০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১১ রাত ৯:০৫

ডোরা রহমান বলেছেন: ধন্যবাদ।

০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১১ রাত ৯:৩৮

ডোরা রহমান বলেছেন: কিছু মাছের ক্যালরী মুল্য কিছুটা বেশী। তবে মাছর তেলে যে ফ্যাট রয়েছে তা হল Unsaturated Fatty acid যা দেহের জন্য ক্ষতিকর নয়, কোন কোন ক্ষেত্রে উপকারীও বটে।
তাই মাংস ছেড়ে মাছ খাওয়া চালিয়ে যান।

তবে Shellfish যেমন -চিংড়ীতে cholesterol এর পরিমান বেশী, এ ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।

সবজির ক্যালরী এখান থেকে দেখতে পারেন
Click This Link

০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১১ রাত ৯:৩৮

ডোরা রহমান বলেছেন: কখনই না।মাছের তেলে আছে Unsaturated Fatty acid যা ক্ষতিকর নয়, অন্যদিকে মাংসের চর্বিতে থাকে Saturated Fatty acid যা হৃদরোগের অন্যতম কারণ।

আরেকটি কথা সাধারনত মাছ ১টি বা ১ টুকরাই খাওয়া হয়, আর গরুর মাংস ৪/৫ টুকরা না খেলে তৃপ্তি আসে না।তাই মাংস ছেড়ে মাছ খাওয়াই উত্তম।

২৩ শে নভেম্বর, ২০১১ সন্ধ্যা ৭:২৫

ডোরা রহমান বলেছেন: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে প্রকাশিত "দেশীয় খাদ্যের পুষ্টিমান" দেখে লেখা।

আপনার জানা তথ্যগুলো দিলে ভাল হত,জানা যেত পার্থক্য কতটুকু।