১| ১৫ ই মে, ২০২২ রাত ১০:৫৭

মোহাম্মদ গোফরান বলেছেন: সকাল ১১ টা থেকে ১ টা দই চিড়া খেতে বেশ লাগে।

২| ১৫ ই মে, ২০২২ রাত ১১:০৪

ঊণকৌটী বলেছেন: চিড়ার বদলে উটস কলা দই আপেল কুচি চালিয়ে নিচ্ছি শুধু রবিবার একটু বেনিয়ম করি

৩| ১৫ ই মে, ২০২২ রাত ১১:১৯

সত্যপথিক শাইয়্যান বলেছেন:


চিড়া, দই, কলা যেমন খাওয়া হয়েছে, পান্তা তেমন খাওয়া হয়নি।

৪| ১৫ ই মে, ২০২২ রাত ১১:৩০

সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই বলেছেন: এখন ঘুমাব। পোস্ট পড়ি নাই। এ পোস্টে আমার বলার কিছু আছে

৫| ১৬ ই মে, ২০২২ রাত ১২:২৯

মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন: চিড়া , দই , কলা পছন্দের খাবার, হঠাত হঠাত খাই।
পান্তাও ভাই মাঝে মাঝে।

৬| ১৬ ই মে, ২০২২ রাত ১২:৩৬

কালো যাদুকর বলেছেন: পান্ডা বহুদিন খাওয়া হয়নি।

৭| ১৬ ই মে, ২০২২ সকাল ১০:৫৭

জুল ভার্ন বলেছেন: বরিশালের নাজির মহল্লা রোডে একটা শতবর্ষী পুরনো খাবারের দোকান আছে- যেখানে সকাল সাড়ে ছয়টা থেকে রাত সাড়ে দশটা পর্যন্ত শুধু দৈ- চিড়া-মুড়ি-মাখন, ঘোল বিক্রি হয়। এতো মজাদার খাবার- কখনো ভুলতে পারিনা। সম্প্রতি বরিশাল যেয়ে সেই দোকানে দৈ- চিড়া-মুড়ি-মাখন খেয়েছি। স্বাদ আগের মতো না হলেও পরিবেশন একই রকম। অর্থাৎ পিতল কাঁসার তৈজষ্পত্র ব্যবহার করে।

মতিঝিলে আল্লাহওয়ালা ভবন(বর্তমান নাম যুব ভবন)এর সামনে ফেয়ার ফুড নামের একটা দোকানেও একই পণ্য বিক্রিয় করে।
যখন মতিঝিলে অফিস ছিলো তখন সেই দোকান থেকে মাঝে মাঝে 'দৈ চিড়া কলা' খেতাম- কিন্তু খেয়ে মজা পাইনি।

৮| ১৬ ই মে, ২০২২ দুপুর ১:০৪

জুল ভার্ন বলেছেন: শ্রদ্ধেয় শাহ আজিজ ভাই, কোর্ট এলাকায় "ঘর বরান" নামে শতবর্ষী একটা বিখ্যাত মিষ্টির দোকান ছিলো। ঘর বরানের রসগোল্লার সুনাম ছিলো গোটা দক্ষিন বাংলায়। ১৯৮০ সন নাগাদ দোকান মালিক গোপনে জনৈক মুসলিম ধর্মাবলম্বী ব্যবসায়ীর কাছে দোকান বিক্রি করে স্বপরিবার ইন্ডিয়া চলে যায়। তারপরও কিছুদিন পূর্বের সুনামের উপর ভড় করে ঘর বরানের মিষ্টির দোকান চালু ছিলো। কিন্তু মিষ্টির মান ধরে রাখতে না পারায় সেই দোকান হারিয়ে গিয়েছে কালের অতল তলে।

৯| ১৬ ই মে, ২০২২ বিকাল ৪:০৫

জুন বলেছেন: একেবারে ক্রুড পান্তা আমার ভালো লাগে না, মানে বাসী ভাতের পান্তা, গন্ধ লাগে। এক সময় মোটা হওয়ার জন্য কিছু দিন পান্তা খেয়েছি গরম ভাত পানি দিয়ে ঠান্ডা করে। টক মিষ্টি দই এর উপর মুঠ মুঠ মুড়ি ছিটিয়ে খেতে ভালো লাগে শাহ আজিজ

১০| ১৬ ই মে, ২০২২ বিকাল ৫:০১

সেজুতি_শিপু বলেছেন: পান্তা যে আমার কী প্রিয় - বলে বোঝানো যাবে না। শৈশবে এই "মানহীন" খাবার খাওয়া নিয়ে ব্যাপক অশান্তির গল্প আছে। দেবে না- আমি খাবোই গোছের -আর কি! এই পান্তার উপরেও খানিকটা মুড়ি ছড়িয়ে খেলে- বেশ একটা কুড়মুড়ে স্বাদ ।

১১| ১৬ ই মে, ২০২২ বিকাল ৫:৩৬

সৈয়দ মশিউর রহমান বলেছেন: এখন কি কাঁচা মরিচ ও পিয়াজ দিয়ে পান্তা খেতে পারেন?

১২| ১৬ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:১৭

মিরোরডডল বলেছেন:




জুনাপু, মোটা হবার জন্যও কেউ এফোর্ট দেয় এই শুনলাম

যদি মোটা হতে চাও, অ্যাভোকাডো দিয়ে দুধ খাবে ।
অথবা কিছুদিন জিম আর সুইমিং কন্টিনিয়াস করবে, তারপর ছেড়ে দিবে

১৩| ১৬ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:২২

মিরোরডডল বলেছেন:




পান্তা মজা লাগে শুকনা মরিচ ভাঁজা, ডাল, ডিম ভাজি দিয়ে ।
অথবা বিফ ভুনা একদম কুড়মুড়ে করে ভাঁজা ওটা দিয়ে ।
শেষ কবে ট্রাই করেছি মনে পড়েনা, অনেক আগে কখনও ।

১৪| ১৬ ই মে, ২০২২ সন্ধ্যা ৭:৩৫

মিরোরডডল বলেছেন:



ছোটবেলায় যখন বাবা বেঁচে ছিলো সে সময়ের কথা, জুন জুলাই সিজনে আমাদের বাসায় প্রায়ই সকালের নাস্তায় আম, কাঁঠাল, কলা, দই, মুড়ি, খই, এগুলো হতো । আমার বোনের হাজব্যান্ড এধরণের খাবারে অভ্যস্ত ছিলো না । জানেইনা কেমন করে খায় । আমার মাকে বলতো মেখে দিতে । তখন দেখতাম যে শাশুড়ি মেয়ের জামাইকে মেখে খাওয়াচ্ছে
বাবা মারা যাবার পর আমাদের বাসায় কখনোই আর এরকম হয়নি ।