নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
"আগার আগার" এই শব্দটা যেদিন শুনি একটু খটকা লেগেছিলো এটা আবার কি কিন্তু এই আগার আগার খানাটা দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম! ঠিক তালের শাস বা নারকেল শাসকেই যেন কেউ অপরিসীম বুদ্ধিমত্তায় চৌকোনো করে কেটে কেটে প্লেটে বসিয়ে দিয়েছে। তার এক টুকরো যখন মুখে দিলাম চোখ বুঁজে এলো। সেদিন ছিলো গরমের দুপুর মানে বৈশাখী অনুষ্ঠানেরই রিহার্সেল চলছিলো সেই ভয়াবহ অগ্নিঝরা দুপরে সেই এক টুকরো আগার আগার যেন শরীর জুড়িয়ে দিলো, মনও ভরালো। বাড়ি ফিরতি পথেই নেমে গেলাম গুলশান ২ ডিসিসি মার্কেটের ঢালী ডিপার্টমেন্ট স্টোরে কারণ সেই ছোট্টবেলা থেকেই জানি পৃথিবীর যে কোনো দূর্লভ ইনগ্রিডিয়েন্সই হোক না কেনো এখানে আমি পাবোই পাবো।
সেখানে গিয়েই পেয়ে গেলাম আগার আগার। এর আরেক নাম যে চায়না গ্রাস সেদিনই আমার জানা হলো। কিন্তু চায়না গ্রাস দেখে আমার তো আক্কেল গুড়ুম। মনে হচ্ছিলো সাদা পলিথিন চিকন করে কেটে কেটে কেউ আবারও সেটাকে পলিব্যাগে ভরে রেখেছে। আমার সন্দেহ হলো এসব কি? শেষে ঢালীর লোকজন আমাকে আশস্ত করলো এটাই চায়না গ্রাস সাথে তারা আগার আগার ফ্লেক্সও এনে দিলো। আমি এক বোতল আগার আগার ফ্লেক্স আর এক প্যাক চায়না গ্রাস নিয়ে ফিরে আসছিলাম। তখনই ঢালীর সবুর আংকেল বললেন, মামনি আগার আগার বানাবে আর এই কোকোনাট মিল্ক নেবেনা? আমি বললাম কেনো বাাসাতেই কোকোনাট মিল্ক, ওয়াটার সবই করে নেবো তবুও উনি বললেন কোকোনাট ওয়াটার পাওয়া সহজ কিন্তু এমন ক্রিমি কোকোনাট মিল্ক পেতে হলে ক্যানের মিল্কটাই ইউজ করা বুদ্ধিমানের কাজ এতে নাকি আগার আগার পুডিং দেখতে আরও সুন্দর হবে।
আগার আগার ফ্লেক্স
চায়না গ্রাস
কোকোনাট মিল্ক ক্যান
যাইহোক সব কিছু নিয়ে আমি চললাম বাড়ির পথে। ফেরার পথে ডাবও নিয়ে আসলাম ৬ টা। মানে ২টা ফেইল করলে আরও ২টার এক্সপেরিমেন্ট চালাবো আরও ২ টা ফেইল করলে আরও দুইটা মানে না হয়ে যাবে কই! একবার না পারিলে দেখো কোটিবার আমি এই তত্বে বিশ্বাসী মানুষ।
বাসায় ফিরেই ইউ টিউব! আর সেখানে সহজ তরিকা দেখেই আরও উৎসাহিত হয়ে উঠলাম!
১. ২টা ডাবের পানি আর এক চা চামচ আগার আগার ফ্লেক্স। এটা ঠান্ডা ডাবের পানিতেই গুলাতে হবে।
২. এরপর কোকোনাট মিল্ক এক ক্যানের ভেতর এক চা চামচ আগার আগার ঠান্ডা অবস্থাতেই গুলাতে হবে।
৩. দুই চুলায় দুই প্যান চাপিয়ে দিয়ে বলক ওঠা পর্যন্ত ওয়েট করা।
৪. কোনো ডিজাইন না চাইলে এটাই পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে কোকোনাট জেলো পুডিং জমানো যায় তবে ইউটিউবের ঐ ডিজাইন দেখে আমার মত শিল্পরসিক মানুষ কি ডিজাইন না করে পারবে! তাই......
৫. আমি প্রথমে কোকোনাট মিল্ক কিছুটা ঢেলে ৫ মিনিট ফ্রিজে জমালাম। আবার বের করে কোকোনাট ওয়াটার। আবার ৫ মিনিট ফ্রিজ। আমার মিল্ক .....
৬. এভাবেই মাত্র ৬ স্টেপেই বানিয়ে ফেললাম আমি পৃথিবীর সব চেয়ে সহজ এবং মাইন্ড ব্লোইং ডেজার্ট কোকোনাট জেলো পুডিং।
লাগবে.........
ডাবের পানি ২টা
কোকোনাট মিল্ক ১ ক্যান
একটু চিনি মানে ২ টেবল চামচ
আগার আগার ফ্লেক্স বা চায়না গ্রাস ১ চা চামচ
একটা সুদৃশ্য পাত্র বা ছাঁচ
একটা ফ্রিজ
একটা ইউটিউব
আর টাকা
যাইহোক যে ইউটিউব আমাকে শিখিয়েছিলো সেই প্রিয় লিঙ্ক
শুধু এক লেয়ার কোকোনাট ওয়াটার আরেক লেয়ার কোকোনাট মিল্কে বানানো আগার আগার!!!!!
চৌকোনো ডিজাইন ছাড়াও আমি সিলিকন মোল্ডে নানা ডিজাইন করে বানিয়েছি। সিলিকন মোল্ড সে আরেক মজার জিনিস। না থাক আরেকদিন বলবো না হয় তার কথা.......
সিলিকন মোল্ড
আপাতত সবাই ট্রাই করো
কোকোনাট জেলো পুডিং বা আগার আগার রসনা বিলাস । পেয়ে যাও আসন্ন গরমে প্রসন্ন আমেজ........
আমার কথার সত্যতা কতখানি শুধুই যারা পরখ করে দেখতে চায় তারাই বানিয়ে ফেলো কুইক কুইক.......
সবাইকে আসন্ন বৈশাখী শুভেচ্ছা.........
আরও কিছু ডেকোরেটিভে অসাধারন সৌন্দর্য্যের জেলো পুডিং বা কেক বানাবার লিঙ্ক......
রোজ জেলী পুডিং
কোকোনাট মিল্ক জেলী পুডিং
গ্রীন জেলো
রেইনবো জেলো
নেক্সট প্রজেক্ট ..........
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:০০
অপ্সরা বলেছেন: কই গেলো গেমুমনি
মিস তারে করছি
তার কথা ভেবে ভেবে
দিনরাত মরছি!!!!!!
কি যে করি ভাইয়াটা
হিংসার কি হলো?
