‘কুমড়ো ফুলে ফুলে নুয়ে পড়েছে লতাটা , সজনে ডাটায় ভরে গেছে গাছটা।"

০৪ ঠা ডিসেম্বর, ২০১৫ দুপুর ২:০২

ছেলের প্রিয় সব আয়োজন সাঁজিয়ে ছেলের কাছে লেখা মায়ের এ চিঠিতেও ফুটে উঠেছে সজনে ডাটার গুরুত্ব। খোকা অবশেষে ফিরলো। ফিরলো অধির আগ্রহে অপেক্ষমান মায়ের আঙিনায়। তবে তরুণদীপ্ত টগবগে অবস্থায় নয়-লাশ হয়ে। চিঠিটা তার পকেটে ছিলো ছেড়া আর রক্তে ভেজা। ষাটের দশকে ভাষা আন্দোলনে গুলিবিদ্ধ ছেলের লাশ ফিরলো মায়ের ঠিকানায়। ছেলে তার ভাষা সৈনিক। ভাষা আন্দোলনের উপর ভিত্তি করে আবু জাফর ওবায়দুল্লাহ রচিত ‘মাগো ওরা বলে’ কবিতায় এসব চিত্র ফুটে উঠেছে। ফুটে উঠেছে সজনে ডাটার গুরুত্ব ও তাৎপর্য।

ভেষজ ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এক প্রকার সবজির নাম সজনে ডাটা। সজনে ডাটা মূলত ফল। তবে আমাদের দেশে সজনে ডাটা অতিপুষ্টিকর সবজি হিসেবে সমাদৃত। এর ফুল, পাতা ও ডাটা সবটাই খাওয়া যায় এবং সবকিছুতেই রয়েছে সমান ভেষজ ও পুষ্টিগুণ।

মানব দেহের জন্য অধিক পুষ্টিকর ও ক্ষমতা সম্পন্ন সজনে ডাটা সবজি হিসেবে ব্যাপক সমাদৃত। গ্রীস্মকালে মানুষকে বিভিন্ন রোগ-বালাই থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে সজনে ডাটা। বিশেষ করে জল বসন্ত, ডায়রিযা ও লিভারজণিত সমস্যাসহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে সজনে ডাটা বিরাট ভূমিকা রাখে। শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

মাগুরার ৪ উপজেলায় ব্যাপকভাবে সজনে ডাটার উৎপাদন হয়। মাগুরা সদরসহ মহম্মদপুর, শালিখা ও শ্রীপুর উপজেলার বিভিন্ন রাস্তার দু’ধারে, বাড়ির আঙিণায়, পুকুর পাড়ে ও পতিত জমিতে পরিচর্যা ছাড়াই চলতি মৌসুমে সজনে ডাটার বাম্পার ফলন হয়েছে। মৌসুমের শুরুতে গাছে গাছে পর্যাপ্ত ফুল আসে। এরপর আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় সজনে ডাটার বাম্পার ফলন হয়।

গোটা মাগুরা জেলায় সজনে গাছের সংখ্যা সম্পর্কে কৃষি বিভাগে কোন তথ্য নেই। তবে ৪ উপজেলায় অন্তত: ৪০ থেকে ৪৫ হাঁজার সজনে গাছ রয়েছে বলে সংশ্লিষ্ট বিভাগের ধারণা।

sazna dataএ বছর জেলার চাহিদা মিটিয়ে সজনে ডাটা চলে যাচ্ছে ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায়। এক শ্রেণির ব্যবসায়রা গোটা গাছের সজনে ডাটা থোক দামে ক্রয় করছেন। এরপর তারা শ্রমিক দিয়ে গোটা গাছের সজনে ডাটা পেড়ে একত্রিত করছেন। উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে গ্রামে গিয়ে তারা একইভাবে সজনে ডাটা ক্রয় ও সংগ্রহ করছেন। পরে পিকআপ ও ট্রাক বোঝাই সজনে ডাটা চালান করছেন ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন জেলাতে। গ্রীস্মকালে মানবদেহের জন্য সজনে ডাটার উপকারীতা অধিক হওয়ায় এর রযেছে ব্যাপক চাহিদা। এছাড়া দামও বেশ ভালো। মৌসুমের শুরুতে বাজারে নুতন সজনে ডাটা প্রতি কেজি ৬৫ থেকে ৮০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে। তবে এখন বাজারে সজনে ডাটার প্রচুর আমদানি হওয়ায় দরপতন ঘটেছে। এখন প্রতি কেজি সজনে ডাটা ১৫ থেকে ২৫ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

উপজেলা কৃষি অফিসার শরীফ উদ্দীন আহ্মেদ বলেন, গ্রীস্মকালে স্বাভাবিকভাবেই দেশে সবজির উৎপাদন কম। এক্ষেত্রে সজনে ডাটা সবজির ঘাটতি মেটাতে সহায়ক ভূমিকা রাখছে। শুধু তাই নয়- নানা গুণ সম্পন্ন ও সমৃদ্ধ সজনে ডাটা মানবদেহের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। বিশেষ করে জলবসন্ত, ডায়রিয়া ও লিভারজনিত সমস্যায় সজনে টানা মহোষুধের কাজ করে।

ডাক্তার সঞ্জয় কুমার দত্ত বলেন, সজনে ডাটা পরিবেশ বান্ধব সবজি। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন বি, ই এবং ফাইবার থাকে। যা মানবদেহের জন্য খুবই উপকারী।

৩ টি +১/-০