১| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:০৮

তামিম ইবনে আমান বলেছেন:

হাড়িয়াকাবাব খাইতে মুঞ্চায়।


ঈদের আগে খবর নাই , এখন খেয়েদেয় পোস্ট দিতে আসছে

২| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:০৯

ঘুড্ডির পাইলট বলেছেন: অই মায়শা আফু পল্লি এগ্রো হইবেক ১নং ভালো লাগা।

৩| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১০

আমিনুর রহমান বলেছেন: ঈদ মোবারক

সুন্দর পোষ্ট
ভালো লাগা রইল।

ভাল থাকবেন।

৪| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১২

অরুনাভ বলেছেন: কেক দেখলেই মনে হয় খাবলায় খাবলায় সব খেয়ে ফেলি.......

৫| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৩

জেমস বন্ড বলেছেন: আহারে এত খাবার ইসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসসস

৬| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৩

ঘুড্ডির পাইলট বলেছেন: তামিম আগে আগে কেমনে কমেন্ট দিতারলো ?

আমি কইলাম খাওন ইসটার্ট কর্লাম , ডাইনে বামে তাকামু না ,











ইয়ে রান্না কি নিজের হাতের ? খেয়ে ঠিক তাকতে পার্বো তো ?
(ছরি ফান কইচ্ছি খানাপিনার এন্তেজামের লাইগা ধৈন্না )

৭| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৩

ফয়সাল তূর্য বলেছেন: মুখে পানি চলে আসলরে!!!

খালি ছবি দিয়া কি হবে আসল খাওয়া চাই!!


এনিওয়ে, থ্যাংকু।
বাসি ঈদ মুবারাক।

৮| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৩

বিরোধী দল বলেছেন: আপু দাওয়াত দিলেন না দেখে মনে কষ্ট পেলাম।

৯| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৩

রাতজাগাপাখি বলেছেন: amio kintu apu apnar ekjon regular nirob pathika.. onek onek dhonnobad recipe share korar jonno.. bhalo thakben

১০| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৬

এক্সট্রাটেরেস্ট্রিয়াল স্বর্ণা বলেছেন: মাইনাস মাইনাস মাইনাস মাইনাস।

আমার নাম দেয়ায় প্লাস আমি কিন্তু গতকাল কোরবানীর গরুর মাংসের বিরিয়ানি খেয়েছি :#>

এত গুণের অধিকারী হওয়া কিভাবে সম্ভব?

১১| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৬

জেমস বন্ড বলেছেন: মন খারাপে মেলায় , বসেছি আজ খাবারের মেলায়

প্লাস দিতে ভুইল্লা গেছি , আত উৎসর্গে নিজের নামটা দেখে লজ্জিত হয়ে গেছি :#> :#> ।


ভাল থাক আপু পরীর দেশে

১২| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৭

কালীদাস বলেছেন: হ, মনে আছে আপ্নের হেই পোস্টে কমেন্ট করার পরেরদিনই ব্যান কমেন্ট ব্যান খাইছিলাম, স্মৃতি তুমি বেদানা

১৩| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:১৯

ঘুমন্ত আমি বলেছেন: ধুর এতো কষ্টের কাম রান্নাবান্না করে কোন ফাগলে

১৪| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:২০

রেজওয়ান তানিম বলেছেন: খালি ছবিই দেন। বাসায় তো জীবনেও দাওয়াত দিবেন না

১৫| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:২৩

রাতুল_শাহ বলেছেন:
পোষ্ট দেইখা আম্মারে বলি- "হাঁকে খিদা ল্যাগাছে গে মা।"

উত্তরে- "রুটি আছে, পাঠখড়ি দিয়া তরকারী জাল দিয়া খা গা।"

এখন তরকারী গরম করার মিশনে গেলাম।

১৬| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:২৪

দায়িত্ববান নাগরিক বলেছেন: হায় হায়, এতো খানাদানা! দাওয়াত দিলেন না!

১৭| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩০

ইকরাম উল্যাহ বলেছেন: "গরুর ঝাল মাংস"
আর কিচ্ছু দেয়া লাগবেনা।

১৮| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩০

একরামুল হক শামীম বলেছেন: ঈদ মোবারক বিজনেস পার্টনার

১৯| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩১

জেমস বন্ড বলেছেন: দাওয়াত কবুল হইছে তো কবেই আপু , বেঁচে থাকলে আসব । আর না আসলে ও কিছু পাব্লিক তো মনে হয় আমারে বাইন্ধা লইয়া যাইবো ।
তাগো ডরেই তো ডরে ডরে থাকি গো আপু ।

২০| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩২

তামিম ইবনে আমান বলেছেন:
তবে খাবার দেখে বুঝা যাচ্ছে টেস্ট ভালো হয়েছে :প

২১| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩৩

শহিদুল ইসলাম বলেছেন: সবই তো হাই কোলেস্টরেল

খাইলে পরের দিনই পাঁচ কেজি ওজন বাড়ব !

কয় কেজি ওজন বাড়ছে এই ঈদে আপু ?

তাই দাওয়াত দিলেও জামুনা । আর দাওয়াত না দেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ শায়মা আপু

উৎসর্গের জন্য থ্যাংকস !

২২| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৩৫

সালমাহ্যাপী বলেছেন: আমি কিন্তু সত্যি সত্যিইই ভাবছিলাম এই পোস্টে খানা পিনার ছবির সাথে যদি তোমার একটা ছবি হত কতই ভালো হত।এখন দেখছি আমার স্টাইলিশ আপুনির ছবিও আছে !!

জামা বেশি পছন্দ হয়েছে।

আর খাবারগুলাও তো সেইইইই রকম হয়েছে বিশেষ করে কেকটা।


আর উৎসর্গে নিজের নামটা দেখে :#> :#>

লাভ ইয়া ডিয়ার আপুনি ।অনেক ভালো থেকো

২৩| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৪১

লিঙ্কনহুসাইন বলেছেন: এই মাত্র ভাত খাইলাম পেট ভড়া , তার পরেও আপনার এতো এতো খানার আইটেম দেখে খিদা লেগে গেলো :খাইতে মঞ্চায়

২৪| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৪৪

*কুনোব্যাঙ* বলেছেন: ইশ্ আপনার বাড়ীতে এত্ত এত্ত খাবারের আয়োজন হয়ে গেল আর আমি কিনা ঈদের দিন মুড়ি ভর্তা আর চানাচুর খেয়ে কাটালাম। খুবই দুঃখজনক

তবে যাইহোক, এটা একটা সুখবর যে ব্লগে আমরা একজন ভালো শেফ এর সন্ধান পেলাম আশা রাখছি ভবিষ্যতে কোন একদিন আপনার রান্না খেয়ে প্রশংসা করার সুযোগ পাব।


+ + + + + + + + +

২৫| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৪৮

বিপ্লব কান্তি বলেছেন:















































মেয়েদের রান্নাবান্না পছন্দ করি না , যদি ও তারা রান্না করেন বাট তারা পারফেক্ট লোক নন
কালকে একটা রুই মাছের ডিমের/ইলিশ মাছের ডিমের তরকারীর রেসিপি দিয়ে পোষ্ট দিবো

২৬| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১০:৫৭

তন্ময়০১৩ বলেছেন: আসতেছি আমি একাই সব শেষ করবো।

২৭| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:০১

ভাঙ্গাচুরা যন্ত্রপাতি বলেছেন: এইরকম জেব্রা মার্কা ডিজাইনের প্লেট কেউ কিনতে পারে না দেখলে বিশ্বাস করতাম না। মনে হচ্ছে কোন হরর মুভির ডাইনিং দেখতেছি।

