১| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:২৫

বিজন রয় বলেছেন: দেখি!!

২| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৩৩

বিজন রয় বলেছেন: আরে চলে যাচ্ছি তাই হাজিরা দিয়ে গেলাম। পরে কথা বলবো।

৩| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৪৬

মোহাম্মদ সাজ্জাদ হোসেন বলেছেন:


পৃথিবীতে এতো হাউকাউ এর একটা কারণ খাবার।
পেটের খাবার জোগাড় করা অনেক কঠিন একটা কাজ ।

৪| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৪৯

মিরোরডডল বলেছেন:




গতকাল 'বদহজমকারী' এক পোস্ট দিয়ে সেটা ফের মিরোর আপুকে উৎসর্গ দায়ে এক মাসের সাজাপ্রাপ্ত আসামি হবার হাত থেকে বাঁচার প্রয়াসে দ্রুত ড্রাফটে নিয়ে কোন মতে ব্লগ ছেড়ে পালাই!!

হা হা হা হা

৫| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৫৭

মিরোরডডল বলেছেন:




গন্ধ আর স্বাদ দুটোতেই বমি পায়।

বাই এনি চ্যান্স, শেরজা তখন প্রেগন্যান্ট ছিলো

৬| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৫৮

বাউন্ডেলে বলেছেন: সকালে উঠে লেখাটা পড়ে মন ভালো হয়ে গেলো। রস মেশানো কষ্টগাথা লেখার জন্য ধন্যবাদ।

৭| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৯:৫৯

মিরোরডডল বলেছেন:




রুশ কাপুস্তা খাঁটি বাংলায় যাকে বলা যায় পাতাকপি সিদ্ধ দেখলেই গা গুলায়। ভাতের মাড়ের মধ্যে মাংসের ডেলা ( রাশিয়ান কাটলেট) আর আলু ছ্যানা (পট্যাটো ম্যাশ গুলাইশ) খাইতে গেলে মা মা করে চিৎকার করতে মন চায়- না আছে লবন মশলা না আছে ঝাল। যবের তৈরি কালো রুটিতে কেমন বোটকা গন্ধে নাকে ঝাপটা দেয় -খেতে গেলে টক টক লাগে। বাতন বা সাদা রুটি যদিও খাবার উপোযোগী মাখন আর চিনি মেখে- কিন্তু এই জিভতো ওই স্বাদ নিতে তখন অভ্যাস্ত নয়। সোক বা জুস মানে শুকনো ফল সিদ্ধ করে তার পানি; সে এক মাল মাইরি। চা বলতে যে জিনিস ভারত থেকে যায়; সে এক জিনিস হরি- কফি ও তথৈবচ!


রাশান মেয়েদের সৌন্দর্যের রহস্য কি তাহলে এসব অখাদ্য?

৮| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:১২

সৈয়দ মশিউর রহমান বলেছেন: জিরাফের মতো গলা বাড়িয়ে জুল জুল চোখে তাকিয়ে থাকার দৃশ্যটা যেন আমার কল্পনায় ধরা পড়ছে, আহারে কতই না করুণ ছিল সেই দৃশ্যটা!

৯| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:১৯

মিরোরডডল বলেছেন:




মনে হোত এমন একটা দেশী পদের জন্য দু-দশটা খুন করা মামুলী ব্যাপার!

এতদিন শেরজার দুইটা টাইটেল ছিলো, বাবনিক আর গাঁজাখোর।

আজ একটি নতুন অ্যাড হলো, খুনি!

১০| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১০:২৪

মিরোরডডল বলেছেন:




আজ এইটুকুন থাক- আমার স্মৃতি জাগানিয়া রান্নার বাকি অংশটুকু দিব কালকে। বড় লেখা ব্লগারেরা পড়তে চায় না তাই খন্ডে খন্ডে এভাবেই দিব ভাবছি।


বেশি ফাঁকিবাজি হয়ে যাচ্ছে, শুরু করার আগেই শেষ

আরেকটা কথা বলতে যাচ্ছিলাম, কিন্তু কন্ট্রোল করলাম

১১| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:০১

শায়মা বলেছেন: ভাইয়া তোমার আসলে এক মাসের সাজা না আমি ভাবছিলাম নির্বাসন দেওয়া হবে কালকেই!!