খোঁজ খোঁজ গেমুটারে
কোথায় সে হারালো!
২| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৫৯
কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন: রেওয়াজটা ফলো করে
আগে দেও চা-টা;
গেমু আজ ফের খেলো
মুখে ঝাড়ু ঝাটা।
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:০৩
অপ্সরা বলেছেন: ছি ছি ছি ঝাটা ঝাঁড়ু
পারবোনা ধরতে
ধুলোবালি ধরে ধরে
চাইনাকো মরতে।
তার চেয়ে গেমু এসে
ঝাঁট দিয়ে ঝেঁটিয়ে
না না বাবা ভয় পাই
কারে মারে পিটিয়ে!
৩| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:১২
আলভী রহমান শোভন বলেছেন: বাহ বাহ ! অসাধারণ আপুনি। বাসায় ট্রাই করবো। আর তোমার নেক্সট প্রজেক্ট থ্রিডি জেলো কেকের জন্য শুভকামনা।
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:১৬
অপ্সরা বলেছেন: তোমাকে থ্যাংকস!!!!!!!!!!! তোমার পোস্ট থেকেই নেক্সট প্রোজক্টের আইডিয়া পেয়েছিলাম!!!!!!!!!
৪| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:১২
পুলহ বলেছেন: ভালো লাগলো আপনার পোস্ট। আসলেই আপনি শিল্পরসিক!
মনে করতে পারছি না এ রিলেটেড কিছু খেয়েছি কি না কখনো; খাই নি সম্ভবত। তবে আগার আগার নামটা খুবই পরিচিত।
ভালো আছেন শায়মা আপু আশা রাখি !
শুভকামনা।
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৪১
অপ্সরা বলেছেন: হা হা ভাইয়া!!!!!!!
এটা খেতে একদম ডাব বা তালের শাঁস এর মত!!!!!!
তবে খাবার চাইতেও দেখেই আমি পাগল হয়েছিলাম!!!
ভালো আছি ভাইয়া!!!!!!
তবে এপ্রিল আমার পাগল করা ঝামেলার মাস তাই একটু ভয়ে আছি!!!!!
তুমি কেমন আছো ভাইয়ামনি?
৫| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৩২
সুমন কর বলেছেন: এসব আবার কি !! আমি তো নামই শুনি নাই... দাওয়াত দাও, ট্রাই করে আসবো। না থাক, পরে আসবো।
আসন্ন বৈশাখী শুভেচ্ছা.........
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৪৩
অপ্সরা বলেছেন: দাওয়াৎ দিলাম ভাইয়া!!!!!!!!
এখুনি আসো!!!!!!!!!!!!
আমিও কি নাম শুনেছিলাম নাকি!!!!!!! শুনতেই ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম এক্সপেরিমেন্টে!!!!!!
তোমাকেও অনেক অনেক শুভেচ্ছা ভাইয়ামনি!
৬| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৩৫
শাহরিয়ার কবীর বলেছেন:
খওনের ছবি দেখিয়া মনডা যায় নষ্ট হইয়া !
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৪৪
অপ্সরা বলেছেন: হায় হায় কেনো কেনো !!!!!!!
আমি তো বানাতে পারো যেন তাই রেসিপি সহই দিলাম!!!!!!!!!!!!
কোথায় কি পাওয়া যায় সবই বলে দিলাম!!!!!
৭| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৪৮
পুলহ বলেছেন: জ্বি আপু আমিও ভালোই আছি।
"তবে এপ্রিল আমার পাগল করা ঝামেলার মাস..." সব ঝামেলা দূর হয়ে আনন্দে পালটে যাক এই আন্তরিক শুভকামনা রইলো !
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৫০
অপ্সরা বলেছেন: হা হা ভাইয়া এই সব আনন্দেরই ঝামেলা তবুও ঝামেলা তো!!!!!!
মানে নানা রকম অনুষ্ঠান ঘরে বাইরে স্কুলে আশে পাশে!!!!!!!!!!
তাই এই আনন্দময় ঝামেলা নিয়ে আমি পাগল পাগল দশায় থাকি!!!!!!!!
৮| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:০৯
মাহমুদুর রহমান সুজন বলেছেন: ওয়াও জিবে জল এসে গেল!
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:১২
অপ্সরা বলেছেন: হা হা
গরমের দুপুরে ইহা প্রান হরণকারী ভাইয়া!!!!!!!
তুমিও ট্রাই করে দেখো!
৯| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:১৭
শাহরিয়ার কবীর বলেছেন:
ইহা একটি অতীব ধৈযের বিষয়,ইহা খাইবার সাধ্য মোর নাই। এ কার্য আমাকে দ্বারা হইবে না। সে কারণে বলিয়াছিলাম !
এখন আবার বলে গেলাম আঙ্গুর ফল টক
শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ।
আপনাকেও আসন্ন বৈশাখী শুভেচ্ছা...
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:১৮
অপ্সরা বলেছেন: কেনো হইবে না!!!!!!!! পৃথিবীতে এমন কিছু আছে যাহা অসম্ভব!!!!!!
তোমাকে অনন্ত জলিলের বাড়ি পাঠাতে হবে!
বৈশাখ আর অসহ্য গরমে আগার আগার অনেক উপাদেয়!!!!!!
১০| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:২৬
দ্যা ফয়েজ ভাই বলেছেন: খাবারের ছবি দেখান,দেখানোর পরে পাঠকদের কি প্রতিক্রিয়া হয় সেটা জানলে....। আপনি এই পোষ্ট দিতেন না।যাই হোক,পোষ্ট ভাললো লাগছে।কিন্তু দাওয়াত না দেয়াতে ২টা মাইনাস দিলাম।
আসছে পহেলা বৈশাখে ইনশাল্লাহ এই পোষ্টে প্লাস দেয়া হবে।কারণ আমার বিশ্বাস আপনি এই বৈশাখে সব ব্লগারকে দাওয়াত দিতে যাচ্ছেন
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:২৭
অপ্সরা বলেছেন: ঠিক ঠিক বৈশাখ অনেক দূরে ভাইয়া তোমাকে এই চৈত্রেই দাওয়াৎ দিয়ে দিলাম!!!!!!
কালই চলে আসো আমার বাড়ি!!!!
১১| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:২৮
শাহরিয়ার কবীর বলেছেন:
কি আর কমু দুঃখের কথা বুবু .......
আর যাই, কুঁড়ের বাদশা দিয়ে কি আর জগত চলে ??? জলিল সন্মান নষ্ট করার জন্য তার কাছে পাঠিয়েন না, আশা করি সেও ফেল মারবে ।
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:২৯
অপ্সরা বলেছেন: হা হা হা হা হা হা হা হা
জলিলও ফেইল!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
এ হতেই পারে না!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
বেসম্ভব কথা!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
১২| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:৫০
দ্যা ফয়েজ ভাই বলেছেন: বৈশাখ আসতে ১৩দিন।পুরোটাই সময় দিলাম।তবুও নেক্সট প্রজেক্ট সহ পহেলা বৈশাখে যাতে রেডি থাকেন।আশা রাখি,নিরাশ করবেন না।আর করলে.....
