১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৩:৩৩

রাজীব নুর বলেছেন: চমৎকার লেখা।
সহজ, প্রানবন্ত ভাষা।
সৃতি খুব মূল্যবান। এবং মানুষ কোনো কিছু ভুলে না। বিভিন্ন ঘটনা, মানুষকে অতীত মনে করিয়ে দেয়।

আপনি কেমন আছেন?

২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৩:৩৮

মৃন্ময়ী শবনম বলেছেন: আপনার উপসংহার পড়ে কান্না আসছিলো। যুদ্ধ আমাদের দেশ থেকে অনেক কিছুই কেড়ে নিয়েছে। উৎসর্গ যথাযথ হয়েছে। আর যে কথা না বললেই নয় গানের কথা খুবই অর্থবহ। এই পাঁচ লাইন গানের কথার অর্থ খুঁজতে গেলে আপনার ভাষায় রিম রিম কাগজ লেখা যাবে।

দোয়া করি ভালো থাকুন।

৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৩:৫৬

ঢুকিচেপা বলেছেন: হাওয়াই মিঠাই নিয়ে খুব সুন্দর একটি স্মৃতিচারণ হয়েছে। একি সাথে দেশের অবস্থা, অর্থনৈতিক অবস্থা, আন্তরিকতা এবং হাওয়াই মিঠাইয়ের লোভনীয় স্বাধ।
হাওয়াই মিঠাই এখনো পাওয়া যায়, তবে অনেকদিন খাওয়া হয় না।

৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৪:০২

মিরোরডডল বলেছেন:



ঠামা লেখাটা মন খারাপ করা । লেখা পড়ে আমিই এখন সেই কাঁচের চুড়ি হাতের দুই বোনকে মিস করছি ।
কখনও কি খোঁজা হয়েছিলো তাদেরকে ?
স্মৃতি সবসময়ই অমূল্য । হাওয়াই মিঠাই এখন বিলুপ্তির পথে ।
অনেকদিন পর ঠামার লেখা পড়ে ভালো লাগলো ।

৫| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৪:৩৭

রাজীব নুর বলেছেন: বহু ঘটনা, বহু সৃতি তাৎক্ষনিক ভুলে গেলেও আমি কোনো চিন্তা করি না। একেবারে ভুলে যাই নি। কোথাও না কোথাও জমা আছে। যথা সময়ে বের হয়ে আসবে।

৬| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৪:৪৬

রামিসা রোজা বলেছেন:
ছোটবেলায় আমরাও এই হাওয়াই মিঠাই খেতাম বাসু'দা
চারকোনা কাঁচের বাক্সের মধ্যে থাকতো। পিতলের ঘন্টি
বাজিয়ে এক টাকায় ৪ পিস কিনে খেতাম। ঠিক আপনার
উপরের দেয়া ছবিটার মতো ।
অনেক সুন্দর লেখার জন্য ধন্যবাদ।

৭| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৪:৫৯

সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: লেখাটা এত করুণ বিষাদে ভরপুর হবে, তা ভেবে পোস্টে ঢুকি নি। কিছু ফানটান করবো ভেবেই এসেছিলাম। কিন্তু মনটা বেদনায় ছেয়ে গেলো।

মানুষের কত কষ্টই না থাকে!

অন্ধ বিহারী ও তার দুই কন্যা যেখানেই থাকুন না কেন, তারা যেন ভালো থাকেন।

৮| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৫:৩২

চাঁদগাজী বলেছেন:


কিছু বিহারী ভয়ংকর ভুল করে বাংলাদেশের বিপক্ষে গিয়ে ভয়ানক ভয়ানক অপরাধ করেছিলো, সেই আগুনে পুরোদেশের বিহারীদের কপাল পুড়ে গেলো।

৯| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৫:৪১

জুন বলেছেন: হাওয়াই মিঠাই এর মত অনেক মিষ্টি স্মৃতি মনে পরে গেলো ঠাকুর মাহমুদ।
যেখানেই থাকুক মেয়েদুটো ভালো আছে এই আশা করি।
+

১০| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সন্ধ্যা ৬:৫৬

শাহ আজিজ বলেছেন: ভাইয়ু শব্দটি শায়মার লেখায় পড়েছি , পিচ্চি শায়মা এটা পেলো কোথায় ?

