নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস

সাহাদাত উদরাজী\'র আমন্ত্রণ! নানান বিষয়ে লিখি, নানান ব্লগে! নিজকে একজন প্রকৃত ব্লগার মনে করি! তবে রান্না ভালবাসি এবং প্রবাসে থাকার কারনে জীবনের অনেক বেশী অভিজ্ঞতা হয়েছে, যা প্রকাশ করেই ফেলি - \'গল্প ও রান্না\' সাইটে! https://udrajirannaghor.wordpress.com/

সাহাদাত উদরাজী

[email protected] ০১৯১১৩৮০৭২৮গল্প ও রান্না udrajirannaghor.wordpress.comপ্লে স্টোরে ‘গল্প ও রান্না’ এন্ড্রয়েড এপ্লিকেশন! আনন্দ সংবাদ! বাংলা রেসিপি নিয়ে এই প্রথম প্লে স্টোরে এন্ড্রয়েড এপ্লিকেশন! ‘গল্প ও রান্না’ এখন Play Store এ Apps হিসাবে আপনার হাতের কাছে। নেট কানেশন বা WiFi জোনে থেকে Play Store এ যেয়ে golpo o ranna বা “Golpo O Ranna” বা “com.udraji.rannaghor” লিখে সার্চ করলেই পেয়ে যাবেন। খুব সহজেই আপনি আপনার এন্ড্রয়েড মোবাইলে ‘গল্প ও রান্না’র আইকন ইন্সটল করে নিতে পারেন। ফলে আপনাকে আর মোবাইলে আমাদের সাইট দেখতে লিঙ্ক বা কোন ব্রাউজার ব্যবহার করতে হবে না। নেট কানেশন বা ওয়াইফাই জোনে থাকলেই আপনি ওয়ান ক্লিকেই গল্প ও রান্না দেখতে পাবেন।

সাহাদাত উদরাজী › বিস্তারিত পোস্টঃ

কিছু সুসময় লক্ষ করছি! যা দেখি তাই লিখি!

১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:২৪

অনেকদিন ধরে টেবিলে রান্না করা পাতিল উঠে যেত, আজকাল আবার বাটি দেখা যাচ্ছে! আপা শেখ হাসিনার পলায়নের আগে মুলত পরিবার, সমাজ, রাষ্ট্র সব কিছু ঝিমিয়ে পড়েছিল। যেখানেই যেতাম, রাস্তাঘাটে যাকেই দেখতাম, কেমন যেন সবাই মন মরা, কেহ যেন সুখে ছিলো না, প্রায় সবার মনের মধ্যে কি একটা যেন কাজ করত, কেহ অতিরিক্ত কাজ করতেই চাইত না, হাসতেও মনে হয় বাঁধা পেত। শেখ হাসিনার পলায়নে কোথায় যেন সাধারন মানুষের মনে একটা আনন্দ এসেছে, এটা আমি আমার দেখার চোখে দেখেছি!

আজকাল বাজার কেমন চলছে! আমি নিজে সব সময়ে বাজার করি, সব্জির কেজি এখন ৫০ থেকে ৬০টাকার মধ্যে। গতকাল আমি বেশ কয়েক পদের সবজি কিনেছি, অনেকদিন পরে মনে হল হাত ভারী করে বাসায় ফিরেছি। প্রায় ৪০০টাকার সবজি এক হাতে বাসায় নিতে খবর হয়েছে বেশ, অন্তত ১ সপ্তাহ চলে যাবে। যে কোন শাক আটি ১৫ থেকে ২০টাকার মধ্যে দেখলাম, লাল শাকের তিন আটি ৩০টাকায় দিতে চাইলো, অনেক সবজি কেনার পরে প্রিয়তমা স্ত্রীর কথার ভয়ে আর শাক কিনি নাই! মাছের দামে দেখলাম কেজিতে ৫০ থেকে ১০০টাকা কম আগের তুলনায়! যে চিংড়ি আগে ১১০০টাকায় তা দেখলাম ৯০০টাকা, তেলাপিয়া, রুই, পাঙ্গাসে ২০/৩০টাকা কমেছে কেজিতে। জিয়ল মাছের কাছে যাই নাই, ফলে বলতে পারবো না, তবে মশলাপাতিতে তেমন কমে নাই। পেঁয়াজ ইন্ডিয়ান ১০০, দেশি ১১০ থেকে ১১৫টাকার বিক্রি হচ্ছে, আদা রসুন গুড়া মরিচ হলুদ জিরা ও গরম মশলাতে দাম কমে নাই।

