নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
ইন্টারন্যাশনাল ফুড বাজার
এম.এস.ইউ. তে ইন্টারন্যাশনাল স্টুডেন্ট কম হলেও যারা আছে তারা বিভিন্ন দেশের। এইসব স্টুডেন্টদের জন্য এম.এস.ইউ. কর্তৃপক্ষ প্রতিবছর ইন্টারন্যাশনাল ফুড বাজারের আয়োজন করে। প্রত্যেকটা দেশ তাদের নিজস্ব ২-৩ রকম খাবার পরিবেশন করতে পারে। এই ফেস্টিভালটায় প্রচুর মানুষ হয়, যাদের বেশির ভাগই বোজম্যানের সাধারণ মানুষ। এরা খুব আগ্রহ নিয়ে এখানে আসে। কারণ একই ছাদের নিচে এত দেশের খাবার একই সাথে পাওয়া আর কোথাও সম্ভব না। ওদের হিসাবে দাম ও মোটামুটি কম। প্রতিটা আইটেম ১-৫ ডলারের মধ্যে হয়। যারা একটা আইটেম বানায় তারা সাধারনত দাম বেশি রাখে। খাবারের পপুলারিটির উপরেও দাম নির্ভর করে। খাবারের মান? ১০০% স্বাস্থ্যসম্মত। এম.এস.ইউ. এর ফুড ইন্সপেক্টর খাবার তৈরী থেকে শুরু করে সার্ভ করা পর্যন্ত ৫ মিনিট অন্তর অন্তর চেক করে। একটু তারতম্য হলেই পুরো খাবারই ফেলে দেয়। খাবারের স্বাদ? উমমম পাকা রাধুনিদের মত তো আর হয়না কারণ বেশিরভাগ স্টুডেন্টরাই বানায়। তারপরও মোটের উপর খারাপ হয়না। যারা পারে তারাই তো বানায়। আমাদের খাবার সবসময়ই জনপ্রিয়, রুমা আন্টির মত অসাধারণ রাধুনি থাকায়। রুমা আন্টি থাকায় আমাদের খাবার নিয়ে কোনো চিন্তাই করতে হয়নি। যদিও আন্টিই সব করতেন কিন্তু কি কি আইটেম হবে তার ডিসিশন নিতে দিতেন আমাদেরকেই। সবাই মিলে ডিসিশন নিয়ে আন্টিকে জানালে উনি শুরু করতেন প্রিপারেশন। রান্না কিন্তু কারো বাসায় হোতনা। এম.এস.ইউ. কর্তৃপক্ষের তত্ত্বাবধানে বিরাট এক রান্নাঘরে সবাই একসাথে রান্না করত। সে এক এলাহী কারবার। উফফ আন্টির ধৈর্যও ছিল। ওই জায়গায় প্রচন্ড গরমের মধ্যে নিজেই সব করে যেতেন। আমরা হেল্প করতাম কিন্তু আদৌ আন্টির কোনো হেল্প হতো কিনা সে ব্যাপারে আমার যথেষ্ঠ সন্দেহ আছে। জিনিসপত্র এনে দেয়া আর একটু নাড়ানাড়ি এই আমাদের কাজ ছিল। তাও আমাদের হাত পুড়ে যাবে এই ভয়ে আন্টি আমাদের বেশিক্ষণ নাড়তেও দিতেন না। খাবার বিক্রি আর প্রদর্শন ছাড়া প্রতিযোগিতাও হত। খাবারের স্বাদ আর স্টল সাজানোর উপরের ভিত্তি করে প্রথম, দ্বিতীয় আর তৃতীয় নির্ধারণ করা হত। আফসোস প্রথম আর দ্বিতীয় সবসময় সৌদি আর ইন্ডিয়ানদের মধ্যেই থাকত। এর প্রধান কারণ স্টল সাজানোয় সৌদিদের বাজেট থাকত অনেক। ওরা এজন্য ওদের এম্বেসী থেকে এইড পেত। আর ইন্ডিয়ানরা সংখ্যায় ছিল অনেক। প্রায় ৪০-৪৫ জন। অনেক মানুষ অল্প করে চাঁদা দিলেও অনেক টাকা। আর যারা ১ম, ২য়, ৩য় হয়, এম.এস.ইউ. পরের বছর তাদের স্পন্সর করে। এই টাকাও ওদের ধরা বাঁধা ছিল। আমরা ছিলাম মাত্র ৯ জন। এর মধ্যে একজন গোনার বাইরে কারণ ওনাকে কোনো কাজেই কোনো সময় পাওয়া যেতনা। এরপরেও ২০১১ তে বাংলাদেশ তৃতীয় হয়েছিল। মজার ব্যাপার হলো সৌদি আর ইন্ডিয়ানরা ১ম, ২য় হলেও প্রফিটে আমাদেরকে ছাড়িয়ে যেতে পারত না। এর একমাত্র ক্রেডিট রুমা আন্টির। খাবার মজা হওয়া ছাড়াও, অনেকদিন থাকার কারণে আন্টি জানতেন কতটুকু ঝাল দিলে আমেরিকানরা সহ্য করতে পারবে বা কেমন হলে ওদের রসনার তৃপ্তি হবে। ওভাবেই উনি রান্না করতেন তাই আগের বছর যারা খেয়ে যেত তারা পরবর্তী বছরে আবার এসে আমাদের খুঁজত। এই বছর কি হবে কে জানে.......রুমা আন্টিরা বোজম্যান থেকে মুভ করেছেন । ২০১২ এর ফুড বাজারে আমাদের আইটেম ছিল লাচ্ছি, চিকেন সমুচা আর ভেজিটেবল রোল। লাভের অংকটা চার সংখ্যা ছুয়েছিল
> চলছে রান্নার প্রস্তুতি
> আমাদের স্টল
> বাঙালি সাজে রুমা আন্টির ফ্রেন্ড বেকী
> ফুড বাজারের হাল হকিকত
> সৌদি স্কার্ফ এর ব্যাপক চাহিদা
> নাচ গান ছাড়া আবার উৎসব হয় নাকি
(চলবে)
অন্যান্য পর্ব:
