১| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:১১

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
সম্ভব! যদি তাদের জন্য
দিনে এক বেলা বিরিয়ানির
ব্যবস্থা করে দিতে পারেন।

২| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:২১

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: নিম্ন ভিত্ত কদিন পর এমনিই এক বেলা খেয়ে থাকবে। মাঝারি সাইসের চিংড়ি কিনলাম ৮০০ টাকা কেজি। আগে ছিল ৪০০ টাকা।সবকিছুর ডাবল দাম।

৩| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:২৪

খাঁজা বাবা বলেছেন: স্যুপ, মাছ, মাংস সালাদ
দরিদ্র বাংগালীর সাথে রশিকতা।

৪| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:২৯

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
লেখক বলেছেন:
বিরানী তো নিয়মিত খাবার হতে পারে না;

বাংগালীরস সব'ভুক, যা পায় তাই খায়,
আর না পেলে না খেয়ে থাকে!
সময় এসে গেছে যে হারে
চালের দাম বড়ছে তাতে
এমনিতেই ভাতের পরিমাণ
কমে যাবে।

৫| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:৩২

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: দেশের নিম্নবর্গের মধ্যবিত্ত মানুষের যেখানে করুণ দশা সেখানে সরকার ও সরকারি কর্মচারীদের বিলাসিতা লজ্জার।

৬| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:৩৭

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: আমি লাস্ট বেঞ্চের সবসময়। আঁতেল টাঁতেল এগুলোর সাথে মিশিনা।

৭| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:৪১

খাঁজা বাবা বলেছেন: দরিদ্র মানুষ বেশি পরিশ্রম করে। তাদের হাফ প্লেট ১ প্লেট খেলে হয় না। পেট ভরে খেতে হয়। পেট ভরে সব্জি, প্রোটিন খাওয়ার টাকা তাদের নেই।

আমেরিকায় একজন শ্রমিক সকালে কি খায়?
আমার মানে হয় ৪ টা ডিম, বড় একটা পাউরুটি সাথে মাখন বা পনির, মাংসের স্টেক।

বাংলাদেশে এগুলো খেতে ৪০০-৫০০ টাকা লাগবে।
এদেশে দরিদ্ররা গ্রামে পান্তা খায়
শহরে এক বাটি ডাল সাথে ৪-৫ টা পড়োটা। তাতে ৬৫-৭০ টাকা লাগে।

৮| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১০:৪৫

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: প্যারা নাই। মুরাদ টাকলার মতো মন্ত্রীর কাহিল অবস্থা সেখানে এরা কি?

৯| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১১:১০

শূন্য সারমর্ম বলেছেন:

বাঙালীরা ভাত কমাবে না, দরকার হলে হাবিযাবি খাববে না বেশি করে ভাত খেয়ে নিবে।স্যুপ খাদ্যটাই অপ্রচলিত বাঙালীর কাছে,এটা রোগীর পথ্য

১০| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১১:২৫

কলাবাগান১ বলেছেন: ইংরেজীতে স্যুপ বলাতে অনেকের কাছে মনে হচ্ছে চাইনীজ দোকানের স্যুপের মতই দামী খাবার। ডাল ও তো একটা স্যুপ...

১১| ১১ ই জুন, ২০২২ রাত ১১:২৭

নূর আলম হিরণ বলেছেন: ভাতের মাড় থেকে কি স্যুপ বানানো সম্ভব? তাইলে খরচ আরো কমে আসবে।

১২| ১২ ই জুন, ২০২২ রাত ১২:০০

মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: আপনার খাদ্যাভাসের এ সপ্তাহের চার্টটা কি দিতে পারেন এখানে?