নিত্য পরিবারের ব্যবহার্য তেল, সাবান, স্যাম্পু, ওয়াশিং পাউডার ইত্যাদি কমে নাই। সব চেয়ে যা ভাল লেগেছে ফার্মের মুরগী কেজি ১৬০টাকা করে কিনলাম, ফার্মের মুরগী মধ্যবিত্তের একটা জরুরী পণ্য, সাধারন রান্না বা চিকেন ফ্রাই বা চায়নিজ কোন রান্নায় এর কদর বেশ, কত খাবি খা! বাজার ঠিক থাকলে মধ্যবিত্তের অনেক কষ্ট লাগব হয়ে যায়! কাঁচা মরিচ দেখলাম ২৮০টাকা কেজি, কাঁচা মরিচ সংরক্ষণে আপা শেখ হাসিনার বুদ্ধি কাজে লাগাতে পারলে ভাল হত! তিনি যা বলেছিলেন, যতদুর মনে করতে পারি, তিনি রেসিপি/টিপস দিয়েছিলেন, সিজনে কাঁচা মরিচ কিনে সিদ্ধ করে ডীপ ফ্রীজে রেখে দিতে, পরে বে-সিজনে তা বের করে তরকারীতে দিতে! উনার এমন নানান রান্নার টিপস এখন আমাদের আর কে দিবে? ভেবে কুল পাই না!

অফিসে আসতে যেতে আজকাল তেমন বেগ বা যানজট পাচ্ছি না, রাস্তা প্রায় দেখি ফাঁকা! রাস্তাঘাটের দামী গাড়ি গুলো গেল কই, বিএমডাব্লিও, নিশান, পাজারো, হ্যামার, প্রাডো গাড়ি আমাদের মালিবাগ মৌছাকে আজকাল তেমন দেখছি না। ছাত্রদের গাড়ি চেকিং এদের মনে ভয় ধরিয়ে দিয়েছে! হা হা হা। শেখ হাসিনা সরকার প্রায় ১৬ বছর ধরে ধনীদের পক্ষেই কাজ করে গিয়েছে, গরীব ও সাধারন মানুষকে তিনি চোখে রাখেন নাই, ফলাফল পেয়ে গেছেন! আমি প্রায় এখন চিন্তা করি তিনি দিল্লীতে আজকাল ঘুমান কি করে? উনার কি ঘুম আসে এখন! আমি সাধারন ভুলে দুই টাকা হারালে প্রায় চোখের পাতা এক করতে পারি না, অথচ তিনি নিজের ভুলে, নিজের কর্মে এত বড় সিংহাসন হারালেন! ওহ, চিন্তা করলেই মাথা ঠনঠন করে!

যাই হোক, যা নিয়ে লিখতে বসেছি, যে ছবি দেখাতে বসেছি, তাই নিয়ে আলোচনা করি, আমাদের মত লোকেদের কাজ করেই এই জীবন পাড়ি দিতে হবে। সকালে উঠো, নাস্তা খাও , অফিসে যাও, কাজ করো, সন্ধ্যায় বাসায় ফিরো, টিভি দেখো, প্রিয়তমা স্ত্রীর কঠিন মুখ দেখো, আবার খাও, ঘুমিয়ে যাও! এই তো আমাদের জীবন সাইকেল, দুই চাকার! (ক্রমশ)

সবাই ভাল থাকবেন।

মন্তব্য ১৩ টি রেটিং +২/-০

মন্তব্য (১৩) মন্তব্য লিখুন

১| ১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:৩৪

সোনাগাজী বলেছেন:



ভারতে সবকিছুর দাম এর থেকে বেশী।

ভারত বরারই আমাদের পেছনে ছিলো; গত বছর সামনে চলে গিয়েছিলো; "নতুন বাংলাদেশ" হওয়ার পর আবাবাে ভারত পেছেন পড়ে গেছে।

১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:৪৪

সাহাদাত উদরাজী বলেছেন: আপনাকে ভাবতাম ভুয়া মুক্তিযোদ্ধা, এখন ভাবছি আপনি বাংলাদেশী না, ভারতীয়! এমন কুরুচির কথা লিখেন কি করে? গাইল খাইতে খাইতে গাইল প্রুফ হয়ে গেছেন! প্রসাংঙ্গীক কিছু না লিখতে পারলে, দূরে গিয়ে চুষে মরেন।

২| ১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:৫১

সোনাগাজী বলেছেন:



আমি বিহারী।

আপনি সম্প্রতি লিখেছিলেন যে, " আমরা বরাবরই ভারতে সামনে ছিলাম, হঠাৎ কি করে আমরা পেছনে পড়লাম।" উহা আমাকে বিহারীতে পরিণত করেছে।

