নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

হাজার হাজার অসাধারন লেখক+ব্লগারের মাঝে আমি এক ক্ষুদ্র ব্লগার। পৈত্রিক সূত্রে পাওয়া লেখালেখির গুণটা চালিয়ে যাচ্ছি ব্লগ লিখে। যখন যা দেখি, যা মনে দাগ কাটে তা লিখি এই ব্লগে। আমার ফেসবুক এড্রেস: https://www.facebook.com/sohani2018/

সোহানী

আমি অতি বিরক্ত হয়ে আমার অনেক লিখাই ড্রাফটে নিয়েছি কারন সামুতে আমার কিছু ভাবনা শেয়ার করছি, আর এ ভাবনা গুলো আমার অনুমতি ব্যাতিরেকে কপি না করার অনুরোধ করেছিলাম কিন্তু যত্রতত্র আমার লিখার কপি পেস্ট দেখেই যাচ্ছি দিনের পর দিন।

সোহানী › বিস্তারিত পোস্টঃ

ঠান্ডার সময় মজাদার ঠান্ডা স্মুদি রেসিপি :P :P দিনকাল যা পড়ছে স্মুদি খাইয়াই মাথা ঠান্ডা রাখতে হবে!!

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:২৪



বিদেশে এসে আর যাই হোক না কেন আমার রান্নার ব্যাপক উন্নতি হয়েছে। সেই সাহসে সামুতে এই প্রথম রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। কানাডার একটা অলিখিত কালচার হলো প্রায় প্রত্যেকের হাতে কফির গ্লাস থাকা নতুবা গরমের সময় স্মুদির গ্লাস থাকা। প্রথমদিকে স্মুদি কি জিনিস তাইতো ভালো করে জানতাম না :( :( ... তারপর খাওয়ার বুঝলাম এইটা আমাগো বানানো ফ্রেস ফলের জুস ছাড়া কিছুই না বাট খেতে আরেকটু ভালো। যাইহোক কালচার ফলো করছি তাই স্মুদিও খাওয়া ধরছি :`> :`> .... কিন্তু বিশাল সমস্যা দেখা দিল কারন......



দেশের বাইরে গেলেই যাই কিনি না কেন তা টাকার অংকে গুন দেই। যথারীতি মিডিয়াম একটা স্মুদি ৭/৮ ডলার দিয়ে কিনে ৬০ দিয়া গুন দিয়ে মনে মনে মাথায় হাত দেই !!! ..... :((। প্রতিদিন দু'ই গ্লাস খেলে ১৬ ডলার * ৬০ = ৯৬০ টাকা :(( :(( বুঝলাম কানাডিয়ান কালচারে অভ্যস্ত হইতে হইতে পকেট ফাকাঁ আর কি !!!!!!!!! তাই নিজেই শুরু করলাম স্মুদি বানানো B:-/ B:-/ পয়সাও বাচঁলো ....খাইয়া ও আরাম কারন আমার স্মুদি হাজার গুনে ভালো হইছে ... এইটা আমার চাপা না, যারাই খাইছে তারাই অজ্ঞান হইছে (ধুতরা মিশানো ছাড়াই)!!! :P


স্মুদি ইনগ্রিডিয়েন্ট:

১) আপনি সিজনাল যেকোন ফল দিয়ে বানাতে পারেন। একটি ফল বা অনেক ফলের মিশ্রন ও নিতে পারেন। আম, কলা, স্ট্রবারি, লিচু, কমলা, গ্রেপ....... যেকোন ফল। তবে কলা দিলে সাথে সাথে খেতে হবে নতুবা কালো হয়ে যাবে। আর সিজনাল ফল প্রিজার্ভ করে তা দিয়ে সারা বছর ও বানানো যায়। (ও হাঁ ফল প্রিজার্ভ করার পদ্ধতি কিন্তু দারুন .... শেষে যোগ করবো ওকে....)

