|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
বাংলাদেশে প্যাকেটজাত করে বিক্রয় করে এমন ৮টি তরল দুধ সরবরাহকারী কম্পানিগুলোর বা ব্র্যান্ডের দুধ পরীক্ষা করে প্রতিটিতেই মানবদেহের জন্য সহনশীল মাত্রার চেয়ে অতি বেশি মাত্রায় টেট্রাসাইক্লিন এন্টিবায়োটিক পাওয়া গেছে। জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি সম্প্রতি এক গবেষণা পাওয়া এ তথ্য। জাতিসংঘের খাদ্যএবং কৃষি সংস্থার এফএও সহায়তায় প্রতিষ্ঠিত এ জাতীয় রেফারেন্স ল্যাবরেটরি হিসেবে ঘোষিত ওই পরীক্ষাগারে সম্প্রতি আটটি ব্র্যান্ডের দুধ দুইবার করে পরীক্ষা করে দেখেন তারা। এই পরীক্ষার সবগুলো দুধে মাত্রার চেয়ে বেশি হারে টেট্রাসাইক্লিন এন্টিবায়োটিক ধরা পড়েছে।
চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিদরা জানিয়েছে বিশেষ করে গর্ভবতী মায়েদের জন্য টেট্রাসাইক্লিন এন্টিবায়োটিক খুবয়ই ক্ষতিকর।
তাদের এই এন্টিবায়োটিক প্রয়োগ করা হলে গর্ভের শিশুর মারাক্তক কোন ক্ষতি বা জন্মগত কোন ত্রুটি নিয়ে জন্মাতে পারে।
তা ছাড়াও মাতৃদুগ্ধপানকারী শিশু এবং অল্পবয়সী শিশুদের জন্যও এই এন্টিবায়োটিক ক্ষতিকর।
এবং গবেষকরা আরো বলেছেন বাজারজাত করা ওই দুধগুলোতে নেই নির্ধারিত মাত্রার ফ্যাট।
তরল দুধের ওই আটটি ব্র্যান্ডের ১৫টি নমুনার ১৩টিতেই নির্ধারিত মাত্রার ফ্যাট পাননি ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি র
পরীক্ষকরা।
পুষ্টিবিদ গবেষকরা জানিয়েছেন ফ্যাট কম থাকার মানেই হলো দুধ থেকে ননি বা মাখন তুলে তা দিয়ে
অন্যান্য খাদ্য উপকরণ তৈরি করছে সংশ্লিষ্ট কম্পানিগুলো।
পুষ্টিবিদ গবেষকদের মতে ফ্যাট শিশু এবং উঠতি বয়সী কিশোর কিশোরীদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি প্রয়োজন।
ফ্যাট না থাকলে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন শিশুর শরীরে কোন কাজে আসে না।
তবে বড়দের ফ্যাটের তেমন একটা প্রয়োজন নাই।
জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট যে সকল ব্র্যান্ডগুলোর তরল দুধ পরীক্ষা করছেন সে সকল ব্র্যান্ডগুলোর নাম প্রকাশ করেন নাই ।
৩৪ টি 
+৪/-০ ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১২:৫৩
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ নগর সংবাদ প্রথম কমেন্টে ।
২| ১৯ শে জুন, ২০১৫ সকাল ৮:০৩
আহমেদ আলিফ বলেছেন: টেট্রাসাইক্লিন এন্টিবায়োটিক কি তার ইচ্ছে করে মিশায়? হাঁ হলে কেনো?
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১২:৫৯
কালের সময় বলেছেন: এটি খুব বিষাক্ত এটি আপনার আমার আমাদের শিশুর কিডনী থেকে শুরু করে
শরীরে প্রতিটি অংশে ক্ষতি করে । অবশ্যই তারা মিশায় কি না তা সঠিক ভাবে আমি বলতে পারি না ।
৩| ১৯ শে জুন, ২০১৫ সকাল ৮:৫৩
বঙ্গভূমির রঙ্গমেলায় বলেছেন:
এই জন্যই বিজ্ঞাপনে দেখায় এই দুধ খেলে দেহে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। 
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:০১
কালের সময় বলেছেন: কেমন বাড়ে টাতো বুঝাই যাচ্ছে । কম্পানীর আগে ওই বিজ্ঞাপন যারা তৈরী করে তাদের ধরা দরকার ।
৪| ১৯ শে জুন, ২০১৫ সকাল ১০:১১
প্রামানিক বলেছেন: খাবোটা কি? সবই ভেজাল।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:০৪
কালের সময় বলেছেন: কি খাবে আর গুরু পেলে তার পর তার দুধ খেতে হবে ।
তাহলে যদি ভাই কিছু খাটি দুধ খাওয়া যায় ।
৫| ১৯ শে জুন, ২০১৫ দুপুর ১:৪২
সুমন কর বলেছেন: বাংলাদেশে সব সম্ভব !!!
