২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৩৯

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




সব জমিতে চাষ হয়। এমনকি নদীর ধারে - বিলের পাড়েও। সমস্যা হচ্ছে খুব কম মানুষ আগ্রহ নিয়ে জমি চাষ করেন। যারা আগ্রহ নিয়ে জমি চাষ করেন তারা লাভবান।

২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৪৩

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ধন্যবাদ ইসিয়াক ভাই। আপনি যে এলাকাতে যাবেন সেখানকার স্থানীয় খাবার খাওয়ার মাঝে যেমন আনন্দ আছে তেমন আছে সেই এলাকার রান্না ও খাবারের স্বাদ নিয়ে গল্প করার মতো কিছু বিষয়ও।

২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৭:৫৯

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




মালয়েশিয়ার মানুষ মালয়েশিয়াকে ভালোবাসেন। বাংলাদেশের লোকজন বাংলাদেশকে নিয়ে ঠাট্টা মজা করেন। বাংলাদেশে আইন প্রশাসন সরকার খারাপ এ কথা সবার। আইন প্রশাসনে কি ভিন্ন দেশের লোকবল? বাংলাদেশের সাধারণ জনগণের থেকেই এখানে লোকবল নিয়োগ হয়।

আপনাকেও ধন্যবাদ।

২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ৮:২৪

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:



আমি জানি মালয়েশিয়ার অবস্থা। মালয়েশিয়ানদের সাথে আমি কিছুদিন সাউথ সুদানে ছিলাম। বিচিত্র কারণে আমি মালয়েশিয়ানদের খুবই পছন্দ করি। জানিনা বাংলাদেশের অবস্থা কি হয় - বাংলাদেশের মধ্যবর্তী এলাকায় এখন শৈত প্রবাহ চলছে। সন্ধ্যা থেকে ভোর পর্যন্ত বরফ শীতল অবস্থা।

২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ৯:১৫

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:

ছবিঃ নাসি গোরেং কাম্পুং।

লাংকাউই যে যেতেই হবে এমন কোনো কথা নেই। আপনি ক্যামেরুন হাইল্যান্ড গিয়েছেন কিনা জানিনা - ক্যামেরুন হাইল্যান্ড মালয়েশিয়ার সবজি ও ফল চাষের অন্যতম স্থান। আপনি শাহরুখ খানের ডন দেখেছেন? ডন ছবির লাস্ট সিন ক্যামেরুন হাইল্যন্ডে ধারণ করা হয়েছে। Malacca – Declared A UNESCO World Heritage City. মালাক্কা মালয়েশিয়ার অন্যতম একটি ট্যুরিজম স্টেট।

মালয়েশিয়ার স্থানীয় খাবার দাবার খুবই মজাদার। এদের একটি বিরিয়ানী আছে নামঃ নাসি গোরেং কাম্পুং (অর্থাৎ গ্রামের পোলাও ভাত) মালয়েশিয়া ভ্রমন করে নাসি গোরেং কাম্পুং যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে বলতে হবে মালয়েশিয়ার স্থানীয় মজাদার একটি রান্না মিস করেছেন।

মালয়েশিয়া সত্যি সত্যি বেড়াবার মতোই দেশ।

২৮ শে জানুয়ারি, ২০২১ সকাল ৯:৪২

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ভাই সাহেব,
একটি বিষয় আমি আপনাকে বলছি। আপনার বয়স যখন পঞ্চাশ অতিক্রম করেছে তখন আর এটি এ্যাজ (বয়স) না, তখন এটি মাইলেজ। আমি জীবনে যা দেখেছি শুধু বয়সের কারণে আপনি আমার চেয়ে বেশী দেখেছেন, আপনার অভিজ্ঞতা জীবনের প্রতি জানাশোনা তো বলা বাদ রেখেছি। সামহোয়্যারইন ব্লগে আমার একজন বড় ভাই আছেন আর তিনি হচ্ছেন ডঃ এম এ আলী ভাই। তাই এই কথা বলবেন না আপনি আমার চেয়ে অভিজ্ঞতা কম বা কম দেখেছেন, প্লিজ।