২) ন্যাচারাল বা মিস্টি দই গ্লাস প্রতি ১ টেবিল চামচ


৩) মধু গ্লাস প্রতি ১ টেবিল চামচ (চিনিও দেয়া যায় বাট টেস্ট একটু কম পাবেন আর স্মুদির মজাই কিন্তু মধুতে)


৪) গ্লাস প্রতি ১/২ গ্লাস দুধ ( পানি দিতে পারেন বাট ওই একই কথা, টেস্ট কম পাবেন)

৫) অবশ্যই বরফ কুচি ( বরফ ছাড়া কোন মজাই পাবেন না কিন্তু)

রেসিপি:

আর কিছুই না শুধু ঘুটা তবে মিক্সার মেশিনে হাত দিয়া না। হয়ে গেল মজার স্বাদের স্মুদি।


সিজনাল ফল প্রিজার্ভ করার পদ্ধতি : (এটা শিখেছি আমার এক স্পেনিশর বান্ধবীর কাছে)

ফল ভালো করে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে সম্পূর্ন পানি শুকাতে হবে টিস্যু বা পেপারে দিয়ে। তারপর বড় একটা প্লেটে প্রতিটি ফল আলাদা করে (একটার গায়ে যেন একটা না লাগে) রেখে দিতে হবে ডিপ ফ্রিজে ১৫ মিনিট। তারপর তা জিপলক ব্যাগে ডিপ ফ্রিজে রাখবেন ও সারা বছর খাবেন ফ্রেস ফ্রুট!!!!

সরি, আমার নাকি সামুর সমস্যা জানি না...কোনক্রমেই ছবি সোজা করতে পারছি না।

আজ এ পর্যন্ত অারেকদিন টমেটুর জুস রেসিপি নিয়ে আসবো মোস্তফা কামাল পলাশ এর জন্য... B-)) B-))

মন্তব্য ৭৪ টি রেটিং +১৫/-০

মন্তব্য (৭৪) মন্তব্য লিখুন

১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৪০

ঢাকাবাসী বলেছেন: পড়েই বুঝলুম খেতে দারুণ হবে। ঘার কাত করেই ফটোগুলান দেখলাম। বেশ ভাল লাগল্ । এখনতো দেশী ফলটল বেশি বাজারে নাই, অফ সীজন, বিদেশী ফল দিয়েই ট্রাই করতে হবে!। ধন্যবাদ।

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:০০

সোহানী বলেছেন: আমিও ঘার কাত করেই ফটোগুলা বহুতবার আপলোড করার চেস্টা চালালাম কিন্তু কোনভাবেই সফল হলাম না। এর আগেও সামুর টেকি ভা্ই-বোনদের কাছে আকুল আবেদন জানিয়েছিলাম ঠিক করার পরামর্শ দিবে বাট কেউই দেই নাই...:( :(

ফল নেইতো সব্জী আছে নো প্রবলেম, শুধু একটু রেসিপির এদিক সেদিক করবেন। যেমন টমটেু, গাজর, শসা দিয়ে করবেন শুধু একটু সামান্য লবন, খুব সামান্য আদা কুচি বা গোলমরিচ ও পুদিনা পাতা দিবেন। দারুন সুস্বাদু ও পুস্টিকর ও বটে!!!!

২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৪৭

অগ্নি সারথি বলেছেন: ঠান্ডার সময় ঠান্ডা!! চিন্তাডা খারাপ না। মাথা গরম হবার তো আর সিজন থাকে না। ভাললাগা।

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:০২

সোহানী বলেছেন: হেহেহেহে সে কথা ভেবেইতো আমার এতো দু:শ্চিন্তা থেকে এ রেসিপি সারথি ভাই!!!!!

৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৫০

পথহারা মানব বলেছেন: নিজেই শুরু করলাম স্মুদি বানানো B:-/ B:-/ পয়সাও বাচঁলো ....খাইয়া ও আরাম কারন আমার স্মুদি হাজার গুনে ভালো হইছে ... এইটা আমার চাপা না, যারাই খাইছে তারাই অজ্ঞান হইছে (ধুতরা মিশানো ছাড়াই)!!![/sb

হা হা হা... :D আমাকেও একগ্লাস দিও আপু তবে ধুতরা মিশিয়ে না হলেতো খেয়ে অজ্ঞান হব না। B-) B-) B-)

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:০৪

সোহানী বলেছেন: হেহেহেহেহে আইসা পড়েন। এখন পিচ, নেকটারিন ও গ্রেপের সিজন আর ফ্রিজে স্ট্রবারি আছে আর ধুতরা আপনি আনবেন। আপনি আসলেই ঘুটা দিমু অামি....... :D . :D . :D

৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৫১

সাহসী সন্তান বলেছেন: খাইতে মন চাইতেছে, কিন্তু কোথায় পাই? বুঝলাম আমারও একটা স্পানিশ বান্ধবীর দরকার! :P

চমৎকার রেসিপি আপু! শুভ কামনা জানবেন!

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:০৭

সোহানী বলেছেন: আরে স্পানিশ বান্ধবীতো কোন ব্যাপার না ... স্পেন চলে যান গন্ডায় গন্ডায় স্পানিশ বান্ধবী পাবেন B-) B-) B-)

ধন্যবাদ সাহসী সন্তান।

৫| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:১৩

শায়মা বলেছেন: হা হা আমাদের দেশীও লাসসি বৈদেশ গিয়ে হইচেন স্মুদি!!!!

আমিও এমন কত বানাইতে পারি!!!!!

আম্মুদি
লি্মুদী
কল্মুদী
বাতাবীলেম্বুদি!!!!!!!!!!!!


:) :) :)

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:১৩

সোহানী বলেছেন: হেহেহেহে শায়মু, তোমার অসাধ্য কিছুই নাই ... এতো সাধারন আম্মুদি, লি্মুদী, স্মুদি :P:P:P:P

৬| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:২০

গেম চেঞ্জার বলেছেন: টেরাই মারাই যায়! :)

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:১৫

সোহানী বলেছেন: হুম.. খারাপ না... টেরাই কইরা দেখেন!!!!

৭| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১:২২

জনৈক অচম ভুত বলেছেন: আপনার স্মুদি খেয়ে আমরা আনন্দিত। B-))

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:১৬

সোহানী বলেছেন: ওকে ওকে খেয়ে যান ও কঠিন আনন্দিত হোন। সাথে মাথা ঠান্ডা রাখেন :P:P:P

৮| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৫:৩৩

বিদ্রোহী ভৃগু বলেছেন: .খাইয়া ও আরাম কারন আমার স্মুদি হাজার গুনে ভালো হইছে ... এইটা আমার চাপা না, যারাই খাইছে তারাই অজ্ঞান হইছে (ধুতরা মিশানো ছাড়াই)!!! :P

=p~ =p~ =p~ =p~

আমরা পইড়াই অগ্গয়িান :P
খাইলেতো হুশই ফিরবোনা ;) (ফান) আসলে খাবার জিনিষ কি আর রেসিপি আর ফটোতে চল? ে

চাই গিলাস ভরা ইয়াম্মি কুল টেষ্ট :-/ কনে পাই :((

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:২০

সোহানী বলেছেন: কনে পাই মানে... এইজন্যইতো ধরাইয়া দিলাম ফটো সাথে রেসিপি ;););););)..... কস্ট কইরা বানাইতে না পারলে কিন্না খান...:((:(( আর পয়সা ঢালেন!!!!

টেরাই করেন... এইটা সফল হইলে দেশীয় জুসের রেসিপি দিমু......

