|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
শুক্রবার দিন গানের ক্লাশ থাকতো দুপুর ৩ টা থেকে সন্ধ্যা ছয়টা পর্যন্ত । মাঝেমধ্যে ৭ টাও বেজে যেতো ।কিন্ত সেদিন কি কারনে ৪ টায় আমাদের ছুটি দিয়েছিলো । কিন্তু দেখলাম...
১০ টি 
+৩চা খেতে কার না ভালো লাগে। মানুষ তার পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন রকমের চা পান করে থাকে। তবে আমার কাছে মসলাদার দুধ চা সবচেয়ে প্রিয়।আমি কিন্তু নিজের চা নিজেই বানিয়ে থাকি...
৮ টি +০উপেন্দ্রকিশোর রায়চৌধুরী এর "পান্তা বুড়ি"র কথা কি আপনাদের মনে আছে ?
তাহলে শুনুন ,এক চোর বুড়ির পান্তা চুরি করে খেয়ে ফেলতো । সেই দুঃখে বুড়ি রাজার কাছে বিচার চাইতে...
০ টি +০একটা সময় ছিলো গ্রীস্মের ছুটিতে গ্রামের বাড়ি যাওয়া আর বিভিন্ন রকম ফলের স্বাদ আস্বাদন করা।এর মধ্যে জাম ছিলো অন্যতম তার রঙের কারণেই।
ছোটবেলায় জামের এই রঙ পরিবর্তন উপভোগ করেনি...
২ টি +১ছোটবেলায় গ্রীস্মের ছুটিতে মামাবাড়ি ( চট্টগ্রামের মিরেরসরাইতে) যাওয়াটা আবশ্যক ছিলো । আর সেখানে গিয়ে গাছের আম পেড়ে খাওয়াটা জীবনের সেরা অংশ ছিলো। হিসাববিহীন স্মৃতি আছে এসব নিয়ে।
অনেক আম গাছের মধ্যে...
৪ টি +০উৎসব আনন্দে মুখরোচক খাবারের কদর বাঙালীর কাছে পরিহার্য । বংশ পরম্পরায় কিছু খাবার একটি পরিবারের ঐতিহ্য বহন করে । তবে আজকাল খাবারে ঐতিহ্যের পাশাপাশি আধুনিকতাও বিদ্যমান । কেওবা পুরনো খাবারকে কিছুটা অন্যভাবে উপস্থাপন...
৮ টি +২শুভ জন্মদিন মহানায়িকা সুচিত্রা সেন ।
আজও সব বয়সের মানুষের কাছে সুচিত্রা সেন এক অজানা ভাললাগা । ছোট বেলা থেকেই আমি সুচিত্রা সেন এর সিনেমার ভক্ত ।
সুচিত্রা সেনের বইটা একদম...
৬ টি +০সব্জি সবার পছন্দের খাবার না এটা যেমন সত্য , তেমনি একটু বুদ্ধি খাটিয়ে মুখরোচক অনেক খাবার বানিয়ে তাক লাগানো যায় এই সবজি দিয়েই। সেরকমই কয়েকটি মজার রেসিপি নিয়েই আজকে...
৬ টি +৩পুজোর প্রসাদে বিভিন্ন ফল-ফলাদি থাকলেও আসল আকর্ষণ থাকে খিচুড়ি আর লাবড়াতে । অনেক সময় সাথে লুচি-সুজিও থাকে । আমার কাছে আমার মামার বাড়ির ( মীরেরসরাই , চট্টগ্রাম ) স্বরস্বতী পুজো সেরা ।
মামা বাড়িতে পুজোর...
৬ টি +১হাঁসের মাংসের বিভিন্ন স্বাদের রেসিপি নিয়ে আবারো হাজির হলাম । এবারো নতুন-পুরাতন মিলিয়ে কয়েকটি রেসিপি শেয়ার করবো । প্রচুর শীতে হাঁসের তৈলাক্ততা বৃদ্ধি পায় আর তখন হাঁসের শরীর থেকে পশম গুলো খুব নরম অবস্থায় থাকে ,...
৮ টি +৫শীতকাল এলেই হাঁসের মাংস খাওয়ার হিড়িক পরে,এ অবশ্য নতুন কিছু না।তবে গ্রাম বাংলায় হাঁসের মাংস ভুনার সাথে চিতই পিঠা বা ছিট রুটি দিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। যেহেতু রন্ধন শিল্পের সাথে জড়িত সুবাধে রেসিপিতে কিছু নতুনত্ব তৈরি করতে হয় , তবে অবশ্যই...
২০ টি +২পুজোর দিনগুলোতে নানা রকম মুখরোচক খাবার তৈরির ধুম পরে যায় । পাশাপাশি অতিথি আপ্যায়নের জন্যেও আলাদা করে কিছু তৈরি করে রেখে দিতে হয় বাড়ির বয়োজেষ্ঠ্যদের । যাতে অতিথি এলেই...
৮ টি +২শারদীয়া দুর্গাপুজা যেমন আনন্দের বন্যা বয়ে দেয় তেমনি থাকে খাবারের বর্ণিলতা । সেরকমই কিছু খাবারের ছবি নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম । তবে এবার ছবি ও রেসিপি একসাথে নিয়েই আমার এই...
৮ টি +৩উৎসব মানেই আনন্দ আর এই আনন্দ কিন্তু রকমারি খাবার ছাড়া একদম জমে না। দুর্গাপুজা উপলক্ষ্যে দেশের সর্বাধিক প্রচলিত জাতীয় দৈনিক প্রথম আলোর নকশাতে প্রকাশিত হয়েছে আমার রান্না করা সাবেকি স্বাদের কিছু খাবারের রেসিপি ।
আমার...
৫ টি +২খাদ্যপ্রিয় বাঙালীর কাছে চিকেনের যেকোন পদ দারুন মুখরোচক । খুব সহজেই চিকেন দিয়ে দারুণ কিছু বানিয়ে সবাইকে চমকে দেয়ার পাশাপাশি নিজের পেটপুজোটাও হয়ে যায় । সব বয়সী মানুষের কাছে...
৮ টি +৩©somewhere in net ltd.