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:০৬
কালের সময় বলেছেন: হ দাদা তাইতো দেখছি আমাদের মেরে ফেলতে তাদের একটুও কষ্ট লাগবে না ।
৬| ১৯ শে জুন, ২০১৫ দুপুর ১:৫২
ভিটামিন সি বলেছেন: এ আর নতুন কি? কিছু বললে তো বলবে, চীনে তো মেলামাইন মেশায় আর আমরা তো মাত্র টেট্রাসাইক্লিন।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:২২
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই । তাই হয় ওদেরকে আরো ভালো ভাবে মেলামাইন ও টেট্রাসাইক্লিন মেশানোর অনুমোদন দেওয়া উচিৎ
আর নয়ত ওদের প্রতিষ্ঠানের ব্যবসাহির লাইসেন্স বাতিল করা উচিৎ ।
৭| ১৯ শে জুন, ২০১৫ দুপুর ২:৫৮
গোধুলী রঙ বলেছেন: আমি তো আটটা কোম্পানির খোজই জানিনা, তার মানে সর্বাধিক প্রচলিত যতগুলো আছে, মিল্কভিটা, প্রান, আড়ং এইগুলাই হবে আরকি, আমি এই তিনটার নামই জানি।
প্যাকেট দুধ কাচের গ্লাসে ঢেলে ঘন্টাখান রেখে দেন, তারপর দেখেন মাজরা। দুধ আর পানি ক্যামনে আলাদা হয়ে যায়। শুনছি ইন্ডিয়াতে চায়ের দোকানে এক হাড়ি পানিতে আধ কৌটা ফেভিকল ঢেলে দিয়ে কিছুখন ঘুটনি দিলে অনেকক্ষন জালানো দুধের মত সর পড়ে।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:২৩
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই । ভালো বলেছেন ।
৮| ২০ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৫০
মামুন ইসলাম বলেছেন: তার মানে বাজারের সব তরল দুধ ভেজাল ও মাই গড তাহলে খাবো কি?
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৩৩
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ মামুন ভাই । কি আর খাবেন ভাতের মার বা ফ্যনকে দুধ মনে করে খেতে পারেন । তাতে
কোন ভেজাল থাকবে না ।
৯| ২০ শে জুন, ২০১৫ ভোর ৬:১২
টয়ম্যান বলেছেন: এই জাটিকে আর কি খাইটে হবে 
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:১৪
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই । এ কথা শুধু একমাত্র আল্লাহু মাবুদ জানেন ।
১০| ২২ শে জুন, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:৩৫
আমি মিন্টু বলেছেন: আর কদিন পরে হয়ত গরুর খাওয়া গাছেও ভেজাল থাকবে ।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:১২
কালের সময় বলেছেন: হুম হয়ত ভাই তাও হতে পারে ।
১১| ২২ শে জুন, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:৫৩
নতুন বলেছেন: গরুকে বেশি মাত্রায় টেট্রাসাইক্লিন এন্টিবায়োটিক দেওয়ার জন্য সেটা দুধে পাওয়া গেছে।
গরুর চিকিতসা করার সময় পরিমিত এবং অনুমদিত ঔষুধ ব্যবহার করতে হবে।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:১১
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ নতুন ভাই । এর জন্য আমাদের দেশের সরকার ও বিরোধী দলগুলো দায় ।
কেননা তারা ক্ষমতায় এসেই যার যার ব্যাক্তিগত বিষয়গুলো নিয়ে শুধু দৌড়াদৌড়ি করে ।
দেশের সাধরণ মানুষ গুলোর প্রতি সূ নজর দেওয়ার সময় পায় না ।
আর কিছু দোষ আছে খাবার ভেজাল মুক্ত করার কমিটির । ।
১২| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:২১
নতুন বলেছেন: ভাই এই দোষ পুরা বাংলাদেশী মানুষের।
যত সরকারী/বেসরকারী কমকতা আছে কেউই দেশের স্বাথে কাজ করেনা, করে নিজের জন্য।
ব্যক্তিমালিকানার ব্যবসায় লাভের জন্য সব করমের ভ্যাজাল দিতে এরা প্রস্তুত।
দেশের ব্যবসা/চাকুরী আমরাই করছি<<< আমরা কি নিজ নিজ স্হানে দাড়িয়ে দেশের চিন্তা করি? সবাই করলে দেশে ভ্যাজাল খাবার পন্যের এরকম মহামারি লাগতো না।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৩০
কালের সময় বলেছেন: চমৎকার মন্তব্য নতুন ভাই আপনার মন্তব্যে সম্পূর্ণ্য সহমত । এবং আপনার কথা গুলো শুনে সত্যই অন্তরটা যেমন ভরে গেলো ।