৯| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৫:৪৭

হাসান মাহবুব বলেছেন: একটা দোকান দিয়া দেন।

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:২২

সোহানী বলেছেন: ভালো বুদ্ধি... হুম চিন্তা করতাছি ইউনিভার্সিটির সামনে একটা ঠেলা নিয়া বসুম ;);););)

১০| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৫:৪৯

ফেরদৌসা রুহী বলেছেন: আমিও করি আম, পেপে, বাংগি দিয়ে বেশি করা হয়। আপনার উপস্থাপনা খুবই সুন্দর।
ডিপে ফল সংরক্ষণ করার পদ্ধতি জানলাম।

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:২৬

সোহানী বলেছেন: তবে দেশি বাংগি দিলে গোল মরিচের হালকা গুড়া ও খুবই সামান্য লবন দিবেন, ভালো লাগবে। মিস্টি ফলে আমি এগুলো দেই না তাহলে ক্রিমি ভাবটা ভালো লাগবে না।

হাঁ ডিপে ফল সংরক্ষণ করার এ পদ্ধতি কিন্তু খুবই কাজের। দেশে আমরা সরাসরি রেখে দিতাম এবং পরে সেটা একই রকম থাকতো না। এভাবে রাখলে খুবই ভালো থাকে।

১১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৬:৩৯

তামান্না তাবাসসুম বলেছেন: স্মুদি খেতে ইচ্ছা করছে, বাসায় এসবই আছে এখন =D

ধন্যবাদ আপু :)

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:২৭

সোহানী বলেছেন: তাহলে আর দেরি কেন????? ট্রাই করেন ও একটা লিখা দেন ছবি সহ ................

১২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সন্ধ্যা ৭:১৫

আবুহেনা মোঃ আশরাফুল ইসলাম বলেছেন: আহ! দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।

০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:২৯

সোহানী বলেছেন: হেনা ভাই নিজে বানান ও ভাবীরে দেন। দেখবেন সেদিন আর ভাবী ঝগড়া করবে না !!!!!;);)

১৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৩৪

আবুহেনা মোঃ আশরাফুল ইসলাম বলেছেন: হাঃ হাঃ হাঃ। আপনার ভাবী এমনিতেই ঝগড়া করে না। তবু আপনার প্রেসক্রিপশন মনে রাখলাম।

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৩০

সোহানী বলেছেন: তাহলে ভাবী এক্সেপশান... হুম এ কথা আমার বরকে বলা যাবে না...হাহাহাহা

১৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১১:৩৭

কামরুন নাহার বীথি বলেছেন:

খুব মজা হবে আপনার স্মুদি (বাংলার লাচ্ছি) দেখেই বোঝা যাচ্ছে।
রেসিপির জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা আপু!

ছবিগুলো সোজা হলো না কেন বুঝলাম না।



০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৩৩

সোহানী বলেছেন: আরে তুমি কেমনে সোজা করলা!!! হুম তাহলে আমারই সমস্যা...

হুম লাচ্ছির সাথে পার্থক্য হলো- লাচ্ছির প্রধান উপাদানই দই আর স্মুদি পুরোটাই ফল, দই সামান্য। আমার ছাদের রুম রেডিতো !!!!!!

১৫| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ৮:৩০

দৃষ্টিসীমানা বলেছেন: চমৎকার রেসিপি দিলেন , পড়েই বুঝতে পারছি সঠিক রেসিপি । আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং রেসিপি প্রিয়তে নিলাম । আর হ্যাঁ আমার ব্লগে সহজ
পদ্ধতির বেশ কয়েকটি রেসিপি আছে যা আপনার কাজে লাগতেও পারে । ভাল থাকুন সব সময় ।

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৩৬

সোহানী বলেছেন: দৃষ্টিসীমানা, অবশ্যই আপনার রেসিপি ট্রাই করবো। এখানে মা-শাশুড়ি আর কাজের লোক নেই যে রেসিপি বলে দিবে তাই ব্লগ আর নেটই ভরসা।

অনেক ধন্যবাদ দৃষ্টিসীমানা, আপনার ব্লগ পড়েছি বাট মন্তব্য করা হয় নাই সময়ের অভাবে।

১৬| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ৮:৩১

মাদিহা মৌ বলেছেন: স্ট্রবেরী আমার একটুও পছন্দ না। কিন্তু ডেলিশিয়াস দেখাচ্ছে!

