|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
৯৫ সাল , খুলনাতে নিজ বাড়িতে থাকি এবং চিংড়ি চাষে বিনিয়োগ করেছি । আগের দিন বিকালে ফিরেছি ঘের থেকে । স্ত্রী রাতে খেতে খেতে বলল বাজারে ইলিশ উঠেছে বড় বড় , তুমি কাল যাবে ইলিশ আনতে । পরদিন গেলাম বাজারে , বাজার ফাকা । মাত্র কজন ইলিশ নিয়ে বসে । তারা বলল সকালেই ইলিশ বেচাকেনা শেষ । একটা বড় সাইজের ইলিশ দেখে ওজন করতে বললাম , ৩ কেজি ৯০০ গ্রাম । ৭০ টাকা কেজি , স্ত্রী আমায় বলেছে ৬৮ টাকা কেজি কিনেছে সবাই । বাকি ইলিশ সব আড়াই এবং দুই কেজির । দশটা ইলিশ নিয়ে , মাটির পাত্রে লবন দিয়ে দিতে বললাম । দুই কি তিনটি মাছ কেটে পিস করে দিল । বাসায় ফিরে মনে হল সকালে নাস্তা খাইনি , বেশ ক্ষুধা পেটে । গৃহ কর্মীকে বললাম বড় কয়েক পিস মাছ ভাজ , ও বলল ভাত রান্না করা আছে । আমার ছেলেটির বয়স এক বছর হয়নি । বাথরুমে ঢুকে বেশ শাওয়ারের নিচে দাঁড়ালাম । হটাত বাথরুমের দরজায় ঘটা ঘট আওয়াজ । বুঝলাম কিছু ঘটেছে , বাবুর কিছু হয়নি তো ? তাওয়েল পেচিয়ে রান্না ঘরে গিয়ে দেখি কড়াই শুদ্ধ আগুন জ্বলছে । আমি কয়েক সেকেন্ড দেখে বুঝলাম গ্যাস সিলিন্ডারে আগুন লাগেনি , লেগেছে কড়াইয়ের তেলে । একটা কাপড় দিয়ে গ্যাস সিলিন্ডার বিচ্ছিন্ন করলাম তারপর মেয়েটির দিকে তাকাতেই সে বলল আমি তেল বেশি দেইনি মাছের তেলে কড়াই ভরে আগুন ধরে গেছে । কড়াই থেকে চামচ দিয়ে তেল অন্য পাত্রে রেখে বিশাল টুকরো গুলো আবার আগুনে দিলাম । খেতে বসলাম , আহা মাছের তেল কি মজা একেবারে প্রান জুড়িয়ে খেলাম । মাছের তেল রেখে দিতে বললাম আর ঐ তেলেই সব্জি বাগার দিতে উপদেশ দিলাম । স্কুল থেকে মা মেয়ে ফিরলে হাসির রোল পড়ে গেল । কিন্তু দুই টাকা বেশি দেওয়ায় আমার স্ত্রী মনঃক্ষুণ্ণ হল । পুরো মাস মাছের তেলে মাছ ভাজি , সব্জি বাগার খুব চলল । পরের বছর শহরের মধ্যে সন্ধ্যা বাজারে গিয়ে দেখি বড় মাছ ১৫০ টাকা কেজি । বাজারটা গুণ্ডাপাণ্ডারা লিজ নিয়ে সব ভাল বড় মাছের দাম হাকিয়েছে লাগামহীন ।
এই গল্পটা বড় ইলিশ আর কিভাবে মধ্যস্বত্বভোগীরা পন্যের দাম বাড়িয়ে লুট পাট করে তার শুরুর কাহিনী বয়ান করলাম । ঐ মাছ আর পাইনি । এখন দেড় কেজির ইলিশ দেড় হাজার টাকা দিয়ে কিনি , আমরা উপায়হীন বস ।
ছবিঃবি ডি রাইজিং
২২ টি 
+১/-০ ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৮:৫৫
শাহ আজিজ বলেছেন: সিন্ডিকেট এতই প্রবল শক্তিশালী যে সরকার কার্যতঃ পরাজিত এদের কাছে ।
২| ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৮:৪৮
সোনাগাজী বলেছেন:
আপনার চিংড়ি ঘেরের কি হলো?
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৮:৫৭
শাহ আজিজ বলেছেন: বন্ধুদের সাথে ইনভেসট করে আসল টাকা উঠিয়ে চলে এসেছি । চারিদিকে চিটার বাটপাড় দিয়ে ভর্তি । ঘের নিয়ে লিখব ।
৩| ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৯:১০
সোনাগাজী বলেছেন:
লেখক বলেছেন: সিন্ডিকেট এতই প্রবল শক্তিশালী যে সরকার কার্যতঃ পরাজিত এদের কাছে ।
-একটা ব্যাপার, আমার মনে হয়, শেখ হাসিনাকে জ্বীনেও ভয় পায়, এইসব সিন্ডিকেট মিন্ডিকেট উনার কাছে তো কাঁচা মাটির পুতুল
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৯:১৭
শাহ আজিজ বলেছেন: হা হা হা
নো কমেন্টস 
৪| ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৯:৪৪
ভার্চুয়াল তাসনিম বলেছেন: আমাদের দোষ আছে । আমরা খাই কেন ?
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৯:৫৫
শাহ আজিজ বলেছেন: তাই বলে না খেয়ে থাকব !!!!!!