৭৬ সালে প্রথম বাসে করে ধানক্ষেত পেরিয়ে পল্লবী আসি । চমৎকার উপশহর ছিল । মার্চে এদিকে চলে এলাম । ১১ তালার ছাদ থেকে পল্লবী , রূপনগর , মিরপুর ১১ , জোয়ারসাহারা মিলেমিশে একাকার হয়ে গেছে । রূপনগরের খাল কিভাবে দখল করা হয়েছে তা বিশ্ববিদ্যালয়ের পাঠ্যসুচিতে আসা উচিত ।

হাওয়াই মিঠাই আমাদের কাছেও খুব পছন্দের জিনিস ছিল , বাবা বলতেন পরিস্কার না । ৬৭ ৬৮ আমাদের উঠতি বয়স । বাবা ঘুমাতেন । আমরা মর্নিং স্কুল সেরে দুপুরের অ্যাডভেঞ্চারে নেমে যেতাম ।

বিহারীদের রিলিফ দিতে ৭২ সালের জানুয়ারি মাসে খুলনার খালিশপুরের ক্যাম্পে যেতাম । খুব ভয়ে থাকতাম । কি করুন দৃশ্য । ওরা চিঠিতে যা লিখত তা উর্দুতে । রেড ক্রসের নির্দিষ্ট প্যাডে যা লিখত তা চেক করত আমাদেরই উর্দু জানা একজন । পাকিস্তান থেকে চিঠি এলে তা চেক করে বিলি করা হত । কত ঘটনার সাক্ষী আমরা । হ্যা ওরা বড় ভুল করেছিল যার খেসারত ওদের উত্তরপুরুষদের দিতে হচ্ছে ।
আমাদের রাস্তা দিয়ে এক অন্ধ বিহারি ফকির দরাজ গলায় গান গেয়ে যেত ' ও দুনিয়া কে রাখোওয়ালে শুনো দরদে ভরে মেরে মালিক' । স্বাধীনতার কিছু পরে হারিয়ে গেল সেই কণ্ঠ ।

১১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সন্ধ্যা ৭:৪৯

চাঁদগাজী বলেছেন:


সর্বহারা বিহারীরা বড় আশা নিয়ে ভারত ছেড়ে পাকিস্তানে এসেছিলো; যা হওয়ার, তা হয়ে গেছে; এরপরও, ওদের সমস্যাটা সমাধান করা যেতো; শেখ হাসিনা মানুষগুলোর কষ্ট বুঝলো না; আসলে, শেখ হাসিনা মানুষের কষ্ট বুঝেন বলে মনে হয় না।

১২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ৮:৪৩

করুণাধারা বলেছেন: কত স্মৃতি যে চাপা পড়ে থাকে, তারপর একসময় জেগে ওঠে...

আপনার শৈশবের এই স্মৃতিকথা ভালো লাগলো। অন্ধ হাওয়া মিঠাইওয়ালা আর তার দুই কন্যার কথা ভেবে মন বিষন্ন হয়ে উঠলো। আশাকরি তাদের সাথে খারাপ কিছু ঘটে নি।

১৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১০:২৮

মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন: যেই দেশের লাখ লাখ মানুষের ক্ষুধার অন্ন জোটে না, সামান্য ভাতের জন্য ঘর বাড়ি বিক্রি করেন বিদেশে পাড়ি জমাতে হয় সে দেশের কিছু মানুষ সরকারি বিদ্যুৎ খরচ করে কোটিপতিদের দান করা এসিতে আরাম করে এবাদত করবে এটা আমার কাছে খুবই বিলাসিতা মনে হয় ।

নামাজ পড়তে 15 থেকে 20 মিনিটের বেশি সময় লাগে না । এই সময়টুকুতে একটু কষ্ট করে নামাজ পড়লে আমার ধারণা আল্লাহ সুবহানাতায়ালা বেশি সওয়াব দিবেন। নাকি নয়?

১৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১০:২৯

পদাতিক চৌধুরি বলেছেন: আমরাও আমরাও খেয়েছি ছোট শৈশবে। তবে আপনার হাওয়া মিঠাই এর অন্তরালে যে করুণ সুর বেজে উঠলো তা হৃদয় কে বড় টলিয়ে দিয়ে গেল। চমৎকার স্মৃতিচারণ পোস্টে ভালোলাগা।
শুভেচ্ছা প্রিয় ঠাকুর মাহমুদ ভাইকে।

১৫| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১১:০০

জাহিদ হাসান বলেছেন:

১৬| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১১:০৫

জাহিদ হাসান বলেছেন: মিষ্টি খাই না। স্পাইসি নুডলস খাওয়াতে হবে।

১৭| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১১:২৬

মনিরা সুলতানা বলেছেন: একদম হাওয়াই মিঠাইয়ের মত মিষ্টি স্মৃতিকথা !!

১৮| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১১:৩৪

খায়রুল আহসান বলেছেন: আমার কবিতা পড়ে আপনি এত সুন্দর (বেদনাবিধুরও বটে) একটি স্মৃতিময় গল্প ব্লগের পাঠকদেরকে উপহার দিলেন, এদ্বারা আমার কবিতাটি ধন্য হলো বলে মনে করছি। লেখাটি আমাকে উৎসর্গ করেছেন, এজন্য নিজেকে সম্মানিত বোধ করছি। অনেক ধন্যবাদ এতটা করার জন্য।
ভাইয়ু ডাকটি তাহলে তখনও প্রচলিত ছিল? আমি তো ভেবেছিলাম, এটা আজকের আধুনিক যুগের সম্বোধন!
অন্ধ হাওয়াই মিঠাই ওয়ালা এবং তার দুই কন্যার জন্য মনটা ভারাক্রান্ত হয়ে উঠলো। নরম পলিমাটির এই দেশ, বাংলাদেশের জনজীবনের উপর দিয়ে কারনে অকারণে সংঘটিত কতই না নিষ্ঠুরতা ও নৃশংসতার ইতিহাস এই পলিমাটির স্তরে স্তরে লুকিয়ে আছে!
পোস্টে ভাল লাগা + +।

১৯| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১১:৪২

রাজীব নুর বলেছেন: লেখক বলেছেন: স্মৃতি এমনই। অত্যন্ত সুখের স্মৃতিও দুঃখে ভরা স্মৃতিতে পরিণত হয়। না, স্মৃতি মানুষ কখনো ভুলেন না, শুধু সঠিক সময়ের অপেক্ষা করে।

লক্ষ্য করে দেখবেন আনন্দের সৃতি মানুষ বেশি বলে।
কষ্টের সৃতি কম বলে।

২০| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ৩:২৮

নেওয়াজ আলি বলেছেন: স্মৃতি আসলে শোকেসে রাখা কাপড়ের মত ছেড়ে দেখতে ইচ্ছে করে।

২১| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সকাল ১০:১০

মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
আমি ছোটকালে যে হাওয়াই মিঠাই খেয়েছি এখনকার হাওয়াই মিঠাই তার ধারে কাছে নেই।

সেই অন্ধ বিহারী কি তার কন্যাদের নিয়ে দেশ ত্যাগ করেছে নাকি যুদ্ধে মারা মরেছে জানলে জানাবেন।

২২| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সকাল ১০:২৮

বিদ্রোহী ভৃগু বলেছেন: আহা হাওয়াই মিঠাই!