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৪৮

সোহানী বলেছেন: গতকাল স্ট্রবেরী কিনেছিলাম এখানকার এক সুপার শপ থেকে, এতো মিস্টি স্ট্রবেরী আর খাইনি। তবে স্ট্রবেরীর জুস কিন্তু অসাধারন কারন ফ্লেবারটা দারুন।

১৭| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ৯:০৭

পবন সরকার বলেছেন: রেসিপি দেখে তো লোভ লাগছে।

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৪৯

সোহানী বলেছেন: আরে সহজ রেসিপি... আগুনের কাছে যাবার ঝামেলা নেই..... আসলেই দারুন খেতে... ট্রাই করেন।

১৮| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১০:২৫

একটি বালুকণা বলেছেন:
আপনার রেসিপি খেতে না পারি নিজে অন্তত চেষ্টা করে দেখতে পারি।সংরক্ষণের সহজ পদ্ধতিটাও জানা থাকল।

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৫৪

সোহানী বলেছেন: আরে অতি সহজ রেসিপি, ট্রাই করে। সত্যিই সংরক্ষণের পদ্ধতিটা কিন্তু কাজের। আমি অফ সিজনে এ ফল কাজে লাগাই....

১৯| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:১০

দিশেহারা রাজপুত্র বলেছেন:
লোভাতুর চোখে পোস্ট আর কমেন্ট পড়লাম। :)

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৫৬

সোহানী বলেছেন: হাহাহা দিশারী রাজপুত্র, ৯ ডলার কস্ট অনলি। আর দেশে মনে হয় কেএফসিতে ১০০ টাকা যখন খেয়ে ছিলাম। ক্রাসার নাম....

২০| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১:৫০

এডওয়ার্ড মায়া বলেছেন: ভালা পাইলাম :)

০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৫৭

সোহানী বলেছেন: এবার ট্রাই করেন........

২১| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১২:৫৮

অরুনি মায়া অনু বলেছেন: শিখলাম। এবার ট্রাই করার পালা :)

০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৪৫

সোহানী বলেছেন: হাঁ অবশ্যই...... সুস্বাদু+পুস্টিকর......

২২| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ সকাল ১১:৪০

অশ্রুকারিগর বলেছেন: মজা পাইলাম। শায়মা বলেছেন: হা হা আমাদের দেশীও লাসসি বৈদেশ গিয়ে হইচেন স্মুদি!!!!

স্মুদি বানানো এতো সোজা!

০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৪৭

সোহানী বলেছেন: আরে না, লাস্সির সাথে বিস্তর পার্থক্য। লাস্সির মেইন উপাদান দই আর স্মুদির ফল। দই বা মধু মিশানো হয় টেস্ট বাড়ানোর জন্য।

অাসলেই খুব সহজ..........

২৩| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৩:৪৩

মোস্তফা সোহেল বলেছেন: একটা জুসের দোকান দিয়ে ফেলেন ।

০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৫১

সোহানী বলেছেন: আরে মনের কথা কেমনে কইলেন.... যখন চাকরী পামু না তখন ক্যাম্পাসে রোকেয়া হলের সামনে অথবা আমার এখানকার ক্যাম্পাসে একটা ঠেলা নিয়া বইসা যামু ভাবতাছি। আগে ভাবতাম হাকিম মামার চায়ের ব্যবসা লাটে উঠামো এখন ভাবতাসি ডাসের লাস্সির ব্যবসার লাল বাতি জ্বালামু.............