কাইন্দা দিমু।
০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:৫৫
অপ্সরা বলেছেন: আরে কালকেই তো দাওয়াৎ দিলাম আবার বৈশাখের জন্য এত দেরী কেনো ভাইয়ু!!!!!!!!!!!!!!
১৩| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:০০
দ্যা ফয়েজ ভাই বলেছেন: সবুরে মেওয়া ফলে।
আর দেরীতে নতুন নতুন রেসিপি যোগ হবে। তাই
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:০৮
অপ্সরা বলেছেন: হায় হায় বুঝেছি তুমি একটু ভীতু আছো!!!!!!!
পরীর দেশে আসতেই তোমার যত ভয়!!!!!!!!
এই নাও এক জোড়া পাখা.......
১৪| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:২১
মাহমুদুর রহমান সুজন বলেছেন: এখানে সুপার সপে রেডি মিক্স পাওয়া যায়। রোজাতে বাহারী ইফতারির একটি আইটেম করা হয়। অনেক ভাল লাগে।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:২৭
অপ্সরা বলেছেন: রেডি মিক্স পাওয়া যাক!!!!!!!! নিজের হাতে বানাও ভাইয়া!!!!!
ক্রিয়েশনের একটা এক্সট্রা মজা আছে না!!!!!!!!
১৫| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:৩৮
ধ্রুবক আলো বলেছেন: আমি পুডিং বানায়া খাবো এটাতো দূর, একটা ডিম ভাজতে পারি না!
এখন আপনি যদি একদিন এই পুডিং খাওয়ার জন্যে সবাইকে নেমন্তন্ন করেন তাহলে খুশি হতাম
পোস্টে একখানা ভালো লাগা, রান্না পর্ব আমার খুব প্রিয় তবে টিভিতে অনুষ্ঠান গুলো দেখতে বেশিই ভালো লাগে।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৩১
অপ্সরা বলেছেন: নেমন্তন্ন করতে আমার কোনোই আপত্তি নাই!!!!!!!!
আজকেই নেমতন্ন ভাইয়ু!!!!!!! চলে আসো!!!!!!!!!
১৬| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:৪৬
সোহানী বলেছেন: তুমিতো ডিসিসিতে পাইলা... আমি কই পাই??
দেখি সার্চ দিয়া.... তবে দেখতে দারুন... খেতেও নিশ্চয় ভালো হবে...
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৩৪
অপ্সরা বলেছেন: আহা তুমি তো সবখানেই পাবে তোমার আশে পাশে আপুনি!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
সার্চ দেওয়া লাগবেনা .....
দোকানে গেলেই সামনে হাজির হবে!
খেতে খুবই মজাদার!!!!!!! বেশি জমে গেলে তালের শাঁস টাইপ আর কম জমলে ডাবের শাঁস!!!!!!
১৭| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১:০৬
বর্ষন হোমস বলেছেন: ইহা কি কুনো দোকানে রেডিমেড পাওয়া যাইপে না?
উপকারিতা ভালই দেখছি।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৩৬
অপ্সরা বলেছেন: না না রেডিমেড পাওয়া যায় না মনে হয় তবে রেডি মিক্স পাওয়া যায় শুনেছি!!!!!
১৮| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১:৪৭
উম্মে সায়মা বলেছেন: ওয়াও আপু খুব সুন্দর হয়েছে। চায়না গ্রাসের স্বাদ এমনিতে ভালো হয়না। তবে সাথে যেহেতু কোকোনাট ওয়াটার আর মিল্ক আছে তাই খেতেও নিশ্চয়ই অনেক মজা হবে। নেক্সট প্রজেক্টের জন্য শুভকামনা।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৪৬
অপ্সরা বলেছেন: আসলেই অনেক মজার আপুনি!!!!!!!!!!
নেক্সট প্রজেক্ট খুব শিঘরী আসিতেছে!!!!!!!!!
১৯| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১:৫২
অতঃপর হৃদয় বলেছেন: খাইতে দেন নয়তো পোস্ট খাবো
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৪৮
অপ্সরা বলেছেন: হায় হায় পোস্ট খেয়ে ফেলবা!!!!!!!!!!!!
না না তার থেকে আমার পরীর দেশেই উড়ে আসো!!!!!!!!!!!!!
২০| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৭:০৯
সাদা মনের মানুষ বলেছেন: খাইতে মুন্চায়, কিন্তু বানায়া দিবো কে?
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৪৯
অপ্সরা বলেছেন: আরে তুমিই বানাবে ভাইয়া!!!!!!!!
রেসিপি দিয়ে দিলাম না!!!!!!!
২১| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৭:২৩
নাঈম জাহাঙ্গীর নয়ন বলেছেন: আগার আগার এর গুণকীর্তন শুনে খাবার মন চাইতাছে আপু
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫০
অপ্সরা বলেছেন: বানাও বানাও বানাও ভাইয়া!!!!!!!!!
আর তারপরই খেয়ে ফেলো!!!!!!!!!
২২| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৯:৪১
কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন: সাদা মনের মানুষ বলেছেন: খাইতে মুন্চায়, কিন্তু বানায়া দিবো কে?
অত ঢঙ কইরোনা
ছবি দেবে সাক্ষ্য;
জানোইতো এই কামে
আমি কত দক্ষ।
''শায়মার কাছে কেনো
রান্নাতে খাবে ফেইল''?
এই কয়ে ভাবীটারে
চামে করো ব্লেকমেইল।
নাকি কেস উল্টোটা
তুমি করো রান্না?
তাই বুঝি বিয়েতেই
করেছিলে কান্না?
ভাবীসেবা করে বুঝি
চুলেতে ধরেছে পাক?
আহা আহা লাগে মায়া
বাকী কথা আজ থাক।
কানেকানে ফিসফিস
জিএফরে কওনা;
নাকি তার দুখও বুঝি
কোনভাবে সওনা?
শায়মাটা কত খেটে
পোস্ট দিলো সেধে;
এমন কি ক্ষতি বাপু
দিলে থোরা রেঁধে??
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫১
অপ্সরা বলেছেন: এই ছড়িতার উত্তর আরেক ছড়িতায় আনিতেছি!!!!!!!!!!
ওয়েটাং ভাইয়ামনি!!!!!!!!!!!!!
২৩| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ১১:৩১
সামিয়া বলেছেন: উফফ মেয়েটা!!! ভীষণ লক্ষ্মী!!!
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫২
অপ্সরা বলেছেন: লক্ষী!!!!!!!!!!!!!
থ্যাংক ইউ আপুনি!!!!!!!!
