|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
মোঃ মাইদুল সরকার
একদিন জীবন শেষ হয়ে যাবে তবুও অনেক কিছু করার সাধ জাগে..............
গত কয়েক দিন ধরে বাজারে সয়াবিন তেলের দাম বেড়ে যাওয়ায় নিজের ছোট হোটেল ব্যবসা নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়ে যান ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার মথুরাপুর বড় মসজিদ এলাকার আব্দুল হামিদ। ভোজ্য তেলের দাম লাগামহীন বাড়ায় বাধ্য হয়ে পরোটাসহ অন্যান্য খাদ্যের দাম বাড়াতে হবে। কিন্তু হোটেলে খাবারের দাম বাড়িয়ে দিলে ক্রেতাও কমে যাওয়ার শঙ্কা রয়েছে। মন্দা পরিস্থিতি হলে পরিবার নিয়ে বিপাকে পড়তে হবে তাকে।
এ অবস্থায় তেল সাশ্রয়ের ভাবনা থেকে স্যালাইন পদ্ধতিতে পরোটা ভাজার সিদ্ধান্ত নেন আব্দুল হামিদ। এমন কৌশলে তিনি নিজেও সাশ্রয়ী হচ্ছেন এবং পরোটার দাম বৃদ্ধি না করে ক্রেতা ধরে রেখে নিজের সুনাম অক্ষুণ্ন রেখেছেন এই ব্যাবসায়ী। এমন অভিনব পদ্ধতি দেখতে ও সেইসঙ্গে পরোটা খেতে অনেকেই ভিড় জমাচ্ছেন তার হোটেলে।
ছবি ও তথ্য- রাইজিংবিডি
২৬ টি 
+২/-০ ১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৫
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: স্যালাইন এর মতন তেলের বোতল ঝুলিয়ে স্যালাইনের পাইপ দিয়ে ফোটায় ফোটায় তেল দিয়ে পরোটা ভাজা। ধন্যবাদ আপনাকে।
২| ১১ ই মার্চ, ২০২২ দুপুর ১২:৪২
মলাসইলমুইনা বলেছেন: Necessity is the mother of invention. তাছাড়া এই নতুন পদ্ধতির পরোটা স্বাস্থ্যও ভালো রাখবে বলে মনে হচ্ছে যদি তেল আর ময়দায় ভেজাল না থাকে। জব ওয়েল ডান মিস্টার আব্দুল হামিদ এন্ড মোঃ মাইদুল সরকার ।
১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৫
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: বাঙালির বুদ্ধি বলে কথা কিছুদিন পর আরও হরেক রকম পদ্ধতি হয়তো দেখা যাবে। ধন্যবাদ।
৩| ১১ ই মার্চ, ২০২২ দুপুর ১:২৫
রাজীব নুর বলেছেন: বুদ্ধিটা ভালো। অবস্থা বুঝেই তো ব্যবস্থা।
১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৬
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: বুদ্ধিটা অবশ্যই ভালো আমারও ভালো লেগেছে ।ধন্যবাদ।
৪| ১১ ই মার্চ, ২০২২ দুপুর ২:২৯
কবি ও ঔপন্যাসিক শাহ্ আলম শেখ শান্ত বলেছেন: ভালোই তো।
১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৭
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: আসলেই তাই তেলের সাশ্রয় বেশ উপকারী। ধন্যবাদ।
৫| ১১ ই মার্চ, ২০২২ বিকাল ৩:১৪
জুল ভার্ন বলেছেন: উন্নয়নের ডামাডোলে আমজনতার অস্তিত্ব সংকটে টিকে থাকার প্রানান্তকর চেষ্টা!
১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৮
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: আমজনতার কষ্ট প্রশাসনের নজরে পড়ে না। ধন্যবাদ।
৬| ১১ ই মার্চ, ২০২২ বিকাল ৩:২৯
অধীতি বলেছেন: প্রতিভা যে সবসময় কলেজ ভার্সিটি থেকে উঠে আসবে এমনটা না। মাঠে-ঘাটে প্রত্যন্ত কোন এলাকার মানুষের মেধার ফসলও একটা দেশকে সর্বোচ্চ শিখরে উঠতে বাজিমাত করে বেশি।
১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ৮:২১
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: খুব সুন্দর বলেছেন । সহমত । ধন্যবাদ।
৭| ১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:০৮
রাজীব নুর বলেছেন: গতকাল পাঁচ লিটার কিনেছি অনলাইন থেকে ৮১৫ টাকা নিয়েছে।
১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ৮:২৩
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: রোজার মধ্যে দাম বাড়বে কিনা বলা যাচ্ছে না। তবে আমার বাসার পাশের দোকানে এভেলেবেল পাওয়া যাচ্ছে । ধন্যবাদ।
৮| ১১ ই মার্চ, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:৫৩
প্রতিদিন বাংলা বলেছেন: কে বলে প্রতিভা নেই
১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ৮:২৫
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: কড়া প্রতিভা । ধন্যবাদ।
৯| ১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ৮:১৪
মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: স্যালাইন পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত আশা করছি।
১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ৮:২৬
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন: ১ নং মন্তব্যের উত্তরে বিস্তারিত বলা আছে। ধন্যবাদ।
১০| ১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ১০:০০
তানীম আব্দুল্লাহ্ বলেছেন: এরপর আসবে সিরিঞ্জ পদ্ধতি ,তারপর ক্যাপসুল , পরোটার উপরে ক্যাপসুল খুলে তেল ঢেলে দেয়া হবে ।
১২ ই মার্চ, ২০২২ সকাল ১১:৩৮
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
বুদ্ধিতে আপনি দেখি আরেক ধাপ এগিয়ে। সময় খারাপ হলে হয়তো এসব পদ্ধতিও এ্যাপ্লাই হবে। ধন্যবাদ জনাব।
১১| ১১ ই মার্চ, ২০২২ রাত ১১:৫৬
গরল বলেছেন: তেল ছাড়া পরোটা আরও ভালো।
১২ ই মার্চ, ২০২২ সকাল ১১:৩৯
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
যত কম তেলের পরোটা খাওয়া যায় ততই ভাল।ধন্যবাদ।
১২| ১২ ই মার্চ, ২০২২ রাত ১২:১৪
রাজীব নুর বলেছেন: লেখক বলেছেন: রোজার মধ্যে দাম বাড়বে কিনা বলা যাচ্ছে না। তবে আমার বাসার পাশের দোকানে এভেলেবেল পাওয়া যাচ্ছে । ধন্যবাদ।
তেল সহ অন্যসব সদাই পাতি সবই আছে। কোনো কিছুর অভাব নাই বাজারে।
১২ ই মার্চ, ২০২২ সকাল ১১:৩৯
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
ধন্যবাদ জনাব।
১৩| ১২ ই মার্চ, ২০২২ রাত ১:৫০
জিকোব্লগ বলেছেন:
পরিষ্কার ঢালাই লোহার কড়াই এ ভাজলে এমনিতেই তেল কম লাগে।
খেয়াল রাখতে হবে কড়াই এ যেন পোড়া লেগে না থাকে।
স্যালাইন পদ্ধতি ব্যবহার করলেও দিনশেষে একই রকম ভাজার স্বাদ
আনার জন্য আগের মতনই তেল লাগবে। আর এই জন্যেই স্যালাইন
পদ্ধতি সবার কাছে গ্রহণযোগ্য হবে না।
১২ ই মার্চ, ২০২২ সকাল ১১:৪০
মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
সাধারণ মানুষ টিকে থাকার জন্য ভিন্ন ভিন্ন কৌশল নিবে সেটাই বুঝানো হয়েছে ।
ধন্যবাদ।
©somewhere in net ltd.
১|
১১ ই মার্চ, ২০২২ দুপুর ১২:৩৬
সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: পদ্ধতিটা পরিষ্কার হয় নি। স্যালাইন পদ্ধতি কী? স্যালাইন ব্যবহার করা? নাকি অন্য কিছু?