তেমনি নিজের ওপরে নিজেরই খুব ঘৃর্ণা হচ্ছে এই ভেবে আমরা নিজেরাই নিজেদের
সন্তনাকে ভবিষৎ মৃত্যুর দিকে থেলে দিচ্ছি ।
১৩| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৩৯
নতুন বলেছেন: আমাদের ব্যবসায়ীরা নিজের জন্য ভাল পন্য রেখে বাকি পন্যে ভ্যজাল দেয়, যেমন:-
আনারস ব্যবসায়ী নিজের পরিবারের জন্য ক্ষেতের কিছু অংশে কিটনাষক/পাকানোর জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করেনা বাকি গুলিতে করবে এবং বাজারে বিক্রি করবে।
আম ব্যবসায়ী নিজের খাবার জন্য আমে কীটনাশক পরিমিত দেবে/ কাবাইড দিয়ে পাকাবেনা কিন্তু জনগনের জন্য সব ভ্যজালই সে দেবে।
তেমনি সবাই নিজের জন্য ভালটা রেখে সবাইকে ভ্যাজাল খাবার খাওয়াচ্ছে।
কিন্তু ঐ ব্যবসাই কিন্তু ঠিকই ভ্যাজাল আম বা আনারস কিনে খাচ্ছে<<< ফলে সমাজে সবাই ভ্যাজাল খাচ্ছে।
আমাদের দেশের সবাই প্রতিদিন কয়েকটা করে ওষুধ খায়... কারন কোন না কোন সমস্যা আছেই।
এটা রাজার পুকুরে দুধ দেবার মতন ঘটনা হচ্ছে, সবাই নিজের ভাল খেয়াল করে বাকি সবাইকে ভ্যাজাল দিচ্ছে... ফলে শেষে কিন্তু সবাই ভ্যাজালই খাচ্ছি আমরা।
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৫৯
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ প্রিয় নতুন ভাই একদম যুক্তিপূর্ণ মন্তব্যের জন্য আপনাকে লাক্ষ সালাম ।
একদম যোগ বিয়োগ মাইনাস পেলাস মিলিয়ে দিছেন ।
পরের জন্য গর্ত খুরলে সে গর্তে নিজেকেই পড়তে হয় ।
হয়ত আমি আমার খেতের এক অংশ আমার জন্য ভেজাল কীটনাশক মুক্ত রাখলাম । কিন্তু অন্যের
কাছ থেইকা যা কিনে আনলাম তাতে কিভাবে ভেজাল মুক্ত করবো ।
ভাই এ জাতি নিজের পায়ে নিজেই কুড়াল মারছে । মন্তব্যে সহমত ।
ও ভাই আরেকটি ব্যক্তিগত প্রশ্ন আমি ব্লগে এখন ইমো দিবো কিভাবে ?
১৪| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ১:৫৯
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ প্রিয় নতুন ভাই একদম যুক্তিপূর্ণ মন্তব্যের জন্য আপনাকে লাক্ষ সালাম ।
একদম যোগ বিয়োগ মাইনাস পেলাস মিলিয়ে দিছেন ।
পরের জন্য গর্ত খুরলে সে গর্তে নিজেকেই পড়তে হয় ।
হয়ত আমি আমার খেতের এক অংশ আমার জন্য ভেজাল কীটনাশক মুক্ত রাখলাম । কিন্তু অন্যের
কাছ থেইকা যা কিনে আনলাম তাতে কিভাবে ভেজাল মুক্ত করবো ।
ভাই এ জাতি নিজের পায়ে নিজেই কুড়াল মারছে । মন্তব্যে সহমত ।
ও ভাই আরেকটি ব্যক্তিগত প্রশ্ন আমি ব্লগে এখন ইমো দিবো কিভাবে ?
১৫| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:০৮
নতুন বলেছেন: : ) = 
: ( = =
এই দুইটা মুখস্ত আছে তাই দিছি..
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:২৭
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ প্রিয় নতু ভাই আপনাকে দিয়ে শুরু করলাম : ) =
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:২৮
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ প্রিয় নতু ভাই আপনাকে দিয়ে শুরু করলাম : ) =
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:৩৫
কালের সময় বলেছেন: ধন্যবাদ প্রিয় নতু ভাই আপনাকে দিয়ে শুরু করলাম ।
তবে আমি পুরো বুঝতে পারি নাই তার পরও চেষ্টা করলাম
১৬| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:৩০
নতুন বলেছেন: এই দুইটার মাঝে স্পেস দেওয়া যাবেনা। =
২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:৩৬
কালের সময় বলেছেন: অসংখ ধন্যবাদ নতুন ভাই আমি পেরেছি
১৭| ২৩ শে জুন, ২০১৫ রাত ২:৩১
কালের সময় বলেছেন: "
©somewhere in net ltd.
১|
১৯ শে জুন, ২০১৫ ভোর ৫:২৯
মিন্টুর নগর সংবাদ বলেছেন: ভালো তথ্য শেয়ারের জন্য প্রথম ভালো লাগা ।