( ভাগ্যিস আমাকে সত্যিকারে দেখেনি!!!!!!!!! )
২৪| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ১১:৩৬
জুন বলেছেন: এটা তুমি ডাবের পানি দিয়ে জমিয়ে তারপর পরিবেশন করবে যেই গ্লাসে সেখানে ডাবের পানি ঢেলে ছোট ছোট করে কেটে ফ্রীজে রেখে ঠান্ডা করে খেয়ে দেখো । তারপর আমার মন্তব্যের উত্তর দিও শায়মা /অপ্সরা
অনেক অনেক ভালোলাগা রইলো ।
+
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৩
অপ্সরা বলেছেন: ওকে ওকে আপুনি!!!! কালকেই করে ফেলবো!!!!!!!!!
২৫| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ১১:৪১
আবুহেনা মোঃ আশরাফুল ইসলাম বলেছেন: ছবি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। মাগার মাগার পামু কই? ( উর্দু হিন্দিতে মাগার মানে কিন্তু )
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৫
অপ্সরা বলেছেন: মাগার মানে জানোনা ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!!!!!
এটা আগারের ভাই মানে আগার আগার দুটা জমজ ভাই আর মাগার তার ছোট ভাই!!!!!!!
২৬| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:১১
প্রাইমারি স্কুল বলেছেন: লোভ সামলাতে পারছিনা যে , এতো ভালো চিন্তা মাথায় আসে কেমনে
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৬
অপ্সরা বলেছেন: মাথায় কত কিছু আসে ভাইয়া!!!!!!
শুধু ভালো ভালোটাই দেখাই!!!!!!!!!!!
নয়তো সবাই তো ব্লগ ছেড়ে পালাবে!!!!!!!!
২৭| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৩৪
মোস্তফা সোহেল বলেছেন: আহা খাইতে মন চাই । নামটা জোস আগার আগার।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৭
অপ্সরা বলেছেন: হা হা ঠিক ঠিক আগার আগার মানে চায়না গ্রাস!!!!!!!
২৮| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৩৯
মাহমুদুর রহমান সুজন বলেছেন: তোমার পোষ্ট পড়ে সুপার মার্কেটে ঢু মেরে অনেক খুঁজেছি। কিন্তু আগার আগার পাইনি। অন্ন মলে গিয়ে দেখতে হবে। এখানে সব জেলি মিক্স করা আছে নারিকেল টা ছাড়া।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৪৭
অপ্সরা বলেছেন: না না এসব চলবে না একদম অরিজিনাল ডাবের পানি ছাড়া আর্টিফিসিয়াল ভাব এসে যাবে ভাইয়া!
আগার আগার ফ্লেক্স না পেলে চায়না গ্রাস নাও ভাইয়া! সেটা অবশ্যই পাওয়া যাবে।
২৯| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৪
ঈপ্সিতা চৌধুরী বলেছেন: এত বানানোর টাইম নাই !! সায়মা বাচ্চুমণি খাওয়াবে কি না বলো ?
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:০৫
অপ্সরা বলেছেন: খাওয়াবো!!!!!!!!!!!!!
চলে আসো শিঘরি!!!!!!!!!!!!!!!
৩০| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৬
গেম চেঞ্জার বলেছেন: বাব্বাহ!!
কি করি'র বাচ্চার শাস্তি মনঃপুত হয়নি দেখছি। সেদিন এত মাইর খেয়েও পাজিটার সুমতি খুলেনি!!!!
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:০৬
অপ্সরা বলেছেন: কবে মারামারি করেছিলে!!!!!!!!!!!!!!
ওহ সেই জন্য এত শত্রুতা!!!!!!!!!
এখন বুঝা গেলো!!!!!!!!!!!
৩১| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:৩৩
গেম চেঞ্জার বলেছেন:
হাঃ হাঃ হাঃ
ওর এই জীবনে আর শিক্ষা হবেই না। বেটা পাজির পা ঝাড়া!!
(নোটিফিকেশন আসেনা।)
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:৪১
অপ্সরা বলেছেন: শিক্ষা!!!!!!!!!!
কিসের!!!!!!!!!!!!!!
কি নিয়ে দ্বন্দটা, কি নিয়ে ঝগড়া?
যে যাহা বলে তাহা দাও কেনো বাগড়া!
বুঝি না তো জানি না তো কেনো এই চুলাচুলি???
মারামারি রেখে বাপু করে ফেলো কোলাকুলি!!!!!
৩২| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:৪৯
গেম চেঞ্জার বলেছেন: কি নিয়ে সেটা আমি নিজেও জানি না!!
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:১২
অপ্সরা বলেছেন: না জেনেই মারামারি কাটাকাটি!!!!!!!!!!!!!!!
এবার মোরে রক্ষা করো প্রভু
এমন কান্ড দেখতে হয় না কভু!!!!!!!!!!
৩৩| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:৫৪
নীলপরি বলেছেন: নিজে কতটা পারবো জানি না । তবে আপনার লেখা পড়ে বানাতে ইচ্ছা করছে । ভালো লাগলো পোষ্ট ।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৩৭
অপ্সরা বলেছেন: বানাও আপুনি!!!!!!!
এর থেকে সহজ কাজ আর নাই দুনিয়ায়!!!!!!
৩৪| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৪
কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন: চুপ থাক বেদ্দব
খবিশের দাঁড়ি;
মুঞ্চায় দুই গালে
ঠাশ ঠাশ মারি।
ক্যান জানি ভালা লাগে
তরে হুদা মারতে;
কবে যে পামু সে সুখ
শুভ কাম সারতে?
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৩৮
অপ্সরা বলেছেন: আরে!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
আমার আঁকা ছবি প্রোপিক দিয়েছো!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
আই এ্যাম হ্যাপী!!!!!!!!!!!!!!
যদিও ছবিটা আমি জিনিভাইয়ার জন্য এঁকেছিলাম তার প্রোপিক দেখে!!!!!!!
৩৫| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:৪৮
অতঃপর হৃদয় বলেছেন: পরীর দেশে যাওয়ার টিকিট তো এখনো পাইনি। টিকিট কোথায় পাবো বললেন না তো। তাড়াতাড়ি বলেন।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৪০
অপ্সরা বলেছেন: টিকেট লাগবেনা ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!
পাখা লাগবে শুধু!!!!!!!!
৩৬| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৬:৫২
মুশি-১৯৯৪ বলেছেন:
কোকোনাট জেলো পুডিং বা আগার আগার রসনা বিলাস - আসন্ন গরমে প্রসন্ন আমেজ........
আহা!!!!! গৃহের সেই আনন্দের কণা আমি কি একটুখানি পাইব না......
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৪৩
অপ্সরা বলেছেন: পাইবেক ভাইয়ু!!!!!!!!!!!
পরীর দেশে উড়ে আসো!!!!!!!