৩| ১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:৫৯

গোবিন্দলগোবেচারা বলেছেন: সবজির দাম আসলেই কমেছে। গত মাসে লাল শাক ২০ টাকা আংটি কিনেছি, ৩ আটি ৫০ টাকা, এর কমে পাইনি। আজ ৩ আটি ২৫ টাকায় কিনলাম।

কিছু রাজাকারের পোলা আছে, গত ১৫ বছর চান্দাবাজি করে খাইছে, এদের খাওয়া দাওয়া বন্ধ এখন ব্লগে কুৎসা রটাচ্ছে।

গাজী আর কামাল এই দুই বুড়া ব্লগে না এসে নিজেদেরটা চোষাচুষি করলেই পারে , আমরা বাঁচি।

১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ রাত ১১:৪৮

সাহাদাত উদরাজী বলেছেন: হা হা হা, যা কইলেন ভাই।

৪| ১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৭:০৯

সোনাগাজী বলেছেন:



@গোবিন্দলগোবেচারা ,

আমি ব্লগে না'এলে মানুষজন পড়বেন কি? আপনার লেখা ৮ মাসের গার্বেজে মন্তব্য করেছে ২ জন; আমার ৩০ মাসের লখায় মন্তব্য করেছেন ২৯০০০।

আপনার লেখার ইতিহাস:

পোস্ট করেছি: ৪টি
মন্তব্য করেছি: ৮৯টি
মন্তব্য পেয়েছি: ২টি
ব্লগ লিখেছি: ৭ মাস ১ সপ্তাহ

৫| ১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ সন্ধ্যা ৭:১৬

গোবিন্দলগোবেচারা বলেছেন: @পাদ গাজী- আমাদের গ্রামে একটা অটিস্টিক লোক ছিল। গ্রামের লোকেরা গবা পাগলা বলতো। গরিব মানুষ যেখানে যা পায়- গার্বেজ পচা ঘচা সব খাইত। সব সময় পেট ভুটভাট লেগেই থাকতো। নিয়মিতভাবে এর তার সামনে এসে বিকট শব্দে দুর্গন্ধ যুক্ত পাদ মেরে বলতো 'আমার মত পাদতে পারিস?'

আপনার পোস্ট আর কমেন্ট পড়লে গবা পাগলার কথা মনে পড়ে।

১৭ ই আগস্ট, ২০২৪ রাত ১১:৪৯

সাহাদাত উদরাজী বলেছেন: এই লোকের লাজলজ্জা বলে কিছু নাই, কি কয় না কয়!

৬| ১৮ ই আগস্ট, ২০২৪ রাত ১২:৩০

সোনাগাজী বলেছেন:



লেখক বলেছেন: হ, আমরা লেখাপড়া করি নাই, আর এইজন্য কাউরে চুষি না, চোষাই! ছাল্বাল মন্তব্য!

-আপনি যদি লেখাপড়া করতেন, আপনি কি করে পোষ্ট লিখলেন, "আমরা সব সময় ভারতের সামনে ছিলম, হঠাৎ কি করে পেছনে চলে গেলাম"?

৭| ১৮ ই আগস্ট, ২০২৪ সকাল ৮:৪৫

শেরজা তপন বলেছেন: ঠিক বলেছেন -কাঁচা মরিচ ছাড়া সব সব্জি ও মাছের দাম কমেছে। তবে ইলিশ এখনো ধরা ছোঁয়ার বাইরে।
উৎপাদন, সরবরাহ, বাজার ব্যবস্থা নিয়ে কাজ করতে হবে- সময়তো লাগবেই একটু।

৮| ১৮ ই আগস্ট, ২০২৪ দুপুর ১:৪৬

রাজীব নুর বলেছেন: যতদিন যাবে তত জিনিসপত্রের দাম বাড়বে এটা সহজ হিসাব।
৭২' চালের কেজি যা ছিলো, সেটা কি ২০২৪ এ তাই থাকবে?
মেনে নিতে হবে, মানিয়ে নিতে হবে।

৯| ১৮ ই আগস্ট, ২০২৪ দুপুর ১:৪৬

রাজীব নুর বলেছেন: যতদিন যাবে তত জিনিসপত্রের দাম বাড়বে এটা সহজ হিসাব।
৭২' চালের কেজি যা ছিলো, সেটা কি ২০২৪ এ তাই থাকবে?
মেনে নিতে হবে, মানিয়ে নিতে হবে।

আপনার মন্তব্য লিখুনঃ

মন্তব্য করতে লগ ইন করুন

আলোচিত ব্লগ


full version

©somewhere in net ltd.