জীবনের যত সূখ সব অজানায়,
শৈশবের সরলতায়
বিস্ময়ে আর
স্মৃতির পাতায় . . .

চুড়িদার দুইবোনের জন্য এক হাওয়াই মিঠাই কষ্ট জেগে উঠলো
এভাবেই হারিয়ে যাওয়া নিয়েই জীবনের গল্প!

ধনবাদ প্রিয় সিনিয়র খায়রুর আহসান ভাইকে। উনার দারুন কবিতার গুনেই পেলাম দারুন স্মৃতিচারণ

+++

২৩| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সন্ধ্যা ৭:০১

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:



হাওয়াই মিঠাই, সুন্দর সাবলিল লেখাসমৃদ্ধ স্মৃতিকথন । নীজের স্মৃতিকেও নিয়ে যায় অনেক পিছনে ।বিয়ের পরে পরেই রমনা পার্কে বউকে ঘুরতে নিয়ে গেলে কাঠির মাথায় পেচানো রঙ্গীন হাওয়াই মিঠাই তার লাগতই । হাওয়াই মিঠাইয়ের ইতিহাস বেশ পুরাতন । সেই ১৯০৪ সালে। সে বছর মরিসন এবং ওয়ারটন তাদের মেশিনে তৈরি হাওয়াই মিঠাই নিয়ে হাজির হলেন সেন্ট লুইসের বিশ্ব মেলায়। অবাক হওয়ার বিষয়, মেলার প্রথম দিনই ২৫ সেন্ট করে ৬৮ হাজার ৬৫৫ বাক্স হাওয়াই মিঠাই বিক্রি হয়েছিল, যা ছিল সে সময়ের হিসাবে অনেক বড় একটা অঙ্ক! ক্রমেই বিশ্বজুড়ে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পায় খাবারটি। আমাদের দেশে প্রথম কখন এটার প্রচলন শুরু হয়েছে তার সঠিক হিসাব রাখেনা কেও , এটা ছিলই শুধু ফেরীওয়ালা আর বাচ্চাদের ব্যপার ।এখন বিষয়টি সুন্দর গল্পাকারে উঠে এসেছে আপনার লেখাটিতে ।

অন্ধ বিহারী আর তার মেয়ে দুটির কথাও উঠে এসেছে বেশ আবেগী কণ্ঠে । স্বাধীনতার পরে পাকিদের হঠকারীতায় অনেক বিহারীদের জীবন কাটে দীর্ঘদিন জেনেভা ক্যাম্পে ,তাদেরকে নেয়নি ফিরিয়ে তাদের পছন্দের দেশ পাকিস্তানে ।
তবে এখন মনে হয় বিহারীদের দু:খ দুর্দশার অনেকটাই আবসান ঘটেছে , তাদের অনেকেই বাংলাদেশী বনে গেছে বিবিধ প্রকারে । ঢাকার ১০ ও ১১ নং সেক্টরে বিস্তৃত বেনারসী পল্লীতে বলতে গেলে তারা হয়েছে পুর্ণবাসিত ।সেখানে দিনরাত ২৪ ঘণ্টা ঘুরছে বেনারসী তাঁতের চাকা। অভিজাত বেনারসী শাড়ী কারিগর ও তাঁতীতের বেশীর ভাগই বিহারী পরিবারের সদস্য ।