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৩)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৪)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৫)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৬)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৭)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৮)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ৯)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১০)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১১)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১২)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৩)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৫)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৬)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৭)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৮)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ১৯)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২০)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২১)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২২)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৩)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৪)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৫)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৬)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৭)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৮)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (পর্ব ২৯)
আমেরিকায় এক বছর এবং মধ্যবিত্ত ছাত্রদের বাস্তবতা (শেষ পর্ব)
০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ৮:২৫
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: খাওয়ার কোনো ছবিই তো দিলাম না, এরপরেও !!!!!
২| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ৮:৫৮
আমিতপু বলেছেন: আপ্নের ১৪ পর্বই পড়ে ফেললাম, এক টানে।
আপনার লেখাই স্টাইল আর ধৈর্য দুইটাই প্রশংসনীয়
০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ৯:৪১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ধৈর্য না রে ভাই...........দেশে অনেক কিছু করার থাকে.............এইখানে পড়াশুনা আর কাজের পরে কিছু একটা কইরা তো মানুষের বাচতে হবে............
পড়ার জন্য ধন্যবাদ
৩| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১০:১৪
সবুজ মহান বলেছেন: ব্রাদার এত ছবি যে লোড হচ্ছে না , বরাবরের মত ভাল লাগল ।
আপনাদের পুরো ফুড টিমের কোন গ্রুপ পিক নাই ?
এখনো কি মন্টানায় আছেন ?
০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১২:০০
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: গ্রুপ পিক আছে, কারো প্রাইভেসিতে সমস্যা হয় কিনা এটা ভেবে আর দিলাম না..........যাই হোক আপনার কথা রেখে আমাদের ছেলেদের একটা গ্রুপ পিক দিলাম এখন আর মন্টানায় নাই।
৪| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১০:১৮
সবুজ মহান বলেছেন: আপনার লেখা পড়ে যা বুঝেছি - মন্টানায় বাংলাদেশী খুব কম ।
আমেরিকার এত স্টেট গুলোর মধ্যে বাংলাদেশী কমিউনিটি কোন স্টেটগুলোতে বেশী( ৬/৭ টার নাম বলেনতো ব্রাদার ) ?
০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১২:০২
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: এখন আগের চেয়ে বেশ। নতুন অনেকেই এসেছে।
নিউ ইয়র্ক, ফ্লোরিডা, ক্যালিফোর্নিয়া, জর্জিয়া, টেক্সাস...........।
৫| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১০:৩২
সুস্ময় পাল বলেছেন: অনেক ছবি ... ভাগ্য ভাল সবগুলোই দেখতে পারলাম।
প্রতিটা দেশের ছেলেমেয়েরা সম্ভবত তাদের দেশীয় পোশাকে ওখানে হাজির হয়, তাই না?
০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১১:৫৭
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: যতটা সম্ভব আর কি................