পরীর দেশের বদ্ধ দুয়ার দেই হানা
৩৭| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৪৮
অতঃপর হৃদয় বলেছেন: আচ্ছা আপু তাহলে আমি পাখা কিনে এনে লাগায় নিয়ে চলে যাবো আপনাগো দেশে!!!!!!!
শুভ সন্ধ্যা
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৪৯
অপ্সরা বলেছেন: আমি দুইটা পাখা পাঠায় দেবোনে ভাইয়ু!!!!!!!!
৩৮| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:০৫
সেলিম আনোয়ার বলেছেন: দেখে ভাল লাগলো । খেতে মজাদার হলে হতেও পারে। +
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:০৮
অপ্সরা বলেছেন: হতে পারে না!!!!!!!!
মজাদার ১০০%
৩৯| ০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:১১
সেলিম আনোয়ার বলেছেন: না খেয়ে ওভাবে মার্কিং করা ঠিক হবে না ।
০২ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:১৩
অপ্সরা বলেছেন: ওকে ওকে কালকে বানিয়ে, তারপর খেয়ে, নিজেকেই নিজে মার্কিং করো!!!!!!!!
৪০| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৮:৩৪
করুণাধারা বলেছেন:
খাদ্য কতটা উপাদেয় হবে জানি না কিন্তু ছবিগুলোর শৈলীতে আমি চমৎকৃত! সাদা কালো স্ট্রাইপের প্লেটের উপর সাদা স্বচ্ছ পুডিং একটা optical illusion তৈরি করছে। আমি মুগ্ধ!!
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫২
অপ্সরা বলেছেন: হা হা খেতেও অনেক মজাদার!!!!!!
দেখতেও !!!!!!!!!!!!!!!!!!
৪১| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ১০:০২
কাজী ফাতেমা ছবি বলেছেন: ও আপু এগুলো খাওন যায়
নাকি শোকেসে সাজায় রাখন যায়
পরে আবার আসতেছি
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:৫৩
অপ্সরা বলেছেন: আমার অবশ্য সাজিয়ে রাখতেই ইচ্ছা করে আপুনি!!!!!!!!
কাল আমার এই ছবি দেখে আগোরার মিলি আমাকে দুইটা রোজ সিলিকন মোল্ড গিফ্ট করেছে!!!!!!!
বলে এত সুন্দর বানিয়েছো যাও এই মোল্ডগুলা তোমার গিফ্ট!!!!!!!!
৪২| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ১২:১৩
বাবুরাম সাপুড়ে১ বলেছেন: আগার তো খা লিয়া মাগার আভি পেট-দর্দ চাগার দিয়ে উঠলে মায় ক্যা করু? .......কিধার জাউ ?
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:১০
অপ্সরা বলেছেন: হসপিটাল যাবে আবার কিধার ভাইয়া!!!!!!!!! ওঝা দিয়ে কাজ হবে না!!!!!!!
৪৩| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:৩৩
গাওসেল এ. রাসেল বলেছেন: এ ধরনের রিচ ফুডকে আমি ভালো পাই না। গত পরশু মেপেছিলাম। ওয়েট দাড়িয়েছে পাক্কা দুই মন দুই কেজী।
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:০২
অপ্সরা বলেছেন: ইয়া খোদা!!!!!!!
তবে ইহা রিচ ফুড নহে!!!!!!!!!!
শুধুই ডাবের পানি ও নারকেল মিল্ক!!!!!!!
৪৪| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:২৪
জেন রসি বলেছেন: বেশ আর্টিস্টিক!
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:৪৪
অপ্সরা বলেছেন: এই আর্টিস্টিক আর্টের নাম কি জানো ভাইয়ু!!!!!!!
আপনে সাপনে!!!!!!!!
৪৫| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:৫৭
ডঃ এম এ আলী বলেছেন: এক সাথে লাইক ও প্রিয়তে, আবার বার কয়েক আসতে হবে ।
চেষ্টা করে দেখব তোমার শিখানো বিদ্যায় কিছু বানানো যায় কিনা,
বানাতে পারলে নিয়ে আসব এখানে ।
শুভেচ্ছা রইল ।
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:১৪
অপ্সরা বলেছেন: যাক তাইলে অন্তত তোমাকে একটা জিনিসে হারানো গেছে ভাইয়া মানে এই আগার আগার অন্তত নতুন তোমার কাছে।
বানাও বানাও বানিয়ে এবং খেয়ে জানাও কেমন রেসিপি দিলাম সেটা......
৪৬| ০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৫৪
এ.টি.এম.মোস্তফা কামাল বলেছেন: এই পুডিং খাইতে মঞ্চায় আপু !!!!!!!
০৩ রা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:১৪
অপ্সরা বলেছেন: বানিয়ে ফেলো ভাইয়ামনি! রেসিপি তো দেওয়াই আছে।
৪৭| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৯:১২
সিনবাদ জাহাজি বলেছেন: বানায়া খাইতে হবে একদিন ।
কিন্তু ধৈর্যের যে বড়ই অভাব
০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:৫৯
অপ্সরা বলেছেন: ধৈর্য্য বাড়াও ভাইয়া!!!!!!!
বানাতেই হবে.....এত কষ্ট করে রেসিপি দিলাম!!!!!!!
৪৮| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:২১
সামিয়া বলেছেন: আহাহা অবুঝ পাখি কাকে যেন বই এর কাভারে দেখেছি ।
০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০১
অপ্সরা বলেছেন: কাহারে!!!!! কাহারে!!!!!!
৪৯| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৪১
আহমেদ জী এস বলেছেন: অপ্সরা ,
ছবিতে "কালারফুল " লাগছে ।
তবে আমার ঘরে যখন এটা বানায় তখন কোনও রঙ ব্যবহার করা হয়না । নারকেল বা ডাবের পানি দিয়ে বানানো হয় । আপনার প্রথম ছবির মতো চৌকো চৌকো সাদা সাদা । আসলেই খেতে চমৎকার ।
টিনড কোকোনাট মিল্ক দিয়ে বানানো ভেজাল নয় । আদি- অকৃত্রিম ন্যাচারল ............. নো ভেজাল
০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৫২
অপ্সরা বলেছেন: আমি তো কালারফুল সব কিছুই বেশি বেশি লাইক করি তাই কালার না দিলে আমার চললো না ভাইয়া.....
তবে উপরের সাদা আর ট্রান্সপারেন্ট সাদাটাই বেশি ভালো সে কথাও সত্যি। তবে আমার বাড়িতে যাদের চুল পেকেছে সাদা সাদা তারাই সেটা বললো.....
আর আমার স্কুলের পুচ্চিপাচ্চারা বলেছে লাল নীল হলুদ সবুজগুলাই বেশি বেশি ভালো !!!!!!