২৪| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ বিকাল ৫:৩৬

আমি ইহতিব বলেছেন: এই বন্ধেই ট্রাই করব এই দারুন স্মুদি। :)

০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৮:৫২

সোহানী বলেছেন: আমারে একটু ভাগ দিয়েন......... :P :P

২৫| ০৭ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ৯:৫১

শামচুল হক বলেছেন: দেখে তো মুখোরোচক মনে হচ্ছে।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ভোর ৫:২৬

সোহানী বলেছেন: আসলেই তাই......

২৬| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১১:২২

ডঃ এম এ আলী বলেছেন: ভাল লাগল সুদি, ট্রাই করে দেখেছি । তবে সুদিই বলেন আর আম্মুদি কল্মুদী লি্মুদীই বলেন বিদেশী বস্তু কয়েকদিন খাইলে পরে অরূচী ধরে যায় , দেশীটাই তখন বেশী খেতে ইচ্ছে করে । জানা থাকলে দেশী লাচ্ছির রেসিপি দিলে খুশী হব ।
শুভেচ্ছা রইল সাথে ঈদ মোবারক ।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ভোর ৫:৩০

সোহানী বলেছেন: লাচ্চির রেসিপি দিবো তবে স্মুদি খেলে লাচ্ছি পানসে লাগবে কিন্তু........... আসলে দেশি জিনিসতো জন্ম থেকে অভ্যস্ত তাই বিদেশি জিনিস দু'দিন বাদে আর ভালো লাগে না.............

সরি বাসি ঈদ মোবারক.................

২৭| ১২ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১১:৩২

ডঃ এম এ আলী বলেছেন: এখানে কয়েকদিন যাবত বেশী গরম পরেছে । মধু ছাড়া কম চিনি দিয়া তৈরী করেছি , দারুন হয়েছে । মনে হয় পুরা গরমকালটাই চলতে থাকবে এটা । ছেলে মেয়ে তো পাগলের মত খাচ্চে এটা , ভাল জিনিষ শিখালেন , অনেক ধন্যবাদ ।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ভোর ৫:৩৩

সোহানী বলেছেন: হাহাহাহা..... এবার ফি দেন :#) :#) :#) :#) :#)

আমার বাসায় এখন যেই আসে বলে স্মুদি খাওয়াও...... দোকানে তো পানি দেয় আর অসম্ভব চিনি তাই ভালো লাগে না বা বেশী খাওয়া যায় না।

অনেক ধন্যবাদ ট্রাই করার জন্য।

২৮| ১৩ ই সেপ্টেম্বর, ২০১৬ রাত ১২:০৯

আহমেদ জী এস বলেছেন: সোহানী ,



স্মুদি খেয়ে মাথা ঠান্ডা হলে তবেই বুঝলুম কি একটা যেন নেই !!
আপনার একটি পোস্ট, কানাডা সংক্রান্ত ; সেটি নেই । জানিনে কি অভিমানে সরিয়ে ফেলেছেন । দেখুন, এখানে হরেক কিসিমের লোক থাকেন । থাকে হরেক মানসিকতা । তাই বলে কারো অসংযত মন্তব্য বা বাঁকা করে বলা কথায় একজন সত্যিকারের লিখিয়ে চুপসে যাবেন , সেটা মানতে পারছিনে ।

একজন সত্যিকারের ব্লগারের এমনটাই মনোভাব থাকা চাই ---- আমি কি ডরাই সখি ভিখারী রাঘবে ....
আপনাকে আমার এমনটাই ভাবতে উচ্ছে করে ।

শুভেচ্ছান্তে ।

১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ভোর ৫:৪৩

সোহানী বলেছেন: ওওওও.......... সরি দেরীতে রেসপন্সের জন্য। এ মুহূর্তে আমি খুবই ঝামেলায় আছি তাই সামুতে ঢুকতে পারি না।

আসলে আমার মনে হয়েছে যে বিষয় নিয়ে লিখা শুরু করেছিলাম তা লিখার জন্য অনেক তথ্য উপাত্ত দরকার তাছাড়া সকলের বাকাঁ কথার সঠিক জবাব দিতে পারবো না। তাই বিরতি নিচ্ছি...একেবারে কোমড় বেধে নামবো ।

আর সত্য কথা হলো যাদেরকে নিয়ে লিখছি তারাই মাইন্ড করছে। আসলে সবাই রঙ্গীন চশমা দিয়ে চলে, আমি একটু চশমা খুলে দেখাতে চাইলাম সেটা অনেকটা ধাক্কার মতো লাগছে অনেকের কাছে..... তারপর ও লিখবো তথ্য-প্রমান যোগাড় করে।

আপনি আর পলাশ ধরতে পেরেছেন যে আমি লিখাটা সরিয়েছি। অনেক ধন্যবাদ প্রশ্নটা করার জন্য কারন আমি কিভাবে ব্যাখ্যা দিবো তা খুঁজছিলাম।

ভালো থাকেন.... আপনার লিখা পড়তে পারছি না মনোযোগ দিয়ে সময়ের অভাবে কারন আপনার বিশ্লেষনধর্মী লিখা পড়ার জন্য দরকার অনেক মনোযোগ.........

২৯| ১৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ভোর ৬:৫১

ডঃ এম এ আলী বলেছেন: ধন্যবাদ সুন্দর প্রতি উত্তরের জন্য ।
ফিস দিতে পেরে যারপরনাই
আনন্দিত । ভাল লাগবেনা
বলে হার মেনেছি আগেই।

১৩ ই অক্টোবর, ২০১৬ রাত ৮:৪৪

সোহানী বলেছেন: থ্যাংকু আলী ভাই.... আপনার এ রেসিপি পোস্ট করেন তাড়াতাড়ি..........

৩০| ০৯ ই অক্টোবর, ২০১৬ সকাল ৮:০৬

মানবী বলেছেন: বেশ কিছুদিন পর নিজের ব্লগপাতায় গিয়ে বিভিন্ন পোস্টে শিউলি ফুল ছড়িয়ে রাখার মতো প্রিয় সোহানীর মন্তব্য দেখে খুব ভালো লাগলো। তা্‌ই সেসব মন্তব্যের জবাব দেবার আগে আপনার ব্লগটা দেখতে এসে নিজের খুব পছন্দের ড্রিংকের রেসিপি পেলাম।

আমি মধু ছাড়া স্মুদি বানাই, মধুর পরিবর্তে আগাভ ব্যবহার করা যায়, কেনো ইচ্ছে করেনা।

নিজের রেসিপি আর ফল সংরক্ষণের টিপস শেয়ারের জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ সোহানী।
অনেক অনেক ভালো থাকুন।

১৩ ই অক্টোবর, ২০১৬ রাত ৮:৫৩

সোহানী বলেছেন: ওওওওওওওও মানবী কেমন আছেন!!! আমি যথারীতি দৈাড়ের উপর তাই সামুতে ঢু মারতে পারছি না . ও .উত্তর দিতে দেরী হলো..................

৩১| ২০ শে অক্টোবর, ২০১৬ বিকাল ৪:৫৬

আমি তুমি আমরা বলেছেন: এই শহরে খাটি মধু পাওয়া যায় না। খেতে চাইলে খেতে হবে চিনি দিয়ে :((

২৪ শে অক্টোবর, ২০১৬ রাত ৩:২৬

সোহানী বলেছেন: কোন সমস্যা নেই মধু ছাড়া চিনি দিয়ে ও ভালো লাগে। আমি দেশে থাকতে প্রশিকার মধু বা আগোরা থেকে অন্ট্রেলিয়ান মধু কিনতাম..... প্রশিকার শর্ষে ফুলের মধু কিন্তু বেশ ভালো।

৩২| ২৪ শে অক্টোবর, ২০১৬ ভোর ৪:১২

চাঁদগাজী বলেছেন:


বাংলাদেশে স্মুথি বিশাল পপুলারিটি পাবার কথা

২৫ শে অক্টোবর, ২০১৬ রাত ১০:৩২

সোহানী বলেছেন: যে পরিমান জনসংখ্যা এখানে যেকোন খাবারই ১% সেল হলেই বিশাল অংক !!!!