২৮| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:১২

নীল-দর্পণ বলেছেন: কাচ্চি বিরিয়ানী ঘাটি খেতে মন চায়

স্পেশাল ভুনা খিচুড়ী আর হাড়ি কাবাবের রেসিপিটা লক্ষী মেয়েটার মতন দিয়ে দাও দেখি

শোনপাপড়ী গুলো দেখে জিবের জলে আরেকটু হলেই কিবোর্ডটা ভেসে চলে যেতো! এরকম ছবি এভাবে কেউ দেয়

২৯| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:১২

নীল-দর্পণ বলেছেন: ভাঙ্গাচুরা যন্ত্রপাতি বলেছেন: এইরকম জেব্রা মার্কা ডিজাইনের প্লেট কেউ কিনতে পারে না দেখলে বিশ্বাস করতাম না। মনে হচ্ছে কোন হরর মুভির ডাইনিং দেখতেছি।

৩০| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:৩৯

rasel246 বলেছেন: লগইন করতে বাধ্য করলেন...... স্পেশাল ভুনা খিচুড়ি আর হাড়ি কাবাবের রেসিপি টা দিয়া দেন।সাথে ১ কেজি হিসেবে মশলার পরিমান দিতেও ভুলবেন না।

৩১| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:৪৫

রোমান সৈনিক বলেছেন: আমার নাম কই?

৩২| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:৫১

সান্তনু অাহেমদ বলেছেন: হুমম। যাক তোমার ঈদ উদযাপন সম্পর্কে জানা গেল।

খানা পিনার ব্যাপক আয়োজনে মুগ্ধ হলাম। এমন খাবারগুলো কত মানুষ যে কোনদিনও খায়নি - সেটা জানো অপ্সরা??

শুভ কামনা।

৩৩| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:৫২

অপু তানভীর বলেছেন: আরে আমি তোমার ঐ নিকে পোষ্ট খুজে বেড়াচ্ছি । তাই তো এতো দেরী হল । যা হোক আমার নাম সবার আগে আছে তারমানে আমি সবার আগে দাওয়াত পাবো । এখন বল দাওয়াত দিবা কবে ? তা না হলে কিন্তু তোমার স্কুলের সামনে গিয়ে অনশন করবো ! জলদি কও কবে দিবা দাওয়াত !

৩৪| ৩১ শে অক্টোবর, ২০১২ রাত ১১:৫৩

বিরোধী দল বলেছেন: @রোমান সৈনিক

মন খারাপ করে না সুইটি

৩৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:০১

ছোট নদী বলেছেন:

৩৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:০২

শোশমিতা বলেছেন: ওয়াও! এতো এতো খাবার। অনেক মজার হয়েছে আপু সব গুলা খাবার

চকলেট কেক, বা অন্য কেক গুলো আমি ও মাঝে মাঝে বাসায় বানাই। কিন্তু আমার বাসায় কেউ খায়না তাই মেহমান আসলে বা কারো জন্মদিনে বানাই।

৩৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৪

একজন আরমান বলেছেন: ক্ষুধা লেগেছে।

পোস্ট প্রিয়তে নিয়ে রাখলাম।

৩৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৫

চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: ঈদের দিন রান্না করতে করতে অর্ধেক দিন চলে গেছে আপু

তোমার রান্নাগুলার মতো টেস্টি না হলেও ছেলে মানুষের রান্না হিসেবে মন্দ হয় নাই

৩৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৫

চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: ঈদের দিন রান্না করতে করতে অর্ধেক দিন চলে গেছে আপু

তোমার রান্নাগুলার মতো টেস্টি না হলেও ছেলে মানুষের রান্না হিসেবে মন্দ হয় নাই

৪০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৭

চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: কোনটা কি ঐটা জিগায়া শরমিন্দা দিয়েন না

আগেই কৈয়া দেই
পোলাও সেমাই পায়েস রেজালা
সালাদ গরু মাছ পরোটা ভাজি
বোরহানি

৪১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৫১

নিয়েল ( হিমু ) বলেছেন: ইয়াম্মি । খাবার গুলান দারুন মজার ছিল । প্রতিটি আইটেম খেয়েছি । দারুন ।

৪২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:২০

রোমান সৈনিক বলেছেন: চেয়ারম্যান০০৭ @ভালো রাধঁতে পারো সেটার পাবলিসিটি করলা মনে হয়?

৪৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:২২

জেমস বন্ড বলেছেন: চেয়ারমুন ভাই

আফনের এইবার বিয়া হবেই হবে ,

বেঈমান কিচ্ছু পারে না এক্কেরে

৪৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৩০

রোমান সৈনিক বলেছেন: জেমস বন্ড @আমি কি পারি না পারি সেটা যে জানার সে ঠিকি জানে তোমার না জানলেও চলপে

৪৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৩২

কামরুল হাসান শািহ বলেছেন: আমি নাই

৪৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৪৫

তামিম ইবনে আমান বলেছেন:
বাই দ্যা ওয়ে, রান্না বান্না কিন্ত আমিও ভালো পারি। বেঈমান ভাই কেমন পারেন?

৪৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৫৩

রাইসুল সাগর বলেছেন: এইডা কি হইলো। একটু আগে ডিনার করলাম। কোন শয়তানে যে নাড়া দিল এই ব্লগে আইলাম। এখন আমার আবার ক্ষিদা পাইছে। আর ব্লগের আপুরা খালি খানা পিনার ফডু দেয়, বানাই নিজেরা খাইয়া তারপর খালি ফডু পুস্টু দেয় এইডা কোন দেশি বিচার। দাওয়াতো দেয়ই না। এই বেচেলর আমরা কিতা করি।আমাগোরে বিয়া করানোর দায়িত্বডাও লয় না। এই যে চেয়ারম্যান চাচার বয়স হইয়া যাইতেছে। হের পর আমি। কোন খবর নাই।
আপু দাওয়াত দেও
নাইলে তোমার ব্লগের ছবি খামু।

৪৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৫৯

সাঈফ শেরিফ বলেছেন: অনেক টাকা পয়সার ব্যাপার স্যাপার। আমার এত টাকা পয়সা নেই।

৪৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:১০

কামরুল হাসান শািহ বলেছেন: তাইলে ঠিক আছে

প্লাস দিলাম

৫০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:১৫

নাজির বলেছেন: আহারে না জানি পরীদের রান্নার স্বাদ কেমন হয়। দেখেতো জিবে জল আসতেছে :!> কিনতু কেউতো দাওয়াত দেয়না

৫১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:১৬

আশিক মাসুম বলেছেন: ইহা দেখিলেই আমার পেটে রাক্ষসের আবির্ভাব ঘটে।

৫২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:১৯

দি সুফি বলেছেন: খাবারের ফটো দেখে রাতের খাবার হজম হয়ে গেছে ক্ষুধা লেগে গেছে

৫৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:২৮

রোমান সৈনিক বলেছেন: উপরে যারা আমার নামে বদনাম করছে তাদের এবং তোমারে সময় মতো শাস্তি দেওয়া হবে।খানার ফটো তে কাজ হবে না মনে রেখেও

৫৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:২৯

দি সুফি বলেছেন: লেখক বলেছেন: পরীরাজ্যে চলে আসো দাওয়াৎ তোমার ভাইয়া!!!!!!!

আপু ঠিকানা দেন, আমি ব্যাগ গুছাইতেছি

৫৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:৩২

মাহমুদুল হাসান কায়রো বলেছেন: ঈদের পরিপুর্নতা পেল মনে হচ্ছে.....

