![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
সেদিন আমি থমকে পথের মোড়ে হঠাৎ দেখি বদলে গেলো সব চেনা পথে জারুল ফুলের রঙ্গে খুব ছিলো তার চেনা অনুভব! বদলে গেলো জেব্রা ক্রসিং, নিয়ন আলোর শহর অদল বদল খুব কার হাতে কার পরশ লেগে ছিলো সেসব কথা, বৃষ্টিতে নিখুত!
ভাতের সাথে শুকনা মরিচ ভর্তা খাবার মজাই আলাদা।
মনে করেন বাসায় কোন মাছ, মাংস, শাক সব্জি, কিছুই নেই, আর সেইসব কেনার টাকাও নেই তখন কিন্তু সহজেই শুকনা মরিচ ভর্তা আর ভাত দিয়ে চালিয়ে দিতে পারেন আপনার ব্রেকফাস্ট, ডিনার লাঞ্চ।
এবার তাহলে দেখে নিন কিভাবে করবেন শুকনা মরিচ ভর্তা:
১। পরিস্কার দেখে কতগুলো শুকনা মরিচ নিন।
২। চুলায় তাওয়া গরম করুন। এর মধ্যে মরিচ গুলো একটু টেলে নিন। আথবা অল্প তেলে ভেজেও নিতে পারেন।
৩। এরপরে পরিমান মতো পেয়াজ কুঁচি, মরিচ ভাজা, লবন আর সরিষা তেল মিশিয়ে দেন একটা ডলা
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মরিচ ভর্তা, এবার ভাতের সাথে মিশিয়ে খেয়ে নিন
ভাত কিভাবে রান্না করবেন সেটা দেখতে হলে মেহরীন সাদিয়া সুমি আপার ব্লগে উকি দিন।
শুকনা মরিচ ভর্তার ছবি পরে দিমুনে
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: ওরে বাপের বেশি ফ্রী হয়ে গেলাম মনে হয়
২| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২১
মিজান আনোয়ার বলেছেন: আপু অনেক দিন পর ভাত রান্না করা শিখলাম।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমি দিলাম মরিচ ডলার পোস্ট, সেইখানে ভাত রান্না কেমনে শিখলেন মিজান ভাই
৩| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৩
তুষারকনা বলেছেন: বাঁশ-টা সেই রকম দিয়েছো ....
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমার একটা বাঁশ রান্নারও রেসিপি আছে, দেখছো
৪| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৩
মেহরিন সুমি সাদিয়া বলেছেন: অসাধারন একটা রেসিপি পেলাম, সরাসরি প্রিয়তে
আপা পিক কই?
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩০
রেজোওয়ানা বলেছেন: অফিসে বসে অনেক পোস্টে পোস্ট দিলাম, ছবি বাসায় যেয়ে দেবো আপু
৫| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৪
সোমহেপি বলেছেন: একসময় প্রচুর মরিচ খেতে পারতাম।এখন পারিনা।খেলে খবর হয়ে যায়।
বুড়া হইয়া গেলাম মনে হয়।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: তুমি বুড়া হইলে আমি কি?
আমার তো তাহলে ডেট এক্সপায়ারড
৬| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৭
শিরীষ বলেছেন: আহ কী ঝাল!!
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৪
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৭| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:২৯
শুকনা মরিচ বলেছেন: উফফফফফ - কি যে ভালো লাগছে !!!!! আমার মতো আরেকজন পেলাম
উইকএন্ড গুলোতে বলতে গেলে আমি শুকনা মরিচের উপরেই থাকি। গতকাল রাতেই ভূণা খিচুড়ী,শুকনা মরিচ ভর্তা, ডিম ভাজি, চাক চাক করে বেগুন ভাজি, আমের আচার আর সালাদ দিয়ে পেট ভরে খেয়েছি
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: মরিচ ভর্তা আমি খেতে পারিনা মরিচ আপা, আমি বেশি ঝাল কিছুই খেতে পারিনা
৮| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৬
মোহাম্মদ মোজাম্মেল হক বলেছেন: দিলেনতঃ একখান পোষ্ট,
মেচে আছি কমে লাগব বলে মনে অয়।
তঃ ধইন্ন্যা
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম
৯| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৬
জাহিদুল হাসান বলেছেন: বছরের তো আরও ১১ মাস বাকি আছে এখনো, সেরা পোষ্টটা দিয়েই দিলেন।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪০
রেজোওয়ানা বলেছেন: আরও আছে স্টকে "কিভাবে সহজে মশারী খাটাবেন", " "বাসনকোসন ধোবার আধুনিক পদ্ধতি"........নাহ আর বলবো না, তাহলে আপনি আমার আগেই চক্রান্ত করে পোস্ট দিয়া দিবেন
১০| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৭
ছোটমির্জা বলেছেন: হৈচে কি আজকাল?
খাবার দাবার না শিখায়া দাওয়াত দেন।
চালাকী আর চলবেনা।
------------------
ভাল লাগা ফিরে আইছে।
মাইনাসটা পাইপ লাইনে ঢুকল বলে
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: মাইনাস ফিরলে সব ড্রাফট করমু, না হলে এমন পোস্ট দিতেই থাকমু
১১| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৮
মোসাব্বির বলেছেন:
মডুর উপর ভীষন অভিমান হচ্ছে, মডু কেন শুধু + ফিরিয়ে দিল, কেন মাইনাস ফিরিয়ে দিল না।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: সেই সুযোগের সদ্বব্যবহার কর্লাম
১২| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৩৯
নাজমুল নয়ন বলেছেন: এসইসি চেয়ারম্যানকে এক ঘন্টা ঠায় দাঁড় করিয়ে রেখে আদালতের গদাম
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: আচ্ছা
১৩| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪০
তেলাপোকার ডানায় বলেছেন: সাম হোয়াইর ইন কিচেন নামের এক খান ব্লগ খুলোন লাগব মনে হয়।
আমি পুলাও আর মুরগি রানছিলাম। এই নেন খাইয়া দেখেন আপু
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: দেখছি আপনার পোস্টটা......
দেখলেই খিদা লাগে
১৪| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪১
জাহিদুল হাসান বলেছেন: শীতকালে ধোয়া মোজা আর না ধোয়া মোজা নিয়া আমার একটা ব্যাপক গবেষনা ধর্মী প্রবন্ধ আছে যেইটা "নোচার" এ প্রকাশিত হবার অপেক্ষায়। ওইটা সামুতে দিমু চিন্তা করতাছি।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫০
রেজোওয়ানা বলেছেন: দিয়ে দেন ভাইয়া দিয়ে দেন, এখনই উপযুক্ত সময়
১৫| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৭
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আমিও একটা রেসিপি পোস্ট দিছি
আপনের টাও দারুন হইছে ......
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: তাই নাকি, ওহ ঐ ইলিশ মাছের রেসিপিটা?
