একেই বলে ভাতের ক্ষুধা

১৪ ই নভেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:৪৪

সেই নব্বুই এর দশকের কথা। আমি তখন দৈনিক বাংলার মোড়ে অফিস করি। একদিন দুপুরে ভাবলাম, থাক আজকে আর ভাত খাবো না। তাই পিয়নকে দিয়ে হোটেল পূর্বাণী থেকে ১টা ক্লাব স্যান্ডউইচ আনিয়ে নিলাম। সেটা খাবার প্রায় ১০-১৫ মিনিট পরে প্রচন্ড ক্ষুধায় আমার অবস্থা একেবারে কাহিল। তো কি আর করা? বাসা থেকে ভাত আনিয়ে কোন মতে পেট ভরালাম। ভাত যে কী জিনিষ সেটা ঐদিন হাড়ে হাড়ে টের পেলাম।

সেপ্টেম্বর ১৯৯১ প্রথম বার আমেরিকা সফরে গেছি, একটা বিজনেস কনফারেন্সে যোগ দেয়ার জন্য।প্রায় দুই সপ্তাহের সফরের বেশির ভাগ সময় কেটেছে বড় বড় হোটেলে, নানা রকম বিদেশী খাবার খেয়ে। শেষের দিকে গিয়ে উঠলাম আমার এক বন্ধুর বাসায়। তখন সন্ধ্যা হয়ে গেছে। ওনারা সবাই খেতে বসেছেন।মেন্যু ছিল সাদা ভাত, ডাল আর একটা তরকারী। তাঁদের অনুরোধে আমি সানন্দে খেতে বসে পড়লাম। বিশ্বাস করুন আর নাই করুন! আমার মনে হল যেন, বেহেস্তী খাবার বা কোন অমৃত খেলাম।

আমার বড় নাতি মাছ আর ডাল ভাত খেতে খুব পছন্দ করে। ওকে নিয়ে আমরা বেশ কয়েক দিন একটা ইন্ডিয়ান হোটেলে খেলাম। কারন ঐ হোটেলে ডাল ভাত পাওয়া যায়। তাও আবার বুফে। কিন্তু আমার ছেলের পছন্দ ওয়েষ্টার্ণ ফুড, বার্গার, স্যান্ডউইচ, ফ্রাইড চিকেন, পাস্তা, পিতজা, এসব। আমি বল্লাম, আমি কিন্তু ওইসব জাঙ্ক ফুড এক্কবারেই খাবো না। যদিও ওসব খাবার আমারও বেশ পছন্দ। কিন্তু এখন আমার আসল উদ্দেশ্য নাতিকে সাপোর্ট দেয়া, আর ওর বাবার বকুনির হাত থেকে রক্ষা করা।

২ টি +০/-০