পানির অপর নাম "গন্ধ" (ঢাকা ওয়াসা-সাপ্লায়ার)

২৯ শে মার্চ, ২০১৭ রাত ৯:৫০

আমার চা খাওয়ার নেশা ভয়ানক রকমের। একটা সময় ছিলো যখন বিভিন্ন এলাকায় ভালো চা'য়ের দোকান ঘুরে ঘুরে খুঁজে বের করতাম। আমি নিজেও বেশ ভালো চা বানাতে পারি। নিজে খেয়ে দেখেছি নিজের চা, স্বাদ খারাপ লাগে নাই, ফার্স্ট ক্লাসের কাছাকাছি। এই গুণটা কাজে লাগানো যাবে। পড়ালেখার যা গতিবিধি তাতে ভবিষ্যতে চা দোকান দেয়া আমার জন্য খুবই ভালো অপশন...
.
বিভিন্ন বাড়িতে চা বানানোর তিনটা জিনিসের প্রায়ই টান পড়ে। হয়ত চা পাতা থাকে না, নয়ত চায়ের দুধ থাকে না। এই দুইটা যখন থাকে তখন চিনি থাকে না। কিন্তু এই তিনটার একটাও আদর্শ চা এর প্রধান কাঁচামাল না।
.
এক কাপ আদর্শ চা বানানোর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে পানি। দ্যা ওয়াটার।
.
এক জীবনে মানুষ কত অভাববোধ করে, এই নেই, সেই নেই। হাহাকার আর গলা শুকানো। আমরা যখন মৃত মানুষের প্রচুর অর্থ-সম্পদ দেখে বিস্ময় হই, তখন খারাপবোধ হয় তার জন্যে। আহারে মানুষটা এত কিছু করে গেলো,কিন্তু কিছু নিয়ে যেতে পারলো না,আহ যদি বেঁচে থাকতো...
.
সব কিছুর সারকথা, এত কিছু নিয়ে চিন্তা করে মানুষ কিন্তু বেঁচে আছে এই জন্য তার কোনো শোকরানা নাই। কৃতজ্ঞতাবোধ নাই। কখনো কখনো মানুষ সব কিছুতে এত নিবিড় ভাবে জড়িয়ে পড়ে বেঁচে থাকার অনিশ্চয়তা আর গুরুত্বটা তার আলাদা করে চোখে পড়ে না।
.
চা এর ব্যাপারে বলি। চা এর ক্ষেত্রে পানি হচ্ছে জীবনের মতো। পাত্তি নাই, দুধ নাই, চিনি নাই- যত নাই নাই করি, আমাদের কাছে পানি ঠিকই থাকে। বিশুদ্ধ পানির উপর চা এর বিশুদ্ধতাও নির্ভর করে।
.
যা দিন আসবে সামনে তাতে খাওয়ার পানি পাওয়া যায় কি না সন্দেহ আর চা ! ঢাকা ওয়াসার পানিতে সুঘ্রাণ দিন দিন বেড়েই যাচ্ছে। বুড়িগঙ্গা-শীতলক্ষ্যার পানি প্রবলভাবেই দূষিত হয়ে পড়েছে। উচ্চ পর্যায়ের ক্যামিকেল ব্যবহারের পরও গন্ধ কমানো যায় না এখন আর। এই ধরণের পানি সিদ্ধ করে খাওয়ার পরও স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি পুরোপুরি এড়ানো যাবে না...
.
ভারতে গঙ্গা আর যমুনা নদীকে মানুষের মর্যাদা দেয়া হয়েছে। নদীকে সংরক্ষণ করতে ও দূষণ থেকে বাঁচাতে উত্তরখন্ডে এই গুরুত্বপূর্ণ আদেশটি দেয় আদালত। বাংলাদেশে এমন কিছু হবে কি না জানি না, তবে নদী বাঁচানো খুবই দরকার। সুপেয় পানির যে অভাব দেখা দিয়েছে এটি কমার লক্ষণ দেখি না, বরং বাড়বে। পানি সংকট কাজে লাগিয়ে মিনারেল ওয়াটার নামের ভাওতাবাজি করে এক শ্রেণীর কিছু কোম্পানি প্রচুর টাকা পয়শা কামাবে কিন্তু শহরে পানি সমস্যার সুরাহা হবে না।
.
বিষয়টা আপাতত এড়িয়ে যাচ্ছে সবাই, কিন্তু লিখে দিলাম বিদ্যুৎ না, গ্যাস না, এই শহরেই সামান্য একটু বিশুদ্ধ খাবার পানি না পাওয়া হবে সবচেয়ে বড় হাহাকারের নাম। অনেক দেরি হয়ে গিয়েছে অলরেডি,সময় শেষ হয়ে যায় নি। নদী সংরক্ষণ ও দূষণ এর ব্যাপারে কঠোর হওয়ার সময় এখনি। পানির অপর নাম জীবন। কিন্তু জীবনের মতো পানিকেও অবহেলা করলে এটি মরণ ডেকে আনতে সময় নিবে নাহ...

০ টি +০/-০