![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
প্রতিদিন হাজার চিন্তার সঠিক কাজটা করতে হয় মস্তিষ্ককে৷ তাই তার জন্য চাই প্রকৃত খাবার৷ কীভাবে আপনি আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ ও সক্রিয় রাখবেন – এখানে থাকছে তেমনি কিছু খাবারের তালিকা
ডার্ক চকোলেট
প্রতিদিন এক টুকরো ডার্ক চকোলেট খেলে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ে৷ অল্প পরিমাণে ডার্ক চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বলছেন বিজ্ঞানীরা৷
আখরোট
আখরোটে অন্যান্য বাদামের তুলনায় অনেক বেশি পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে৷ এটি মস্তিষ্ককে যে কোনো রোগ থেকে রক্ষা করে৷
টমেটো
টমেটো – সহজলভ্য এই সবজিটি মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, কারণ এতে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলোর ক্ষতি হওয়া থেকে বাঁচায়৷ এছাড়া স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে টমেটো৷
স্যামন ও সামুদ্রিক মাছ
মানুষের মস্তিষ্কের ৬০ শতাংশ চর্বি দিয়ে তৈরি৷ তাই এটিকে সক্রিয় রাখতে প্রয়োজন ফ্যাটি অ্যাসিড৷ সামুদ্রিক মাছ যেমন – স্যামন, টুনা ও অন্য সামুদ্রিক মাছ মস্তিষ্কের খাবার হিসেবে বেশ উপকারী৷ কারণ এই খাবারগুলোতে আছে ফ্যাটি অ্যাসিড, যা আলজইমার রোগের হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে৷
গ্রিন টি
গবেষকরা বলছেন, গ্রিন টি মস্তিষ্কের সংযোগ ক্ষমতা বাড়ায়, সেই সাথে পারকিনসন্স ও স্মৃতিভ্রংশের হাত থেকে রক্ষা করে৷ চিনি ছাড়া দিনে তিন কাপ সবুজ চা আপনার মস্তিষ্কের জন্য ভীষণ উপকারী৷
ব্লু বেরি
বুদ্ধির তীক্ষ্ণতা বাড়াতে ব্লু বেরির জুড়ি নেই৷ এতে আছে ফ্ল্যাভোনয়েডস৷ এছাড়া এটি স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে৷ মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার হাত থেকেও রক্ষা করে এটি৷ পারকিনসনস আ আলজfইমার থেকেও রক্ষা করে ব্লু বেরি৷
পালংশাক
পালংশাকে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, যা মস্তিষ্কের সংযোগ শক্তি বৃদ্ধি করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়৷ এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টও রয়েছে, আছে ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন ই ও ভিটামিন কে, যা ডিমেনশিয়া বা স্মৃতিভ্রংশ হওয়ার হাত থেকে মানুষকে রক্ষা করে৷
(সংগৃহীত)
২১ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ বিকাল ৪:২১
স্বস্তি২০১৩ বলেছেন:
২| ২১ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ সন্ধ্যা ৬:২৫
কাল্পনিক_ভালোবাসা বলেছেন: মুল সোর্স ব্যবহার না করে এই ধরনের পোষ্ট দিলে তা কপি পেষ্ট পোষ্ট হিসেবে চিহ্নিত করে প্রথম পাতা থেকে সরিয়ে দেয়ার সম্ভবনা তৈরী হয়। ভবিষ্যতে পোষ্ট দেয়ার ক্ষেত্রে কপি পেষ্ট পোষ্টের আধিক্য দেখা গেলে বা অন্য মাধ্যমে পূর্বে প্রকাশিত কোন লেখা এই মাধ্যমে ক্রমাগত প্রকাশ করলে, প্রথম পাতায় লেখা প্রকাশের সুযোগটি ব্যবহত হতে পারে।
তবে ক্ষেত্র বিশেষে জনগুরুত্বপূর্ন কোন লেখা, সাময়িক ভাবে অন্য কোন মাধ্যম থেকে সঠিক সোর্স উল্লেখ্য করে প্রকাশ করা যেতে পারে।
ব্লগিং এর ক্ষেত্রে ব্লগ নীতিমালা অনুসরন করুন।
ধন্যবাদ, শুভ ব্লগিং!
২২ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ সকাল ১০:৫৪
স্বস্তি২০১৩ বলেছেন: ধন্যবাদ।
একটু খেয়াল করলে দেখবেন যে, লেখাটা সংগৃহীত।
৩| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ সকাল ১০:০৩
আজীব ০০৭ বলেছেন: ++
২২ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ সকাল ১০:৫৬
স্বস্তি২০১৩ বলেছেন: ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য.
৪| ২২ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ বিকাল ৩:৪৩
বলেছেন: চমৎকার লেখা । ++++
৫| ২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:০৫
খায়রুল আহসান বলেছেন: মস্তিষ্কের জন্য ভাল কিছু তথ্য পেলাম। ধন্যবাদ।
©somewhere in net ltd.
১|
২১ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ বিকাল ৪:০৮
খেলাঘর বলেছেন:
বাংলাদেশে আছে সামুদ্রিক মাছ(সামান্য), পালংক শাক ও টমেটো; সবগুলোতে ফরমালিন। বাকী ৪ টা নেই। বাংগালীর মগজের কি অবস্হা?