৫০| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:১৮
নাঈম জাহাঙ্গীর নয়ন বলেছেন: পারমু না আপু বানাইতে, তাই খাওয়ার ইচ্ছায় তালা মারছি। আগার আগার টক
০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৩০
অপ্সরা বলেছেন: আহা টক কে বলছে!!!!!!!!!
বানাও ভাইয়ু!!!!!!
রেসিপি তো দিয়েই দিলাম!!!!!
৫১| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৪২
আখেনাটেন বলেছেন: অদ্ভুত ব্যাপার। এই অাগার আগার যা থেকে তৈরি হয় সেই পলিস্যাকারাইড অগারোজ জেল হিসেবে ল্যাবে প্রচুর ব্যবহার করি। কখনই মনে হয় নি এটা দিয়ে আবার বৈশাখী পুডিংও বানানো যায়।
যাহোক সোজা লাইক ও প্রিয়তে। বৈশাখী চ্যালেঞ্জটা নেয়া যেতেই পারে।
০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:৫০
অপ্সরা বলেছেন: পলিস্যাকারাইড অগারোজ জেল!
এটা আবার কি ভাইয়া !!!!!!
আমি তো জানি আগার আগার চায়না গ্রাস!!!!!!!
এটা কি কেমিক্যাল নাকি!!!!!!
পলিস্যাকারাইড অগারোজ জেলটা কি একটু ভালো করে বলোতো ভাইয়া।
৫২| ০৪ ঠা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:০৫
আখেনাটেন বলেছেন: আগার অাগার হচ্ছে অ্যাগারোজ ও অ্যাগারোপেকটিনের সমন্বয় যা সাগরের আগাছা বা সিউইড বা অ্যালগি থেকে সাধারণত তৈরি হয়।
অর্থাৎ অাগার থেকে অ্যাগারোপেকটিন বাদ দিলেই যা থাকে তাই পলিস্যাকারাইড অ্যাগারোজ যা মলিকুলার বায়োলজি ল্যাবে ডিএনএ শনাক্তকরণে ইলেকট্রোফোরেসিসের সময় ব্যবহার করা হয়।
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:৫৭
অপ্সরা বলেছেন: যাক বাবা আমার অনেক সন্দেহ ছিলো জিনিসটা সত্যিই ন্যাচেরাল কিছু নাকি কেমিক্যাল বা সিনথেটিক কিনা।
যাক এতদিনে ১০০% শিওর হলাম ভাইয়া। থ্যাংকস আ লট!!!!!!
৫৩| ০৫ ই এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ১০:২৬
নায়না নাসরিন বলেছেন: আপুনি তোমার বানানো নতুন এই জিনিস দেখতেই মুখে পানি আসলো। বানায় খাওয়াবা একদিন ? আগার আগার আমার কাছে একদম নতুন নাম আপু । আমাদের এই গা গেরামে কি আর পাওয়া যাবে ।
++++++++
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০০
অপ্সরা বলেছেন: তোমাদের গা গেরাম কোথায় আপুনি????
আগার আগার অনেকেই চিনে না এটা কোনো ব্যাপারই না।
ওকে ওকে পরীর দেশে উড়ে আসলেই তোমাকে বানায় খাওয়াবো আপুনিমনি!!!!!!!!!!!
৫৪| ০৫ ই এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:০২
জুন বলেছেন: কই শায়মা বানিয়েছিলে কি আমার রেসিপি মত? আমিতো বড় প্রত্যাশায় তোমার ব্লগের দিকের তাকিয়ে আছি
তোমারটা না জানি আরো কত মজার আর কত আকর্ষনীয় হবে তোমার ঐ সুন্দর হাতের যাদুতে
বানাও বানাও জলদি । অপেক্ষায়
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০২
অপ্সরা বলেছেন: বানাইনি!!!!!!!!!!!!!
শুধু তো গান গাচ্ছিলাম এ কটা দিন!!!!!!
বানিয়ে ছবি তুলে দেবো আপুনি!!!!!!!!!!!
৫৫| ১২ ই এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৬:৫১
ডঃ এম এ আলী বলেছেন: ধন্যবাদ আমি তোমার কাছে গোড়া হতেইতো হেরে আছি, শুধু তুমি কেন এ ব্লগের সকল আপুমনিদের কাছেই হেরে আছি । এ ব্লগের সকল আপুমনিরাই দারুন বুদ্ধিমতি , বিদ্যাবুদ্ধি ও লিখালিখিতে অতি পটু , কারো সাথেই যায়না পারা কিছুতে । তবে তোমাদের সাথে দৌঁড়ে আমি ফাস্টো হবো যদি সেটা হয় পিছনপানে ।
পুডিংটি বানানোর ধান্ধায় এখনো আছি ,গিন্নী সময় দিতে পারছেনা বলে কিছুটা দেরী হচ্চে , টিনের ককোনাট মিল্ক পাওয়া গেলেও তোমার মত কাঁচা সবুজ ডাব মিলছেনা কিছুতেই এখানে , শুধু পাওয়া যায় ছোলানো কিংবা বহুদিনের পুরানো ডাব ইন্ডিয়ান কিছু দোকানে । কিনে এনে দেখলাম ডাবের পানিতে কেমন একটি গন্ধ ধরে । যাহোক, পহেলা বৈশাখে কাজে হাত দিব জানিনা কি আছে কপালে ।
না পারিলে আবার হাজির হব তোমার ঘরে ।
এ বেলায় শুভেচ্ছা রইল ।
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৪
অপ্সরা বলেছেন: পহেলা বৈশাখ শেষ .......কি বানিয়েছো দেখাও ভাইয়া!!!!!!!
৫৬| ১২ ই এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৩০
রিফাত হোসেন বলেছেন: নারিকেলের কিছু বেশী খেতে পারি না।
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৪
অপ্সরা বলেছেন: আমি কিন্তু অনেক ভালোবাসি!!!!!!!!!
৫৭| ১৪ ই এপ্রিল, ২০১৭ রাত ২:৪৮
ডঃ এম এ আলী বলেছেন: আজ মঝা করে খাওয়া হবে কোকোনাট জেলো পুডিং
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৫
অপ্সরা বলেছেন: কই কই ছবি কই!!!!!!!!!!!
৫৮| ১৪ ই এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ২:২৯
মেহবুবা বলেছেন: শুভকামনা তোমার জন্য। বানাবো পরে যদি পারি।
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৫
অপ্সরা বলেছেন: আপুনি!!!!!!!!!
কতদিন পরে!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
অনেক অনেক ভালোবাসা!!!!!!!!!!!
৫৯| ২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:২৫
জেন রসি বলেছেন: নেক্সট প্রজেক্টের কি খবর? এত অলস হইলে কেমনে হবে?
২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:২৮
অপ্সরা বলেছেন: অলস !!!!!!!!!!!!
কে বললো!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
আমি তো নাচতে নাচতে আর বসা গলায় গান গাইতে গাইতে মরেই যাচ্ছিলাম!!!!!!!!
