১| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:৪৫

বাকপ্রবাস বলেছেন: এখন সময় বদলে গেছে
উল্টো রথে চলে
শ্বাশুড়ি বলে জামাই বাবা
এই নাও থলে
বাজার করে আসলে তবে
খেতে পাবে হুমম
নইলে কিন্তু উপোষ থেকে
দিতে হবে ঘুমম

২| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:৫৪

আলমগীর সরকার লিটন বলেছেন: সুন্দর প্রামানিরক দা

৩| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৩:৩১

মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন:


কেবল কি জামাইদেরকেই পিঠা খাওয়ানো হতো?
বউরা কি দোষ করলো?

নাকি পুরুষ হওয়ার মজাই আলাদা!

৪| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৪:৩৫

রাজীব নুর বলেছেন: বেশ সুন্দর।

৫| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৪:৩৬

বিজন রয় বলেছেন: অসাম! অসাম!!

ছাড়ার তালে একবারে নেচে উঠলাম!!

আপনি পারে বটে!!

৬| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:২৬

মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- আমার পিঠা খাওয়ার ভাগ্য অতিমন্দ।

৭| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:৪৩

শেরজা তপন বলেছেন: আহা কি জামাই আদর পাইছেন এককালে ভাই। কই সেই দিন গেল!!!

৮| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:২৬

রানার ব্লগ বলেছেন: এখনকার জামাইরাও যায় শশুরবাড়ি
পিঠাপুলি খায় কি না?
তবে খায় ঠিকি ঝাড়ি।

আজকালকার জামাই গুলা বড্ড অসহায়
পাটি সাপ্টা খাবার বদলে
মুখ ঝামটা খায়।

৯| ২৬ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ রাত ৯:২৮

করুণাধারা বলেছেন: আগের জামাইরা ছিল ভাগ্যবান। আপনি দেখি অনেক পিঠার নাম জানেন!

১০| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ ভোর ৪:৩৯

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:



সুন্দর হয়েছে শীতে জামাই পিঠা ।
আহা শীতের দিনে জামাই পিঠার সে যে কি সুখ
যারা পাইনি তা তাদের মনে জানি কত দুখ ।
শুধু শ্বশুর বাড়িতে গেলেই যে জামাই পেতো পিঠা খাওয়ার সুখ, তাতো নয় । যে সব মেয়েরা বাবা বাড়ি
আসতে পারেনা তাদের শ্বশুর বাড়ীতে শীত মৌসুমী পিঠা পাঠাতেও ভুল করতনা জামাই এর শ্বাশুরিরা ।
এই নগর কেন্দ্রিক আধুনিকতার যুগে এর প্রচলন অনেকটা কমে গেলেও এখনো এর ধারা অনেকটাই
রয়ে গেছে গ্রাম গঞ্জ ও শহরে । শুধু কি দেশেই, বিদেশে বসবাসকারী বাংগালী পরিবারে এখনো বয়ে
চলেছে এর ক্ষীন ধারা।বিদেশে ভিন্ন শহরে বসবাসকারি আমার মেয়ের জামাইকে তার শ্বাশুরী শীতের
দিনে দাওয়াত দিয়ে এই ছড়াটির মতই হরেক পদের পিঠা দিয়ে করে আপ্যায়ন । আমার জানা শুনা
প্রতিবেশি বিদেশী বাংগালী পরিবারেই জামাই এর জন্য ঘটে এমনতর শীতের পিঠা পরিবেশনা ।

তবে গ্রাম বাংরার মত ঢেঁকিতে গীত গাইতে গাইতে চাল থেকে আটা তৈরী করে তা দিয়ে যে পিঠা বানাত
তেমনটি হয়না ।যাহোক ঢেঁকির শব্দ এখন কানে না বাজলেও পিঠা খাওয়ার আনন্দ কমে যায়নি বলা চলে।
যাহোক, ছড়াটিতে বাংলার মানুষের শীতে পিঠা বানানোও পরিবেশনার নান্দনিকতার বহিঃ প্রকাশ ও আনন্দ
বিনোদনের যে জীবন গাথার বর্ণনা দেয়া হয়েছে তা আসলেই ইতিহাসের কালজয়ী সাক্ষী।