দেখে আসি
১৬| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৭
শুকনা মরিচ বলেছেন: হায় হায় - আমি ভাবছিলাম আপনি সত্যি ঝাল খেতে পছন্দ করেন।
এতক্ষনে বুঝলাম এইটা আসলে অন্য ঝাল এর রেসিপি ছিলো
মশারী'র পোষ্ট টা তাহলে দিয়েই দেন
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৬
রেজোওয়ানা বলেছেন:
১৭| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৪৮
হানী বলেছেন: ক্যাবল মরিচের আচার খেয়েছিলাম আপু......সে কি ঝাল আর না ....মাফ চাই......ভর্তা খামুনা
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: মরিচের আচার খেতে ভয় পাই
১৮| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৩
মেঘ বলেছে যাবো যাবো বলেছেন: ৯ নং মন্তব্যের রিপ্লাইটা কাজে লাগানো হোক
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০১
রেজোওয়ানা বলেছেন: দেবার ইচ্ছা আছে আপুমনি
অনেক দিন পরে দেখলাম তোমাকে
১৯| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৫
মিজান আনোয়ার বলেছেন: আজ ভাত রান্না করা শিখলাম মেহরিন সুমি সাদিয়া থেকে।আর মরিচের ভর্তা শিখলাম তোমার কাছ থেকে।আপু অনেক সময় অফিস থেকে বাসায় গিয়ে রান্না করতে ইচ্ছা করে না।বাহিরে যেতে ও মন চায় না।তখন কি করি যান।একটা পিয়াজ কুঁচি কুঁচি করে কাটি।সাথে এক টা কাঁচা মরিচ আর কিছু আমের আছার একটু সরিষার তৈল।সব গুলো এক সাথে মিক্স করে গরম ভাত দিয়ে চালাই দেই।।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০২
রেজোওয়ানা বলেছেন: থ্যাংকস দেন আমাকে
২০| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৯
চতুষ্কোণ বলেছেন: দুই প্লেট ভাত খাই ফেললাম আপা
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: কেমন লাগলো ঘতুষ?
২১| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০১
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আপু ঝাল পিয়াজ দিয়ে মুড়ি মাখানোর টা কি আপনি দিবেন না আমি নিজেই দেব
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: উমম, একটা টস করে ফেলা যাক
২২| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০৭
বড় বিলাই বলেছেন: ঝাআআআআআআআআআআআআআআআল! কিন্তু মজা আছে।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:১২
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমি ঝাল খাইতে পারি না
২৩| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০৯
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আইচ্চা
আপনে কোন পিঠ নিবেন ?? হেড না টেল ???
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:১৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: এইবার তো চিন্তায় পইরা গেলাম।
আচ্ছা হেড উঠলে হেদ, টেল উঠলে টেল নিমু, ঠিকাছে
২৪| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০৯
নীল-দর্পণ বলেছেন: ঊঊঊঊঊফ! ঝাল লাগসে....
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:১৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমারো ঝাল লাগে
২৫| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:১৯
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: ওকে আপনি জিইত্তা গেছেন ..... হেড পড়ছে
)
বেটিং না ফিল্ডিং নেবেন মানে লিখবেন না কমেন্ট করবেন আপনেই সিদ্ধান্ত নেন ...
পিচের কন্ডিশন কইলাম ভালাই মনে হইতাছে
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:৩৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: কমেন্ট করমু, লেখতে হাত ব্যাথা করে
২৬| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:২০
ইহতিশাম আহমদ বলেছেন: গ্যাস্টিকের রোগী। পড়তে পড়তেই ব্যাথা শুরু হয়ে গেল।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:৪৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: কি আর করবেন( +/-) নাই এই চান্সে দিয়া ফালাইলাম
২৭| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:৪৪
চতুষ্কোণ বলেছেন: @আর.এইচ.সুমন
পিচের কন্ডিশান আসলেই ভালো। এই সুযোগে চা বানানোর রেসিপি দেয়া যায় কিনা ভাবতেসি। এই একটা জিনিসই ভালো পারি।
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:৫০
রেজোওয়ানা বলেছেন: হে হে হে, ঘতুষ তুমি রং চা বানানোর রেসিপি দিও
২৮| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:৫৮
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: @চতুষ্কোণ : বস নাইমা পড়েন ,, টেপ টেনিস বল ,, প্যাড গ্লাবস পরা লাগবে না ..
তারপর খালি চার ছয় হাকান
আমি আবার সিঙ্গেল রানে বিশ্বাসী না
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:৫৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: হে হে হে সব বলই বাউন্ডারি বাইরে পাঠাতে হবে
২৯| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:১০
নষ্টছেলে বলেছেন: নিঃসঙ্গ ব্যাচেলর তাই আমার লাইগা খুব কামের পোস্ট
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম, তবে আবার বেশি বেশি খেয়ো না যেন।
শুকনা মরিচ কিন্তু বেশি সুবিধার জিনিস না
৩০| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৮:০৮
বখাটে পুলা বলেছেন: মাইনাচ...
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:০৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: হে হে হে আর মাইনাচ দিতে পারবা না
৩১| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৮:১৩
মুরাদ-ইচছামানুষ বলেছেন: মরিচের ভর্তা টা উপাদেয় মনে হচ্ছে!বাট রেসিপিটা জটিল! ট্রাই মাইরা দেখবো কি না ভাবতেছি
।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:০৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: খাবার পর এই ছবির মতো চেহারা হইলে কিন্তু আমার দোষ নাই মুরাদ ভাই
৩২| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৯:১৪
মাহী ফ্লোরা বলেছেন: হি হি আমিও মাঝে মাঝে বানায়।খিচুড়ির সাথে।ভাত দিয়ে খাওয়া হয়নায়।সুমি আপার কাছে ভাত রান্না শিখসি এইবার এই ভর্তা দিয়া একদিন খাওয়া লাগবে।
আপু ছবি দিয়েন কিন্তু.....
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:১১
রেজোওয়ানা বলেছেন: তুমি একটা রেসিপি দাও না, "খাবার পানি ফুটানোর সহজ পদ্ধতি"
৩৩| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৯:২৮
নীল_পরী বলেছেন: ।সুমি আপার কাছে ভাত রান্না শিখসি
গুড জব মাহী আপু।
আমার শুকনো মরিচ কেনার টাকাও নাই। এখন কি করি??@ রেজোওয়ানা আপু
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:১৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: তুমি তাহলে ডায়েটিং কর
৩৪| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৯:৫৬
সায়েম মুন বলেছেন: মাইনাস দেয়ার সিষ্টেম নাই
শুধু প্লাস বাটনটা আছে। কি আর করা প্লাসটাকেই মাইনাস কাউন্ট করবা। কারণ এই ভর্তা খাওয়ার আগেই পেট ব্যথা শুরু হৈছে। ডিম কিভাবে মামলেট করতে হয় এট্টু শিখাবা
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: হি হি হি মাইনাস দিতে পারবা না, যা খুশি তাই পোস্ট করমু। নেক্সট পোস্ট দিমু "মশারী টাঙ্গানোর সহজ পদ্ধতি"
আচ্ছা ডিম মামলেট, আমলেট দুইটাই শিখামুনে
৩৫| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:০৫
ফাইরুজ বলেছেন: Bah bah bah darun ekta vorta sikhlam. kal ker dinta ei vorta dia vat khae katabo. apnar ei post ta k million million like
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:০৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: থ্যাংকু, থ্যাংকু
ভাত রান্না করাটা শিখেছেন তো?