৬| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১১:০৩
বইয়ের পোকা বলেছেন: অনেক ছবি দিয়েছেন। ১০ মিনিট লাগলো সব আসতে। চমৎকার লাগলো।
০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১১:৫৯
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ধন্যবাদ...............১০ মিনিট ওয়েট করে দেখার জন্য আপনারা কয়েকজন কমেন্ট না করলে তো ইদানিং অশান্তি লাগেরে ভাই
৭| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ ভোর ৪:১৪
সাব্বির শাহরিয়ার বলেছেন: টানা ১৪ টা পর্ব পড়ে ফেললাম। এখন আপনার দলবল দেখতে মন চাচ্ছে। আপনার সঙ্গীসাথীদের কোন ছবি তো দেখালেন না।
০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সকাল ১০:২১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: দিলাম তো !!!!! "আমাদের স্টল" এর শেষের ছবিটা আমাদের ছেলেদের গ্রুপের.........
৮| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ১:৩২
ফিরোজ-২ বলেছেন: শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ।
ভালো থাকুন.........শুভকামনা রইল................।
০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সকাল ১০:৩১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ধন্যবাদ, আপনিও ভালো থাকুন............
৯| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ২:১৮
বইয়ের পোকা বলেছেন: ভালো লাগে বইলাই তো কমেন্ট করি ভাই।
০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সকাল ১০:২৭
রাজন আল মাসুদ বলেছেন:
১০| ০৭ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:৫৬
কামরুল ইসলাম রুবেল বলেছেন: খাইতে, যাইতে, দেক্তে আরো কত্তকি কর্তে মঞ্চায়..............
+++++
০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সকাল ১০:২৮
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: প্লাসের জন্য ধন্যবাদ।
১১| ০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ ভোর ৫:১৪
নীল আদ্রিতা বলেছেন: খুব ভালো লাগলো......ভালো লিখসেন ...সব পর্ব একসাথে পড়ে ফেলসি... আসলে আমরা যারা দেশ এর বাইরে আছি তাদের কে অনেক কিছুই face করতে হয়.....অনেক কষ্টের মাঝেও এমন কিছু লেখা পড়লে ভালো লাগে....নিজের সাথে যার অনেকটাই মিলে যায়...লেখক কে অনেক অনেক ধন্যবাদ...
০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সকাল ১০:৩১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ঠিকই বলেছেন, প্রবাসে এমন কিছু কষ্ট আছে যা কেবল প্রবাসে আসলেই বুঝা যায়...........শাহবাগ এর মুভমেন্টের কথাই ধরেন..........নিজেকে খুব অভাগা মনে হচ্ছে
১২| ০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ বিকাল ৩:৩৩
নিবিড় বলেছেন: ভাল লেগেছে রাজন ভাই ।চালিয়ে যান
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১:৫৩
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: নিবিড় মজা লস বেটা?
১৩| ১৩ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ সন্ধ্যা ৬:১৫
সর্ট সার্কিট বলেছেন: এক টােনই পরলাম। আপনার েলখার হাত ভাল। আপনার েলখক হওয়ার প্রত্যাশায় রইলাম।
২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ২:৩৪
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: প্রশংসা আর শুভকামনার জন্য ধন্যবাদ ভাই, ভালো থাকবেন, সাথে থাকবেন।
১৪| ১৯ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ১০:৫৩
মাহবু১৫৪ বলেছেন: অসাধারণ!
দারুণ সব ছবি
+++++++
২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ২:৩২
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই প্লাস এর জন্য যতটা তার চেয়ে বেশি পড়ার জন্য............
১৫| ২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ২:২৬
সোহানী বলেছেন: মন ছুয়ে যাওয়ার মত ছবি......সব লিখাই সুন্দর..
২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ২:৩২
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: সময় করে দেখার জন্য ধন্যবাদ সোহানী
১৬| ২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ বিকাল ৫:৪০
অপ্র্রকাশিত বলেছেন: বেপুক ভালো লেগেছে..........
এক সাথে সব গুলো পড়ে ফেল্লাম........।
আরো চাই......
ভাল থাকবেন
২৪ শে ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ দুপুর ১২:৪১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ধন্যবাদ ভাই আরো আসছে।
আপনিও ভালো থাকবেন............
১৭| ০৬ ই মার্চ, ২০১৩ সন্ধ্যা ৭:৪৩
তাল্হা বলেছেন: ছবি গুলাতে সুবটাইটেল দিলে ভাল হইত।
ব্যাপুক কালেকশান। সেই তহন থিকা পড়তাসি। আরও ২টা বাকী এখনো।
০৮ ই মার্চ, ২০১৩ সকাল ১০:২১
রাজন আল মাসুদ বলেছেন: ছবিগুলা গ্রুপ করে সাবটাইটেল তো দিলাম.............
পড়ার জন্য ধন্যবাদ
©somewhere in net ltd.
১| ০৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০১৩ রাত ৮:২২
আমিতপু বলেছেন: দিলেন তো মুখের লোল ফালায়া!!!
খাইতে মুঞ্চায়