১৩| ১২ ই জুন, ২০২২ রাত ১২:৪৭

কলাবাগান১ বলেছেন: সকালে স্কিম মিল্ক দিয়ে ওটমিল খাবেন (সাথে চিয়া আর ফ্ল্যাস্ক সিড)...দুপুর ২টা পর্যন্ত্য কোন ক্ষিধা লাগবে না....সকালে খালি পেটে এক চামচ আপেল সাইডার ভিনিগার এক গ্লাস পানিতে নিশিয়ে খাবেন...।

১৪| ১২ ই জুন, ২০২২ রাত ১২:৫৮

রাজীব নুর বলেছেন: আমাদের দেশে একটা আছে- চিড়া বলো পিঠা বলো, ভাতের মতো নয়,
চাচী বলো জেঠী বলো, মায়ের মত নয়।
স্যুপ ট্যুপ বাঙ্গালীদের পোষাবে না। থালা ভরতি ভাত না হলে চলেই না।

১৫| ১২ ই জুন, ২০২২ রাত ১:৪৬

স্বপ্নের শঙ্খচিল বলেছেন: বাঙ্গালীরা আর কিন্ত ভেতো বাঙ্গালী নয় ।
আধুনিক, শহুরে আর গ্রাম ভিত্তিক ।
তাই আচরনে ও পার্থক্য আসতে শুরু করেছে
............................................................................
এজন্য আমাদের স্বাস্হ্যবিধি মেনে ডায়টিশিয়ানের
পরামর্শ আবশ্যক ।

১৬| ১২ ই জুন, ২০২২ রাত ৩:৪৯

স্প্যানকড বলেছেন: সবার আগে হারাম খাওয়া ছাড়তে হবে। দেহেন না খাইয়া বাঁচার তরিকা পাওয়া যায় কি না দেখেন ? তাইলে দেশের বহু মানুষ বেঁচে যাবে....

১৭| ১২ ই জুন, ২০২২ সকাল ৯:২৭

বিটপি বলেছেন: মাছের স্যুপের একটা রেসিপি দেন। ৪ জনের স্যুপের খরচ অবশ্যই ৮০ টাকার বেশি হতে পারবেনা।

একটি মুরগির দাম ২৫০ টাকা। চারজনের দুই বেলা খাবার।
একটি মাঝারি আকৃতির রুই মাছের দাম ৪০০ টাকা। চারজনের তিন বেলা খাবার।
আটা ৬০ টাকা কেজি। এক কেজিতে ২০ টি রুটি বানানো যায়। ৬ জনের খাবার।
ডিম প্রতি পিস ১১ টাকা। দেশি মুরগির ডিম প্রতি পিস ১৭ টাকা।

১৮| ১২ ই জুন, ২০২২ সকাল ১০:০৪

সৈয়দ মশিউর রহমান বলেছেন: চমৎকার উপদেশ কিন্তু আমাদের সংস্কৃতি অনুযায়ী ইহা পালনকরা মুশকিল হবে।

১৯| ১২ ই জুন, ২০২২ সকাল ১০:৪০

রানার ব্লগ বলেছেন: সৈয়দ মশিউর রহমান বলেছেন: চমৎকার উপদেশ কিন্তু আমাদের সংস্কৃতি অনুযায়ী ইহা পালনকরা মুশকিল হবে।

২০| ১২ ই জুন, ২০২২ দুপুর ১২:২২

সিগনেচার নসিব বলেছেন: প্রথম মন্তব্যে বিরানী তো নিয়মিত খাবার হতে পারে না; ইহা আনুষ্টানিক পার্টির খাবার; ঢাকায় যারা বিরানী বেশী খায়, তারা অনেক ধরণের রোগে ভোগে। কথা ঠিক আছে। তবে বিরিয়ানিখোর বহুত রাজা-বাদশাহ শতবর্ষ পর্যন্ত স্বাস্থ্য ধরে রেখে যুদ্ধ-বিগ্রহ, রাজ্যশাসন করে গেছে এরকম নজিরও আছে। বরং স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলো আধুনিককালের। হার্টের সমস্যা/অসংক্রামক রোগের জন্য তেল-মাংসের চেয়ে চিনি, শর্করা আর আমাদের পরিশ্রমবিমুখ জীবনযাত্রা অনেক বেশি মাত্রায় দায়ী। এছাড়া আমাদের শহরের জীবনযাত্রা খুবই অস্বাস্থ্যকর ও নিম্নমানের; ঢাকা শহরে সব জিনিসেই ভেজাল+কিছু না খেয়ে থাকলেও দূষিত জল-হাওয়া খেয়েই আপনি অসুস্থ হয়ে যাবেন! একটা সময় বন্ধু/বান্ধব মিলে ফাস্টফুড প্রচুর খাইতাম এখন ফাস্টফুড কমায় দিছি..বিশেষ করে পিজ্জা/পাস্তা/সেট মেন্যু বাইরে খেলে বিরিয়ানি/গ্রিল/চাপ ছাড়া কিছু খাওয়া হয় না! আর আপনি যেসব খাবারের কথা বলেছেন এগুলো বাসায় রান্না হলে ই একমাত্র স্বাস্থ্যসম্মত হবে। আমাদের দেশের ভোগ্যপণ্যের ব্যবসায়ে যারা জড়িত তাদের বেশিরভাগেরই বিবেক বলে কিছু নাই।

