![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
সার্থক জনম অামার জন্মেছি এ দেশে; সার্থক জনম মাগো তোমায় ভালোবেসে।
রান্না-বান্না আমার বেশ ভালই লাগে। রান্না একটি সৃজনশীল শিল্প। তবে কাজের ব্যস্ততায় তেমন করা হয় না। অার আমার জন্যে রান্না করাটা খুব জরুরীও নয়। তবে প্রতিটা ছেলে বা পুরুষের রান্না শিখে রাখা খুবই জরুরী, নিজের স্বার্থেই। অনেক দিন পর অফডে-তে রান্নাঘরে ঢুকেছিলাম। মূলতোঃ মেহমানদারীতে অাম্মাকে সাহায্য করার জন্যে। আম্মা গুছিয়ে দিলেন অামি রেধে ফেললাম। কেন জানি শেয়ার করতে ইচ্ছে হলো, তাই এই প্রয়াশ-
১. বেগুন ভাজা
২. মাছ ভাজা খেতে কী মজা, তাইতো আমি প্রতিদিনই মাছ ভাজা খাই (খাই না )
৩. ভেটকি/পাতাড়ি/কোরাল যে নামেই ডাকুন স্বাদে অনন্য
৪. পাখির রোস্ট (মুরগিও একটি পাখি )
৫. চতুষ্পদীর গোসতো
৬. মেহমানদারীতে পিঠা আবশ্যক
৭. ছাচের পিঠা
দুধে ভিজানো ছাচের পিঠা
মেহমানদারী শেষ
২৪ শে আগস্ট, ২০১৬ বিকাল ৩:২১
ঋদ্ধি বলেছেন: আহারে...
এজন্যই তো বলেছি- প্রতিটা ছেলে বা পুরুষের রান্না শিখে রাখা খুবই জরুরী, নিজের স্বার্থেই
যদি রান্না না পারতেন তো আপনাকে না খেয়ে থাকতে হতো অথবা নিম্ম মানের রান্না খেতে হতো
২| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ২:১২
বিজন রয় বলেছেন: ২ নম্বরে কি পারসে মাছ?
২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ৯:৫৬
ঋদ্ধি বলেছেন: আপনি ঠিকই বলেছেন, ওটা পারসে মাছ।
৩| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ২:১৩
বিজন রয় বলেছেন: ব্লগে স্বাগতম, লিখুন।
শুভব্লগিং।
২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ৯:৫৩
ঋদ্ধি বলেছেন: ধন্যবাদ বিজন রয়।
৪| ২৫ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ১০:৫৯
সৈয়দ আবুল ফারাহ্ বলেছেন: এত সুন্দর সাজিয়ে রাখা খাবার! জ্বিবে জল আসে।
২৬ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ২:৩৪
ঋদ্ধি বলেছেন: খাবার দেখে জ্বীভে জল আসা খুবই স্বাভাবিক
৫| ৩১ শে আগস্ট, ২০১৬ রাত ১:৫৯
ঘুমের রাজ্জ্য বলেছেন: vlo laglo
৩১ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১১:৩৫
ঋদ্ধি বলেছেন: ধন্যবাদ ঘুমের রাজ্জ্য, vlo thakben
©somewhere in net ltd.
১|
২৪ শে আগস্ট, ২০১৬ দুপুর ১:৩০
আহা রুবন বলেছেন: ভাই! মনে হয় বিয়া করেন নাই(?) করলে বুঝতেন ঠেলার নাম বাবাজি! আমার মা চাকরি করত তাই রান্না ছোট বেলা থেকেই পারি। বর্তমানে আমার স্ত্রীর চেয়ে আমার রান্নার মান ভাল। কাজেই সে রান্না থেকে বাঁচতে(?) আমার রান্নার সে কী প্রশংসা! আবার মাঝে মাঝে ওর রান্নায় বিরক্ত হয়ে নিজেই করি। কলেজে গেছে মাষ্টারি করতে, দুপুরের রান্নাটা আমাকেই করতে হয়। কাজের বুয়া পাওয়া যায় না তাই পাম্প দিয়ে আমার চাকরিটা ছুটিয়ে ব্যবসায়ী বানিয়েছে। আর ফাঁকে-ফুঁকে এখন আমি হাউজ হাজব্যান্ড। যাই রান্নার আয়োজন করতে হবে নইলে... কানে কানে বলি বউয়ের কাছে স্বীকার করবেন না, যে রান্না পারেন।