৫৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:৩৪

মাহমুদুল হাসান কায়রো বলেছেন: দাওয়াত কবে বলতে ভুলে গেছেন মনে হচ্ছে.........

৫৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:৪০

একজন আরমান বলেছেন: প্রিন্ট দিয়ে খেতে হবে না সত্যি সত্যি খাওয়াবে?

৫৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:৪৪

মুনসী১৬১২ বলেছেন:

৫৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ২:৫৯

আবদুর রহমান (রোমাস) বলেছেন: এত খানা-পিনা
আপু তোমার বাসায় দাওয়াত নিলাম

৬০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:০৩

চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: না আপু চিজ দেই নাই।টক দই দিয়েছিলাম।তাই কালার টা এমন। আমার পরোটা আরো গোল হয়।কিন্তু বেশি বানিয়েছি বলে তাড়াহুড়া ছিলো।
তোমার রান্না করা আইটেমগুলো দেখে পেটে গুড়ুম গুড়ুম ডাকতেছে

উপায় নাই।রাতে খাইনা ,ডায়েটে আছি

৬১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:০৪

চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: আফছুস অতো রান্না পারি তবুও কোনো ললনা কাছে ভিড়েনা এর উপরে রাইসুল ভাই আমার নামে "বয়স্ক" নামের কলংক লাগায়া দিলো

৬২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:৩৪

শোশমিতা বলেছেন: না আপু তোমার কেক এর চাইতে আমারটা মজা হয়না। তবে আমি একটু বুদ্ধি করে কেক এর উপরে সুন্দর করে ডেকোরেশন করি। সবাই কেক এর সুন্দর দেখে খায়, আর বাহ বাহ করে। ভুলে যায় কেক যে এতো মজা হয়নি

৬৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৪:২৭

হিবিজিবি বলেছেন: পোস্টটি ঈদের সময় দেখা হয়নি ভালই হইছে, তানাহলে আরো আফসোস হতো ঈদের জন্য! ঈদের দিন দুপুরে তো সময়ই হয়নি, দুপুরের খাবার জন্য মোট সময় ছিল ২২ মিনিট কারণ এর পরই ছিল আবার ল্যাব ওয়ার্ক!! তবে সকালে নামাজের জন্যয সময় পেয়েছিলাম। যদিও রাতে ভার্সিটি থেকে ফিরে দু-জনে মিলে জম্পেস রান্না করেছিলাম কিন্তু পরের দিন ভোরে উঠতে গিয়ে টের পেয়েছিলাম আর সে তো সারাদিন ল্যাবে বসে ঝিমাইছে

৬৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৫:১৩

মাহবুবুল আলম লীংকন বলেছেন: গলা কাটা পরী আপু, তোমা সাজুগুজু ভাল হয় নাই। ছবি যদি তোলই তো খানিক আলোয় তোলো।
ঈদ মোবারক।

৬৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৫:২৭

গালিব হোসাইন বলেছেন: ২১০০০ টাকা দিয়া এল জি এর একটা অভেন কিনছি!

আজ পর্যন্ত কিছু বানায়া খাইতে পারলাম না।

রান্না জানি না !

৬৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৬:৫১

তুমি আমায় ডেকেছিলে ছুটির নিমন্ত্রনে বলেছেন:


সে দিন ঘুমন্ত ভাইয়া একটা রেসিপি দিয়েছে
আমার রান্না অনেক টা সে রকম টাইপ

খাবারের পরে ফ্রুট খেলে খাবার ভালো ভাবে হজম হয় ---তাই এই ফ্রুট বাস্কেট



আর এইটা ফ্লাওয়ার বাস্কেট ---মানে শুভেচ্ছা



( আগেরটা সহ সব ছবি নেট থেকে নেওয়া আপুনি ---আমি সাজালে আর ও
সুন্দর করে বানাতাম উপরে রিবন টিবন দিয়ে )

৬৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৭:৩৭

রাতুল_শাহ বলেছেন: @রোমান সৈনিক : ভাই আপনারে দাওয়াত দেয় নি বলে, আপাতত দাওয়াত বর্জন করলাম।

৬৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৭:৪৪

রাতুল_শাহ বলেছেন: চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: আফছুস অতো রান্না পারি তবুও কোনো ললনা কাছে ভিড়েনা

রান্না-বান্না না জানলেই তো হয়তো , এতিম বলিয়া কেউ দয়া মায়া করে কাছে আসিতো।

৬৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৮:২৭

এক্সট্রাটেরেস্ট্রিয়াল স্বর্ণা বলেছেন: আল্লাহ!!!!!! আমি তো পোষ্টে বাড়েবাড়ে আসছি আর ছবিগুলো দেখছি। আম্মুকে দেখিয়েছি। আম্মু বলে, দেখ কিভাবে সালাদ কেটেছে

এত গুণ কিভাবে সম্ভব

৭০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৮:২৮

মোঃ সাইফুল ইসলাম সজীব বলেছেন: গরুর মাংস অসাধারণ হয়েছে, এটা রঙ দেখেই বলে দেয়া যায়। আর ভুনা খিচুরী সাদা হয়েছে সম্ভবত হলুদ দেন নাই (আমার তাই মনে হলো) । এই খিচুরী আমি খেয়েছি অনেক ছোট থাকতে, পলাশ ভাইয়ার আম্মা রেধেছিলেন। আমার এখনো মনে পড়ে, সে কি স্বাদ! কাচ্চি বিরিয়ানী ঘাটি! একটু চেখে দেখতে মনে চাইছে! হাড়িয়া কাবাব এইটাও!

এইবার কি হলো আপি বলেন তো? আমি তো মন ভরে মাংসই খেতে পারলেম না। কারন বুঝতেই পারছেন। কেক থেকে শুরু করে মাংসের ঝুরি সব গুলোই ছিলো চমৎকার। আর খাবার শুধু খাওয়ার জন্য তো বটেই, এটাকে সাজানো ও যে কত সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা যায় সে তো দেখলাম। খুব খুব ভালো লাগলো। আর ইলিশ ভাজাটা , , , জ্বিভে জল এসে গেলো। মিষ্টি কম খাই, আর রসের মিষ্টি আরো কম (মিষ্টি বেশি)। তবে প্রমিনেন্ট এর মিষ্টি বেশ লাগে।

সুপার ডুপার পোষ্ট আপি।

৭১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৮:৩০

এক্সট্রাটেরেস্ট্রিয়াল স্বর্ণা বলেছেন: বেঈমান আমি করলা মামার নাম না দেখে আমিও কষ্ট পেয়েছি

৭২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৯:১৯

ধীবর বলেছেন: তুমার লগে আমার মহা হিসাব বাকি আছে। ক্যালকেশিয়ান গেস্ট রে দাওয়াত দিয়া এত কিছু খাওয়ানোর কি আছে? আদ্দেক ইলিশের টুকরার পুরাটা খাওয়াইইয়া দিলেই তো হইতো? নাকি এই গেস্ট আবার কফিল প্রজাতির?

যদি অনতিবিলম্ব্বে ভুড়িভোজনের ব্যাবস্থা না করো, তাহলে সবাইরে কইয়া দিমু তোমার বাসায়ু রান্না করা সব মাংস ম্যাড কাউ ডিজিজে আক্রান্ত ! এমনকি যে মুরগি রান্না হইতেই ওইটারও ম্যাড কাউ ডিজিজ হইছিলো

দুদুকের ভয়ে কি গয়না গাটি পড়া ছেড়ে দিছো? খিক খিক খিক !

