নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

আকন বিডি

আকন বিডি › বিস্তারিত পোস্টঃ

চলার পথের কিছু কথা ২

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৮:৩৯

চট্টগ্রাম ১
ঘরে কিছু ফার্নিচার প্রয়োজন, তাই বাড়িওয়ালার পরামর্শে সেগুন কাঠ দিয়ে ফার্নিচার বানানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। কাঠমিস্ত্রি বাচ্চু মিয়া, ফার্নিচার ভালো বানায়, থাকেন বহদ্বারহাট। বিকেলবেলা বাড়িওয়ালার ছোট ছেলেকে সাথে নিয়ে কাঠমিস্ত্রি বাসার উদ্দেশ্যে যাত্রা করি। আগ্রাবাদে টেম্পুতে চড়লাম দুইজন। কিছু দূর যাবার পর একজন মেয়েকে সহযাত্রী হিসেবে পেলাম। আমার মুখোমুখী বসলেন। আমি মাথা নিচু করে বসে রইলাম। কিছুক্ষন পর ম্যাডাম পা নাড়াচ্ছেন, হাত নাড়াচ্ছেন, গলা মৃদু কাশ দিলেন, আমিও মাথা নিচু করে বসে রইলাম। বিরতী দিয়ে আবার তার পুনরাবৃত্তি। কয়েকবার। শেষে কৌতুহলে পরাজিত হয়ে তার দিক তাকালাম। ম্যাডাম হাসি হাসি চোখে তাকিয়ে আছেন।অবশেষে তিনি জয়ী হলেন। নেকাব আবৃত্ত মুখমন্ডলে তার সেই হাসি হাসি চোখ আমার হৃদস্পন্দন বাড়িয়ে দেয়। নাসিরাবাদ এলাকায় তিনি নেমে যান। বোকার মত আমি তার প্রস্থানের স্বাক্ষী হই।

চট্টগ্রাম ২
তখন চট্টগ্রাম ছেড়ে ঢাকায় থিতু হওয়ার কাজে ব্যস্ত। হুট করে সিদ্ধান্ত নেই চট্টগ্রাম বেড়াতে যাওয়ার। বিশেষে করে পতেঙ্গা সি-বিচ। চট্টগ্রাম এর বন্ধুদের নিয়ে সকাল ১১.৩০ সি- বিচে পৌছে এদিক সেদিক ঘুরতে ঘুরতে দুপুর হয়ে যায়। সকলেই ক্ষুদার্ত । রেগুলার হোটেল বিকাল ৪টার দিকে খুলবে। আশেপাশে ঘুরে এক বন্ধু খোজ আনলো সাদা ভাত আর কচু আছে। চলবে কিনা?সি-বিচ এ সবাই খায় সামুদ্রিক মাছ আর আমাদের কপালে কচু। কিছুই যখন নাই কচুই সই। সি-বিচে সাদা ভাত আর কচু সাথে কাঁচা পেয়াজ দিয়ে দুপুরের খাবার অসাধারণ ছিল।




চট্টগ্রাম ৩
বায়েজিদ বোস্তামী মাজার তখন প্রথম যাই। মাজার সংলগ্ন পুকুরে অনেক কাছিম। অনেককে দেখলাম কাছিমের গায়ের শেওলা সংগ্রহ করতে। বোতলে করে পানি নিতে। পাহাড়ের উপরে গিয়ে দেখি একটি গাছে সুতা বাধা।সুতা বাধতে বাধতে গাছটি মরে মরে দশা। মাজারে দেখলাম একজন ঢুকেই কবরকে সেজদা। বাংলাদেশের মাজার গুলা শিরক এর আস্তানা।

Turtle


ছবি এবং ভিডিও নেট থেকে সংযুক্ত




মন্তব্য ১৮ টি রেটিং +২/-০

মন্তব্য (১৮) মন্তব্য লিখুন

১| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৮:৫২

চাঁদগাজী বলেছেন:


আপনি কি চট্টগ্রামের মানুষ, নাকি ওখানে থাকেন?

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৮:৫৭

আকন বিডি বলেছেন: আমি ঝালকাঠি জেলার মানুষ। জন্ম সিলেট, বড় হয়েছি বরিশাল, পটুয়াখালী, চট্টোগ্রাম, ঢাকা। বাবার চাকুরীর কারণে কয়েক বছর পর পর বদলি হতেন। এখন ঢাকা থাকি।

২| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:০০

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: ১। আপনার মাথা উঁচু করে বসা উচিত ছিল। :)
২। পেটে খিদে থাকলে কচু কোনও ব্যাপার না। ভ্রমনে আমি থাকা, খাওয়া, যাতায়াত খরচে মিতব্যয়ী হওয়ার চেষ্টা করি। তবে এমন কম না যে কষ্ট হয় আবার এমন বেশী না যেটা বিলাসিতার পর্যায়ে পরে। মধ্যম পন্থাই উত্তম।
৩। মাজারগুলি আমাদের অনেক ক্ষতি করছে ইমান আর আমলের ক্ষেত্রে।

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:২৭

আকন বিডি বলেছেন: ১. দৃষ্টি নত করে চলি যখন তাহারা সামনে পরে।
২. তা ঠিক। তবে টাকার সমস্যা ছিল না। তখনো রেগুলার হোটেল গুলো খোলে নাই
৩. কত মানুষ যে ইমান হারা হয়েছে। আল্লাহ্ ভাল জানেন।

৩| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:০৫

মিরোরডডল বলেছেন:



আকন, বানানটা কি চট্টগ্রাম হবে না ?
ইফ আই’ম নট রং ।

অহেতুকই মাথা নিচু করে বসে থাকা ।
সেইতো তাকাতেই হোলো ।
হৃদস্পন্দন বাড়ানো হাসিটা একটু বেশী দেখা হতো আগে তাকালে :)

