ভেজিটেবিল ফ্রাইড রাইছ

১২ ই জুলাই, ২০১৪ রাত ১১:৪৬

উপকরণঃ

-পোলাওর চাল দেড় কাপ

-গাজর আধা কাপ

-পেঁয়াজ আধা কাপ

-পেঁয়াজ কলি আধা কাপ

-ডিম ১ টি

-গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ

-সয়াসস ১ চা চামচ

-সয়াবিন তেল আধা কাপ

-( আপনি মটরশুঁটি সহ ইচ্ছে মতো যে কোনও সবজি নিতে পারেন )

-লবণ পরিমানমত



প্রণালীঃ



ভাত ঝরঝরে করে রান্না করুন ।

এরপর বাতাসে ছড়িয়ে রাখুন ।

বড় হাঁড়ি বা কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন।

এরপর গাজর ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভাজুন ।

এরপর ডিম দিয়ে ভাজুন।

১ মিনিট ভেজে ভাত ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন।

৭-৮ মিনিট ভাজুন

সয়াসস দিন।

গোলমরিচ দিয়ে ফ্রাইড রাইস নামিয়ে নিন।

০ টি +০/-০