ক্ষতিকর ফাস্ট ফুডের প্রচলন স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের অনুষ্ঠানেই!

২৩ শে এপ্রিল, ২০১৬ রাত ৮:৩৮

আমাদের সময়.কম : ২৩/০৪/২০১৬

দেশের মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি, রোগ নিয়ন্ত্রণ, চিকিৎসা ব্যবস্থা, চিকিৎসা শিক্ষা নিয়ে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর কাজ করলেও নিজেদের আয়োজন করা অনুষ্ঠানে ফাস্ট ফুড ব্যবহার করছে প্রতিষ্ঠানটি। যে ফাস্ট ফুডকে বাংলাদেশসহ বিশ্বব্যাপী অসংক্রামক ব্যাধির জন্য দায়ী করছেন বিশেষজ্ঞরা।

নারী ও শিশু স্বাস্থ্য কেন্দ্রের জেষ্ঠ্য শিশু বিশেষজ্ঞ, পুষ্টিবিদ ডা. খোরশেদ তালুকদার এ প্রতিবেদককে বলেন, যারা নীতিনির্ধারক, তারাই যদি ফার্স্ট ফুড গ্রহণের চর্চা থেকে বিরত না থাকেন, তাহলে সাধারণ মানুষের মধ্যে সচেতনতা আসবে কীভাবে?

ডা. খোরশেদ তালুকদার এ প্রতিবেদককে বলেন, বর্তমানে অপুষ্টি মৃত বিষয়। অপুষ্টি সমস্যার চেয়ে বড় সমস্যা হয়ে দেখা দিয়েছে স্থূলতা। একটি পরিসংখ্যান অনুসারে দেশে স্থূল নারীর সংখ্যা ৪০ শতাংশ, অপুষ্টিতে আক্রান্ত নারীর সংখ্যা মাত্র ১৭ শতাংশ। ১৫-২০ বছর আগে এটি উল্টো ছিল।

সরেজমিনে শনিবার সকালে স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের এমআইএস মিলনায়তনে বিশ্ব ম্যালেরিয়া দিবস উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে দেখা যায়, অতিথি আপ্যায়নে ফাস্ট ফুডের ছড়াছড়ি। সকালের নাস্তা হিসেবে সেখানে দেয়া হয় কমপক্ষে ২০০ পিস চিকেন পেটিস, সমপরিমাণ কিছুটা কাঁচা কলা ও মিস্টান্ন জাতীয় খাবার; দুপুরের মেন্যুতে ছিল প্রায় দুইশ প্যাকেট ফ্রাইড রাইস, চিকেন ফ্রাই, সবজি, চিংড়ি ফ্রাই বলে জানিয়েছেন এসব খাবার বিতরণের দায়িত্বে থাকা একজন ব্যক্তি।

বিষয়টি নিয়ে কথা বলতে অনুষ্ঠানের আয়োজক স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের রোগ নিয়ন্ত্রণ শাখার পরিচালক ডা. আবুল খায়ের মোহাম্মদ শামসুজ্জামানের কাছে জানতে চাইলে তিনি বিদ্রুপ করে বলেন, এসব কী সাংবাদিকদের কোনো প্রশ্ন? কত প্যাকেট খাবার দেয়া হয়েছে, এসব দিয়ে আপনি কী করবেন। কোন মিডিয়ায় কাজ করেন আপনি। আপনার তারতুর কী ছিড়া গেছে?

অনুষ্ঠান আয়োজনকারীদের মধ্যে ছিলো দেশের সর্ববৃহৎ বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থা ব্র্যাকও। প্রতিষ্ঠানটির কেউ এ নিয়ে কথা বলতে আগ্রহ দেখাননি।

খোরশেদ তালুকদার বলেন, ফাস্ট ফুডের প্রভাবে হৃদরোগ, ডায়াবেটিকস, উচ্চ রক্তচাপ হয়, এটা শিক্ষিত সমাজ ভালভাবেই জানে। তারপরও যদি এসব থেকে বিরত না হয়, ভবিষ্যৎ জীবনে সাফার করবে। এসব থেকে বিরত থাকতে সচেতনতাই সর্বোত্তমপন্থা বলে মনে করেন তিনি।

ক্ষতিকর ফাস্ট ফুডের প্রচলন স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের অনুষ্ঠানেই!

০ টি +০/-০