৬০| ২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:৩৩
জেন রসি বলেছেন: হা হা হা হা.......
নাচতে না পারলে উঠোন বাঁকা!
২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:৩৫
অপ্সরা বলেছেন: কি!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
আমি কি উঠানে নাচি!!!!!!!!!!!!!!!
৬১| ২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:৪৩
জেন রসি বলেছেন: ওই স্টেজ আর উঠোন- একই জিনিস!
২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:০৭
অপ্সরা বলেছেন: বলছে!!!!!!!!!!!!!!
উঠোনে নাচতে পারবো না!!!!!!!!!!!!!
আর স্টেজ কখনও বাঁকাও হয় না!!!!!!!
৬২| ২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:২১
নীল-দর্পণ বলেছেন: চায়না গ্রাস দিয়ে একবার ব্রোকেন গ্লাস পুডিং করেছিলাম, তখন ঐ পুডিং খুব চলছিল রান্নার গ্রুপ-পেজে। ব্রোকেন গ্লাস পুডিংয়ে আমার হার্ট হ্যাড ব্রোকেন ! ভাল মত জমেনি!
তোমার এই পোষ্ট দেখে আবার ট্রাই করতে ইচ্ছা করছে।
আচ্ছা সিলিকন মোল্ডের ব্যাপারটা একটু বলো ত আপু আমাকে, এই জিনিস দিয়ে কেক বানাতে ওভেনে দিলে গলে যাবে না? মার্কেটে দেখে খুব লোভ লাগে কিন্তু ভয়ে কিনতে ভরসা পাইনা যদিও এক পেজে জিজ্ঞেস করেছইলাম পরে বলেছে যে গলে না।
তোমার গুলোর প্রাইস কেমন একটু জানিয়ো সমস্যা না হলে (ধারনা নিয়ে মার্কেট থেকে কিনবো)।
বাই দ্যা ওয়ে, অ্যাজ ইউজুযাল ভাল আছো নিশ্চই অনেক?
২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৩০
অপ্সরা বলেছেন: চায়না গ্রাস বা ফ্লেক্স পরিমান ঠিক না হলে জমে না ।
সিলিকন মোল্ড গলে যায় না। আর ৮ পিস ৩০০/৪০০ টাকায় পাওয়া যায়।
আর অনেক ভালো আছি নীলমনি!!!!!!!!
৬৩| ২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৩৯
নীল-দর্পণ বলেছেন: আচ্ছা চায়না গ্রাস তো লম্বা লম্বা করে থাকে। এক চা চামচ নিতে হলে কি ওটাকে কুচি কুচি করে কেটে তার পরে মাপলে ঠিক হবে মাপটা।
আমাকে বেস্ট অব লাক বলো আপুনি এটা ট্রাই করতে হবে। ঠিক ঠাক হলে ছবি দেখাবো
২৩ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৮:৪২
অপ্সরা বলেছেন: না চায়না গ্রাস যা আগার আগার নামে পাওয়া যায় সেটার ফ্লেক্সও পাওয়া যায়। সেটা এক চামচ নেবে।
৬৪| ২৪ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৪৫
রাতুল_শাহ বলেছেন: জুন বলেছেন: কই শায়মা বানিয়েছিলে কি আমার রেসিপি মত? আমিতো বড় প্রত্যাশায় তোমার ব্লগের দিকের তাকিয়ে আছি
তোমারটা না জানি আরো কত মজার আর কত আকর্ষনীয় হবে তোমার ঐ সুন্দর হাতের যাদুতে
বানাও বানাও জলদি । অপেক্ষায়
১৭ ই এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০২
০
লেখক বলেছেন: বানাইনি!!!!!!!!!!!!!
শুধু তো গান গাচ্ছিলাম এ কটা দিন!!!!!!
বানিয়ে ছবি তুলে দেবো আপুনি!!!!!!!!!!!
৫৫. ১২ ই এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৬:৫১
০
ব্যাপারটা ঠিক হয় নি।
২৪ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৫৩
অপ্সরা বলেছেন: গান কেবল শেষ হলো।
লাস্ট সাটারডেতে !!!!!!!!
এখন অন্য কাজে মন চলে গেছে .....
৬৫| ২৪ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:০৪
রাতুল_শাহ বলেছেন: মন আপনার সুবিধার না। মাইনষের প্রত্যাশারে ঝুলায় রাখে। খুব খারাপ, ভেরি ব্যাড
২৪ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:১৬
অপ্সরা বলেছেন: এহরে !!!!!!!!!!!!!!!!!
কে বলছে ঝুলাই রাখি!!!!!!!!!
গান গেয়ে গেয়ে আমি মরে যাচ্ছিলাম। গলায় ব্যাথা হৃদয়ে ব্যাথা আর বল কিনা................
৬৬| ২৫ শে এপ্রিল, ২০১৭ সকাল ৯:৩৮
খায়রুল আহসান বলেছেন: বরাবরের মতই একটি শৈল্পিক পরিবেশনা, যা চোখ জুড়িয়ে দেয়, মন ভরিয়ে দেয় এবং সাক্ষাতে পরিবেশিত হলে হয়তো পেটও ভরিয়ে দিত!
পোস্টে ভাল লাগা + +
২৫ শে এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৩:৫৮
অপ্সরা বলেছেন: কবিতা শোনো এইবার ভাইয়া, মানে পড়ো.....
হাত বাড়িয়ে ছুঁই না তোকে,
মন বাড়িয়ে ছুঁই,
দুইকে আমি এক করি না
এক কে করি দুই৷
হেমের মাঝে শুই না যবে,
প্রেমের মাঝে শুই
তুই কেমন করে যাবি?
পা বাড়ালেই পায়ের ছায়া
আমাকেই তুই পাবি৷
তবুও তুই বলিস যদি যাই,
দেখবি তোর সমুখে পথ নাই৷
তখন আমি একটু ছোঁব,
হাত বাড়িয়ে জড়াব তোর
বিদায় দুটি পায়ে,
তুই উঠবি আমার নায়ে,
আমার বৈতরনী নায়ে৷
নায়ের মাঝে বসব বটে,
না-এর মাঝে শোব৷
হাত দিয়েতো ছোঁব না মুখ,
দু:খ দিয়ে ছোঁব৷
তুই কেমন করে যাবি?
৬৭| ২৫ শে এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৪:৩৯
কথাকথিকেথিকথন বলেছেন: যেন মনে হয় খাবার নয় । এক একটা শোপিস !
৩. দুই চুলায় দুই প্যান চাপিয়ে দিয়ে বলক ওঠা পর্যন্ত ওয়েট করা। - এই পয়েন্টটার ব্যাখ্যা চাই ।
এতবার ফ্রিজে উঠানামা করানো যাবে না, ডিজাইন ছাড়াই পেটে চালান করে দিতে চাই । এইটা বানাতে গিয়ে দেউলিয়া হওয়ার আশংখা নাই তো আবার !