আমরা বন্ধুরাও একবার জার্নিতে রাস্তার পাশের হোটেলে ভাত খেয়েছিলাম ।
সত্যিই অমৃত স্বাদ ।

কোন মাজার মনে নেই কিন্তু ওখানেও থামা হয়েছিলো ।
ফ্রেন্ডসরা ভিতরে দেখতে গেলেও আমি যাইনি । আমার ভালো লাগেনা ।
শুধু ওই সাদা ছোট ছোট একটা কি যেন নামটা ভুলে গেছি, ওখানে পাওয়া যায়, ওটা খেতে মজা লাগে ।

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:৩০

আকন বিডি বলেছেন: ধন্যবাদ, ঠিক করে দিয়েছি
এবিষয়ে আমি বরাবরই কাঁচা।দৃষ্টি নত করে চলি যখন তাহারা সামনে পরে।

সাদা সাদা বাতাশা?

৪| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:০৮

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




চট্টগ্রামে শাহ আমানত ও বায়েজিদ বোস্তামী মাজারে কাউকে সেজদা করতে দেখিনি, যারা সেখানে নামাজ পড়েন তাদের কি সেজদা বলছেন? চট্টগ্রামে কাঁচা কাঠ দিয়ে ফার্নিচার বানিয়ে দেয়। কথায় আছে আলোর নিচেই থাকে অন্ধকার - কাঠের দেশ চট্টগ্রামের ফার্নিচার ভালো না।

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:৩৪

আকন বিডি বলেছেন: নামাজ ছাড়াই একজনকে সেজদা করতে দেখেছি।
আলহামদুল্লিলাহ। আমাদের ফার্নিচার গুলা ভালো হয়েছে। সব সেগুন কাঠ দিয়ে তৈরি। তবে কষ্ট হয় আমার যখন বাসা বদল করি। প্রচুর ওজন।

৫| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ৯:৫৪

মিরোরডডল বলেছেন:



নাহ বাতাসা না ।
ওটা ওই মাজারের সামনে দোকানে বিক্রি করে ।
খইয়ের মতো সাদা ভিতরে একটা সিডের মতো ।
খুব ছোট ছোট । খেতে মজা ছিলো ।

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ১০:০০

আকন বিডি বলেছেন: নকুলদানা




নকুলদানা ছোট বলের মতন। চিনির জাল দিয়ে তাতে সোডা মিশিয়ে , সেই সিরার মধ্যে একটা খৈ বা মটর দানা ডুবালে, সেই খৈ বা মটর দানা্য চিনির সিরা লেগে ইহার উপ্তত্তি।

৬| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ১০:২৪

মিরোরডডল বলেছেন:



বাহ নামটা সুন্দর নকুলদানা ।
কিন্তু রেসিপি শুনেতো ভয় পেলাম :|
চিনির সিরা ! যদিও টেস্ট ভালো ছিলো ।
থ্যাংকস আকন, খুঁজে বার করার জন্য ।


৭| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ১০:৩৭

রাজীব নুর বলেছেন: বাংলাদেশ থেকে সমস্ত মাজার উঠিয়ে দেওয়া দরকার।

০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ১০:৪৭

আকন বিডি বলেছেন: ঠিক
মাদক, শিরক, খারাপ কাজ খুব হয় মাজারে

৮| ০৩ রা আগস্ট, ২০২০ রাত ১১:৪৫

কবিতা পড়ার প্রহর বলেছেন: সকল সব্জীর মাঝে কচু আমার প্রিয়।

০৪ ঠা আগস্ট, ২০২০ বিকাল ৫:৩৪

আকন বিডি বলেছেন: কচুর নাম শুনলে আমার গলা চুলকাতে শুরু হয়। খুব অপ্রিয় সব্জি।

একটা রেসিপি টেস্ট করবেন:
কচু গাছের গোরার সাদা অংশ স্লাইস করা। অনেকটা ভাপা পিঠার মত করে।
পুকুরের দেশী চিংড়ি মাছ।
নাড়িকেল কোরানো এবং নাড়িকেলের সাদা পানি।
প্রয়োজন মত মসলা(মরিচ গুড়া, হলুদ গুড়া, জিরা গুড়া), লবণ, তেল ইত্যাদি।

প্রথমে হালকা তেলে কড়াই গরম করে নিবেন। এরপর কোরানো নাড়িকেল, প্রয়োজন মত মসলা লবন দিয়ে কষে নিবেন। এরপর নাড়িকেলের সাদা পানি দিয়ে দেশী চিংড়ি মাছ সহ জ্বাল দিবেন। পানির পরিমান কমে আসলে স্লাইস করা কচু দিয়ে দিবেন। প্রয়োজন মত নরম হলে এবং পানি যখন শেষ হবে তখন নামিয়ে ফেলুন এবং গরম গরম অবস্থায় সাদা ভাত দিয়ে খেয়ে কমেন্ট করুন।

৯| ০৪ ঠা আগস্ট, ২০২০ রাত ২:১১

নূর মোহাম্মদ নূরু বলেছেন:
যিনি সেজদা/প্রণাম করেছেন
তিনি হয়তো হিন্দু ধর্মালম্বী ছিলেন।

০৪ ঠা আগস্ট, ২০২০ বিকাল ৫:৩৪

আকন বিডি বলেছেন: জানা নাই।

১০| ০৪ ঠা আগস্ট, ২০২০ বিকাল ৫:৪২

কবিতা পড়ার প্রহর বলেছেন: ওক্কে। আপনার রেসিপি টেরাই করব। কিন্তুক আমাদের বাড়িতেও নারকেল কচু চিংড়ি বা ইলিশ হয় ভাই। রেসিপি দেবো একদিন।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.