![]() |
![]() |
নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
এক টুকরো হাসি ভুলিয়ে দিতে পারে জীবনের কষ্ট...
সালাদের নাম শুনলেই যে কয়েকটি সালাদের স্বাদ আমার জিভে ভাসে তার মধ্য অন্যতম হলো লেভেগাই সালাদ। লেভেগাই সালাদ হলো ব্রিটেনের অন্যতম প্রসিদ্ধ ঐতিহ্যবাহী একটা খাবার! আর ব্রিটিশ মানেই রাজকীয় একটা ভাব সাব আছে, সে অর্থে লেভেগাই সালাদকে রাজকীয় খাবার বললে ভুল বলা হবেনা! তাহলে চলুন রেঁধে ফেলি রাজকীয় লেভেগাই সালাদ!
উপাদানঃ
০১. চিকেন হাড় ছাড়া - ২৫০গ্রাম
০২. চিংড়ি খোসা ছাড়া - ২৫০গ্রাম
০৩. বাটার - ৫০মিলি.
০৪. ম্যায়নাইজ সস - ৪টেঃ চাঃ
০৫. মিল্ক ক্রিম - ১টেঃ চাঃ
০৬. লবণ - পরিমান মতো
০৭. চিনি - আধা টেঃ চাঃ
০৮. টেষ্টিং সল্ট - ২চিমটি
০৯. ক্যাসো নাট - ৫০গ্রাম
১০. লেবুর রস - দেড় টেঃ চাঃ
১১. গুঁড়ো মরিচ - ১চিমটি
১২. সয়া সস - ১টেঃ চাঃ
১৩. পার্সলি - ১ চিমটি
১৪. শশা - ৫০গ্রাম
১৫. গাজর - ৫০ গ্রাম
১৬. গুল মরিচ - ১চিমটি
এবার তবে দয়া করে প্রণালী জানতে এখানে ক্লিক করুন।
নিত্য নতুন রেসিপির আপডেট পেতে ফেসবুকের ফ্যান পেজে লাইক দিন।
[রিপোষ্ট]
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:৩৮
ধরো মারো কাটো বলেছেন: না ভাই আমি শাহী না সাধারণ লেভেলের! সাথে থাকুন, নিশ্চয় দেবো। এই মুহুর্তে আপনার জন্য একটা দিলাম, সময় থাকলে দেখে নিন... ধন্যবাদ।
২| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:৩৫
আশরাফ মাহমুদ মুন্না বলেছেন: .
একটা প্রশ্ন।
আচ্ছা, "সালাদ" শব্দটি একটু ব্যাখ্যা করবেন। আমাদের দেশে সালাদ সীমিত পরিসরে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আন্তর্জাতিক ফুড রেসিপি বা কালিনারি আর্টে সালাদ মানে অনেক কিছু বোঝায়।
বেসিকেলি সালাদ মানে কী?
জানালে খুশী হবো।
ধন্যবাদ।
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:৪৭
ধরো মারো কাটো বলেছেন: অল্প সময়ে সালাদ নিয়ে হয়তো অত বুঝানো যাবেনা তবে সাধারণত সালাদ বলতে যা বুঝায় তা হলো বিভিন্ন ধরনের সবজি যেমন টমেটো গাজর, শশা, পেঁপে ইত্যাদি খন্ড খন্ড করে কেটে তেল, ভিনেগার ইত্যাদি সহযোগে প্রস্তুতকৃত ঠান্ডা খাবার, যা মাছ মাংশের সাথে খাওয়া যায়। সালাদ সম্পর্কে আরোও বিস্থারিত জানতে এটা দেখতে পারেন... ধন্যবাদ।
৩| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ বিকাল ৫:১৭
সোচ্চার বলেছেন: +++++++++
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ৮:১৬
ধরো মারো কাটো বলেছেন: অসংখ্য ধন্যবাদ...
৪| ২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ বিকাল ৫:২১
পড়শী বলেছেন: লেখা পড়ার শেষে, অসমাপ্ত দেখলে ভাল লাগে না। এর উপর বাকীটুকুর জন্য লিঙ্ক দেখলে বিরক্ত না হয়ে উপায় থাকে না।
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ রাত ৮:২১
ধরো মারো কাটো বলেছেন: লেখা পড়ার শেষে, অসমাপ্ত দেখলে ভাল লাগে না। আমারো ভালো লাগেনা, বোধ করি কারোরই ভালো লাগার কথা নয় কিন্তু ম্যাম/স্যার একটা বিষয় উপলব্ধি করা প্রয়োজন লেখাটা অন্য একটা সাইটের স্বত্ত্ব! পুরো লেখাটা যদি এখানেই পড়ে ফেলেন তাহলে ওই সাইটের কি হবে? সেটা বিবেচনা করা দরকার। আর লেখা কিন্তু অসমাপ্ত নয়, আপনি একটু কষ্ট করলেই ওই সাইটে গিয়ে জেনে (পড়ে) নিতে পারেন, জানি এতে আপনার কিছুটা কষ্ট হবে বটে কিন্তু তাতে লেখক তার লেখার স্বার্থকতা পাবে। আশা করি বুঝতে পেরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে। শুভ সন্ধ্যা।
©somewhere in net ltd.
১|
২০ শে সেপ্টেম্বর, ২০১৩ দুপুর ১২:২৮
আশরাফ মাহমুদ মুন্না বলেছেন: .
নানান ধরণের ভর্তা বানাবার রেসিপি দিন। খুব ভালো লাগে।
সুস্বাদু করে ডাল কিভাবে রাঁধতে হয়, জানান প্লীজ।
বর্তমান পোষ্টটি তো শাহী খাবার। না-কি আপনিও শাহী লেবেলের?
ধন্যবাদ।