মিরপুর ১০ ও ১১ নম্বরের বিশাল একটা অংশ জুড়ে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে শত শত কাতান আর বেনারসি শাড়ির দোকান। প্রায় প্রতিটি দোকানেরই রয়েছে নিজস্ব শাড়ি তৈরির কারখানা। নিজেদের দক্ষতা, ঐতিহ্যবাহী নকশা আর রুচির সমন্বয়ে তৈরি করে চলেছে একের পর এক কাতান- বেনারসি। এসমস্ত দোকানে প্রতিদিন নাকি ১০-১৫ কোটি টাকার বেনারসী শাড়ী বিক্রয় হয়, ঈদের সময় বেচাকেনা যায় আরো বেড়ে । অপরদিকে বেনারসী পরিবারের মেয়েরা বিভিন্ন বাহারী লেস ফিতা আর দামী লেহেঙ্গা তৈরীতে বিশেষ পারদর্শী । এই সমস্ত বিহারী তাঁতীদের সাথে বাংগালী তাঁতীরা রুখে দিয়েছে দেশে ভারতীয় বেনারসী শাড়ীর অনুপ্রবেশ বরং উল্টা এখানকার বেনারসী শাড়ীই যায় ভারতে ।
উৎসর্গ যতার্থ হয়েছে ।

সুন্দর পোষ্টটির জন্য ধন্যবাদ ।

শুভেচ্ছা রইল

২৪| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ রাত ১২:৩৯

সোহানাজোহা বলেছেন: যুদ্ধে যে কতো মানুষ হারিয়ে গেছেন তা বলে শেষ করা যাবে না। কষ্ট একটাই যারা যুদ্ধ নিয়ে লিখেছেন তারা নিজের বীরত্ব নিয়ে লিখে লিখে ফর্দাফাই করেছেন কাগজের পর কাগজ। হারিয়ে যাওয়া জনপদের মানুষ নিয়ে লিখনে নি।

- আপনি লিখুন প্লিজ। আপনি নিজ চোখে যা দেখেছেন, আপনার আব্বাজান, আপনার দাদাজান আপনার দাদীজানের কাছে যা শুনেছেন তা লিখুন।

রঙিন কাঁচের চুরি পরা সোনালী হাতের অপরূপ দুই বোনের কথা পড়ে চোখের জল ধরে রাখা কঠিন। আপনি সত্যি সত্যি তাদের একজন ভাই ছিলেন নয়তো তাদের এভাবে খোঁজ করতেন না। পরম মমতাময় আল্লাহ পাকের কাছে দোয়া করি তারা যেনো ভালো থাকেন।

=== === ===
ব্লগার খায়রুল আহসান সাহেবকে অশেষ ধন্যবাদ।
=== === ===

পরম মমতাময় আল্লাহ পাকের কাছে দোয়া করি আপনি ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন।

২৫| ০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সকাল ১১:০৭

রোকসানা লেইস বলেছেন: হাওয়াই মিঠাই রঙ এবং গড়নের মতনই প্রিয়। বাড়িতে কড়া নিষেধ ছিল ফেরিওলার থেকে কিছু কিনে না খেতে। কিন্তু ওই দুপুরের ঘুম না ঘুমিয়ে অভিভাবক যখন বিশ্রামে সেই সুযোগে কত যে মুখ লাল করেছি এই হাওয়াই মিঠাই খেয়ে।
বিদেশেও দেখি মেলাতে কটন ক্যাণ্ডি নিয়ে বসে। বিশাল একটা কাঠি হাতে নিয়ে ঘুড়ি আমি এখনো ছোটবেলার মতন।
বিহারীদের নিজের গোদামে লুকিয়ে রেখে আমার মামা যেমন মুক্তিযোদ্ধাদের কাছ থেকে বাঁচিয়ে ছিলেন। তারাও তেমন আমার মামা এবং পরিবারকে সুরক্ষা করেছিলে আর্মির থেকে।
বিহারি সবাই খারাপ না সাধারন অনেক মানুষ ছিল।
সুন্দর স্মৃতিচারণ লেখায় ভালোলাগা অনেক ।