না হলে সুমি আপার পোস্টটা দেখে নিন
৩৬| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:০৮
ম. রহমান বলেছেন: আগুন পোস্ট... পোস্ট পড়েই ঝাল লেগে গেছে...
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:১০
রেজোওয়ানা বলেছেন: পোস্টে এক বালতি পানি ঢেলে দেন ভাইয়া
৩৭| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:৫১
shapnobilash_cu বলেছেন: মরিচ ভর্তা খেয়ে যদি গ্যাসট্রিক হয় এন্টাসিড কে কিনে দিবে শুনি??
শোন আপু, বুয়ার নিদারুণ যন্ত্রণায় অস্থির হয়ে এইসব টুকিটাকি জিনিস অনেক আগেই শিখছি!
ভাত, ডাল, আলু/টমেটো/বেগুন/কলা/টমেটো ভর্তা, মাংস বেশ ভালই রান্না করতে পারি। যেটা পারিনা সেটা হলো ভাল সবজি এবং মাছ রান্না। রান্নার বইগুলোতে যেসব উপকরণের কথা বলা আছে, সেগুলো যোগাড় করতে গেলে আর রান্না করে খেতে হবেনা।
যদি পারো, একটা কমপ্লিট ব্যাচেলর রেসিপি দাও। যে রেসিপিতে মোটামুটি সুস্বাদু রান্নার কয়েক ধরণের আইটেম থাকবে। যেমন মাছ, সবজি, ভর্তা ইত্যাদি। আইটেমগুলো হতে হবে অবশ্যই সহজে তৈরী করা যায় এমন, সুস্বাদু এবং অবশ্যই নিজের ঘরে পরীক্ষিত।
আমি সিরিয়াসলি বলছি, ফান নয় কিন্তু। এমন একটা রেসিপির অপেক্ষায় রইলাম।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:১৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: এইতো ঝামেলায় ফেলে দিলে, আমার রেসিপি পোস্ট দিতে গেলেই মরিচ ভর্তা, বাঁশ ভাজি এমন ধরণের রেসিপি দিতে ইচ্ছা করে।
আচ্ছা মন মেজাজ ভাল হলে তোমার জন্য একটা ভাল পোস্ট দেবো
৩৮| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:০১
সাকিন উল আলম ইভান বলেছেন: ম. রহমান বলেছেন: আগুন পোস্ট... পোস্ট পড়েই ঝাল লেগে গেছে...
পানি কই পানি না থাকলে +++ দিমু না......
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:১৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: তুমি এক বালতি পানি নিয়া আসো, না হলে পোস্ট পড়তে দেবো না
৩৯| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:০৪
ছাইরাছ হেলাল বলেছেন:
আদ্যোপান্ত পাঠ করিলাম। জনস্বার্থে বিষয়টি গুরুত্বসহকারে তুলিয়া ধরিয়া একটি ধন্যবাদযোগ্য কাজ করিয়াছেন। রচনার ছত্রে ছত্রে আপনার মেধা, উন্নত রুচি ও মননশীলতার দ্যুতি বিচ্ছুরিত হইতেছে। কালোত্তীর্ণ রচনা হিসাবে ইহা নিশ্চিতই বিদগ্ধজনের হৃদয়ে স্থায়ী হইবে। সন্দেহ নাই এইরূপ রচনাই হইবে অনাগত প্রজন্মের নিকট সকল অনুপ্রেরণার উৎস।
আপনার উত্তরোত্তর সাফল্য কামনা করিতেছি।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২১
রেজোওয়ানা বলেছেন: ছাইরাছ হেলাল ভাই আপনার অসাধারণ মন্তব্যে আবেগে আপ্লুত হলাম ভাইয়া, সেই সাথে উৎসাহিতও।
আপনার এই মন্তব্যে আশান্বিত হয়ে ভাবছি নেক্সট পোস্ট মাশারী বাদ দিয়ে 'সহজ পদ্ধতিতে ভাতের মাড় গালানোর প্রসেস নিয়ে লিখবো।
আমাকে দোয়া করবেন :!> :#>
৪০| ২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১১:০৯
জাহাজী পোলা বলেছেন: ফায়ার বিগ্রেড ফায়ার বিগ্রেড
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: কেন তোমাস ফায়ার বিগ্রেড লাগবে কেন, তুমি সমু্দ্রের পানিতে লাফ দিয়া পর!
৪১| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:১৪
টিনটিন` বলেছেন: বাসায় প্রায়ই টমেটো, পিয়াজ, শুকনা মরিচ আর লবনের চ্রম একটা ভর্তা হয়।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: এটা আমারও খাই, আমার খুব ভাল লাগে
৪২| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২০
জয় রাজ খান বলেছেন: আপু ডিম সিদ্বের রেসিপিটা দেয়া যাবে বড় দরকার :!>
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: ওটা তো হোদল রাজা ভাই আগেই দিয়ে ফেলেছে!
এখন আমি যদি দেই, হোদল ভাই বলবে আমি ওনার পোস্ট কপি করেছি, না বাবা ঐ রিস্কে আমি নাই
৪৩| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:২৭
জিসান শা ইকরাম বলেছেন:
খুব উপকারি পোষ্ট
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:৩১
রেজোওয়ানা বলেছেন: ধন্যবাদ দেখার জন্য।
৪৪| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:৩৬
জয় রাজ খান বলেছেন: আরে ধুরো হোদল রাজা ভাই কই দিছে না দিছে এখন কি হারিকেন নিয়া খুঁজতে যামু নাকি
আপনে কমেন্ট আকারে দিয়া দেন :#> খুব দরকার তাড়াতাড়ি দেন আপু
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:২২
রেজোওয়ানা বলেছেন: কঠিন রিস্ক নিয়ে ডিম সেদ্ধ করার প্রণালী দিলাম.........
ডিম সেদ্ধ করতে যা যা লাগবে:
১। চুলা (গ্যাসের চুলা/ মাটির চুলা অথবা কেরোসিনের স্টোভ)
২। ডিম (হাঁস/মুরগি/রাজহাঁস/কচ্ছপ/কোয়েল পাখি)
৪। একটা হাড়ি।
৩।পরিমান মতো গরম পানি।
প্রণালী:
প্রথমে ম্যাচের কাঠি দিয়ে চুলোট ধরিয়ে নিন, এর পরে চুলা উপর হাড়ি বসিয়ে এতে পরিমান মতো পানি দিন।
পানি এমন ভাবে দিবেন যাতে ডিম গুলো ডুবে থাকতে পারে।
এরপর পানি ফুটলে বুদবুদ উঠার পরে চুলা আচ কমিয়ে দিন। বুদবুদ কমে গিয়ে যখন পানিতে শান্ত অবস্থা বিরাজ করবে তখন ডিম সাবধানে ছেড়ে দিন।
আবার দড়ামধাড়াম করে ছাড়বেন না যেন, এতে ডিম ভেঙে সেদ্ধ ডিম না হয়ে, পানি পোচ হয়ে যেতে পারে
এরপর ১০/১৫ মিনিট জ্বাল দিন হয়ে যাবে ডিম সেদ্ধ।
এরপর লবন ডিমের খোসা গুলো বিনে ফেলে দিয়ে ডিমটা মাখিয়ে খেয়ে ফেলুন
হোদল রাজা ভাই যদি আমারে পুলিশে দেয় তাইলে দোষ তোমার
৪৫| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:৪৭
শূণ্য উপত্যকা বলেছেন: আমার মনে হচ্ছে তোমার চক্রান্তে আমার আজ রাতটা টয়লেটে কাটাতে হবে। মাইনাস।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:২৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: তোমার জন্য একটি তরল পানিয়ের রেসিপি......