কাবাবের কথা বলে আপনি আমাকে তুরস্কতে নিয়ে গেলেন। ভাই সাহেব আমার জীবনে বেস্ট কাবাব খেয়েছি তুরস্ক আর ইরানে। ইরানের মানুষ খুব সম্ভব জেনেটিক রান্নাবিদ। তুরস্কের মানুষ অলস তবে রান্নায় খুবই পারদর্শী। আপনার কি মনে আছে ৭০ এর দশকে ঢাকা শহরে বিহারি’রা সন্ধ্যা বেলায় রাস্তায় বসে বসে শিক কাবাব, বটি কাবাব, শামি কাবাব করে বিক্রি করতো। পোড়া কয়লার ঘ্রাণটাই ছিলো স্বাদের বিষয়বস্তু।

কুয়ালালামপুর চায়না টাউন এলাকাটির নাম পেটালিং স্ট্রিট। সেখানে চাইনিজদের বানানো দ্রব্য সহ স্থানীয় বেশ কিছু খাবার পাওয়া যায়। যদিও আমরা বাংলাদেশী মাছে ভাতে বাঙ্গালী তবে কিছু মাছের রেসিপি আছে যা আমাদের অজানা অচেনা। যেমন মাছের স্টেক, মাছের গ্রিল্ড। মালয়েশিয়া আপনি যে মাছটি খেয়েছেন খুব সম্ভব স্যামন/রেড ক্রোকার/বারামোন্ডি হতে পারে। এই মাছের স্ট্রেক গ্রিল্ড মনে রাখার মতোই স্বাদ।

খাবার নিয়ে আপনাকে মজাদার তথ্য দিচ্ছি। আমার ছোট ভাই প্রবাসিনী বিয়ে করেছেন। সেই ছোট বোন তার মাতাপিতা নিয়ে দেশে এসেছেন বারবার। তার কারণ বলছি - তিনি পরিবার পরিজন নিয়ে দেশে আসার পর আমি তাদের “কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের তরকারি, লইট্টা শুটকির ভুনা, শিং মাছের ভুনা, ইলিশ মাছের ডিম ভুনা” খাওয়ানোর ব্যবস্থা নেই। আমাদের সকলে মনে করেছেন তারা মাছ মাংস খাওয়া মানুষ তবে এমন তরকারি হয়তো পছন্দ নাও করতে পারেন। মজার বিষয় হচ্ছে আমাদের দেশে প্রতিটি আঞ্চলিক খাবার তারা অত্যন্ত পছন্দ করেছেন। শেষে এমন হয়েছে পাকের ঘরে চুলার কাছে বসে বসে খাবার খেয়ে দেশ থেকে যাবার সময়ে আমার আম্মাকে জড়িয়ে ধরে কেঁদেকেটে বিদায় নিয়েছেন।

আমি আমার অভিজ্ঞতা দিয়ে বলতে পারি প্রতিটি দেশের আঞ্চলিক খাবার অত্যন্ত মজাদার হয়। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। ভালো থাকবেন।

২৬ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১১:২৪

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




মালয়েশিয়া মাছের দেশ বললে কম বলা হবে। দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে খাল নদী ডোবায় মাছ আর মাছ। কালো আইর মাছ (গোছি মাছ) মালয়েশিয়া পাশার মালামে পাওয়া যায়। দাম ২০ রিঙ্গিত করে কিলোগ্রাম, বাংলাদেশী টাকায় ৪৫০ টাকা করে ধরে নিতে পারেন। আমাদের দেশে এ মাছ ত্রিশ বছর আগে ছিলো, এখনও আছে তবে খুবই কম।

রুই, কাতল, সরপুঁটি, কই, শিং, মাগুর, বোয়াল মালয়েশিয়া আর বাংলাদেশে একই রকম দেখতে। সাগরের মাছে কিছু পার্থক্য আছে মালয়েশিয়ার সাগরের অনেক মাছ বাংলাদেশের সাগরে পাওয়া যায় না।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১২:০৯

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমি পরিবার পরিজন নিয়ে থাকতে পছন্দ করি তবে আমি ঘরকুনো মানুষ নই। ইউরোপ আমার ৯০ এর দশকে দেখা শেষ। তারপর যখন ইউরোপ গিয়েছি ইউরোপ আর দেখা হয়নি, কারণ কাজে গিয়ে ভ্রমণ হয় না। আমার জীবন কাজের বিনিময়ে খাদ্য গোছের, তাই ভ্রমণ বিশেষ হয়নি। যা হয়েছে তা হচ্ছে কাজের জন্য দৌড় মাত্র।