উল্লেখ্য এদেশে ১৫০ বা তারও বেশী রকমের পিঠার মধ্যে অপনার ছড়াটিতে এসেছে প্রায় ১৫ প্রকারের পিঠা,
যার প্রচলন খুবই বেশি লক্ষ্যনীয়। মুলত এই পিঠাগুলিকেই আরো একটু প্রকার ভেদ করে পিঠার বৈচিত্রতা
আনা হয়েছে গ্রাম বাংলা পিঠাতে । যেমনটি দেখা যাবে নীচে দেয়া পিঠার নামগুলির ধরণ হতে -
নকশি পিঠা, ভাঁপা পিঠা, ছাঁচ পিঠা, রস পিঠা, দোল পিঠা, পাকান পিঠা, চাপড়ি পিঠা, চিতই পিঠা, মুঠি পিঠা,
চিতই পিঠা, ছিট পিঠা, পাতা পিঠা, খেজুরের পিঠা, পুলি পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা,পানতোয়া পিঠা, ডিম চিতই
পিঠা, জামদানি পিঠা, ভেজিটেবল ঝাল পিঠা, সরভাজা পিঠা, ছিটকা পিঠা, গোলাপ ফুল পিঠা, চাঁদ পাকন পিঠা,
মালপোয়া পিঠা, ঝালপোয়া পিঠা, কাটা পিঠা, তেজপাতা পিঠা, তেলপোয়া পিঠা লবঙ্গ লতিকা পিঠা, হাঁড়ি পিঠা,
মালাই পিঠা, চুটকি পিঠা, গোকুল পিঠা, নারকেল পিঠা, আন্দশা পিঠা, পুডিং পিঠা, মুঠি পিঠা, সুন্দরী পাকন পিঠা,
রসফুল পিঠা, মেরা পিঠা, তেলের পিঠা চাপড়ি পিঠা, সেমাই পিঠা, দুধরাজ পিঠা, গোকুল পিঠা, বিবিয়ানা পিঠা,
ঝিনুক পিঠা, ঝুড়ি পিঠা, ফুল পিঠা, ফুল ঝুরি পিঠা, কলা পিঠা, ক্ষীর কুলি, কুশলি পিঠা, ফিরনি পিঠা, সূর্যমুখী
পিঠা, নারকেলের ভাজা পুলি পিঠা, ঝাল মোয়া পিঠা, নারকেলের সেদ্ধ পুলি পিঠা, নারকেল জেলাফি পিঠা,
চিড়ার মোয়া পিঠা, নারকেল নাড়ু পিঠা এবং কাউনের মোয়া পিঠা ইত্যাদি।

সুন্দর এই ছড়াটির জন্য ধন্যবাদ ।

শুভেচ্ছা রইল

১১| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ ভোর ৬:০৯

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:




পিঠা নিয়ে কথা বলতে গিয়ে ভুলেই গিয়েছিলাম
এ পোষ্টের তরে গ্রাম বাংলার কিছু পিঠা পরিবেশন
করতে , যাহোক এখন তা পরিবেশন করে গেলাম ।

নীজে বানাতে পারিনা বলে
কৃতজ্ঞতা স্বীকার করে
উইকিপিডিয়া হতে
এনে দিলাম ,পিঠার
ছড়াটি যেন আরো
পিঠার রূপ ধরে
ফুটে উঠে ।

১২| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:২৫

মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন:


তার মানে মেয়েদের কোন সাধ আহ্লাদ থাকতে নেই।
কেবল বাপের বাড়িতেই তাদের আদর।
শ্বশুর বাড়ীতে তাদের কোন আদর নেই।
এই ভাবেই আমাদের মেয়েরা অনাদৃত হয়ে আসছে যুগের পর যুগ।
কেউ এটা বদলানোর কথা বলেও না।
আফসোস।

১৩| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫৩

অনিকেত বৈরাগী তূর্য্য বলেছেন: পিঠেপুলি খাওয়া হলো না এবার।

১৪| ২৭ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:০১

রাজীব নুর বলেছেন: কে কি মন্তব্য করেছেন সেটা দেখতে আবার এলাম।