৩৩| ১০ ই নভেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:৩৩

প্রামানিক বলেছেন: আপনার স্মুদি যে সুস্বাদু হবে দেখেই বোঝা যাচ্ছে।

১১ ই নভেম্বর, ২০১৬ রাত ৯:৩১

সোহানী বলেছেন: আরে প্রামানিক ভাই যে.... ঠান্ডার সময় আর স্মুদি কি খাবেন !!! গরমের জন্য অপেক্ষা করেন!!!

৩৪| ১০ ই নভেম্বর, ২০১৬ দুপুর ১২:৪৬

গিয়াস উদ্দিন লিটন বলেছেন: এইটা আমার চাপা না, যারাই খাইছে তারাই অজ্ঞান হইছে (ধুতরা মিশানো ছাড়াই)!!! :P হাহাহাহাহা
অজ্ঞান হইতাম চাই! =p~ =p~

১১ ই নভেম্বর, ২০১৬ রাত ৯:৩২

সোহানী বলেছেন: লিটন ভাই এতদিন পরে এলেন... স্মুদি তো সব পচেঁ গেছে আপনার জন্য রাখতে রাখতে ....হাহাহাহাহা

৩৫| ০১ লা ডিসেম্বর, ২০১৬ রাত ১০:২৩

শামস্ সাকী বলেছেন: রেসিপিটা ভাল্লাগছে। এভাবে প্রিজার্ভ করলে ফল কি রসালো থাকে?
ধন্যবাদ

১০ ই ডিসেম্বর, ২০১৬ রাত ১:৩০

সোহানী বলেছেন: হাঁ রসালো থাকে। তবে জুস হিসেবে খেতে পারবেন ফল হিসেবে না !!!!!!!!

৩৬| ১৪ ই আগস্ট, ২০১৭ দুপুর ২:১১

ফয়েজ উল্লাহ রবি (পারিজাত) বলেছেন: :|



মন্দ নয় খুব ভাল প্রস্তাব ঠান্ডায় ঠান্ডা দূর হবে।

১৫ ই আগস্ট, ২০১৭ রাত ৮:২০

সোহানী বলেছেন: সত্যিই তাই....... দারুন খেতে কিন্তু এবং বানানো ও খুব সোজা...............

৩৭| ২৭ শে অক্টোবর, ২০২১ সকাল ১১:০৯

খায়রুল আহসান বলেছেন: স্মুদির ছবি ও সহজ রেসিপি ভাল হয়েছে। ভালো জিনিস কাত হয়ে দেখলেও সমস্যা নেই।
ফল সংরক্ষণ করার পদ্ধতিটা দিয়ে খুব ভালো করেছেন। এটা অনেকের কাজে লাগবে।
দৃষ্টিসীমানা এর ব্লগপাতায় অনেক ভালো ভালো রেসিপি পাওয়া যায়।
১২ ও ১৩ নং মন্তব্যদুটো পরে মনটা খারাপ হয়ে গেল।
পোস্টে পঞ্চদশতম প্লাস। + +

২৮ শে অক্টোবর, ২০২১ সকাল ৯:২৯

সোহানী বলেছেন: আমার স্মুদির এক্সপেরিমেন্ট আরো প্রসারিত হয়েছে। এখন আরো নানান স্বাদের স্মুদি বানাই। আর ছবি কাতের সমস্যা আমার কোনভাবেই গেল না।

ফল সংরক্ষণ করার পদ্ধতিটা আমি সবসময়ই ইউজ করি। বিশেষকরে স্ট্রবেরীটা খুব কাজে দেয়।

আমি প্রায় উনার মন্তব্য পড়ি। কি প্রানবন্ত একজন মানুষ ছিলেন।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.