ভয়ঙ্কর বিদেশ আমার দেখা, সেটি কানাডা হোক, হোক আমেরিকা বা জাপান, আস্ত মহাদেশ নামক দেশ অস্ট্রেলিয়া। আর যুদ্ধ বিগ্রহ দেশ পশ্চিম আফ্রিকা। সব যায়গায় ভাতের জন্যেই আামার যাওয়া। আমি অতি সামন্য মানুষ। কাজ ছাড়া আমার জীবনে ভ্রমণ ট্যুরিজম করে বেড়াবার সুযোগ হয়নি।

কাঁচা আম দিয়ে টক ডাল বাংলাদেশেই সম্ভব। এই রেসিপি পৃথিবীর আর কোনো দেশে রান্না করে মজাদার হয় না।

শুভ রাত্রি।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ১২:৩৬

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আপনাকে পেয়েও খুব ভালো লাগলো, আশা করছি আমরা খুব ভালো একজন ব্লাগর পেয়েছি। আপনার কবিতাগুলো দুর্দান্ত। আপনাকেও ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ১২:৪৩

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ল ভাই, নারী পুরুষে কোনো ভেদাভেদ নেই। নারী পুরুষে ভেধাভেদ করে আজ কি ধরনের সমস্যা তৈরি হয়েছে আপনি জানেন। আজ কর্মজগতে পুরুষদের যেমন কোনো নারী সুযোগ দেবেন না, ঠিক তেমনই কোনো পুরুষও কোনো নারীকে সুযোগ দিবেন না। যদি কেউ কাউকে সুযোগ দেন তাহলে বুঝতে হবে এখানে ব্যক্তিস্বার্থ জড়িত আছে।

যেহেতু নারী পুরুষ সমান অধিকার তাই উভয়ে যার যার নিজ যোগ্যতায় এগিয়ে যাবেন। আমি আপনি সুযোগ করে দেওয়ার কেউ নই। সমাজ এটি খারাপ চোখে দেখবেন।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ১২:৫৬

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ঢাকা বানিজ্য মেলাতে যা পাওয়া যায় তার অধিকাংশ আমাদের সাধারণ বাজারেও পাওয়া যায় - কিন্তু আামরা মেলাতে যাই মনের আনন্দের জন্য। একসাথে এতো এতো দোকান একমাত্র মেলাতেই সম্ভব। আর মেলাতে কিছু বিচিত্র দোকান থাকে যা কিনা শুধু মেলাতেই পাওয়া যায়। মেলার বাইরে এদের খুঁজে পাওয়া রিতিমতো দুস্কর বিষয়।

আপনাকেও ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ১:০৮

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমি দীর্ঘদিন যাবত লেখালেখি করি, ডিপ্লোমেসি কি তা আমি ভালো করে জানি। কিন্তু সাধারণ পাবলিককে কিভাবে ইমোশন করতে হয় তা আপনার কাছে শিখতে হবে। আপনি এ বিষয়ে রিতিমতো উস্তাদ মানুষ। আপনার মন্তব্য এক একটি আস্ত প্রবন্ধ। ধন্যবাদ পদাতিক চৌধুরি ভাই। আপনার জন্যও শুভেচ্ছা রইলো।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ২:০৪

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমি জীবন দেখা মানুষ। ১৯৭১ যুদ্ধে কোটি মানুষ দেশ ছেড়ে ভারতে আশ্রয় নিয়েছিলেন এবং যুদ্ধশেষে দেশে ফিরেছেন অনেকে। দুর্ভাগ্য - অনেকে আবার দেশে ফেরেন নি। তাদের ভারত ভালো লেগেছে - ভালো লাগতেই পারে। আজ এতো দিন পর ভারত সরকার এখন বলছেন এরা বাংলাদেশী তাদের আমরা তাদের দেশে ফেরত দিবো - এখন রাতের ঘুম হারাম হয়ে গেছে অথচ সবাই ভারতীয় আধার কার্ড (এনআইডি কার্ড) হোল্ডার। সেকেন্ড হোম যে কোনো সময় যেকোনো ভাবে বিট্রে করতে পারে।

আমার জীবনে আমি এতো এতো কষ্ট করেছি যে - নিজেকে আমি বিশেষ কিছু ভাবার সুযোগ নেই। একবার ২১ দিন ভাত না খেয়ে ছিলাম, তিনবেলা রুটি খেয়েছি। বাঙ্গালীর জন্য ভাতের মতো মজা কিছু আছে আমার ধারণা নেই।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ দুপুর ২:৫২