যা যা লাগবে
১। গুড়।
২। লবণ।
৩। এক লিটার পানি।
৪। পানির জগ।
৫। একটা টেবিল চামচ।
প্রণালী:
প্রথমে একটা পরিস্কার জগে পরিস্কার ফুটানো পানি এক লিটার মেপে নাও। এর মধ্যে এক মুঠো গুড় (খেয়াল করো, আবার এক খাবলা নিও না ), তিন আঙ্গুলের এক চিমটি লবন মেশাও।
এরপরে একটা পরিস্কার টেবিল চামচ দিয়ে জগের মধ্যে দাও ঘুটা .....ঘুটা....... ঘুটা.......
লবন আর গুড় পানিতে মিশে গেলে গেলাসে তরল পানিয়টা ঢেলে খেয়ে নাও
৪৬| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৩:৩৪
মোসারাফ বলেছেন: ২ চুলায় তাওয়া গরম করুন। এর মধ্যে মরিচ গুলো একটু টেলে নিন।
টেলে নেওয়া কি জিনিস?
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: নাহ, এই ভাইয়া গুলোকে নিয়ে আর পারা গেলো না, কিচ্ছুই জানে না!!
শান্তি মতো রেসিপি দেবারও উপায় নেই, সারাক্ষন এটা কি, ওটা কি!!
টেলে নেয়া হলো তেল ছাড়া শুকনো তাওয়ায় মরিচ গুলোকে গড়াগড়ি খাওয়ানো, যাতে মুচমুচে হয়
৪৭| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ ভোর ৪:৩২
াঢারে ালো বলেছেন: আপু আমাকে যে কেচো-নুডলস রেসিপি দেবার কথা বলেছিলেন ওটার কি হলো ? তবে কেচোর জায়গায় স্কুইরাল হলে ভালো হয়,বাসার সামনে এমনভাবে দৌড়াদৌড়ি করে যে দেখলেই চোখে শুধু রোস্ট ভাসে
! আর এই পোস্টতো চোখ বন্ধ করে শোকেসে নিলাম
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: স্কুইরালের স্যুপ খাবে?
আচ্ছা দেবোক্ষন
৪৮| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৪
বাবুনি সুপ্তি বলেছেন:
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৭
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৪৯| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৪৭
আকাশের তারাগুলি বলেছেন: হাত জ্বলছে.............
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৩৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: বরফ, বরফ, বরফ.......
৫০| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১০
চতুষ্কোণ বলেছেন: লেখক বলেছেন: আপনার এই মন্তব্যে আশান্বিত হয়ে ভাবছি নেক্সট পোস্ট মাশারী বাদ দিয়ে 'সহজ পদ্ধতিতে ভাতের মাড় গালানোর প্রসেস নিয়ে লিখবো।
আপা এই বিষয়টা আমাদের ব্যাচলরদের জন্য খুবই জরুরী! কতবার যে হাত পুড়াইছি তার ঠিক নাই। পোস্টের অপেক্ষায় রইলাম।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৩৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: আচ্ছা এই পোস্টেই দেবো
৫১| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪১
আরিয়ানা বলেছেন: এটা আমারও খুবই প্রিয় একটা খাবার। তবে শুকনা মরিচ বেশি খাবেন না পেটের ভয়ানক ক্ষতি করে, তার বদলে কঁাচা মরিচ খান কাজে দেবে আর মজাও কম না কিন্তু ভাললাগলো
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:২০
রেজোওয়ানা বলেছেন: আরিয়ানা আপু, এই পোস্টটা আমি বিশেষ একটা কারণে দিয়েছি
এম্নিতে আমি বেশি ঝাল খেতে পারিনা, মাথা কান ঝিম ঝিম করে
৫২| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৪
ভুদাই বলেছেন: উফফফফফ.....কি ঝাল..পানি পানি
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:৪০
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৫৩| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:০৬
ম. রহমান বলেছেন: আপনার রেসিপি কে নানান ভাবে রুপ দেয়া যায়, এবার দেখে নিই কি কি ভাবে আরো মুখরোচখ করা যায়...
আপনার রেসিপি তে ৩য় স্টেপে এসে ফ্রিজ খুলে দেখলেন টমেটো আছে, ২টা টমেটো ছোট ছোট পিছ করে কেটে এবার সবকিছুর সাথে ডলা দিন...!!! (টমেটো যদি একটু ভেঁজে নিতে পারেন তাহলে তো ছক্কা !)
দেখলেন টমেটো নেই, তবে ধনিয়া পাতা আছে, ব্যস ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে সবকিছুর সাথে ডলা মারুন ।
দেখলেন টমেটো, ধনিয়া পাতা নেই...!!! আলু আছে, গরম পানিতে ২ টা আলু চুলায় চড়িয়ে দিয়ে একটা গান শুনে আসুন, আলু সেদ্ধ হয়ে গেছে... এবার আলু দিয়ে ডলা মারুন ।
দেখলেন কিছুই নেই, ডিম ছাড়া... ২/৩ টা ডিম সেদ্ধ করুন, আলু সেদ্ধ করার মতো... এবার ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে সবকিছুর সাথে ডলা মারুন...
দেখলেন উপরের সবকিছুই আছে, যা যা বলছি সবকিছু মিশিয়ে ডলা মারুন...
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:৫০
রেজোওয়ানা বলেছেন: অসাম
৫৪| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:৫৩
সুরঞ্জনা বলেছেন: খুব মজার ও জরুরি পোস্ট। আমি ঝাল খাই অমিপ্রাজল খাই, অমিপ্রাজল খাই আর ঝাল খাই।
খাড়াও আমিও দিতাছি একটা রেসিপি পোস্ট।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:০৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: সুরাপু, আমি মনে করছিলাম এই রেসিপি দেইখা তুমি আমারে দৌড়ানি দিবা!!
আমি ঝাল খাইতে পারিনা
এই পোস্ট অন্য একটা কারণে দিছিলাম
তারাতরি দাও, সমুতে পড়ার কিছু পাচ্ছি না
৫৫| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:৫৮
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন:
শুকনা মরিচ ভর্তা............কালই বানাবো।
সাথে একটু আলু মিশালে তো বাঁচবো.........
নাহলে খবরই আছে।
"মশারীর কাহটানোর সহজ উপায়".............অপেক্ষায় থাকলাম।
কি যে বাঁচা বাঁচছি জানেন। মশারী টাঙাতে হয়না.......হলে কিযে হতো!
