![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
আজ কলার চপ ও পুঁই পাতার পাকোড়া এন ফ্রাই এন লেবু লাচ্ছি করা হয়েছে!
বাকিগুলা বিভিন্ন দিনে করা!!
আম্পিঠা... ( আমের রস করে রেখেছিলাম তাই দিয়ে বানানো)
পুঁইবড়া... ( নিজের গাছের পুঁই পাতার )
গাজর ও ডিমের হালুয়া
আম পায়েস --
কলার চপ
আলু পুঁইপুরি
পুঁই পাতা ফ্রাই
কুমড়ো ফ্রাই
পুঁই পাতার পাকোড়া
ম্যাংগো মিল্ক শেক
আমের পুডিং
ম্যাংগো মিল্ক শেক
লেবু লাচ্ছি
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: তবুও বাঙ্গালী এসব খায়!! যদিও আমার সহ্য হয় না এসব! কিন্তু বানাতে ভালো লাগে! পরিবারের জন্য তাই মাঝে মাঝে বানাই !
২| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৩
সৈয়দ ইসলাম বলেছেন: বাহ,
চাঁদগাজী ভাই মুরব্বি মানুষ, উনার দিকে দৃষ্টি রেখে তেলহীন খিচুড়ি রাখলে ভাল হত না!
আমার কিন্তু সব চাই!
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৬
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক!!! আসলে সন্ধ্যাপিনা তো তাই খিচুড়ি রাখি নাই!! হু আপনার জন্য সব বরাদ্য!
৩| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫৫
দি ফ্লাইং ডাচম্যান বলেছেন: আম পিঠার রেসিপিটা প্লিজ!
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:০৬
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুব সোজা! আমের রস করে নিবেন! এরপর সেই রসে প্রয়োজন মত ময়দা/ চালের গুঁড়ি / গুঁড়া দুধ/ চিনি সব মিশিয়ে পিঠা তেলে ভাজবেন! ঠিক যেভাবে কাঁঠাল / তালের পিঠা করা হয়!
৪| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:০১
মাহমুদুর রহমান বলেছেন: দেখতে সুস্বাদু মনে হচ্ছে।মসলা ঠিক ভাবে দিয়েছেন তো?
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:০৬
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক ! সবাই তো দেখলাম পক পক করে খাইলো!!
৫| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:২০
সনেট কবি বলেছেন: চমৎকার
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১০
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: শুকরান ভাইয়াজি!!!
৬| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:২৩
সৈয়দ ইসলাম বলেছেন:
সব দেশে কিন্তু সন্ধাপিনা না! বিশেষত চাঁদগাজীর দেশে
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১১
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: খুক খুক এত খোঁজ রাখেন আপনি!!
৭| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:৫৬
মনিরা সুলতানা বলেছেন: সব গুলি পছন্দ হইছে ঈস্পিমনি
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১১
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: শুকরান আপিজি... দাওয়াত রইলো দিনাজপুর আসার!
৮| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ৮:৫৮
এমজেডএফ বলেছেন:
ডিজিটাল ছবি দেখে তো পেট ভরবে না! কিভাবে বানালেন তা যদি বিস্তারিত লিখতেন হয়তো কখনো খাওয়ার ইচ্ছা হলে চেষ্টা করে দেখতাম। যাই হোক ছবি দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছে। ছবি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১১
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: আসলে সময়ের অভাবে রেসিপি সহ দিতে পারিনি! এরপর ও যদি আপনি চান, কোনটার রেসিপি, নাম সহ বলবেন, আমি জানিয়ে দিবো! ভালো থাকবেন!
৯| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ১১:২২
জাহিদ অনিক বলেছেন:
ক্ষিধা লাগছে
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১২
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: ভ্যাআআআআ কি করি?
১০| ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ রাত ২:৪১
চাঙ্কু বলেছেন: এত খাওয়া ভালা না।
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১২
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: সব তো আমি খাইনি!! আর এসব আমার সহ্য ও হয় না!! অন্যদের জন্য করেছি!!
১১| ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ১:৩১
রাজীব নুর বলেছেন: ভাজা পোড়া না খাওয়াই ভালো। গ্যাস্টিকের সমস্যা।
২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:১২
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: জানি জানি!! আমার তো খুব প্রব! আমি এসব খাই না তেমন! অন্যদের জন্য বানাই!
১২| ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ দুপুর ২:২৮
স্রাঞ্জি সে বলেছেন:
মজাদার সব পিঠা....
ধুমপান স্বাস্থের জন্য খারাপ। তবুও লোকে খাই।
ভাজা পোড়া খাইলে গ্যাস্ট্রিক সমস্যা। কিন্তু জিবের জল কোথায় লুকিয়ে রাখব।
শেষমেশ, লেবুর লাচ্ছি টা কেমন। জানতে ইচ্ছা করে।
১৩| ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৪:৩১
ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন: আপু রে,
আমার প্রিয় তালের রষের পিঠা, ফিরনি কই ? আমি তো গোস্সা করছি, আমি - আমি তো এই সব তেলের পিঠা খাই না !!!
©somewhere in net ltd.
১|
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ সন্ধ্যা ৭:৫১
চাঁদগাজী বলেছেন:
পাকুড়া, পেঁয়াজু, মরিচ ভাজী, বেগুণী ক্রমেই রেগুলেশান করে, বাংগালী মেন্যু থেকে বাদ দিতে হবে, এগুলো পেটের হজমী শক্তি নষ্ট করে দেয়।