আপনার এই অদ্ভুত অদ্ভুত কিম্ভূতকিমাকার রসই ঘর আয়োজন ভালোই লাগে ।
২৫ শে এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:৫২
অপ্সরা বলেছেন: মানে কোকোনাট ওয়াটার এবং কোকোনাট মিল্কু ভাইয়ু!!!!!!!!!!!!!!!
ওকে ওকে একবারও ফ্রিজে উঠিয়েই আবার জমে গেলেই খেয়ে ফেলতে পারো।
না না দেউলিয়া আবার কি????
শুধুই একটা ডাব ৫০ টাকা
শুধুই একটু আগার আগার ১০০ টাকা
শুধুই একটু চিনি দাম জানিনা
শুধুই একটু রং ঢং মিলাও যদি আর কি সেটারও দাম জানিনা......
কাজেই নো দেউলিয়া.......
৬৮| ২৫ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:০৮
কথাকথিকেথিকথন বলেছেন: তার মানে হলো প্রথমে গরম করে পরে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে ।
কোকোনাট মিল্ক কী ডাবের সাথে ফ্রি দেয় !
২৭ শে এপ্রিল, ২০১৭ বিকাল ৫:০৪
অপ্সরা বলেছেন: ঠিক ঠিক.....
কোকোনাট মিল্ক ফ্রি দেবে কেনো!!!!!!!!!!
সেটা আলাদা .......
সবই তো দেওয়া আছে ভাইয়ু!!!!!!!!!!
৬৯| ২৭ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১০:০৩
সামিউল ইসলাম বাবু বলেছেন: কবিরাজে বলেছে গরমের জন্য এটা খুব ভালো খবার নগদে খায়ালন।
২৯ শে এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ১:১৭
অপ্সরা বলেছেন: ইয়াক ইয়াক থু থু বমি বমি !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ইয়াক থু!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
৭০| ২৯ শে এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ১:৪৪
মেটাফেজ বলেছেন: +
২৯ শে এপ্রিল, ২০১৭ দুপুর ১:৫৫
অপ্সরা বলেছেন: মেটাফেজভাইয়ু!!!!!!!
থ্যাংক ইউ থ্যাংক ইউ!!!!!!!!!!
এখন বাসায় বসে বানিয়ে ছবি তুলে দেখাও আমাকে।
৭১| ২৯ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১১:৫২
নাগরিক কবি বলেছেন: ক্ষুধা লেগেছে আমার
৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:০০
অপ্সরা বলেছেন: এত রাতে তো বানাতেও পারবেনা ভাইয়া!!!!!!!!
বিস্কিট খুঁজে খেয়ে ফেলো!!!
৭২| ৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:০৪
নাগরিক কবি বলেছেন: আজকে মালয়েশিয়ার পিনাং থেকে দু প্যাকেট চানাচুর কিনছি। ওটা খাচ্ছি হবে।
৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:০৭
অপ্সরা বলেছেন: যাক তবুও ভালো।
আমার জেলো শিখে নিয়ে কাল বানিও!
৭৩| ৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:১১
নাগরিক কবি বলেছেন: আমি 'তো রান্না পারি না আপনি সময় করে বানাই ফ্রিজে রেখে দিয়েন। দেশে আসলে নিয়ে যাব
৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:১৩
অপ্সরা বলেছেন: ওকে ওকে আসার আগে বলে দিও পাখার অর্ডার দিতে হবে তো ভাইয়ামনি!!!!!!!!
পরীর দেশে তো পাখা ছাড়া আসা চলবে না!!!!!!!!
৭৪| ৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ রাত ১২:১৬
নাগরিক কবি বলেছেন: আচ্ছা ঠিক আছে। প্লেন এর পাখা দুইটা খুলে নিয়ে আসবো
৩০ শে এপ্রিল, ২০১৭ সন্ধ্যা ৬:০৭
অপ্সরা বলেছেন: ওকে ওকে সেটাই ভালো বুদ্ধি!!!!!!
৭৫| ০১ লা মে, ২০১৭ রাত ১০:০৬
অদ্ভুত_আমি বলেছেন: আপু,
কেমন আছেন ? রেসিপিটা সহজ মনে হলো, একবার চেষ্টা করে দেখতে হবে ।
আর জেলো, জিলেটিন, আগার আগার, চায়না গ্রাস সবই কি এক জিনিস ?
নেক্সট প্রজেক্ট এর কি খবর ?
০১ লা মে, ২০১৭ রাত ১০:২৭
অপ্সরা বলেছেন: হ্যাঁ!!!!!!!! সবই একই জিনিস মানে এসব কিছু দিয়েই জেলো হয়!!!!!!!
নেক্সট প্রজেক্ট অনেক বেশি! কোনটা ছেড়ে যে কোনটা ধরি!!!!!!!!!
৭৬| ০৩ রা মে, ২০১৭ রাত ১০:০৭
কবি হাফেজ আহমেদ বলেছেন: ভালো লাগলো।
০৪ ঠা মে, ২০১৭ সন্ধ্যা ৭:৫১
অপ্সরা বলেছেন: থ্যাংক ইউ ভাইয়ু!!!!!
৭৭| ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০১৮ সকাল ১১:৫৮
টিয়া রহমান বলেছেন: আপু প্রিয়তে নিলাম, আমি ট্রাই করবো শেপগুলো, ধন্যবাদ।
২৯ শে ডিসেম্বর, ২০১৮ বিকাল ৫:২৬
অপ্সরা বলেছেন: শেপগুলোর জন্য কিনতে পাওয়া যায় আপুনি!
৭৮| ১২ ই নভেম্বর, ২০১৯ বিকাল ৩:৪৪
নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
আজই প্র্রথম জানলাম
ডাবের পুডিং হয় !!
খাইনি এই জীবনে
খাইতে মন চায়।
০৭ ই ডিসেম্বর, ২০১৯ রাত ১:১১
অপ্সরা বলেছেন: ভাইয়া! বলা আছে মানে লেখা আছে। একদম সোজা । বানিয়ে ফেলো নিজেই! তারপর ভাবীকে তাক লাগিয়ে দাও!
৭৯| ৩০ শে এপ্রিল, ২০২৩ রাত ৮:২৯
শায়মা বলেছেন: হা হা @করুণাধারা আপুনি
আমি নিজেই খুঁজে পাচ্ছিলাম না কোথায় যেন দিয়েছিলাম। হা হা অধিক নিক হইলে এমনই হয়।
©somewhere in net ltd.
১| ০১ লা এপ্রিল, ২০১৭ রাত ৯:৫৬
কি করি আজ ভেবে না পাই বলেছেন: পড়াটড়া পরে হবে
কমেন্টে ফাস্টো;
বুঝলিরে গেমু মুই
তার কত খাসতো............