শুভকামনা রইলো রেজোওয়ানা
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:১৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: আপু আপনি নতুন নতুন কবিতার পোস্ট দেন তো।
সামুতে ইদানিং খুব বাজে অবস্থা যাচ্ছে, তাই এই সব আউল ফাউল পোস্ট দিচ্ছি
৫৬| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:০৭
ফাহাদ চৌধুরী বলেছেন:
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:১৬
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৫৭| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:১০
এক রাশ তরঙ্গ বলেছেন: ঝাল হইচ্যে!
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:২৪
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৫৮| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:১৭
সরল মানুষ বলেছেন: বাহ ! কাগজে কলমে শিখাইছি................. ভাল ভাবে রপ্ত করতে পেরেছো দেখে খুব ভাল লাগছে.............
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৩২
রেজোওয়ানা বলেছেন: যা ভাগ
৫৯| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:২০
রিতা ইসলাম বলেছেন: আপু, আমরা এরকম পোষ্ট দিতেই থাকবো একটার পর একটা। ভাবুক পোষ্টের দরকার নাই। খুব মজা পেলাম ++
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৩৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম!!
দিতেই দিতেই দিতেই থাকবো.......
৬০| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:২৩
টক দঐ বলেছেন:
আজকে ব্লগে এসেই ডিম ভাজি বয়েল্ড ওয়াটার আর শুকনা মরিচ ভর্তার
মতো পুষ্ট পড়ে জিভে পানি আইসা পড়ল
এখন মনে হইতাছে খাওয়ার চাইতে পুষ্টগুলা পইড়াই বেশি মজাD
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৩৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: আপনি একটা দই বানানোর পোস্ট দিয়ে ফেলুন না!
৬১| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:২৬
টক দঐ বলেছেন:
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৬২| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:০১
মাহী ফ্লোরা বলেছেন: পরীপু আপনিতো জানেন না। ভাত রান্নার কত সুন্দর পদ্ধতি আছে। মাড় ঝাঁঝরীতে নিয়ে গালবেন। দেখবেন ঝরঝরা জুঁই ফুলের মত ভাত। আমি তো মাড় ই পাইনা। রাইস কুকার সব মাড় খেয়ে ফেলে।না না পরী আপু প্লিজ সুমি আপুর কাছে আপনিও ভাত রান্নাটা শিখে নিন।
হি হি আপু পানি ফুটানোর পদ্ধতি না? দিয়া দিমু.... :!>
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:২৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: পানি ফুটানোর পদ্ধতি প্রলাপ এর মধ্যে দিয়ে ফেলেছে
তুমি অন্য কিছু দাও, যেমন "কিভাবে সহজে ঘর ঝাড়ু দেয়া যায় "
ভাল কথা, পরী আপু কেডা?
৬৩| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:০৮
হোদল রাজা বলেছেন: অসাধারন পোস্ট!
বলগের পথে পথে ঘুড়ছিলাম যদি কখনও এমন একটা রেচিপি পাই! আল্লাহর কি কুদরত...
পকেটে যা পিলাস ছিলো সব .... ইভেন কুপিরাইটও
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:২৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: "আল্লাহর কি কুদরত লাঠির ভেতর শরবত"........কি এইটা বলতে পারলে ৫ টাকা দিবো
৬৪| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:১৪
হোদল রাজা বলেছেন: তয় ৩ নং স্টেপে একটু আটকায়ে গেছি।
একটা ডলা মাইনে ডলা জিনিষটা কোন দোকান থেকে কিনবো নাকি কাচা বাজার?
ডলাটা কি হামান দিস্তা দিয়া দেবো না গ্রাইন্ডার.... নাকি সোজা হাতুরী দিয়ে...
** আমার কেন জানি মনে হয় আপনি এখানকার ভাবীদের মত। পুরা রেসিপি দেন না! কিছুটা হাতে রাইখা....
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:৩০
রেজোওয়ানা বলেছেন: হাত দিয়া দিবেন অথবা হাতুরিও ব্যাবহার করা যাইতে পারে!!
হু হু, রান্নার সব রহস্য ফাঁস করে দিলে কি চলে নাকি
৬৫| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:৩৩
আকাশের তারাগুলি বলেছেন: খাইছিলাম লান্চে, চোক্ষুদিয়া অবিরাম ঝর্না ধারা ঝরছে। ধুসর নাসিকাগ্র বিদঘুটে লাল হয়ে গেছে। হু হা হু হ.... বুঝতেই পারছেন।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:৩৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: সরি
তবে বেশি বেশি ঝাল খেলে বুদ্ধি বাড়ে, আমি ঝাল খেতে পারিনা তা তাই..............
৬৬| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:৩৯
হুপফূলফরইভার বলেছেন: আরেকটা আজাইরা পোস্ট, আমার কোন দোষ নেই সব দোষ (+/-)/বিবর্ন সামুতে বিবর্ণ পোস্ট, এমন পোস্ট দিতেই থাকমু/ক্ষনস্থায়ীও হইতে পারে
এরাম পোস্ট দুইচারটা ডেইলি না দিতে পারলে কি আর সামুর পেটে খাবার হজম হবে? দিতেই থাকুন~
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:৫৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম দিতেই থাকবো
:-<
৬৭| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:২০
ফাহাদ চৌধুরী বলেছেন:
চাপ্পান্নোনং কোমেন্টের উত্তুরে টিব্রো ফুতিভাদ!!
====
চামূ একণ ড়েচিফিমোই!!
"কিভাবে সহজে মশারী খাটাবেন"
"বাসনকোসন ধোবার আধুনিক পদ্ধতি"
হা হা হা!!
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:৫৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: ফ্রুতিবাডকেনকর্বাতুমিসংকেতেকমেন্টাইছোআম্মোসংকেতেউত্তরাইছি
সবএকলাইনেরপোস্টদিমু
৬৮| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:২৯
মেঘ বলেছে যাবো যাবো বলেছেন: ৪৫ নাম্বার কমেন্টের রিপ্লাইটা জোস হৈসে!
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:৫৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: ওর বর্তমান অবস্থার জন্য এর চাইতে ভাল কোন রেসিপি আর পেলাম না
৬৯| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:৪১
মাহী ফ্লোরা বলেছেন: পরী আপু তো নীল পরী আপুটা.......
আয় হায় হোদল রাজার রাজ্যে বাস কইরা শান্তি নাই আপু।রাজাও পানি ফুটানীর পোষ্ট দিয়া দিসে।আপনি এইভাবে জনসম্মুখে আইডিয়া দিয়েন না তো,আমি করার আগেই মানুষে দিয়া দিচ্ছে।
২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:৫৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম, তুমি তাহলে ভাতের মাড় গালানোর প্রসেসটা দাও, ওটা আমি স্বত্তত্যাগ করে তোমাকে দিয়া দিলাম
৭০| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:৫৪
ফাহাদ চৌধুরী বলেছেন:
ঝালের্ঙয়াভাষগন্ধ যাইবলেন্নাকেনু ঐডিয়ামিভুইপাই!!
য়ারেকজনের এহেনো ডুব্বোলাতায় চাপাবাকাষ্ঠবাশুকনো হাস্য ভঙ্গিমা হালাল আচে!!
তয় আপ্নে তো দেখতাচিলাম চক্ষু ও মুখ মন্ডল বড় বড় করিয়া দৃষ্টি আসমানে নিক্ষেপ করিয়া অট্ট, খিল খিল হাস্যভংগীময় হাসিতেচেন!! উহাতে আরো ভীত সন্ত্রোস্ত হৈয়া পড়ি!! এহেনো নাজুক অবস্থায় য়ামার উক্ত ফুতিভাদ ছাড়া কুনো গটি আচিলোনা!!
==
খিক্স!!
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৭:৫৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: টুমিযকুনচুশমাপইরাগুলগুলচোখেতাকাইলাআরকান্নাকাটিশুরুকর্লাতকুনআমারউল্ঠইয়াহাসতেহাসতেকাশিআইস্সপর্ছিলতাইঐইমুগুলানদিছি
৭১| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:৪৩
নীলাঞ্জনানীলা বলেছেন: এখানে এত লোকের সমাগম কেন ? সবাইকে মরিচ ভর্তা দিতে পারবেনতো?
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমি দেবো কেন আপু, আমি প্রসেস বলে দিচ্ছি, তারপর হিজ হিজ হুজ হুজ...........
৭২| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৮:১৪
রনি আহমদ বলেছেন: আহ কী ঝাল!!! কেমন করে খাই ঝাল ঝাল ঝাল
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:১২
রেজোওয়ানা বলেছেন: পানির সাথে মিশিয়ে খাও
৭৩| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৮:৫৩
বখাটে পুলা বলেছেন: ইয়ে সোহার্মা, আপনি কি.............................(প্রিন্স নাভানার ইমু) :!> :#>
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:১৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: ঐ বখাইট্টা যা ভাগ এহান থেইকা, নাইলে দিমু একটা থাবরা
৭৪| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ৯:২৭
সোমহেপি বলেছেন: একটু এফ বি তে আসো দেকি বুজান জলদি।
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:১৭
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৭৫| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:১২
বখাটে পুলা বলেছেন: সোমহেপি বলেছেন: একটু এফ বি তে আসো দেকি বুজান জলদি। .......
জরুরি কথা আছে বুজান...
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:২৩
রেজোওয়ানা বলেছেন: যা ভাগ
৭৬| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:১৫
মোঃমোজাম হক বলেছেন: এখানে শুকনা মরিচ পাওয়া যায়না।
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:২৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: আপনার জন্য বাংলাদেশ থেকে আমরা শুকনা মরিচ সৌদিতে রপ্তানী করবো
৭৭| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:২১
শিপু ভাই বলেছেন: ৬১ নাম্বার মন্তব্য ও তার রিপ্লাই দেখে হাস্তে হাস্তে শ্যাষ!!!
:-<
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৩৪
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৭৮| ২৫ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১০:৪৮
কবির চৌধুরী বলেছেন: পেট ব্যাথা করতেছে
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৩৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: সরি, কবির ভাই
৭৯| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ২:০৭
নীল ভোমরা বলেছেন:
খ্রাপনা! চলুক!
রেসিপির বন্যায় ভেসে যাবে অন্যায়!
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৪১
রেজোওয়ানা বলেছেন: রেসিপির বন্যায় ভেসে যাবে অন্যায়!!
তবে নীল ভাই, আমি নেক্সটে কিছু টেকি পোস্ট ও দেবো
৮০| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ২:২৩
গ্যাঁড়াকল বলেছেন: মোঃমোজাম হক বলেছেন: এখানে শুকনা মরিচ পাওয়া যায়না। (
--
মন খারাপ কইরেন না। শুকনা মরিচ নাই তো কি হইছে? কাচা মরিচ দিয়াও কি সুন্দর সহজে ভর্তা বানানো যায়...এই নিয়া আমার একটা পোস্ট আছে..
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৪৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: তাই নাকি কাচা মরিচ ভর্তা!!
দেখতে যাবো
৮১| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ ভোর ৬:০৬
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: খানাপিনার পোস্টে মাইনাস
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৪৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: মাইনাস দিতে পারবেন না , এই চান্সটাই তো নিলাম
৮২| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৭:৪৫
মনে নাই বলেছেন: মরিচের রেসিপি সবসময় আমার পছন্দের।প্লাস লন।
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:৫৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: থ্যাংকু, থ্যাংকু
৮৩| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৭:৫৬
চাঙ্কু বলেছেন: শুকনা মরিচ ভর্তা ?
আজকের কাহানিডা বুঝতেছি না । সবাই এইরকম রেসিপি পোষ্ট দিতেছে কেন ? আফসুস
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:০১
রেজোওয়ানা বলেছেন: ভাইয়া, "মাইনাস" বাটন উঠিয়ে নেবার প্রতিবাদ হিসাবে এই পোস্ট গুলো দেয়া হচ্ছে
মাইনাস থাকলে এমন পোস্ট দেবার সাহস পাইতাম না
৮৪| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:০০
কমেন্টবাজ বলেছেন: গরররর কামড় দিমু
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:০৫
রেজোওয়ানা বলেছেন: মাইর একটাও মাটিতে পরবো না
৮৫| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:২১
রিতা ইসলাম বলেছেন: আমার গোল টুল কই ?
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:০৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: দেবো না
৮৬| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৮:২৪
কিনাদি বলেছেন:
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:০৯
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৮৭| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:১৮
নাআমি বলেছেন: ঝাল বেশি খেতে পারিনা কিন্তু মুখে পানি চলে আসছে.......
উপকারী আর মজার পোস্ট......
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমিও ঝাল খেতে পারি না আপু, মাথা ঝিম ঝিম করে
এই পোস্টটা একটা বিশেষ উদ্দেশ্যে দিয়েছিলাম
৮৮| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:২০
কিনাদি বলেছেন: আমার পোস্ট মুছে দিসে
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৩৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: দেখলাম, কেন করলো এটা?
৮৯| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ৯:৪৫
সরল মানুষ বলেছেন: যামু না.............................
গেলে আর আমু না...............................
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৫২
রেজোওয়ানা বলেছেন: না আসলে কান ধইরা নিয়ে আসমু
৯০| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৫২
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আপু আমাকে জেনারেল করা হয়েছে ,,,,,,, নিচের ঐ কথা গুলো লিখে পোস্ট দেওয়ার জন্য ......
নিচে ৫১ জন ব্লগারের নাম দিলাম ,,, যেখানে আপনাদের মডারেটরদেরও অনেক প্রিয় ব্লগার আছে যারা ভাল লাগার পাশাপাশি খারাপ লাগাকে ও প্রধান্য দিয়েছেন ।
আর সত্য এই যে ,, ভাল লাগার পাশাপাশি খারাপ লাগার প্রয়োজন একেবারে সম পর্যায়ে ।
আপনারা পোস্ট মুছে দিন আমাদের ব্যান করুন সমস্যা নেই ..। তবে এই কথাও ঠিক যে আপনাদের কারনে ব্লগারদের আস্থা কমে যাচ্ছে সেই বিষয়ে কোন সন্দেহ নেই ,,
যদি ভাল লাগার পাশে আমাদের পোস্ট মূল্যায়নের জন্য খারাপ লাগার ব্যবস্থাও করতে পারেন তবেই বুঝবো ..
* সামুতে ব্লগারদের দাবী কে প্রাধান্য দেওয়া হয় *
তা যদি না পারেন তবে তালিকার সবাই এবং যারা যারা এখন পর্যন্ত খারাপ লাগা বা মাইনাস ফেরত চান ,, তাদের আজীবনের জন্য ব্যান করে দিন । অথবা নোটিশ দিয়ে দিন ...।
আমরা সামু কে ভালবাসি ... " কিন্তু সামু তার প্রতিদান দিলো সদ্য কৈশোর পার হওয়া প্রেমিকার মত "
এর নিচে ছিলো বীর ব্লগারদের তালিকা
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:০১
রেজোওয়ানা বলেছেন: কি যে অবস্থা!!!
এই ব্লগে নতুন কোন পোস্ট দেবার ইচ্ছা শেষ হয়ে যাচ্ছে।
একজন ব্লগারের চরম একটা ডাক্তারী পর্ণো পোস্ট বীরদর্পে রয়ে গেছে, ব্যাক্তিগত আক্রমণ মূলক গুলো পোস্ট রয়ে গেছে আর নির্দোষ কিছু পোস্ট মুছে এরা মডারেশন দেখাচ্ছে!
৯১| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৫৯
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আমি আর সামুতে আসবো না ভাবছি .....
যে আমি সামুতে না আসতে পারলে মাথার চুল ছিড়ি ,,,,,
সারা রাত না খেয়ে না ঘুমিয়ে ব্লগীং করি ,, আওয়াজ দেই ,,, সেই আমাকে সামু আজ আবার ২য় বারের মত জেনারেল করে দিলো.....
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:১০
রেজোওয়ানা বলেছেন: কোন কারণ দেখিয়েছে কেন জেনারেল করলো?
আপনি এক্সপ্লানেশ চান!
৯২| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:১২
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: কোন নোটিশ প্রদান করেনি
বিনা নোটিশে আমাকে জেনারেল করে দিলো...
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:২৫
রেজোওয়ানা বলেছেন:
৯৩| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:১৩
রাজসোহান বলেছেন:
২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:৪৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: সোহাম আমার মনটা অনেক খারাপ হয়ে গেছে বুঝলা?
আজকে একজন প্রিয় পাত্রের কাছ থেকে শুনলাম, আমি নাকি সবার পোস্ট লুকিয়ে মাইনাস দেই তাই মাইনাস নিয়ে এত কথা বলছি!!!
আজব মানুষের মানসিকতা।
আই এম কুইটিং ফ্রম দিস ব্লগ .........
৯৪| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:১৬
জসিম বলেছেন: চাইরদিকেই ভর্তা, ভাজি, খানাফিনা. রেসিফি! এখানে কাছা মুরিচ!
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১৬
রেজোওয়ানা বলেছেন: কাঁচা না শুকনা
৯৫| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:১৮
জসিম বলেছেন: ভাজি ভর্তা দেইখা শুকনো মুরিচ ভুইলা কাছা হুয়ে গ্যাছে
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: ভুল সবই ভুল
৯৬| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সকাল ১১:২৬
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আমার আই.ডি আজীবনের জন্য ডিলিট করে দিতে কি করবো বলেন তো .....
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:১৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: মডুর কাছে মেইল করেন
৯৭| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১২:২৪
~পিউ~ বলেছেন: কি হয়েছে এখানে, আমি নতুন তো কিছু বুঝতে পারছি না
প্লাস মাইনাস কি?
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪১
রেজোওয়ানা বলেছেন: প্লাস খায়, আর মাইনাস মাথায় দেয়, এইবার বুচ্ছেন?
৯৮| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৪৮
রিতা ইসলাম বলেছেন: লেখক বলেছেন:আই এম কুইটিং ফ্রম দিস ব্লগ । আপনার ঐ বন্ধুকে মাইনাস।
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: ঠিক আছে!
৯৯| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১:৫৫
সরল মানুষ বলেছেন: :-& :-&................ তোমার ঐ মট্টু হাত দিয়ে আমার কান ধরলে কান ছিরে যাবে...............
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: তোর কান ছেড়াই উচিত
১০০| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ দুপুর ২:৩৬
ছোটমির্জা বলেছেন: মরার আগে দেখে নেই
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: হুম
১০১| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৩:০০
হুপফূলফরইভার বলেছেন: আই এম কুইটিং ফ্রম দিস ব্লগ ........
খপরদা------------------র~ একতা মুকে যদি আরেকবার আনছেন তো~ আফনের লগে~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৭
রেজোওয়ানা বলেছেন:
হুপ হাপ
১০২| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৪:৪২
সোহরাব সুমন বলেছেন: ওরে আল্লারে এই ভর্তা খাবার পর লেট্রিনে কয় ঘন্টা থাকা লাগবো ............................
এই রেসিপিকি আপু জেলে থাকা রাজাকারদের জন্য দেওয়া ...............?
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৪৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: হা হা হা, হুম, প্রায় সেই রকমই!
১০৩| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:০৫
রাজসোহান বলেছেন: হাহা সে বললো আর তাতে হয়ে গেলো? তুমি কেমন সেটা সবাই জানে আপা তাই না? মন খারাপ করে থেকো না
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৫০
রেজোওয়ানা বলেছেন: মানুষের মধ্যে অনেক অন্ধকার দিক, এগুলো দেখতে ভাল লাগে না....
১০৪| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:০৯
পুরাতন বলেছেন: আই এম কুইটিং ফ্রম দিস ব্লগ .........
উইশ ইউ অল দা বেস্ট
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ সকাল ১০:৫১
রেজোওয়ানা বলেছেন: এই ভতুটা আবার কই থেইকা আইলো
১০৫| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:১৭
আর.এইচ.সুমন বলেছেন: আপু আমিও আপনার সাথেই কুইট করবো ....
যেখানে ব্লগারদের কোন দাম নেই সেখানে থাকবো না ,,,,,,
জিসান শা ইকরাম ভাই আপনারে আমারে আর সুমি আপারেও মাইনাস পাবলিক কইছে ,,,,,,,
কিন্তু আমি খারাপ পোস্ট হইলেও (+) দিয়া তাকে উৎসাহীত করতাম
এই হলো তার প্রতিদান ....
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১২:২৪
রেজোওয়ানা বলেছেন:
১০৬| ২৭ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ১২:৫৪
াঢারে ালো বলেছেন: এটা কোনো কথা হলো আপু,কে কি বলল আর সেটাই হয়ে গেল নাকি
? তাহলে আমাদের মজার মজার বাশ পাতা,ঘাস,কাঠাল পাতা,আম পাতা এই সবের রেসিপি দিবে কে :!> :#> ? সুন্দর সুন্দর ছবির পোস্ট দিবে কে ? প্লিজ আপু ফিরে আসেন,না হলে আপনার অনেক ছোট ভাই সত্যি সত্যি কষ্ট পাবে
!
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১২:২৪
রেজোওয়ানা বলেছেন:
১০৭| ২৭ শে জানুয়ারি, ২০১১ রাত ২:২৬
শূণ্য উপত্যকা বলেছেন:
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১১ দুপুর ১২:২৫
রেজোওয়ানা বলেছেন:
১০৮| ০৬ ই মে, ২০১১ দুপুর ১২:০৬
গানচিল বলেছেন: আজ থেকে প্রায় ১৫ বছর আগে টিভিতে ফেরদৌস হাসানের রচনা ও পরিচালনায় বিপাশা/তৌকির অভিনীত " এক জোনাকী" নামে চমৎকার একটা নাটক প্রচারিত হয়েছিল।উক্ত নাটকে বিপাশার লিপসিংয়ে আর কনক চাঁপার কন্ঠে "এক জোনাকী দুই জোনাকী" গানটা কানে লাগে। অনেকটা কৌতুহল নিয়ে ভিডিও ক্যাসেট টা রিওয়াইন্ড করে এনে দেখলাম গীতিকার ও সুরকার হিসেবে নাট্যকার ফেরদৌস হাসানের নামই উল্লেখ করা। পরবর্তীতে এই গান সহ কোন এক অখ্যাত শিল্পীর(লুবনা আহমেদ) কন্ঠে একটা সিডি বের হয় সাউন্ডটেক থেকে। সেখানে দেখলাম গীতিকার সুরকার হিসেবে বীরেন্দ্র চট্টপাধ্যায়ের নাম। এখন কোনটা সঠিক এ নিয়ে আমি নিজেও কনফিউজ।
অ, ট, এই গান নিয়ে রাইসুল জুহালার ব্লগে আপনার প্রশ্নটা দেখেছিলাম।
০৮ ই মে, ২০১১ দুপুর ১:০২
রেজোওয়ানা বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া, আপনি খেয়াল করে উত্তরটা দিয়েছেন..................শ্রদ্ধা জানবেন আমার!
এই গানটা খুব ভাল লাগে, চমৎকার একটা গান
১০৯| ২৮ শে জুলাই, ২০১১ সন্ধ্যা ৬:০১
ইশতিয়াক আহমেদ চয়ন বলেছেন: উফ!! আমি ঝাল বড় ভয় পাই আপি!! আমার জন্য আম্মু কোন কিছুতে ঝাল দিতে পারে না।যাই হোক তারপরও আম্মুকে বলে রেসিপিটা ট্রাই করব।দেখা যাক কপালে কি আছে
০১ লা আগস্ট, ২০১১ দুপুর ১২:০৮
রেজোওয়ানা বলেছেন: ঝাল ভয় পাও কেন? কাচা মরিচে কত ভিটামিন আছে জানো?
১১০| ১১ ই আগস্ট, ২০১১ রাত ১১:৪৭
Dee Dee বলেছেন: আপু, আপনার এই পোস্টটা না পড়লে আমি তো শুকনা মরিচ ভর্তা করতেই পারতাম না। কি যে উপকার করলেন! ( ব্যাপক ন্যাকামিমূলক কমেন্ট )
অট- এখন কেমন আছেন ?
১৫ ই আগস্ট, ২০১১ বিকাল ৪:৫০
রেজোওয়ানা বলেছেন: সত্যি বলছো তো, জানো এটা না আমার খুব পছন্দের খাবার। মায়ের হাতের মরিচ ডলা আর ভাত আমার ফেবারিট (ব্যাপক ন্যাকামিমূলক রিপ্লাই)
ইদানিং ব্লগে না আসলেই ভাল থাকি, ব্লগে আসলে পাকানামি, জ্যাঠামি আর বুড়ো বুড়ো দামরাদের ন্যাকামি, ব্লগীয় প্রেম প্রেম খেলা(খেয়াল করছো কিনা জানি না) দেখলে মেজাজ আবার ফর্টি নাইন হইয়া যায়
১১১| ১৬ ই আগস্ট, ২০১১ বিকাল ৫:৩০
চানাচুর বলেছেন: মজা লাগে তবে আমি এই জিনিস খেতে পারিনা। পেট জ্বালা করে
২২ শে আগস্ট, ২০১১ বিকাল ৫:০৯
রেজোওয়ানা বলেছেন: আমার খুব ফেবারিট, যত ঝাল লাগে তত বেশি মজা
১১২| ১৮ ই আগস্ট, ২০১১ রাত ১০:৫৪
Dee Dee বলেছেন: আপু, শুকনা মরিচ ভর্তায় একটু রসুন কুচিও দিয়েন। অনেক মজা লাগে। (এইটা একটা সিরিয়াস কমেন্ট )
ব্লগে রেগুলার আর আসা হয় না। তাই অনেককিছুই আজকাল আর চোখে পড়ে না।
২২ শে আগস্ট, ২০১১ বিকাল ৫:১৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: রসুন কুচি কি ভেজে দেবো না কাঁচাটাই দেবো?
ব্লগটা পাইনসা হয়ে গেছে
১১৩| ২৩ শে আগস্ট, ২০১১ সকাল ৯:৩২
Dee Dee বলেছেন: কাঁচা রসুন একটু থেতো করে দিয়েন। রসুন কুচির চেয়ে থেতো করাটা বেশি সুন্দর ফ্লেভার আনে।
ব্লগ আর ভালো লাগে না। তাই এখানে আর সময়ও দেয়া হয় না।
১১৪| ২৮ শে আগস্ট, ২০১১ রাত ১১:৩৫
ত্রিনিত্রি বলেছেন: পেয়েছি!!! এইটাই আমার জন্য উপযুক্ত! অনেক ধইন্যা
৩০ শে আগস্ট, ২০১১ দুপুর ১:০৭
রেজোওয়ানা বলেছেন: শুকনো মরিচ ভর্তায় ধনে পাতা দিলেও ভাল লাগে কিন্তু
১১৫| ২৯ শে আগস্ট, ২০১১ বিকাল ৫:০৩
আকাশটালাল বলেছেন: ত্রিনিত্রি বলেছেন: পেয়েছি!!! এইটাই আমার জন্য উপযুক্ত! অনেক ধইন্যা
@ত্রিনিতি, এই পোষ্টটা দিছিলো মাইনাস তুলে দেবার প্রতিবাদস্বরুপ
আমি একটা পানি গরম করার টেকি পোষ্ট দিসিলাম, বজ্জাত মডু আমার পোষ্ট ৩০ মিনিটের মধ্যে ডিলিট করে দিসিলো
৩০ শে আগস্ট, ২০১১ দুপুর ১:১৪
রেজোওয়ানা বলেছেন: ডিলিট করে ভাল কর্সে
©somewhere in net ltd.
১|
২৪ শে জানুয়ারি, ২০১১ বিকাল ৫:১৮
ইয়াকুবএ বলেছেন: কাল সকালে আমি তোমার বাসায় আসবো। পান্তা ভাত আর একটু ভর্তা রেখো। বুঝেছ।