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




বোন আমি দেশে আছি। দেশের বাইরে যাওয়ার সকল ব্যবস্থা এখন খুবই বিপদজনক। নিজের জন্য পরিবারের জন্য ন্যয় সঙ্গত কাজ যা ভালো হয় তাই করবেন। যদি মনে করেন প্রবাসে গেলে ভালো হবে অবশ্যই চলে যাবেন।

আপনাকেও ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১০:২৮

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমি যে কোনো এলাকায় স্থানীয় বাজারে যেতে পছন্দ করি। অবশ্য এই ছবিগুলো আমার তোলা না, ইদানিংকালের করোনাকালীন সময়ের ছবি। ধন্যবাদ। আপনি কেমন আছেন? ঢাকা পূর্বাচলে বিশ তলা মুক্তিযোদ্ধা কমপ্লেক্স করা হবে, তাতে অফিস, শোরুম, দোকান একমাত্র মুক্তিযোদ্ধারা বরাদ্ধ পাবেন উপযুক্ত টাকা দিয়ে যারা নিতে পারবেন। আপনার প্রয়োজন হলে ইস্কাটনের অফিসে যোগাযোগ করতে পারেন। ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১০:৩৭

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:



আমার মনে আছে। তবে খুব সম্ভব হলিডে মার্কেট হয়েছিলো যারা ফুটপাত দখল করে দোকান করছে তাদের জন্য। আমার সঠিক জানা নেই তারা হলিডে মার্কেটে কাঁচা বাজার মাছ মাংস মসলা বিক্রি করতো কিনা।

মালয়েশিয়া সহ আসিয়ান দেশগুলোতে {আসিয়ান দেশ সমূহঃ ইন্দোনেসিয়া, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ফিলিপাইন, ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়া, ব্রুনাই দারুসসালাম, মিয়ানমার (বার্মা) ও লাওস} এবং খোলাবাজার, হাটবার বা পাশার মালামে অধিকাংশ দোকানি মহিলা, এবং আমার দেখা প্রতিটি মহিলাকে ভদ্রমহিলা বলতে হবে। ব্যবহার আচার আচরণ অত্যন্ত মার্জিত ও রুচির পরিচয় দেয়।

আমরা কখনো আমাদের নিজ দেশকে ভালোবাসতে শিখিনি তাই দেশকে পরিস্কার পরিচ্ছন্ন রাখার কথা কখনো ভাবিনি।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১০:৪৩

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




টক দিয়ে ডাল, ছোট মাছের চচ্চরি আমার খুবই পছন্দ। আমার জীবনে আমি সবচেয়ে বেশী যে খাদ্য খেয়েছি ভাত রুটির পর তার নাম হবে টক।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১০:৪৭

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ছবিগুলো আমার এক ছোটভাই আমার কাছে মেইল করেছেন। পোস্টে লাইক করেছেন জেনে কৃতজ্ঞ। আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১০:৫১

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমরা সত্যিকার অর্থে এখনো শিক্ষিত হতে পারিনি, আর পারিনি নিজ দেশকে ভালোবাসতে। যেদিন এই দুটির সমন্নয় হবে দেশ পরিচ্ছন্ন হবে কাঁচের আয়নার মতো।মন্তব্য পোস্টে লাইক দেয়াতে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১১:১৮

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আমি জানি মালয়েশিয়ার বর্তমান অবস্থা। করোনা প্রকোপ শেষ হলে হয়তো মালয়েশিয়া দ্রুত আগের স্থানে চলে যাবে। তাদের দেশের পেট্রোনাস ও পাম অয়েল সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। মানুষের কষ্ট আমি দেখেছি আমি জানি মানুষের কষ্ট দেখতেও মনে কষ্ট লাগে। সমগ্র বিশ্ব এমন এক অবস্থানে চলে এসছে যার পরিণতি ও ভবিষ্যত অন্ধকার ছাড়া কিছুই চোখে পরে না।

*** মালয়েশিয়া যে সকল বাংলাদেশী আছেন তারা কি পরিমান কষ্টের জীবন অতিক্রম করছেন তা বলে - লিখে শেষ করা যাবে না। তাদের দেশে এসেও লাভ নেই কারণে দেশে যা টাকা পাঠিয়েছেন আত্মীয় পরিজন সে টাকা আর কখনো শোধ দিবে না। আর ঘরে যা টাকা দিয়েছেন তা শেষ। - এই হচ্ছে প্রবাস জীবন ফলাফল।