যাইহোক আমি ভাত যে খুব পছন্দ করি তাহা নহে। কিন্তু জাপানিজ রেস্টুরেন্টে রাইসবল খেয়ে তো আমি অবাক!! এইভাবেই ভাত খাওয়ানো যায়!!!!


আর রাইস পাপর সেটাও মজার। একদম গ্রামে গঞ্জেও বানানো হয়। কি যে সুন্দর আর কি যে মজা!!!


আর রাইস ক্রেকার আহা সেও কি কম মজার!!!

ভাত যখন রাইস হয় তখন দেখি কত্ত কিছুই না হয় সেসব দিয়ে!!

আলী ভাইয়া মনে হয় এমন আরও সব রাইসফুডের নাম জানেন।

যাইহোক ভাত রান্না যত সহজ বলো না কেনো তত না আসলে।

১২| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:০৯

শাহ আজিজ বলেছেন: হাওয়া হয়ে যাওয়া পোস্টে আমি কমেন্ট করেছিলাম । পরে(হারিকেন দিয়ে) খুজতে গিয়ে বুঝলাম ওটা যে কারো ইচ্ছেতেই হোক ওয়া আল গায়েবুন হইয়া গেছে ।

১৩| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:১১

আমি সাজিদ বলেছেন: বেশ মজা পেলাম।

১৪| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:১৪

কাজী ফাতেমা ছবি বলেছেন: যে সব খাবারের নাম শুনলাম ইতা জীবনেও খাইনি । রান্না বান্না থেকে বহু বছর দূরে আছি। ইচ্ছে মতন রান্নার সুযোগ এখনো হয়নি। তা না হলে কত কত পরীক্ষা করতাম রান্না নিয়ে।

১৫| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:২০

শাওন আহমাদ বলেছেন: বাকিটা পড়ার অপেক্ষায়

১৬| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৩৫

মিরোরডডল বলেছেন:




লেখক বলেছেন: আমার গায়ে যত দুঃখ সয়- বন্ধুয়ারে কর তোমার মনে যাহা লয়...


সুরে সুরে শুনতে চাই শেরজা

পিয়ানোর সাথে, শেরজাতো পিয়ানো বাজায়।

১৭| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৪১

মিরোরডডল বলেছেন:




লেখক বলেছেন: রাশীয়ান প্রায় সবার জিভ কালচে।

আমি জানি রাশান মেয়েগুলো দেখতে সুন্দর হয়, ওই পর্যন্তই!
এর বেশি আমি কিইবা জানি!!!

জিভের লেনাদেনা শেরজার সাথে, সেই না ভালো জানবে কোন দেশি মেয়েদের জিভ কেমন

হায়রে শেরজা!!!

১৮| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:১০

ইসিয়াক বলেছেন: বড় লেখা ব্লগাররা পড়তে চায় না।শতভাগ সহমত।
তাই তো গল্প আর পোস্ট করি না।তাছাড়া আজকাল আমার নিজের পোস্টের প্রতি মন্তব্য করতেও ইচ্ছে করে না। কুঁড়ে হয়ে গেছি মনে হয়।
যাহোক
আপাতত মঞ্চ নাটক শেষ। আবৃত্তি ক্লাসের পরীক্ষা হয়ে গেছে। যদিও এখন স্কুলের পরীক্ষা আর টিউশনি নিয়ে ব্যস্ত আছি তবু কিছু টা চাপ মুক্ত আছি।
পরে আসছি। পোস্ট পড়ে মন্তব্য করবো নিশ্চয় । তবে গতকালের পোস্ট পড়েছিলাম কিন্তু কি মন্তব্য করবো বুঝতে পারিনি। সত্যি বলতে কি ভালো লাগেনি।
ভালো থাকুন প্রিয় ব্লগার। শুভেচ্ছা রইলো।
আবার আসছি....

১৯| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:১৫

শায়মা বলেছেন: পড়িনি আবার!!

পড়েছি!! আর ভাবছিলাম ভাইয়া এটা কি করলো!!!


দিলো আবার মিররমনিকে উৎসর্গ!!!


হা হা জানিনা মিররমনি কি বলেছিলো তোমাকে কারণ আর ফিরে আসিনি এই পোস্টে কে কি মন্তব্য করলো দেখতে। হা হা

২০| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৪৫

শাওন আহমাদ বলেছেন: আমি দরদী সে কথা আপনাকে কে বলল? পোড়া চোখের জল শুকায় না।

২১| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫১

হাসান জাকির ৭১৭১ বলেছেন: তবে বেশি ছোট হয়ে গেল ভাই, আসল রহস্যই তো বাকি রইল!!

২২| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১২:৫৩

জুন বলেছেন: শেরজা আপনার রান্নাঘরে
আমিও ছিলুম বটে,
মধু তুলেছি ঠোটে,
দেখেছি গোপে ( ) চেটে,
যায় নি কিছুই পেটে

দ্বিতীয় খন্ডের অপেক্ষায়
+

২৩| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:০৬

রাজীব নুর বলেছেন: শেরজা এরকম পোষ্ট লিখে আপনি জাস্ট সময়ের অপচয় করছেন।
আপনার কাছ থেকে ভালো ভালো পোষ্ট আশা করি। অতীতে আপনি অনেক খাটাখাটনি করে ভালো ভালো পোষ্ট আমাদের উপহার দিয়েছেন।

২৪| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:২৭

আফলাতুন হায়দার চৌধুরী বলেছেন: ভাত না খাইলে নাকি ঘুম আসেনা। কি জানি! আমি দিনের পর দিন ভাত না খেয়ে থেকেছি, ঘুমের সমস্যা হয় নি।
তবে ছাত্রাবস্থায় যা রাঁধতাম সেটাই মজা লাগতো, কিন্তু আগ্রহ করে কাউকে দাওয়াত করে খাওয়াতে গেলে বুঝতাম ওদের গিলতে কষ্ট হচ্ছে।
ক্লেব নিয়ে কিছু লিখলেন না? আমি কিন্তু ক্লেব খেয়ে ইমপ্রেস্‌ড ।

২৫| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:৩২

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: আমিও সারারাত জেগেই কাটাই মনে হয়। হঠাৎ হঠাৎ ঘুম হয় অবশ্য ।

২৬| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:৩৮

দেয়ালিকা বিপাশা বলেছেন: পরে এসে পড়বো।

২৭| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ১:৪৮

ঢাবিয়ান বলেছেন: দারুন বর্ননা। পরের পর্বের অপেক্ষায় ।কেবল মাখন আর গোলমরিচ দিয়ে কেমন চিকেন রান্না হল তাই ভাবছি। ভাল হইলে রেসিপি দিতে ভুইলেন না

২৮| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ দুপুর ২:২৩

মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
অপেক্ষায় রইলুম।

২৯| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৩:১২

বাউন্ডেলে বলেছেন: লেখক বলেছেন: জেনে ভাল লাগল ভ্রাতা। আপনি নিজের ভাল পোস্ট রেডি করে ব্লগে দিয়ে মডুকে মেইল করুন আশা করি সমস্যা কেটে যাবে
ভাই, এটা করলে, মডুর অন্যায় সিদ্ধান্ত মেনে নেয়া হবে। কারন বস্তু উৎঃসরিত ঘটনার সংবাদ বা তথ্য কপি করা বেআইনী নয় । একীই সঙ্গে সর্বজন জ্ঞাতার্থে প্রচারিত করা তথ্যসমুহ প্রচার করার জন্য- দায়িত্বশীল মানুষের কপি-পেষ্ট করে জনারণ্যে ছড়িয়ে দেয়া অবশ্য কর্তব্য । সার্বিক বিবেচনায় মডু আমার ক্ষেত্রে একটি অপরিপক্ক,অবিবেচক ও অজ্ঞান প্রসুত সিদ্ধান্ত গ্রহন করেছে। তার কাছে নিজের যোগ্যতা তুলে ধরার অর্থ তার অজ্ঞানতাকে প্রশ্রয় দেয়া।
আমি অত্যান্ত ধনাঢ্য পরিবারে জন্ম নিয়েও অতি কষ্টে সাধারন জীবন-যাপন করছি, মানব আচরনের অসংগতি সমুহকে মেনে না নেয়ার কারনে। আমার এভাবেই চলাটা ইনশাল্লাহ অব্যাহত থাকবে । আপনাকে আন্তরিক ধন্যবাদ।

৩০| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৩:১৬

শাওন আহমাদ বলেছেন: এইরে কাম সারছে!

৩১| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৩:২৬

নিবর্হণ নির্ঘোষ বলেছেন: পরে এসে পড়বো। (২)


এবং কসম চাইর আনা আর আইতাছি না । আফনেরে এহন থেইক্কা ফলো করুম !!

আরেকটা কথা বলতে যাচ্ছিলাম, কিন্তু কন্ট্রোল করলাম

বড় ভাই এইটা জানতে চাপাচাপি কৈরেন না । উনি এইসব কৃষ্ঞের লাগিয়া তুলিয়া রাখিয়াছেন । বেশি জানতে চাইলে কংসের দশা হৈবার ফারে !!

৩২| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৩:৫৮

আমি সাজিদ বলেছেন: কিছুটা ব্যস্ত বটে। পরের পর্বের অপেক্ষায় থাকলাম।

৩৩| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৪:৩৬

জুন বলেছেন: রুশ উপকথা যার শেষটা মিলনাত্নক যেমন "সিভকা বুর্কা, মাছের আজ্ঞায় মোর ইচ্ছায়" এমন ধারার বইগুলোর শেষটায় এই ছড়াটা থাকতো। এখন এটা অনুবাদক ননী ভৌমিকের নিজে বানানো নাকি অরিজিনাল বইতে ছিল তা জানি না বাপু, কারণ আমি তো রুশ ভাষা জানি না তবে নায়ক নায়িকার মিল হলে পরে যেইরকম ভোজ আর একের পর এক ভদকার পিপে শেষ হতো তাতে গোফ চাটতে চাটতে এমন একটা ছড়া লেখাই যায় শেরজা। এই ব্যাপারে আপনার কি মত!

৩৪| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৫:৪০

গেঁয়ো ভূত বলেছেন: মনে হোত এমন একটা দেশী পদের জন্য দু-দশটা খুন করা মামুলী ব্যাপার!

খাওয়ার কষ্ট বড় কষ্ট রে ভাই!!

৩৫| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৫:৪৮

রাজীব নুর বলেছেন: পোষ্টে আবার এলাম। কে কি মন্তব্য করেছেন সেটা জানতে।

৩৬| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:১১

ইসিয়াক বলেছেন: পরবর্তী পোস্টে কিছু রেসিপি যোগ কইরেন।
এই প্রসঙ্গে একটা গোপন কথা কই তাইলে, আমি কিন্তু খুব ভালো রানবার পারি। সাপ্তাহিক বন্ধের দিন রান্না আমিই করি হুহ্ যাহোক এই পোস্ট আমার কাছে ফাঁকি জুকি মনে হইছে পরের পর্বে পুষাইয়া দিয়েন।

৩৭| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ৯:০২

সাড়ে চুয়াত্তর বলেছেন: আপনার বন্ধুরা হয়তো ভুল বলে নাই। আপনার মধ্যে ভালো শেফ হওয়ার গুণ তারা দেখেছি বলেই বলেছে। আপনি যে ভালো রাঁধতে পারেন এটা ব্লগাররাও জানে আপনার লেখার মাধ্যমে।

গতকালের পোস্টটার প্রতি একটা কৌতূহল থেকে গেল।

৩৮| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ৯:৫৪

বিজন রয় বলেছেন: এলুম, আবার এলুম বটে! পড়লাম বটে!!

আমি জীবনে প্রথম রান্না করেছিলাম পেঁপে ভাজি। মা ভাল হয়েছে বলেছিলেন। সেই থেকে আম পাকা রাধুনি। স্কুল জীবনে তো আমার রান্নার ইতিহাসসসসস!!!! আপনার রান্নার আর খাবারের সাতকাহন পড়ে আমার নিজের কথা মনে পড়ে গেল।

আপনার লেখায় আলাদা একটা আকর্ষন থাকে, যাই নিয়ে লেখেন না কেন? শায়মার মতো চাপিয়ে দিয়ে লেখেন না।

৩৯| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১১:১০

শায়মা বলেছেন: ঐ বিজনভাইয়া!!!!!!!!!!!!

আমার মেজাজ এমনিতেই খারাপ আছে!!!!!!!!!!!!

আমার সাথে লাগতে এসোনা বললাম!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


আজও কি চিনলে না আমাকে!!!!!!!!!!!!!

