক ! ইয়াক !!

১৩| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১২:০৮

দ্যা ফয়েজ ভাই বলেছেন: খাওয়ানোর ব্যবস্থা করলে খুশি হইতাম।

১৪| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১২:১২

সাঈদ মুহাম্মাদ আশরাফুল ইসলাম বলেছেন: "পদ্মা নদীর ইলিশ ভাজা
পাঙ্গাস মাছের পেটি,
চিংড়ি মাছের দোপিয়াজি
খায় সায়েবের বেটি"।
------অসাধারণ বর্ণনা! রম্য লিখক, ফটোগ্রাফার, ছড়াকার! লিখাগুলি হয় যে বেশ মজাদার!! ত্রিরত্নের দীর্ঘজীবন ও সুস্থতা কামনা করছি।

১৫| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১২:২১

দিশেহারা রাজপুত্র বলেছেন:
সুন্দর।

১৬| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১২:৩৬

রূপক বিধৌত সাধু বলেছেন: "১৩ সালের দিকে ময়মনসিংহের একটা মেসে থাকতাম, সেখানেও এই কাজ হতো (পুরনো নতুন মিশ্রণ)!

১৭| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১২:৫৪

ঋদ্ধি বলেছেন: কিছু পিকচার থাকলে না খেয়েই স্বাদ পেয়ে যেতাম । ডালের ইতিহাস তো বেশ সমৃদ্ধ । তেলটাও ঐতিহাসিক হবার বেশ সম্ভাবনা আছে। দেখাগেলো হোটেল প্রতিষ্ঠার পর থেকে একই তেল ব্যবহার হচ্ছে যুগ যুগ ধরে

১৮| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১:০৮

সাহসী সন্তান বলেছেন: আমিষ জাতীয় খাদ্য হিসাবে ডাল খ্রাপ না! আর তার থেকেও ভাল আপনার ছড়া!

শুভ কামনা প্রামানিক ভাই!

১৯| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১:১৩

বিলিয়ার রহমান বলেছেন: যখন তুমি যাই লেখো
ভালো যে সবই লাগে
তোমার লেখার ভক্ত হয়ে
রোজ আসি এই ব্লগে।


ভালো থাকুন প্রিয় শহীদুল ইসলাম প্রামানিক।

২০| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১:৩৮

ঋদ্ধি বলেছেন: আরেকটি মজার তথ্য আছে। বড় হোটেল/রেস্টুরেন্ট (যারা ৫০ টাকার খাবার ৫০০ টাকায় বিক্রি করে) কয়েকবারের ব্যবহৃত তেল ছোট হোটেলের কাছে বিক্রি করে। ছোট হোটেল কম দামে বড় হোটেলের পরানো তেল কিনে তাদের পোঁড়া তেলের সাথে নতুন তেল হিসেবে যুক্ত করে। অার এভাবে চলতেই থাকে . . . . স্বাদ কি আর এমনি হয়

২১| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ বিকাল ৩:৪৬

এ সাঈদ বলেছেন: খাঁটি বাঙালি রেসিপির স্বাদ পেলাম

২২| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ বিকাল ৪:০৯

কবি হাফেজ আহমেদ বলেছেন: খেতে খুব ইচ্ছে জাগল, তবে স্বাস্থ্যকর খাবার তো?

২৩| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ বিকাল ৫:০৩

সাদা মনের মানুষ বলেছেন: গোয়ালন্দের ডাল খেয়েই বুঝি এমন ছরছড়াইয়া ছড়া লেখেন? আমাকেও তাড়াতাড়ি গোয়ালন্দে যেতে হবে।

২৪| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ বিকাল ৫:২১

পুলক ঢালী বলেছেন: অনেকবার খাওয়া হয়েছে সে অনেক আগের কথা তবে এই শানে নজুল জানা ছিলোনা। হা হা হা মোস্তফা ভাই দারুন কইছেন।

২৫| ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সন্ধ্যা ৭:১০

সুমন কর বলেছেন: যাওয়া হয়নি আর খাওয়া ও হয়নি !!

তবে ছড়া ভালো লাগল।

২৬| ২৮ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ১২:১৯

মোঃ মঈনুদ্দিন বলেছেন: কবিতা নয় যেন কোন নিমন্ত্রণের মধুর আহবান শুনছিলাম। দেশীয় খাবারের এমন জিভে জল আসা বর্ণনা তাও অসাধারণ ছন্দে আর রম্যে! খুব ভালো লাগলো বরাবরের মতোই।ভালো থাকুন। সুখে থাকুন।

২৭| ২৮ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ১:০২

অরুনি মায়া অনু বলেছেন: এমন ঐতিহাসিক ডাল না খেলতো জীবনটাই বৃথা।
ছন্দে ছন্দে ডালের ভূবনে হারিয়ে গেলাম।

২৮| ২৮ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ৯:০০

শামছুল ইসলাম বলেছেন: শত বছরের এই ডাল খাওয়ার জন্য প্রাণ আনচান করছে !!!

//শত বছরের পুরানো ডাল
যদি খেতে চান
এখনি ভাই লঞ্চ পারাপার
গোয়ালন্দে যান।//

ছড়া কোন তুলনা নাই।

ভাল থাকুন। সবসময়।

২৯| ২৮ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ৮:৩২

ঢাকাবাসী বলেছেন: পন্চাশ পন্চান্ন বছর আগে ঐ গোয়ালন্দ ঘাটের হোটেল গুলোতে ওয়েটাররা ডাকত 'আসেন ভাই খাবেন দাবেন পাকা পায়খানা ডাইল ফিরি (ফ্রী)' । আকর্ষনগুলো (পাকা পায়খানা) লক্ষ্য করুন। কবিতাটি চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ।