১| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:১৯

ইসিয়াক বলেছেন: চলুন সকালের চা'টা একসাথে পান করি।
শুভসকাল

২| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:২১

ইসিয়াক বলেছেন: স্বাদ কেমন ? টেষ্ট করতে হবে।

৩| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:২১

ল বলেছেন: ডিম চা নাকি??
গুরু, জীবনে অনেক চা খেলাম, কত রোগের চাই দেখলানা কিন্তু
এটা তো শুনিনি???

৪| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:৩১

ল বলেছেন: কাল বন্ধের দিনে এটা বানামু কিন্তু..... ...

৫| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:৩৩

ইসিয়াক বলেছেন: প্রিয়তে রাখলাম যেন না হারিয়ে ফেলি। অবশ্যই সময় করে ট্রাই করবো । নেমন্তন্ন রইলো।

৬| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:৩৫

হাসান কালবৈশাখী বলেছেন:
এলাচিটা না দিলে খেতাম।
এলাচি চরম অপছন্দ

৭| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৯:০৩

ল বলেছেন: গুরু,
পরিবেশটাকা সুন্দর কোন হৈচৈ নেই। নেন একটা চা ঢেলে দেই।।।

৮| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৯:০৯

কলাবাগান১ বলেছেন: উনাদের সাথে মিশেছেন কিন্তু প্রপার এটিকেট (পলিটিক্যালি কারেক্ট কথা) টা শিখতে পারলেন না...আপনি হয়ত জানেন না...আমেরিকার আদিবাসীদের 'রেড ইন্ডিয়ান' বলাটা চরম বর্নবাদিতার পর্যায়ে পরে...
"The term of 'Red Indians' to refer Native Americans in particular, is pejorative and often highly offensive, racist overtone as it is the term that was used for body parts used as "proof of kill" when Native Americans were hunted for bounty by colonists on the frontier."

একই ভাবে আমেরিকার কালো দের 'নিগ্রো' বলাও চরম রেসিস্ট মনোভাব এর প্রকাশ পায়...।আমরা অনেকেই জানি না কিন্তু এই এন ওয়ার্ড উচ্চারন করে অনেকেই সমাজে রেসিস্ট হিসাবে সাব্যস্হ হয়েছেন..চাকরী ও হারিয়েছেন....। তারা নিজেরা নিজেরা কিন্তু এন ওয়ার্ড টা ইউজ করে সে টা অন্যায় না....।

আমরা বন্ধু দের মাঝে সহজেেই বলতে পারি"তুই শালা মানুষ হলি না' কিন্তু চিনা না শুনা নাই কেউ শালা বললে সেটা গালি হিসাবেই নেওয়া হবে.....।

৯| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৯:২৪

কলাবাগান১ বলেছেন: "কিন্তু এটা জানি তারা নিজেদের রেড ইন্ডিয়ান বলতে গর্ববোধ করে।"

মিথ্যা কথা....।

কত বিশ্ববিদ্যালয়ের বাস্কেটবল দলের মাস্কাট এর নাম বদল হয়েছে তা যদি দেখতেন তাহলে জানতেন কেন রেড ইন্ডিয়ান নাম কে বদল করার জন্য পুরা আমেরিকার বিভিন্ন বিশ্বৈদ্যালয়ের নামে আদিবাসি রা ডজন ডজন মামলা করেছে...।এখন মামলা চলছে ওয়াশিংটন ডিসির ফুটবল দলের নাম 'রেড স্কিন' পরিবর্তন করার জন্য...আর মামলা করেছে নেটিভ আমেরিকান রাই...গুগুল করে দেখতে পারেন...তারা যদি গর্ববোধ করত এই নামে..তাহলে তারা নাম চেন্জ করার জন্য মামলা করত না..।উপরের ইংরেজীতে লিখা কমেন্ট উইকিপিডিয়া থেকে নেওয়া

১০| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৯:৪৪

কলাবাগান১ বলেছেন: আদিবাসী হিসাবে অবশ্যই গর্বিত কিন্তু তারা রেড ইন্ডিয়ান হিসাবে পরিচিত হতে চায় না কেননা এই নাম তাদের কে মনে করিয়ে দেয় তাদের করুন/নির্যাতনের ইতিহাস

দয়া করে পোস্টের টাইটেল টা চেন্জ করে দিন 'নেটিভ আমেরিকান' লিখুন

১১| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৯:৫২

কলাবাগান১ বলেছেন: আপনার মানসিক সমস্যা আছে...

এখানে দন্দ্ব, ট্রিপল এক্সের এসব কথা কেন আসবে????

আপনি না জেনে রেসিস্ট কথা বলবেন.আর ভুল ধরিয়ে দিলে ট্রিপল এক্স/বিয়ে এসব বলবেন...

আমি তো আমার বাংলাদেশের পরিবার নিয়ে ভালভাবেই আছি...

আমি ভুল বললে গুগুল করে দেখুন কেন আমেরিকান কেউ এখন রেড ইন্ডিয়ান/নিগ্রো এসব শব্দ উচ্চারন করে না

১২| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ১০:২০

কলাবাগান১ বলেছেন: আমি কোন আক্রমন করি নাই ....আপনিই হঠাৎ করে ট্রিপল এক্স, নেটিভ আমেরিকান সাথে দন্ধ, বিয়ে করা এসব অপ্রাসংগিক কথা বলা আপনি ই আগে আরম্ভ করেছে

আমি জাস্ট আপনার একটা না জানা কথা জানাতে চেয়েছিলাম যাতে আপনি কখনও আপনার আদিবাসী বম্ধু এর সামনে রেড ইন্ডিয়ান বলে লজ্জা না পান...

ও হ্যা আমার মাথা উত্তপ্ত না ...উত্তপ্ত হলে বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়ানোর পাঠ ২০০৪ সনেই মিটে যেত এতদিন ধরে পড়াতে পারতাম না...।

১৩| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ১০:২৭

পদাতিক চৌধুরি বলেছেন: হা হা হা দারুণ পোস্ট।

ছোট ভাই রাকুর সঙ্গে আমাদেরও জলযোগের আয়োজন হয়ে গেল।

১৪| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ১০:৫৪

সুপারডুপার বলেছেন: @কলাবাগান১,
আপনার এই সমস্যা আমেরিকাতে থাকতে পারে। বাংলাদেশে না তো। বাংলাদেশের কোনো সমস্যা আমেরিকার মাথা ব্যাথা নাহলে, বাংলাদেশের কেন মাথা ব্যাথা হবে আমেরিকার কোনো সমস্যা?

১৫| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ দুপুর ১২:৪২

জুনায়েদ বি রাহমান বলেছেন: রেসিপিটা জানালাম।এবং সেইভ করে রাখলাম।

১৬| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ দুপুর ১২:৫৬

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: সুন্দর। +

১৭| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ দুপুর ১:৪৬

রাজীব নুর বলেছেন: আমার তো এই চা এখনই খেতে ইচ্ছা করছে।

১৮| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ বিকাল ৫:৪৭

মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
একদিন ট্রাই করবো।

১৯| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সন্ধ্যা ৬:১৮

ডঃ এম এ আলী বলেছেন:
পোষ্ট এ চায়ের রেসিপি দেখলাম , সাথে পোষ্ট এ থাকা কিছু মন্তব্যও ।
চায়ের পানি ফুটবার জন্য কেটলি অন করে রেসিপি অনুযায়ী রসদ হাতের কাছে নিয়ে ( এলাচী ও ডিম বাদ দিয়ে , কারণ চায়ের সাথে ডিম আর এলাচি আমার কাছে ভাল লাগবেনা বলেই মনে হয়েছে ) আদিবাসী এমিরিকান বিতর্কটি সম্পর্কে কিছু তথ্য জানার জন্য একটু লিটারেচার ঘেটে দেখলাম । নীচের লিংকটি হতে অনেক কিছু জানতে পারলাম ।
Click This Link
ধন্যবাদ পোষ্টটির জন্য, এটার সুবাদে এই বিষয়টির উপরে বেশ কিছু গুরুত্বপুর্ণ তথ্য জানা গেল ।
আর হ্যাঁ ডিম আর এলাচি ছাড়াও চা খুব ভাল লেগেছে । এ মন্তব্য লিখতে লিখতে এখনো এটা পান করছি ।

২০| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সন্ধ্যা ৬:২২

চাঁদগাজী বলেছেন:


কোনরূপ পানি না দিয়ে, পুরোটা গরুর দুধ দিয়ে চা বানালে, সেটা সবচেয়ে ভালো চা হয়।

২১| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সন্ধ্যা ৭:৩৬

রাকু হাসান বলেছেন:



ঠাকুরামাহমুদ ভাই । --দারুণ এক উপহার দিলেন । এটা একটা সম্মানও । আপনি একজন প্রভাবশালী ব্লগার কোনো সন্দেহ নেই । এমন একজনের কাছ থেকে পোস্ট উৎসর্গ হওয়াটা আমার মতো ব্লগারের আনন্দিত হওয়ারই কথা । আমিও হয়েছি । নতুন একটা রেসিপি জানালেন ,প্রিয়তে নিলাম ,অবশ্যই একদিন চা’টা বানাবো । দাওয়াত পাবেন অব্যশই ।
সবচেয়ে ভালো লেগেছে ছোট ভাই হিসাবে সম্বোধন করায় । এটাই ভালো।
তবে আপনাকে চায়ের আমন্ত্রণ জানিয়ে খুব ভালো কাজ করলাম । দারুণ একটা বিষয় জানা হলো ।
ব্লগীয় মিথস্ক্রিয়া চলতে থাকুক এভাবেই..............
শ্রদ্ধা,ভালোবাসা থাকলো ভাইয়ের প্রতি । দেরিতে আসার জন্য দুঃখ প্রকাশ করছি ।

২২| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ সন্ধ্যা ৭:৫৭

রাকু হাসান বলেছেন:

এটাতেই মুগ্ধ হলাম ভাই । এখন আপনার রেসিপি পড়ার অপেক্ষায় আছি ।

২৩| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ রাত ৯:৩৫

সামিউল ইসলাম বাবু বলেছেন: Lov hossce

২৪| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ রাত ৯:৩৬

সোনালী ডানার চিল বলেছেন: ট্রাই করতে হবে-
অভিনব!!

২৫| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৯ রাত ১১:২৮

নাসির ইয়ামান বলেছেন: আণ্ডা চা! দারুণ!

২৬| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ রাত ৩:৫৬

জাহিদ অনিক বলেছেন:

তাই বলে চা এর মধ্যে ডিম !

২৭| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৭:৪০

ডঃ এম এ আলী বলেছেন: আপুনি যতার্থ বলেছেন
এরা মানুষ হিসেবে অতুলনীয় - আমেরিকান সাদা চামড়া থেকে অনেক অনেক গুণ নরম হৃদয়ের ও মমতায় ভরা মানুষ।
এটা আমার কাছেও প্রমানিত ।

২৮| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ৮:১২

রূপক বিধৌত সাধু বলেছেন: এই চা পান করার পর আর নাস্তা করতে হবে না মনে হচ্ছে।

২৯| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ সকাল ১০:২০

মিরোরডডল বলেছেন: এটা মনে হচ্ছে অনেকটা আমাদের মালাই চা এর মতই । উইদাউট এগ পার্ট ।
আমার প্রিয় চা টা কাছাকাছি যায় বাট নো এগ এন্ড এলাচ ।
মাঝে মাঝে দারুচিনি দেই । পাওডার মিল্ক দিয়ে অনেকক্ষণ বয়েল করে স্পাইসি ফ্লেভার ।

৩০| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ বিকাল ৫:৩৬

জুন বলেছেন: রেড ইন্ডিয়ান কোন উপজাতির চা খেয়েছেন ঠাকুর মাহমুদ? এপাচে নাকি অসিজি নাকি সাওয়ানি নাকি নাভাজো
কাচা ডিমের গন্ধ নাকে আসলো আমার প্রিয় পানীয় চা এর মধ্যে

৩১| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ বিকাল ৫:৪৬

জুন বলেছেন: সহব্লগার কলাবাগানের মন্তব্য না দেখেই আমিও তো রেড ইন্ডিয়ান লিখেছি
আপনি একটু এডিট করে নেটিভ লিখে নিয়েন। জানেনতো বিখ্যাত আমেরিকান লেখিকা তার বইতে কয়েকবার কিছু মানুষের কথা উল্লেখ করে লিখেছিলেন "অনলি গুড ইন্ডিয়ান আর ডেড ইন্ডিয়ান"। এর জন্য এত বছর পর গত বছর তার বিরুদ্ধে রেসিজম এর মামলা হামলা করে তার বই বেষ্ট শিশু সাহিত্য থেকে বাদ দিয়েছে। বড়ই স্পর্শকাতর বিষয়।
যাইহোক ডিম বাদ দিয়ে চা রান্না শুরু করলাম

৩২| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ বিকাল ৫:৪৯

জুন বলেছেন: লেখিকার নাম লরা ইংগলস ওয়াইল্ডার। নামটা লিখতে ভুলে গেছি। লিটল হাউস অন দ্যা প্রেইরি বইতে ওই কথাটা কয়েকবার উল্লেখ থাকায় এত ধুন্ধুমার কান্ড ৫০/৬০ বচ্ছর পরে

৩৩| ২৬ শে আগস্ট, ২০১৯ সন্ধ্যা ৬:২৮

করুণাধারা বলেছেন: সিলেটে একবার চায়ের দোকানের চা খেয়ে খুব মজা পেয়েছিলাম, শুনলাম তারা চায়ে ডিম দেয়। ডিম দেবার ব্যাপারটা তখন ঠিক বুঝিনি। এখন মনে হচ্ছে, আপনার রেসিপিটা তারা ব‍্যবহার করেছিল।