২১| ১২ ই জুন, ২০২২ দুপুর ১২:৫৮

সিগনেচার নসিব বলেছেন: অফ টপিক: একটা কথা বলবো বলবো করেও বলা হয়নি। আপনি যথেষ্ট আধুনিক মানুষ এবং মেন্টালিটিও ওয়ার্ল্ডওয়াইড। আপনি মোটামুটি সমসাময়িক পেক্ষাপটের উপর খুবই গুরুত্বপূর্ন পোস্ট দিয়ে থাকেন এবং বাংলাদেশ সরকারের প্রশংসার পাশাপাশি ঘোরাতর সমালোচনাও করে থাকেন। তবে সম্প্রতি পদ্মা সেতু নিয়ে প্রধানমন্ত্রী’র টুস করে ফেলে দেওয়ার ঘটনাটা আপনার জানার কথা সেই সাথে ওবায়দুল কাদের দুএকটা বক্তব্য শুনে থাকবেন স্পেশালি ছাত্রলীগের একটা প্রোগ্রাম ও সংসদের ১৫ মিনিটের একটা বক্তব্য। আমি আশায় ‍ছিলাম আপনি এসবের উপর একটা পোস্ট দিবেন। কিন্তু দেন নাই তবে পোস্ট দিয়েছেন যে বিষয়ে তাতে আমি সন্তুষ্ট না। আর এ জন্যই মন্তব্যটা করলাম। পৃথিবীর আর কোন দেশের সরকার প্রধানরা কি মিডিয়ার সামনে এরকম ম্যানারে কথাবার্তা বলেন। বিশেষ করে কোন মেগা প্রজেক্ট ব্যস্তবায়নের পর। অথবা আপনার বক্তব্য এখানে কি হতে পারত ! আপনি কি সরকারে এসব কথাবার্তা সন্তুষ্ট ছিলেন কিনা। আপনি অল্প কথায় বলতে পারেন আবার চাইলে প্রশ্ন এড়িয়ে যেতে পারেন।

২২| ১২ ই জুন, ২০২২ দুপুর ২:৫৪

রাজীব নুর বলেছেন: বিকেলের নাস্তায় স্যুপ চলতে পারে। কিন্তু দুপুর বা রাতের খাবারে স্যুপ পোষাবে না।

২৩| ১২ ই জুন, ২০২২ বিকাল ৪:০৯

হাসান জাকির ৭১৭১ বলেছেন: বিকল্প যাই হোক, বাঙালীর ভাত খাওয়ার অভ্যাস কমাতেই হবে।
তবে, শহরের এবং সচেতন মানুষরা ভাত কম খায়।

২৪| ১২ ই জুন, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:৫৭

জুন বলেছেন: থাইদের প্রিয় খাবার ভাত কিন্ত মুল খাবার না। বেশিরভাগ সময়ই যা আমার নজরে এসেছে তারা মাছ মাংস সব্জী স্যুপ সব খাওয়া শেষে ছোট একটা বাটিতে অল্প করে শুধু ভাত খায়। কোন কিছুর সাথে মাখিয়ে না।

২৫| ১৩ ই জুন, ২০২২ রাত ১২:৩৮

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: মানুষের আয় বাড়লে ধীরে ধীরে ভাত খাওয়ার পরিমান কমে যাবে।