৫| ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ১০:৩৮
নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
তাও ভাগ্য ভালো তাই দাম
দেড় হাজার হোক বা দুই হাজার
হোক ইলিশ দেখতে পাচ্ছেন,
পরের প্রজন্ম ইলিশ দেখতে
যাদু ঘরে যাবে।
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ১০:৪৫
শাহ আজিজ বলেছেন: মনে হয় না ।
ইলিশ প্রোটেকশন পদ্ধতি নেওয়ায় মাছ বেড়েছে ।
৬| ০৮ ই মে, ২০২২ রাত ১১:৩৩
বিজন রয় বলেছেন: আমিও কিন্ত খুলনার।
৯৫ সালে ইলিশের কেজি ৭০ টাকা ছিল?
আমার ঠিক মনে নেই।
আপনার ঘের কোথায় ছিল।
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ১১:৫৯
শাহ আজিজ বলেছেন: আমার জন্য স্মরণীয় ছিল সাইজের জন্য ।
ঘের মংলার অপর পারে ৩০০ বিঘার ঘের ।
এখন কি খুলনায় থাকেন ?
৭| ০৯ ই মে, ২০২২ রাত ১২:৪০
স্বামী বিশুদ্ধানন্দ বলেছেন: সোনাগাজী বলেছেন: শেখ হাসিনাকে জ্বীনেও ভয় পায়, এইসব সিন্ডিকেট মিন্ডিকেট উনার কাছে তো কাঁচা মাটির পুতুল
@সোনাগাজী: আপনি জ্বীন আর ভূতের মধ্যে পার্থক্য বোঝেন ?
হয়তোবা উনাকে জ্বীনে ভয় পায়, কিন্তু ভূতে ভয় পায় না মোটেই। এই সিন্ডিকেটের ভূতে ভর করেছে গোটা দেশটাকে - এর থেকে কারোই নিস্তার নেই।
০৯ ই মে, ২০২২ সকাল ৯:৪০
শাহ আজিজ বলেছেন: চমৎকার , বিশুদ্ধানন্দ
৮| ০৯ ই মে, ২০২২ বিকাল ৪:২১
জুন বলেছেন: এখন আর ইলিশে তেল হয় না, ইলিশ মাছ ভাজতে গেলে আমাদেরই বারবার তেল ঢালতে হয় 
০৯ ই মে, ২০২২ বিকাল ৪:৪১
শাহ আজিজ বলেছেন: হুম , আসলেও তাই । আমার কেচকি মাছে তেল সামান্য দেই , বি বি কিউ স্টাইলে ভাত দিয়ে কাচকি খুব মজা হে হে হে 
৯| ০৯ ই মে, ২০২২ বিকাল ৪:৩৪
রানার ব্লগ বলেছেন: বেতিক্রম সাইজের ইলিশ পাওয়া অর্থ বর কোন প্রাকৃতিক দুর্জোগ হওয়া । এই সাইজের মাছ সাধারনতো গভির সাগরের নিচে থাকে।
চিংড়ি মাছের ঘের করতে হলে বুকে বল কলিজায় পানি ও হাতে শক্তি থাকতে হয় সেই সাথে নিজে মাছ চিনতে হয় । বাগেরহাট মংলা আঞ্চল সবগুলা সন্ত্রাসী সাহেবদের হাতের পুতুল । এরা মাছের দাম নিয়ন্ত্রন করে ।
০৯ ই মে, ২০২২ বিকাল ৪:৪৬
শাহ আজিজ বলেছেন: হুম ঘের করতে গেলে নিজের দল তৈরি হয়ে যায় । ১ বছর করে বুঝেছি এটা গ্রামের ধনাঢ্য মানুষদের কাজ আমাদের মত শহুরে মানুষদের জন্য নয় । ঢাকার দাদন দেয়া পার্টি মুলত দাম নির্ধারণ করে । এদের বড় অংশ আর্মির অবঃ ।
১০| ০৯ ই মে, ২০২২ বিকাল ৫:২১
বিটপি বলেছেন: ৯০ সালে মাছ কেজি হিসেবে নয়, পিস হিসেবে বিক্রি হত। একটা মাঝারি সাইজের ইলিশ মাছের দাম ছিল ৮০-১২০ টাকা। পাইকারী বাজারে মাছ বিক্রি হত লট হিসেবে - নিলামে।
০৯ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:৩৫
শাহ আজিজ বলেছেন: আমাদের খুলনায় মাছ মেপে বিক্রি হয় । অনেক জায়গা আছে যেখানে জোড়া হিসাবে বিক্রি হয় ।
১১| ০৯ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:১৫
আমি ব্লগার হইছি! বলেছেন: ঐ সময় আমাদের যশোর শহরেও ৬০/৭০ টাকা কেজি দরে আড়াই কেজি প্লাস ওজনের ইলিশ বিক্রি হতো। বাসার সবাই খেতো কিন্তু আমি গন্ধের জন্যে খেতে পারতাম না।
০৯ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:৩৮
শাহ আজিজ বলেছেন: আপনার গিবনটাই বৃথা । আমি ছোটবেলায় কাটার ভয়ে খেতাম না । ইলিশের ( পাথরঘাটার ইলিশ) গন্ধই আসল ।
©somewhere in net ltd.
১|
০৮ ই মে, ২০২২ রাত ৮:৪৩
সোনাগাজী বলেছেন:
জাতির স্বাস্হ্যের জন্য খাদ্য কত প্রয়োজনীয় বিষয়, সেটা বাংগালীদের মগজে ঢুকেনি; ওরা অন্যায় লাভের যায়গা খুঁজে পেয়েছে খাদ্যে।