১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:২১

ভাঙ্গা হৃদয় বলেছেন: কষানো ব্যপারটা ব্যখ্যা করেন।

২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:২৭

হাইল্যান্ডার বয় বলেছেন: ইয়ামি... এইক্খন ভাত খাইয়া আইলাম, কিন্তুক আবার খাইতে মুঞ্চাইতাসে! কি তাম্সা...!!!

৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৩৭

ঝটিকা বলেছেন: ভাই ১কেজি মাংশে ৪কাপ টক দৈ দিলে মাংশ রান্না হবে না, হবে দৈ রান্না রেসিপি

৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৩৮

রুম৭৪ বলেছেন: কোন মশলা ছাড়া শুধু '16. যত্ন আর ভালোবাসা ' দিয়ে রান্না করলে কেমন হবে! দেখা দরকার।

৫| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৩৯

ইকরাম বাপ্পী বলেছেন: Gravy ki? Oida ki ready made kinte parmu na? Naki ota basatei banaite hoy? Kosaier dokane gravy khujum na moslar dokane gravy khujmu?

৬| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৪৪

জমীশরী বলেছেন: মাইন্ড খাইয়েন না । আন্নের রেসিপিতে অল্প ভুল আছে কইলাম,

দই দেওয়ার পর সয়াসস বা ভিনেগার দিলে স্বদ অন্যরকম হয়ে যাবে, ভাল লাগবেনা।

আর দই পরে দিতে হবে, না হলে লাইগ্যা যাবার সম্ভবনা থাকবো।
পরে পানি না দিলেও চলবো।
১ কেজি মাংস হলে এর সঙ্গে ১ টেবিল চামচ চিনি বেশি না কিন্তু দিলে অসাধারন হবে।

টেরাই কইরা দেহেন.............................................

৭| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৫৯

মাথা ঠান্ডা বলেছেন: খাইতে মুনচায়।

৮| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০২

এ বি এম হায়াত উল্লাহ বলেছেন: কাজে লাগবে ।। দই পাবো কই ?

৯| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৪

শামীম 776 বলেছেন: খুব সুন্দর হইছে কিন্তু যদি আপনার হাতের রান্না খেতে পারতাম তাহলে ভালো হতো। আজকে গিয়া আমি নিজে রান্না করুম দেখি কেমন স্বাদ হয়।

১০| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৬

rasel246 বলেছেন: এক কেজি মাংসে কি পরিমান মশল্লা দিব? নিচের লিস্ট পুরন কইরা দেনঃ

2. পেয়াজ বাটা

3. রসুন বাটা

4. আদা বাটা

5. তেজপাতা

6. গরম মসলা গুড়া

7. হলুদ গুড়া

8. মরিচ গুড়া

9. জিরার গুড়া

10. ধনিয়া গুড়া

11. টক দই –

12. সয়াসস / ভিনেগার

13. কাঁচামরিচ

14. তেল

15. লবন

১১| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৯

ভাঙ্গা হৃদয় বলেছেন: দেশের বাইরে থাকি ময়দা আর আটা নিয়া ঝামেলায় আছি...আটা দোকানে পাওয়া যা্য কিন্তু ময়দা কই পাই? আর ময়দার ইংলিশ টা কি হপে?

১২| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:১২

শামীম 776 বলেছেন: এ্যপয়েন্টমেন্টা লমু কেমনে।

১৩| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:৪৫

হেডস্যার বলেছেন:
তারপর আরেকটা পাতিল উনুনে দেন :`> , উনুন মানে চুলা , কইয়াই দিলাম নাইলে তো দোকানে যাইবেন উনুন কিনতে ।




লেখা আর মাংস দুইটাই টেষ্টু হইছে
+

১৪| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:৫৯

সাাজ্জাাদ বলেছেন: হাত দিয়ে মাখিয়ে কতক্ষণ ম্যরিনেট করতে হবে???

১৫| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:২২

অয়োময় বলেছেন: এক কাজ করলে কেমন হয়?নিজের হাতের বিস্বাদ না খাইয়া যখন ইচ্ছে হবে আপনার হাতের সুস্বাদু রান্নাটাই খেয়ে আসব

১৬| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ রাত ৮:২৩

িনহাজ রিমন বলেছেন:
গরুর মাংস খাইতে অনেক মজা।
একটা বাটিতে করে পাঠাইয়া দেন।
দোয়া দিমু খাইয়া।

১৭| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ রাত ৯:১৯

িনহাজ রিমন বলেছেন: ভাবসিলাম খাইয়া আপনার জন্য একটা দোয়া দিমু।
কিন্তু আপনে তো দোয়া চান না।
একটা মানুষরে খাওয়ানটা কিন্তু সওয়াবের কাজ।

১৮| ০৫ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ রাত ১১:০৩

িনহাজ রিমন বলেছেন: আমি আগে খাইতে চাইসি।আগে আমারে খাওান।পরে আমি খাওামু।

১৯| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৪

rasel246 বলেছেন: পুরা রেচিপি দেওয়ার জন্য আপনারে অসংখ্য ধইন্না।

২০| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৪২

শামীম 776 বলেছেন: গরুর মাংসসহ সব উপকরন নিয়ে আসতেছি।

২১| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ ভোর ৬:১২

মাহবু১৫৪ বলেছেন: কিভাবে করে তা জানি।

তবে প্রতিবার করতে যেয়ে আমার গরুর মাংস রান্না ভাল হয় না কারণ ঠিক মত কষাইতে পারি না। এইটা কিভাবে করতে ভাল হয় তাও বুঝতে পারি না। দারূণ ঝামেলায় আছি।

আচ্ছা মাংস কষানোর সময় কি পানি দিতে হবে? কি পরিমাণ দিবো? আর কতক্ষণ কষালে ভাল হবে?

পোস্ট আগেই প্রিয়তে নিলাম।

২২| ০৬ ই সেপ্টেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:২০

শামীম 776 বলেছেন: কিন্তু কোথায় আসবো ঠিকানাতো দিলেন না।

২৩| ১৪ ই নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৪:০১

িনর্বাক বলেছেন: হুম...........খিডা লাগছে