২৬| ০৮ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ বিকাল ৫:৪৩

আখেনাটেন বলেছেন: বাংলাদেশে বিহারীরা, ওদিকে করাচীতে বাঙ্গালীরা মানবেতর জীবনযাপন করছে। কয়দিন আগেই মনে হয় দেখলাম, করাচীর বন্যায় বাঙালীরা ক্ষতিগ্রস্ত। ঐতিহাসিক ভুলের প্রায়শ্চিত্ত করছে তারা। পাকিদের গোয়ার্তুমীর কারণে সমস্যার সমাধান মনে হয় সম্ভব নয়।

দেশহীন মানুষের উপাখ্যানের এক টুকরো চিত্র এঁকেছেন।

২৭| ১১ ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ সকাল ৮:০৭

কাজী ফররুখ আহমেদ বলেছেন:




ঠাকুর ভাই,
২৫ পয়সা থেকে ১ টাকা খরচ করলেই মিলতো কয়েক পিছ। মাঝে মধ্যে আবার পুরনো ভাঙারি জিনিসেও মিলতো। কাচঘেরা বাক্সে ছোট ছোট গোল হাওয়াই মিঠাই রাখা হতো। মুখে দিলেই হাওয়ার মতো মিলিয়ে যেতো, তবু মুখে যে স্বাদ লেগে থাকতো তার অনুভূতি ছিলো চমৎকার। কালের পারিবর্তনে বদলেছে অনেককিছুই। মানুষের খাদ্যাভাসে এসেছে ব্যাপক পরিবর্তন। বদলে গেছে খাবারও। বিশেষ করে ফেরি করে বিক্রি করা খাবারে এসেছে অনেক পরিবর্তন। আধুনিক ফাস্টফুডসহ নানা খাবারের তোড়ে অনেকটা হারিয়ে যেতে বসেছে মিষ্টি খাবার হাওয়াই মিঠাই। তবু মাঝে মধ্যে দেখা মেলে কোনো পার্ক, জনজমায়েত অথবা বিভিন্ন মেলায়।

লম্বা কাঠির মাথায় পলিব্যাগে মোড়ানো গোলাপি ও সাদা হাওয়াই মিঠাই। ঘাড়ে করে ‍ঘুরে বেড়ায় ফেরিওয়ালা। কিছু কিছু ব্যবসায়ী আজও এই হাওয়াই মিঠাইকে হাওয়ায় মিলিয়ে যেতে দেয়নি। বংশ পরাম্পরায় ব্যবসা চালিয়ে আসছেন তারা। এত খাবারের ভিড়েও চাহিদা কিন্তু মোটেও কমেনি এ খাবারটির। শিশুরা বেশি পছন্দ করলেও বড়রাও কম যায় না। ঢাকা সহ সমগ্র দেশের ছোট বড় শহরে আজও দেখা মিলবে গুটিকয়েক হাওয়াই মিঠাই কারিগরের। যারা ২০-৩০ বছর ধরে পরিবারিকভাবে হাওয়াই মিঠাই বানিয়ে আসছে।

ঠাকুর ভাই, আপনার জন্য ও আপনার দুই বোনের জন্য অন্তরের অন্তস্থল থেকে ভালোবাসা থাকবে অনন্তকাল।

২৮| ০৭ ই ডিসেম্বর, ২০২০ সন্ধ্যা ৭:৩৮

মেহবুবা বলেছেন: দুঃখজাগানিয়া হাওয়াই মিঠাই !
স্বাদের বিষয়ে সহমত এই জন্য যে আসলেই শৈশবের অনেক কিছুর স্বাদ এখন ঠিক পাই না।
৭৫ এর দিকে ইগলু আইসক্রিম ১ টাকা ১২ আনা দাম (সে তখন অনেক দামী, লবনের সের সম্ভবতঃ ৩০ পয়সা বা আট আনা তখন) এত মজা ! এর পর আর কোনো আইসক্রিম এত মজা লাগে নি।
আর ছোট বেলার ফান্টা আর কোক !! এখন যা আছে (কোক ক্যান ছাড়া imported) সাধলেও খাইনা; আর ছোট বেলায় বেশী খেতে চাইলেও পেতাম না !