২৭ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১১:২২

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




মালয়েশিয়া সহ আসিয়ান দেশগুলোতে {আসিয়ান দেশ সমূহঃ ইন্দোনেসিয়া, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ফিলিপাইন, ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়া, ব্রুনাই দারুসসালাম, মিয়ানমার (বার্মা) ও লাওস} এবং খোলাবাজার, হাটবার বা পাশার মালামে অধিকাংশ দোকানি মহিলা, এবং আমার দেখা প্রতিটি মহিলাকে ভদ্রমহিলা বলতে হবে। ব্যবহার আচার আচরণ অত্যন্ত মার্জিত ও রুচির পরিচয় দেয়।

মজাদার একটি তথ্য দিচ্ছি এ সকল বাজারে বাজার করে একটি আনন্দ আছে, আপনি যাই বাজার করবেন মাপ দিয়ে সামান্য দ্রব্য বেশী দিয়ে দেবেন দোকানি। হেসে আপনার কাছে জানতে চাইবেন - আপনি খুশি?

আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ।

২৮ শে জানুয়ারি, ২০২১ রাত ১২:৩৬

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




মাম্মা রেস্টেুরেন্টে মধ্যরাত এমন কি কিছু কিছু রেষ্টোরেন্ট আছে সারারাত খাবার দাবার চলে। খাবারের মান খুবই উন্নত তাই বাসায় রান্না করার ঝামেলাতে যেতে হয় না। বাইরে খেয়ে নেন বেশীরভাগ লোক। হালিয়া ও বা আদা চা আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। তাছাড়া আছে রুটি চানাই নামের পরোটা। এগুলোও বেশ মজাদার রুটি।

মালয়েশিয়াতে তিনটি জাতি মিলেমিশে আছে তারা হচ্ছেন - মালাই, ইন্ডিয়ান, চাইনিজ। চাইনিজদের রান্না করা কাবাব যথেষ্ট মজাদার। তবে আমার কাছে মনে হয়েছে বিশ্বের সবচেয়ে ভালো কাবাব করেন ইরানী আর তার্কিশ শেফ। - মনে রাখার মতো কাবাব।

আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভ কামনা।

২৮ শে জানুয়ারি, ২০২১ সকাল ৯:৫৮

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ভালো কথা বলেছেন। বাংলাদেশে যে রুটি চানাই পাওয়া তা কোথায় কোন রেস্টোরেন্টে আমার সঠিক জানা নেই, আপনার জানা থাকলে প্লিজ জানাবেন - খেতে পারবো।

আমার মনে হয় না সমগ্র দেশের সমগ্র বিশ্বের সার্বিক পরিস্থিতি খুব দ্রুত স্বাভাবিকের দিকে যাবে। তারপরও একটি বিষয় বলি কিছু খাবার আছে কালচারাল ফুডস বলে খ্যাত। এগুলো সেই দেশে সেইদেশের মানুষের হাতের রান্নাই ভালো লাগে। আপনি মালয়েশিয়াতে এরাবিয়ান রেস্টোরেন্টে খেয়েছেন কিনা জানা নেই, মালয়েশিয়ার এরাবিয়ান রেস্টোরেন্টের রান্না আর আরব দেশের অতি সাধারণ রেষ্টোরেন্টো রান্না আকাশ পাতাল ব্যবধান। আরব দেশে এক ধরনের রুটি পাওয়া যায় তমিজ। আরেকটি রুটি পাওয়া যায় খবুজ। এগুলো অসাধারণ স্বাদ।

প্রবাসে আরব দেশ ব্যতিত মালয়েশিয়া হালাল খাবারের জন্য একটি প্রথম শ্রেনীর দেশ।

২৮ শে জানুয়ারি, ২০২১ সকাল ১০:১৬

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আসলে পৃথিবীর সবচেয়ে বেশী লেখক কবি সাহিত্যিক কথা সাহিত্যিক প্রবন্ধকার রম্য লেখক জন্ম নিয়েছেন আমাদের দেশে। সব সময় তারা লেখালেখির উপর থাকেন। লেখালেখির মাঝেই দেশের প্রতি ভালোবাসা কাজের বেলায় ঘন্টা। দেশের প্রতি ভালোবাসা আমাদের সত্যি সত্যি কখনো তৈরি হয়নি তাই আমরা নিজ দেশকে কখনো সুন্দর করতে পারিনি, সুন্দর দেখতেও চাইনি। এটিই বাস্তবতা। এটিই এখন পর্যন্ত সত্য বলে বিবেচিত। ভব্যিষ্যত অজানা - - -