৭৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১০:২৩

রিমঝিম বর্ষা বলেছেন:

প্রথম কথা হোল মাইক্রো ওভেনে হাই পাওয়ার কেমনে দেয়? আমি এই পর্যন্ত এই ওভেনে খাবার গরম ছাড়া আর কিছুই করতে পারিনাই (চেষ্টাও করিনাই জানিনা বলে)। এখানেতো খালি মিনিট বাড়ানোর অপশন দেখি। এটা জানাও। তাহলে আমিও কেক বানাবো।

হাড়িয়া কাবাব-এর রেসিপি অবশ্যই দিবা।

আর তোমার সাজুগুজু পঁচা হইছে। কল্লাকাটা থাকলে সাজুগুজু দেখে কেমনে মানুষ?

৭৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১০:২৪

রিমঝিম বর্ষা বলেছেন:

আরেকটা কথা ... তুমিতো আমারে রিমঝি বানায়ে দিলা। দেখ কি লিখছো। খালি তাইই লেখ সবসময়।

৭৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১০:৫৬

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: জিভে পানি এসে গেছে।এখন এরকম খাবার আমি কোথায় পাই।

৭৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১১:০৬

sumon3d বলেছেন: এত্তো এত্তো খাবার!!!! জিভে তো জল চলে আসলো।

৭৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১১:১১

শামীম আরা সনি বলেছেন: সকাল সকাল ক্ষুধা লাগছে


অট/ আপু ফার্স্ট পেজে যেতে পারছেন কি?

৭৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১১:২৮

chinu_138 বলেছেন: সুপার ডুপার পোষ্ট।

৭৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১১:৩৭

আমি সাজিদ বলেছেন: এত্ত খাবার! পোস্টে কাবাবময় গন্ধ!

খেয়ে দেয়ে অবস্থা খারাপ,বেশি খেয়ে ফেলসি

তাই এটা খেয়ে একটু অ্যাডজাস্ট করে নিলাম। :!>



অপ্সরীয় চকলেট ব্রাউন কেক ভুনা খিঁচুড়ি আর কোরবানির মাংসের হাড়িয়া কাবাব, ইলিশ- ডাল- ভাত,শোনপাপড়ি আর ঢাকার মিষ্টি এক কথায় ইয়াম্মি ইয়াম্মি

অনেক ভালো লেগেছে পাক্কি বিরিয়ানির গেস্ট স্পেশাল! আমাদের প্রতিবেশী এতিমখানার অতি আদরের ছোট্ট ছোট্ট বাবুগুলোর কথা শুনে।

আর আপ্পি তোমাকে অসাধারণ লাগছিলো ছবিতে।

৮০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১১:৪৯

আরমিন বলেছেন: ঈদ মোবারক আপু! দারুন হয়েছে তোমার রান্নাবান্না !

উৎসর্গ দেখে হিংসান্বিত! ভাইয়াদের নাম বেশী এসেছে!

৮১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:৩৬

হাসি .. বলেছেন: আপনার পোষ্টে এই প্রথম তাই হয়ত নাম নেই। থাক কিছু হবেনা।



সুন্দর পোষ্ট , অপ্‌সরা নামটাও

+++

৮২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:৪১

হাসি .. বলেছেন: ছবিতে কি আপনি?? যেটুক দেখা যায় তাতে মনে হচ্ছে আপনি অনেক সুইট

৮৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ১:১৩

তুমি আমায় ডেকেছিলে ছুটির নিমন্ত্রনে বলেছেন:

আপনি আসলেই পচাঁ একটা ---অনেক বার বলেছি এইভাবে গলা কাটা
অর্ধেক ছবি না দিতে ---মানুষ দেখলে --বেহুঁশ হয়ে যাবে ---তারপর ও

না না --আপনি অনেক ভালো এইবার লক্ষী মেয়ের মতো একটা ছবি দেন মুখ দেখা
যায় এমন ---সামনে থেকে দেখলে আমি বেহুঁশ হবো না -- কনফার্ম

আপনি কি ক খন ও ব্লগের আড্ডাতে যাননি ????
সব সময় আড়ালে থাকা কেন ---এখন যদি বলেন পরীদের দেখা যায় না
তখন বলবো -- আসল পরীরা কিন্তু লিখতে ও পারেনা

৮৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:১৫

হাসি .. বলেছেন: আমি কিন্তু হাসছি!!!!!!!!


অনেক অনেক হাসছি!!!!!!!!!!!!!!!


কেনো হাসছি সেটা পরে বলবো!!





কেন কেন কেন কেন বলেন এখুনি বলেন

৮৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:২১

রিমঝিম বর্ষা বলেছেন:

হাই পাওয়ার কিভাবে দেবো এখনো বুঝলামনা। আরে ফ্রীজ থেকে ভাত বের করে গরম করতেইতো ১০ মিনিট লাগে। পাওয়ার কিভাবে দেবো বলো।

৮৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:২৫

হাসি .. বলেছেন: লেখক বলেছেন: কারণ তুমি আমাকে না চিনতে পারলেও আমি তো তোমাকে চিনি আপুনি!!!!!!!!!!!

নাম দিতে ভুলে গেছিলাম এই কথা সত্যি কিন্তু তুমিও আমার ভীষন প্রিয়!



কিভাবে, আমিতো আপনার ব্লগটাও আগে দেখিনি, আর আপনাকেও আমার বাড়িতে কখানোই দেখিনি।

৮৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৫১

রাইসুল সাগর বলেছেন: লেখক বলেছেন: দাওয়াৎ দাওয়াৎ তোমাকেও দাওয়াৎ ভাইয়া!!!!!!!!!


আর দোয়া করি তাড়াতাড়ি বিয়ে হয়ে যাক!!!!!!!!!!! আর আমরা ভাবীর হাতের রান্না পাই!

আপু বাসি ঈদ মোবারক। তোমার দাওয়াত গ্রহন করলাম। আর বিয়ার জন্য শুধু দোয়া করলেই হবে না, ২জন মেয়ে দেখ, একজন চেয়ারম্যান চাচার লাইগা, আরেকজন আমার লাইগা। আমার জন্য ডাক্তার দেইখো।পাশ করা না আবার ২বর্ষে পড়ে এইরহম ডাক্তার পিলিজ।

৮৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০১

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: অপসরা দাওয়াত পেলাম।
কোন ঠিকানা নাই
পরীর দেশের ঠিকানা
কিভাবে ?কোথায় খোজে পাই
যে পরীর নাম অপসরা
চেহারা ছবি নাই
তারে কোথায় পাই
ভোজন রসিক দারুণ আমি
মোর সুস্বাদু খাবার চাই
খাদ্য ছবি দেখে আমি কেমনে বল
রাধুনি তোমায় খুজে পাই
অপসরা নামটি তোমার খুব লেগেছে ভালো
তোমার ঠিকানা পেলাম না বলে
মনটা আধাঁর কালো।

৮৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৩

আবু সালেহ বলেছেন:
এই যে আপুনি....দাওয়াত দেওনি কেন......
আর এখন এত এত খাবারের ছবি দিয়ে লোভ লাগাচ্ছো ..........মাত্র খেয়ে দেয়ে উঠলাম.......তারপর এই পোস্ট দেখলে কারই বা মেজাজ ঠিক থাকে বলো....


তার সাথে আবার নিজের ছবি যাও দিলে তাও আবার মাথটাই কেটে দিলে.......সবসময় এত লুকোচুরি কেন.....পরী আপু............

৯০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৬

রাইসুল সাগর বলেছেন: আরে আপু আমি ডাক্তার না।

আমি চেরিটি হসপিটাল করমু তাই নিজের বউ ডাক্তার হইলে সুবিধা এই জন্য ডাক্তার মেয়ে খুঁজতেছি। আমি করর্পোরেট রোবট। আর আমার ব্লগে একবার যাও প্রথম কয়েকটা পোস্ট পড় বুঝবা আমি কত শান্তশিষ্ট একজন মানুষ।

ধন্যবাদ এবং শুভকামনা জানিবে আপু নিরন্তর। আমার ব্লগ বাড়িতে রইল তোমার আমন্ত্রন। ভালো থেকো আপু আমার প্রতিটি হৃদ-স্পন্দনে।

৯১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৬

খন্ডকাব্য বলেছেন: মডু না হতে পাররেও মুটি হতে বেশী দেরী নাই

৯২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৭

আবু সালেহ বলেছেন:

খেয়ে দেয়ে পেটটা পুরাই
খাওয়ার ছবি তাই দেখে যাই,
মেজাজটা তাই যাচ্ছে চড়ে
কি করি আমি ভেবে না পাই।

কালচে সবুজের সেলোয়ার কামিজ
সাজে তোমার রং বাহারি,
সাথে আছে সোনালি চুড়ি
কানের দুলটাও দিচ্ছে উকি।

ছবি দিয়েছো, মাথাটা কাটা!!
নাকের ফুলটা তাই দেয়না দেখা.....

৯৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:৩০

আবু সালেহ বলেছেন: রাগ কেন করলাম বুঝো নাই আপু ......না বোঝার তো কোন কারন দেখি না .....হায় হায় কার সাথে রাগ করলাম......

৯৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৫:০৫

রাতজাগাপাখি বলেছেন: আপু, রান্না করাটা আমারও খুব পছন্দের। কিন্তু, খাওয়ানোর লোকের অভাব। আমার বাসায় নতুন রান্নার ভাত নেই। মাঝে মাঝে বোন একটু মুখে দিয়ে দেখে, এই যা। আমি নতুন একটা জিনিস বানালাম সেদিন। ইউটিউব দেখে। লিঙ্ক দিতে পারছিনা। কোন কারনে ওপেন হচ্ছেনা লিঙ্কটা। CRISPY CHICKEN AND CHEESE RECIPE BY SANJEEV KAPOOR লিখে সার্চ দিলেই পেয়ে যাবেন । দেখে নেবেন। ভীষন ভাল হয় খেতে।

ভাল থাকবেন। আর নিশ্চয়ই আমি রেসিপির জন্য জ্বালাবো।

৯৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:৪৬

কাল্পনিক_ভালোবাসা বলেছেন: বাহ! .. অনেক দিন পর ব্লগে আসলাম। এসেই আবার ঈদ ঈদ গন্ধ পাচ্ছি। ব্যাপক খাওয়া দাওয়ার আয়োজন!! আপনি এত রান্নাবান্না পারেন, সেটা জানতাম না! অবশ্য পরীদের দেশের খাওয়া দাওয়া তো ব্যাপক হবেই। নান রুটি কি বাসায় বানিয়েছেন? আমার তো মতিচুরের লাড্ডু খেতে ইচ্ছা করছে।

তবে পরীর ছবি না দেখতে পেয়ে ভালোই লাগছে। পরীদের দেখা ঠিক না। হা হা হা। পরীরা হচ্ছে কল্পনার জিনিস। তবে, চোখকাটা পরীর ছবি খারাপ না!

৯৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:৩৪

নোমান নমি বলেছেন: বেশ পরে দেখছি বলে একটুও লোভ নাই

৯৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৮:১৪

বুমবুম বলেছেন: এইডা আমি কি দেখলাম!!!
অফিসের আশেপাশে সব হোটেল বন্ধ!কাজের বুয়া ছুটিতে গেছে আর আসে নাই!বাড়ি থেকে ফেরার পর ২-৩দিন হইলো কপালে ভাত ও জুটতেছে না!

৯৮| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৮:২৬

হিমু্_017 বলেছেন: কয়বার ঢোক গিলসি কে জানে

৯৯| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৮:২৭

ৈহমনতী বলেছেন: বাহ বাহ, অনেক খানাপিনার আয়োজন দেখি।
কিন্তু দাওয়াত পাইলাম না।
এবার আমি কিছুই রাধি নাই
রোজার ঈদে রেধেছিলাম জদ্দার ভাত,সন্দেশ,পুডিং, সেমাই,ম্যাকারনি,চটপটি,বিরানি, মোরগ মুসাল্লাম,গরুর কোরমা আরেক টা কি জানি বানাইছিলাম মনে নাই।

১০০| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৯:৩০

ৈহমনতী বলেছেন: কেমনে বুঝলা আমি সুন্দর
তুমি সুন্দর তো তাই সবাইরেই সুন্দর মনে হয়।
কিন্তু লক্ষ্মী আমি অবশ্যই সেই ব্যাপারে বিভ্রান্তি নাই।
নিশ্চয়ই দিমু,আবার জিগায়।কিন্তু একটু খেয়াল রাইখ,গরুর কোরমা টা মিষ্টি টাইপের হয় তাই সবাই খেতে পছন্দ করে না।এই ব্যাপারে আমার মতামত হইল ইচ্ছামতুন ঝাল দিয়ে দিবা।তাইলে খাইতে চ্রম হবে।
আপুনি পরে আইসা দিতাসি।আমার ভাই আমারে ব্লগ থেইকা উঠাইয়া দিতাসে

১০১| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১০:২২

আহমেদ আলাউদ্দিন বলেছেন:
খানা-দানা দেখলে মাথাটা ঠিক থাকে না ! কেবল খাইতে ইচ্ছে করে


পুরনো পোষ্ট ঘেঁটে আপনার অনেক পোষ্ট পড়ছিলাম ! এখন কি নিয়মিত হবেন ? না আগের মতো আবার ডুব দিবেন ?

এই খানা-পিনার পোষ্ট আগে দেখি নাই তাই মাইনাস

১০২| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:০১

মোঃমোজাম হক বলেছেন: ঈদ মোবাররক।
আবার পুরানো নিকে পোষ্ট কেন?যাইহোক ভাল লাগলো খানাপিনার এই লোভনীয় পোষ্ট।সেই সাথে মতিচুর লাড্ডু

১০৩| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:২৫

সালমাহ্যাপী বলেছেন: রাতুল_শাহ বলেছেন: চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: আফছুস অতো রান্না পারি তবুও কোনো ললনা কাছে ভিড়েনা


কি কয় রে !!! @চেয়ারম্যান ভাই খালি দুই দিন অফেক্ষা করেন লাইন পইড়া যাবে বুঝলেন!!! ফু দিয়া দিলাম

আরেকটা কথা কানে কানে বলি আপুনি তুমি কিন্তু অনেক অনেক সুইট

১০৪| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:২৭

রাতুল_শাহ বলেছেন: লেখক বলেছেন: এত বড় সা হ স!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


আমার দাওয়াৎ বর্জন!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


তোমার আজকে খবর আছে!!!!!!!!!!!!!!!

রাতের বেলায় ঘুমের মাঝে গলাটেপা ভুত পাঠাবো ..........

ঘুমের মধ্যে যখন গলা টিপে ধরবে তখন বুঝবে মজা! হি হি হি

এইটা কেমন কথা!!!!!!

দিনের বেলা ভূত পাঠাইলে কি হইতো!

এমনি তো প্রায় রাতে সাদা পোশাকের ভূত আসিয়া লম্বা একটা হাত বের করে গলা ধরে।

১০৫| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:২৮

সায়েম মুন বলেছেন: আমারে আর খাওয়ার জন্য জোড়াজুড়ি কৈরোনা। গত সাত দিনে ২টা বিয়ে। তারপর গরু খাসি সব সাবার করে আজ ঢাকায় এসেছি।
তবে মিস্টিতে আমার না নেই। তাই আপাতত একটা মিষ্টি খেয়ে বিদায় নিলাম :!>

১০৬| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:৩৮

রাতুল_শাহ বলেছেন: বাচুম না। কালকেই তাবিজ আনতে যামু।

১০৭| ০১ লা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:৪৮

রাতুল_শাহ বলেছেন: সেইটা আবার বলা লাগে - কারো তাবিজ ধার করলে তো বাঁচিয়া যাই।

ভূত কি ছাড়ছেন না রাস্তায় আছে?

১০৮| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:২৯

রাইসুল সাগর বলেছেন: @চেয়ারম্যান০০৭ বলেছেন: আফছুস অতো রান্না পারি তবুও কোনো ললনা কাছে ভিড়েনা এর উপরে রাইসুল ভাই আমার নামে "বয়স্ক" নামের কলংক লাগায়া দিলো

চাচা আমি আপনারে কই কলংক দিলাম কন দেহি। আমি আরো আপনার জইন্য ফাইট করতাছি, আপনার বিয়ার লাইগা এহেন কোন কর্ম নাই করতাছি না। কারন আপনারে বিয়া না দিয়া আমি ভাতিজা বিয়া করতে পারতাছি না। রাফাত বাই রে রাজি করাইলাম আপনার লাইগা মাইয়া দেখার লাইগা। হাসি আপনারে চেভা জেডা কইছে।হেইডারও প্রতিবাদ দিলাম।এমন কি অপসরা আপুরে পর্যন্ত কইলাম আমার আর আপনার লাইগা মাইয়া দেখতে।আর উল্টা আপনে আমারে অপবাদ দিতাছেন। এইডা কোন কতা। চাচা আপনিই এইবার কন। যাউগ্গা চাচার কতায় ভাতিজাগো কিছু মনে করতে নাই।তাই কিছু কইলাম না।দেশে কবে আইবেন? আপনের বিয়া না দিয়াতো আমি নড়তে চড়তে পারতেছিনা।

দুঃখ আর কই রাখমু।মেনহোল দিয়া আইজকার মত সাপ্লাই দিয়া দিলাম, পচা বুড়িগঙ্গায়। আহারে কত সুন্দর একডা নদি আছিলো। ঠিক না চাচা। মাইনষে কি করছে লোভের লাইগা নদীডারে।

১০৯| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:১৫

রাইসুল সাগর বলেছেন: বাবুরাম সাপুরে
ও আমার অপসরা আপুরে
আমাগো লাইগা মাইয়া
দেখবা কবেরে।
একলা আর থকতে চায়না
চেয়ারম্যান চেয়ারে
দিল আমার খান খান
করে পেয়ারে।

আপু আমি কিন্তু
বেফুক রকম বিচ্ছু
বউ আইন্না না দিলে
চাড়বো নাকো পিচ্ছু।

কারন
আমি আর চেয়ারম্যান
বিয়া করতাম চাই
আমরা বিয়া করতাম চাই
বলতে আমাদের আর
কোন লজ্জা নাই।

আপু অনেক অনেক ভালো থেকো তুমি বেলা অবেলার রান্নাবান্না আর গল্পে।

শুভকামনা জানিবে নিরন্তর। আমার ব্লগে আমন্ত্রন।

১১০| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:২৩

রোমান সৈনিক বলেছেন: রাইসুল সাগর @তো দেখি বিয়া পাগল।মাগার অপ্‌সরা মনে হয়না কিছু করতে পারবে?

১১১| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:৩২

শিপন মোল্লা বলেছেন: লুভ সামলায়তে পারছিনা, কি করি

১১২| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৩:৩৮

রোমান সৈনিক বলেছেন: আবুশিথি@খানা শুরু করেন

১১৩| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৪:৩৭

মাহবু১৫৪ বলেছেন:

এইটা কিছু হইলো!!! এইভাবে লোভ দেখানোর মানে কি??

১১৪| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৯:৫৭

মোঃ সাইফুল ইসলাম সজীব বলেছেন: আপি, এই পলাশ ভাইয়াকে আমি নিজেও ভুলে গেছি। শুধু নামটা মনে আছে। অনেক ছোট বেলায় আমরা যখন ফরিদাবাদ ছিলাম তখন আমাদের প্রতিবেশী ছিলেন। ঈদে তাদের বাসায় যেতাম। ঈদী আর খাওয়ার লোভে।

ও কাবাবের রেসিপি নিয়ে একটা পোস্ট চাই। আমার আম্মা কাবাব বানাতে পারেন না। সেই পোস্ট আম্মাকে পড়িয়ে ট্রাই করবো।

আপি অপেক্ষায় রইলাম। অবশ্যই অবশ্যই চাই। আমার খেতে আর খাওয়াতে খুব ভালো লাগে। এখন তো খাওয়া কমিয়ে দিয়েছি, তবে খাওয়াতে আনন্দ বেড়ে গেছে। হুম!

১১৫| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১০:৩৩

রাইসুল সাগর বলেছেন: @সৈনিক বাই আমি বিয়ার পাগল না। আমি যা কিছু করতাছি চয়ারম্যান চাচার জন্য।আপনি কেমুন আছেন,বালানি?

১১৬| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ সকাল ১০:৫৭

আর.হক বলেছেন: টাইম মতো খানার টেবিলে আসতে পারি নাই এখন কি খানা আছে নাকি সব পাতিল থালা বাসন খালি?

১১৭| ০২ রা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:৫০

রাতুল_শাহ বলেছেন: লেখক বলেছেন: আরে ভাইয়া!!!!!!!!!!!!!!!!!


তোমার দাওয়াৎ পরীর দেশে!!!!!

হা হা হা ...........

আপনার পরীর দেশের ঠিকানাতে বাগদাদের চোরও যেতে পারবে না।

১১৮| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:০২

আর.হক বলেছেন: আসতে আসতে ডিপ ফ্রিজ থেকে বের করে গ্যাসের চুলায় বসান । বাইক স্টার্ট দিলাম

১১৯| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:১৮

হাসি .. বলেছেন: পারছিনা, আপনি বলে দিন।


আপনি আমাকে চিনেন সেটা হতেই পারেনা, কারণ আমার পরিচিত কেউ সামুতে নেই। আছে একজন সেটাতো অনিয়মিত। জোনাকীপু।

১২০| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:২৮

হাসি .. বলেছেন: ওখানেতো আপনাকে নিয়ে কোন পোষ্ট কিংবা লেখা নেই। আর ওটাতো শায়মাপু ব্লগ। উনি বলেছেন আপনাকে আমার কথা? কিন্তু উনিওতো আমাকে চেনেন না। ব্লগেই চেনেন।

১২১| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:৩৯

রোমান সৈনিক বলেছেন: হাসি .. @গ্রো আপ কিড। এই নিক হলো শায়মার ভুত

১২২| ০৩ রা নভেম্বর, ২০১২ রাত ৮:৩৫

আর.হক বলেছেন: পঙ্খিরাজ ভাড়া পাওয়া যায় কোন জায়গা??????


সুদুর বুদুর কইরো না আপু , খাওয়া দাওয়া রেডি করো।

১২৩| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৫২

বাকাট্টা বলেছেন: কেমন আছেন? শায়মা আপা কি করে? তাকে মিস খাই

১২৪| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:০৪

ইসরা০০৭ বলেছেন: আপু সবটাই খুবই সুস্বাদু হয়েছে।আমরাতো আর এই রকম মাংস পাবো না তারপরও যা পেয়েছি সেটাও ফ্রেস ছিল। ঈদেরদিন রান্না করে খেয়েছি। আলহামদুীল্লাহ ভালোই লেগেছে
দেশের মিষ্টিগুলোও খুব মিস করি।মাংস ঝুরি ভাজা এটার কথা সব সময় বলি।অনেক মজার খাবার

যাই হোক আপনার মাধ্যমে সব পেলাম আর মজা করে খেয়েছি
আপনিও ভালো থাকুন সাথে কল্লাকাটা পেত্নীও

১২৫| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:১৮

লিন্‌কিন পার্ক বলেছেন:
আমার নামও দেখি আছে :#> :#>

থাঙ্কু !! :!>

১২৬| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৪৫

জাতির নানি বলেছেন: এজন্যই তুমি আমাকে দাওয়া দিছিলা??? আগে কইবানা বড় নাতীন??

ছোড নাতীনডারে আমার বাড়িতে দেখলাম। তোমার নানার পক্ষ নিয়া কানতাছে, তারে বুঝাও

১২৭| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:৫৬

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: অনেক খা্ওয়ার পরও দাওয়াত খাওয়ার লোভটা রয়ে গেছে।আমি সোজা সাপটা মানুষ।এত জটিল ঠিকানায় যাওয়া আমার কম্ম নয়। আমার বাসায় এসে নিয়ে গেলে চিনব।তা না হলে পরীর রাজ্যে যওয়া অসম্ভব।কবি সায়েম মুন ২ টা বিয়ে করেছেন? আমি দাওয়াত পাই নাই।১ম ভাবিটা অনেক ভাল ছিল যাই হোক একেই বলে কপাল?একটা বিয়ে করতে পারিনা।আর উনি এত বিয়ে !এত দাওয়াত! অপসরা প্লিজ আমাকে চাদের দেশে এসে পরীর দেশে নিয়ে যাবে।

১২৮| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:০৯

বড় বিলাই বলেছেন: অনেকদিন ব্লগে আসা হয় না। খাওয়া দাওয়ার সুগন্ধে আর থাকা গেল না, একবার ঘুরে যেতেই হল।

১২৯| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:২৪

রিমন০০৭ বলেছেন: স্পেশাল ভুনা খিচুড়ি আর হাড়ি কাবাবের রেসিপি চাই

১৩০| ০৪ ঠা নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৭:০১

অয়োময় বলেছেন: পাইলটের ঘুড্ডিতে চইড়া আইতেয়াছি।খাওন দাওন বাদ দেওন যাইত ন।

১৩১| ০৫ ই নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৯:০৭

ৈহমনতী বলেছেন: আপু আমার পুষ্টে দাওয়াত রইল।
আজকেই দিমু গরুর কোরমার রেসিপি।বিকালের মইদ্দে পাইয়া যাইবা।

১৩২| ০৫ ই নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৯:৪১

েরজা , বলেছেন:



যা ভাবছিলাম আমি লিস্টা নাই !!!


পুরা ঈদের দিনটা কাটছে হাসপাতালের বারান্দায় ।
ঈদের আগের দিন রাত ২ টার সময় আব্বুকে নিয়ে হাসপাতাল পাল্টানো লেগেছিল কারন আমরা যেখানে ছিলাম সেখানে আইসি ইউ-তে কোন সিট খালি ছিল না .।

ঈদের দিন সব জায়গায়ই ডাক্তার নার্সের সপ্লতা ছিল ।

১৩৩| ০৫ ই নভেম্বর, ২০১২ রাত ৯:১৭

মাহী ফ্লোরা বলেছেন: বাহ বাহ! সাজুগুজু আপু এত উঁকিঝুকি দিয়েও দেখতে পেলাম না। আর রান্না বান্না দেখছি আর ভাবছি আপুটা এক হাতে এত কিছু করে কি ভাবে!

১৩৪| ০৫ ই নভেম্বর, ২০১২ রাত ৯:১৯

megher_kannaa বলেছেন: মোগলাই পরোটা আর হাড়িয়া কাবাব খাইতে মন চায়।
কেকের রেসিপির জন্য ধন্যবাদ।

১৩৫| ০৬ ই নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৫৫

rasel246 বলেছেন: স্পেশাল ভুনা খিচুড়ি আর হাড়ি কাবাবের রেসিপি টা এখনও পাই নাই

১৩৬| ০৬ ই নভেম্বর, ২০১২ রাত ১১:১৩

তাসজিদ বলেছেন: Opssssss.
এত.... এত... এত... এত খাবার। খেতে মন চায়।


চারিদিকে বিলাসিতার ছোঁয়া। খাবার টেবিল এ , ড্রয়িং রুম এ কিংবা পোশাক পরিছদে।



সময় পেলে আমার ব্লগে ঘুরে আসবেন আশা করি।

১৩৭| ০৭ ই নভেম্বর, ২০১২ সকাল ৯:৫৬

রিভানুলো বলেছেন: কি মজাদার সব জিভে জল আনা রান্নাবান্না
ভালোলাগলো দেখে ++++++++

১৩৮| ০৭ ই নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৩৬

জুন বলেছেন:
কবে যে একটু কাটুম কুটুম হয়ে দাওয়াত খেতে যাবো
এ কয়দিন মাংস দেখে ত্যাক্ত আমার প্রিয় লাড্ডুকে প্লাস
সুন্দর পোষ্ট
+

১৩৯| ০৭ ই নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:৪৮

মুনলাইট বলেছেন: দারুন ব্লগ!

ভাগ্যিস আপু তুমি থাকাতে তাও কেউ ঈদ ব্লগ দেয়।
রান্নাগুলাত দেখে মনে হচ্ছে সেইরাম মজাদার। সাথে গলাকাটা মডেলটাও সুন্দর।

হলদিরামের মিস্টি খুব টেস্টি। হলদিরামের চানাচুরটাও খুব মজা।

১৪০| ০৯ ই নভেম্বর, ২০১২ বিকাল ৩:০৩

বেওয়াকুফ বলেছেন: কয়েকমাস হইল টুকিটাকি কিছু বানাইতে শিখছি।আমার কাছে রেসিপি পাওয়ার পরে সবচেয়ে হতাশ লাগে যখন দেখি উপকরণের অনেকগুলা আগে দেখি নাই বা কিনি নাই বা কই পাওয়া যাবে শিউর না এই সময়-(যেমন এইখানে ভ্যানিলা এসেন্স-এইটা কি নন্দনে পাওয়া যাবে?) ।

যা হোক আপু আপনে অনেক রান্না পারেন আর সেগুলা বেশ টেস্টি হয় পিক দেখেই বুঝতেছি ।কয়েকটা সিলি প্রশ্ন করি-বাসায় কি মুরগির গ্রিল করা যায় মাইক্রোওভেনে গ্রিলের আলাদা ব্যবস্থা না থাকলে?

মাঝে মাঝে শুনি মাংস ঝলসায়ে নিতে বলে..এই জিনিসটা বাসায় কিভাবে করা যায়?

বুঝতেছি বেশ ডাম্ব শোনায়তেছে তবুও আপু জবাব পাইলে বেশ খুশি হব।

আগাম ধন্যবাদ

১৪১| ১২ ই নভেম্বর, ২০১২ রাত ১:৫১

rasel246 বলেছেন: হারী কাবাব রেসিপির জন্য ধন্যবাদ। এবার ভুনা খিচুড়ির টা দেন।

১৪২| ১৪ ই নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:৫২

জেনারেশন সুপারস্টার বলেছেন: মজাদার খানাপিনার ছবিটা দেখায়ই হয় অলটাইম রাত ৩টা ৪টায় যখন ছবি দেইখা করার কিছুই থাকেনা।আজকে বিরিয়ানী নিয়া বসব আপনার পোস্ট পুরা শেষ করার আগে

১৪৩| ১৭ ই নভেম্বর, ২০১২ সন্ধ্যা ৬:১৮

যুবায়ের বলেছেন: চমৎকার সব খাবার!!..

১৪৪| ২১ শে নভেম্বর, ২০১২ রাত ১২:৩৪

rasel246 বলেছেন: মুগ ডাল আর পোলাও চাল নিলাম......... এখন রান্না
আপনার মত কেমনে করমু সেইটা কইয়া দেন....

১৪৫| ২৩ শে নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:৩১

অপ্‌সরা বলেছেন: ওকে......


প্রথমে মুগডাল ধুয়ে কাঠখোলায় ভেজে নিতে হবে মানে কোনো তেল ছাড়া কড়াই বা তাওয়াতে দিয়ে শুকনা শুকনা ভাজা । সুন্দর একটা গন্ধ আসলে বুঝবে ভাজা হয়ে গেছে।

এবার পেয়াজ কুচি, গরম মসল্লা আর একটু ঘি নিয়ে হাড়িতে দিয়ে নেড়ে চেড়ে লাল লাল হলে চাল আর ডালটা দিয়ে ভাজবে। চিট চিট করে শব্দ হওয়া মানে ভাজা হয়েছে চালটা।

তারপর একটু আদা বাটা আর লবন দিয়ে আবার নাড়বে। এবার যতখানি চাল আর ডাল নিয়েছো তার দ্বিগুন পানি দিয়ে পানিটা ফুটে ওঠা পর্যন্ত ওয়েট করবে। আর তারপর জ্বাল কমিয়ে দিয়ে ঢেকে দেবে। পানি শুকিয়ে যাবার আগে আগে চেরা কাঁচামরিচ আর ঘি ছড়িয়ে দেবে উপর দিয়ে।

হয়ে গেলো মজাদার অপ্সরীয়া স্পেশাল ভুনা খিঁচুড়ি ভাইয়া!

১৪৬| ২৩ শে নভেম্বর, ২০১২ দুপুর ২:৪৭

মেহবুবা বলেছেন: মাইনাস বাটনটা খুঁজে পাচ্ছি না

যদিও অনেকদিন পরে চোখে পড়ল , তবুও স্বাদ কমেনি একটুও ।

১৪৭| ২৭ শে নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৪:২৪

হৃদছায়া বলেছেন: অনেকদিন পর অপ্সরীয় ক্ল্যাসিক দেখে ভালো লাগলো।

১৪৮| ২৮ শে নভেম্বর, ২০১২ ভোর ৫:৫৫

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: জ্বীন পরি আমি ভয় পাই।ওর চেয়ে হয় তুমি অথবা একটা মানুষ পাঠাও।তুমি আসলে ভাল হয়।রাস্তায তোমার সাথে আড্ডা দেয়া যাবে
আড্ডা শেষে খাওয়া দারুন মজা হবে।আর নাহলে অন্য কাউকে।তবে সেটা মানুষ।তুমি ভয় পাও কেন।আমি তো আর ক্ষতিকর কেউ না্ ।সর্বোচ্চ তোমাকে পটানোর চেষ্টা করতে পারি।ওটা এত দূষের কিছু না।দাওয়াতটা মিস হলে খারাপ লাগবে।

১৪৯| ০৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ১২:৩৪

ইখতামিন বলেছেন: **মা আপু!

আবার কবে লিখবেন?

১৫০| ০১ লা মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৪০

ShusthoChinta বলেছেন: কি ব্যাপার আপু,এই নিকে আবার ঘোরাফেরা কেন? অতি সম্প্রতি এই নিকে আমার ব্লগে হানা দিয়েছো..............

১৫১| ০১ লা মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৪৫

শায়মা বলেছেন: ShusthoChinta বলেছেন: কি ব্যাপার আপু,এই নিকে আবার ঘোরাফেরা কেন? অতি সম্প্রতি এই নিকে আমার ব্লগে হানা দিয়েছো..............



কেনো ভাইয়া ঐ নিকে কি তোমার বাড়ি যেতে মানা???


নাকি মরে গেছি বলে ভয় পাচ্ছো!!!


কাদম্বিনীকে কি মরিয়া প্রমান করিতে হইবে যে সে .......

১৫২| ০১ লা মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৪৮

ShusthoChinta বলেছেন: আরে নাহ! তুমি এখনো যে এই নিকে লগ ইন করো তা দেখে একটু অবাক হৈছিলাম আরকি। তা কি মনে করে ঐ নিকে গেছিলা?

১৫৩| ০১ লা মার্চ, ২০১৩ রাত ১০:৫৪

শায়মা বলেছেন: মাঝে মাঝে একটু যেতে হয় ভাইয়া।


হাজার হোক পুরোনো আমি কে কি ভোলা যায় বলো?

১৫৪| ০২ রা মার্চ, ২০১৩ সকাল ১১:৪১

ইখতামিন বলেছেন:
আপু!
মরণের পর কেমন আছেন.?

১৫৫| ২০ শে মার্চ, ২০১৩ বিকাল ৫:৩৮

ইখতামিন বলেছেন:
আমার কিন্তু খেতে ইচ্ছে করছে.

১৫৬| ০৫ ই অক্টোবর, ২০১৩ বিকাল ৪:৪২

সেলিম আনোয়ার বলেছেন: সেলিম আনোয়ার বলেছেন: জ্বীন পরি আমি ভয় পাই।ওর চেয়ে হয় তুমি অথবা একটা মানুষ পাঠাও।তুমি আসলে ভাল হয়।রাস্তায তোমার সাথে আড্ডা দেয়া যাবে
আড্ডা শেষে খাওয়া দারুন মজা হবে।আর নাহলে অন্য কাউকে।তবে সেটা মানুষ।তুমি ভয় পাও কেন।আমি তো আর ক্ষতিকর কেউ না্ ।সর্বোচ্চ তোমাকে পটানোর চেষ্টা করতে পারি।ওটা এত দূষের কিছু না।দাওয়াতটা মিস হলে খারাপ লাগবে।

১৮ ই ডিসেম্বর, ২০১২ দুপুর ১২:৪৯
লেখক বলেছেন: ভাইয়ামনি!!!!!!!!


জ্বীন পরীর দেশে বুঝি মানুষ থাকে?

সব থাকে ভুত পেত্নী জ্বীন পরী রাক্ষস খোক্ষসরাই।


তারা তো মানুষের ঘাড় মটকে দে্য।


না বাবা কোনো জ্বীন পরীর ভুত পেত্নীকেই বিশ্বাস করা উচিৎ না তোমার।

এটাই প্রথম। তাই না?

১৫৭| ০৫ ই অক্টোবর, ২০১৩ বিকাল ৪:৫৯

কয়েস সামী বলেছেন: প্রিয়তে

১৫৮| ২৪ শে মে, ২০১৬ সকাল ৯:০৬

সিলা বলেছেন: আপি আবার রমজান এসেগেল কিছুই ত বানাতে পারিনা
কিন্তু খুব ইচ্ছে করে।
প্লিজ আপি..... নতুন কিছু রেসিপি দাওনা আমরাও একটু সিখে পরে নেই।

১৫৯| ২৪ শে মে, ২০১৬ সকাল ৯:০৮

সিলা বলেছেন: আমি কিছু লিখিনা বা তেমন কমেন্ট করিনা ঠিকি কিন্তু সবসময় তোমার লিখা পড়ি।
আমার জন্য কয়েকটা রেসিপি দিও কিন্তু.....