৪০| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১১:১১

রোকসানা লেইস বলেছেন: এইটা কিছু হইলো
ভুমিকা লিখে অপেক্ষায় রাখলেন।
পড়ার মজা শুরু হইতে না হইতে অপেক্ষা আবার পড়া হবে কি না কে জানে।
বাকিটা পড়ি না পড়ি দেশে আসলে আপনার রান্না খাওয়ার অপেক্ষায় থাকব

৪১| ২০ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১১:২৬

সোনালি কাবিন বলেছেন: দেখা যাচ্ছে, এখানে একজন ব্লগার খেলাঘরের স্টাইলে অং বং করার কোশেশ করছে।

৪২| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১:০১

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:



আপনার এই পোষ্টের কথায় পরে আসছি , এখন শায়মাপুকে নিবেদন করা কিছু কথা বলছি।

@শায়মা
অমার ভাত রান্নার ইতিহাসো কম চমকপ্রদ নয় ।
ভাত রান্না নিয়ে আমার রয়েছে বিচিত্র অনেক দেশী বিদেশী অভিজ্ঞতা ।

আজকে বিকাল বেলায় একহাতে ফ্লো ভ্যকসিন অন্য হাতে কভিড ৫ নং বোষ্টার ইনজেকশন
দিয়ে এসেছি । দুহাতেই ব্থায় টন টন করছে । মনে হয় দিন দুয়েক হাত দুটি অচল হয়ে
থাকবে সাথে সামান্য জ্বরও হতে পারে । পেইন কিলার সেবন করেছি । লেখার মত
অবস্থা ফিল করলে লেখাতে আসব ফিরে ।
হরেক পদের ভাত রান্নার অভিজ্ঞতা শেয়ার করব বলে বাসনা রেখে গেলাম ।

বিবিধ পরিবেশে আপনার রান্নার অভিজ্ঞতা পাঠে বেশ বিনোদন অনুভব করছি ।

শুভেচ্ছা রইল

৪৩| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ১:০৩

মাহমুদুর রহমান সুজন বলেছেন: বড়ই বজ্জাতি হল ভাই! ভেবেছিলাম খাবার দাবারের কোন রেসিপি বের হবে, নতুন কিছু তথ্য মিলবে। যাইহোক পরের পর্বের অপেক্ষায় রইলাম।

৪৪| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৮:৪৪

প্রথম সারির নিরাপদ ব্লগার বলেছেন: পরের পর্ব না আসা পর্যন্ত কোন মন্তব্য করব না



আমি ১০০% নিশ্চিত আপনি একটু পর পরের পর্ব পোস্ট দিবেন।

৪৫| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ৮:৫৫

বিজন রয় বলেছেন: ....................!!!!!!!

শায়মামনি শায়মামনি তুমি ব্লগরানি
এতদিনে বুঝলে না,
আমি যে এক মস্ত মজার খনি।

শায়মা আপনাকে বলেছি চাপিয়ে দিয়ে লেখেন, মানে হলো আপনি আপনার পোস্ট সমূহ পড়তে বাধ্য করেন, কারণ সেগুলো অনেক ভাল হয় তাই পড়তে বাধ্য হই, মনে হয় পড়তে না চাইলেও কে যেন চাপ দিয়ে পড়াতে বাধ্য করে।

বুঝলেন তো!! শুধু শুধু আপনি !!

লেখক বলেছেন: ঘটনা কি আপনাদের এই খুটাখুটি কি আগে থেকেই?

হ্যাঁ, লেগে থাকে সেই অনেক আগে থেকে, ২০১০ থেকে! মাঝে কদিন বন্ধ ছিল, এখন আবার চলতে থাকবে।

৪৬| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ সকাল ১১:৪৯

সোনালি কাবিন বলেছেন: লেখক বলেছেন: হাঃ হাঃ হাঃ আমি বুঝেছি। এখানে সবাই গাজী না
@সোনালী কাবিন ভুল ধারনা নিয়ে আছেন।


## আমি কিন্তু বুঝাইতে চাইছিলাম যে, খেলাঘর/গাজীর জনৈক পাঁড় সাগ্রেদ গাজীর স্টাইলে আপনারে বাজায়ে দেখতে চাইতেসে।

৪৭| ২১ শে নভেম্বর, ২০২৩ রাত ৯:৪৫

শায়মা বলেছেন: ওওওওওওওওওওওওও তুমি মজা কলেতো বিজুভাইয়ু!!!!!!!!!

আত্তা আত্তা!!!! তাইলে ঠিক আছে।


আর আলী ভাইয়ার ভাত রন্ধনের গল্প শুনবো। কিন্তু ভাইয়া জাপানিজ সুশি!!!!!!!!!! সেও তো ভাত রেসিপি!!!!!!