মালয়েশিয়ার গ্রামের বাজারগুলো দেখতে আরও সুন্দর। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:০২

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




রক বেনন ভাই, তথাস্তু। আপনি অবশ্যই অবশ্যই লেখা পাবেন। দেশে প্রবল শীত পরেছে। প্লিজ সাবধোনে থাকুন এব সবাইকে সাবধানে রাখার চেষ্টা করুন। আমি ভালো আছি আমার জন্য ভাই দোয়া করেবন, আমিও আপনার জন্য দোয়া করছি। আগামীতে খুব ভালো কিছু লেখা পাবেন বলে ইচ্ছা প্রকাশ করছি।

শুভ কামনা রইলো ভাই।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:১৫

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




বিশেষ করে একটি বয়স আছে এই বয়সের পর অতিরিক্ত তৈলযুক্ত খাবার খাওয়াই উচিত না। আর সেই বয়সটি হচ্ছে ৩০ বছর বয়স। দেহের চর্বি সমস্যা এতোই গুরুতর যে সমস্যা হচ্ছে এই চর্বি জমতে যেমন সময় নেয় ঠিক তেমনই এই চর্বি থেকে মুক্তি পেতেও অনেক সময় প্রয়োজন যা আমাদের পক্ষে অসম্ভব বিষয় বলা চলে।

দেশে প্রবল শীত পরেছে। প্লিজ সাবধোনে থাকুন এবং সবাইকে সাবধানে রাখার চেষ্টা করুন। আপনার জন্যও শুভ কামনা রইলো।

২৯ শে জানুয়ারি, ২০২১ সন্ধ্যা ৬:২১

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




রতনে রতন চেনে - আর জহুরি চেনে হীরা। আহমেদ জী এস ভাই আপনি মানুষটিকে চিনতে পেরেছেন বা চিনতে চেষ্টা করেছেন তাতেই সেই মানুষটির পক্ষ থেকে আমি কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপণ করছি। আমি অবশ্যই অবশ্যই গ্রাম বাংলার দেশী হাটের ছবি ব্লগ ও গল্প পোস্ট দিবো।

আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভ কামনা।

২৪ শে জুলাই, ২০২১ বিকাল ৫:২৭

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




আসিয়ান দেশগুলোতে রাতের বাজার আছরের নামাজের পর পর বা বেলা চারটা নাগাদই বসে যায়। প্রতিটি দেশে স্থানীয় খাবারের জন্য কিছু রেষ্টুরেন্ট থাকে দুঃখজনক বিষয় বাংলাদেশে স্থানীয় খাবারের রেষ্টুরেন্ট প্রায় নেই বললেই চলে। মালয়েশিয়ান স্থানীয় খাবার সবগুলোই বেশ মজাদার তারমধ্য নাসি গোরেং কাম্পুং একটি।

অস্ট্রেলিয়ার অসম্ভব সুন্দর এক দেশ। দেশ গড়ার ইচ্ছে যদি থাকে এক একটি দেশ কেমন হতে পারে তার অন্যতম নিদর্শন হচ্ছে এ সকল দেশ। সারা বিশ্ববাসী অস্ট্রেলিয়াতে পড়তে যাচ্ছেন কারণ কি? কারণ পড়ালেখার মান, আইন প্রশাসন, খাদ্য নিরাপত্তা ও চিকিৎসা সবগুলো প্রথম শ্রেণীর।

আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা।

২৪ শে জুলাই, ২০২১ বিকাল ৫:৩৪

ঠাকুরমাহমুদ বলেছেন:




ক্যামেরুন হাইল্যান্ড প্রচুর বাংলাদেশী কাজ করেন। তাছাড়া হিজড়া সম্প্রদায় সমগ্র মালয়েশিয়াতে হোটেল সুপারশপের ক্যাশ কাউন্টারে সম্মানের সাথে কাজ করছেন। জু নেগারা /ন্যাশনাল জু মালয়েশিয়াতে পশুপাখির যত্ন ও তাদের অবাধ চলাফেরা দেখার মতো।

মালয়েশিয়া বারো মাস লেবু টমেটো লাউ শিম ফুলকপি পাতাকপি ক্যামেরুন হাইল্যান্ড চাষ হয়। ক্যামেরুন হাইল্যান্ড থাকার জন্য ও বেড়াবার জন্য চমৎকার।

আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা।