|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
ধরো মারো কাটো
এক টুকরো হাসি ভুলিয়ে দিতে পারে জীবনের কষ্ট...
দরজায় কড়া নাড়ছে নতুন বছর। সবাইকে জানাই আগাম নতুন বছরের শুভেচ্ছা, শুভ নববর্ষ ১৪২৩ বাংলা। আমার মতোই সবাই কিন্তু নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে ব্যস্ত। আয়োজনের কোন কমতি নেই কোন দিক...
০ টি 
+০ঈদ মোবারক। কেমন আছেন বন্ধুরা? নিশ্চয় ফুরফুরে মেজাজে আছেন। ঈদ মানেই ফুরফুরে মেজাজ আর খাওয়া দাওয়া। বেশ কিছুদিন পর আবারো আপনাদের সামনে হাজির হলাম নতুন রেসিপি নিয়ে, আশা করি যথারীতি...
২ টি +০গ্রাভি সসের নামটা হয়তো অনেকেই শুনেননি কিন্তু যারা রান্না বান্নার সাথে জড়িত তারা নিশ্চয় শুনেছেন। গ্রাভি সসের আরো একটা নাম আছে, কারি সস! এইতো ধরে ফেলেছেন! তার মানে বিশেষ করে...
৪ টি +০রান্নার উপর যে কোন কিছুর স্বাদ নির্ভর করে। ব্যক্তিগত ভাবে মাছের মধ্যে আমার সবচে প্রিয় হলো ইলিশ কিন্তু রান্নার ত্রুটির কারণে এই ইলিশ মাছও হতে পারে বিস্বাদ! যাহোক আজ আপনাদের...
০ টি +০খাবারটার নামের মধ্যেই একটা পুরুষোচিত ভাব আছে, অবশ্য শুধু নামে নয় স্বাদেও! আমার কাছে ভীষণ পছন্দের একটা খাবার হলো শামি কাবাব। আমি এখানে বীফ দিয়ে তৈরী করেছি, কিন্তু অনেকেই হয়তো...
২ টি +০খাবারের স্বাদ বাড়াতে আমরা কত কিছুই না যুক্ত করি খাবারের সাথে, সস হচ্ছে তেমনি একটি উপাদান যা খাবারের স্বাদকে কয়েক গুন বাড়িয়ে দেয়। এবার তবে আর কথা না বাড়িয়ে ঝটপট...
০ টি +০আমরা অনেকেই বিভিন্ন ফাষ্ট ফুডের দোকানে গিয়ে চড়া দামে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিনে খাই, কিন্তু এগুলো কতটা স্বাস্থ্যসম্মত সেদিকে আমার দৃষ্টি নেই কিন্তু আমরা ইচ্ছে করলেই এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই নিজের ঘরেই...
১ টি +০ব্যস্ততা যাদের ঘিরে আছে সব সময়, তাদের কাছে ছুটির একটা দিন বড়ই আনন্দের, বড়ই মিষ্টিময়! কিন্তু এই মিষ্টিময় দিনে মিষ্টি জাতীয় কিছু না হলে চলে? যারা ভাবছেন আজকের দিনটি খাবার...
০ টি +০গ্রাভি সসের নামটা হয়তো অনেকেই শুনেননি কিন্তু যারা রান্না বান্নার সাথে জড়িত তারা নিশ্চয় শুনেছেন। গ্রাভি সসের আরো একটা নাম আছে, কারি সস! এইতো ধরে ফেলেছেন! তার মানে বিশেষ করে...
৪ টি +০বিরিয়ানি অনেকেরই পছন্দের খাবার, আমারো। বিশেষ করে হোটেল রেষ্টুরেন্টে ঝামেলা বিহীন খাবার হিসেবে বিরিয়ানির কদর বেশ। অবশ্য বাসা বাড়িতে বিরিয়ানি রান্নাটা একটু ঝামেলার কাজ, তাতে কি! একটু ঝামেলা করে যদি...
২২ টি +০খাবারটার নামের মধ্যেই একটা পুরুষোচিত ভাব আছে, অবশ্য শুধু নামে নয় স্বাদেও! আমার কাছে ভীষণ পছন্দের একটা খাবার হলো শামি কাবাব। আমি এখানে বীফ দিয়ে তৈরী করেছি, কিন্তু অনেকেই হয়তো...
৪ টি +০সালাদের নাম শুনলেই যে কয়েকটি সালাদের স্বাদ আমার জিভে ভাসে তার মধ্য অন্যতম হলো লেভেগাই সালাদ। লেভেগাই সালাদ হলো ব্রিটেনের অন্যতম প্রসিদ্ধ ঐতিহ্যবাহী একটা খাবার! আর ব্রিটিশ মানেই রাজকীয় একটা...
৮ টি +০অন্যদের কথা অবশ্য বলতে পারবো না তবে আমার রাতের খাবারের আয়োজন যদি একটা ভালো ভাবে না হয় তাহলে ভালো মতো ঘুম হয়না! রাতের খাবারে মাংশ থাকবেই, সেটা মুরগী, খাশি, কিংবা...
৪ টি +০কথায় আছে, নাই কাজ তো খই ভাঁজ! কিন্তু যারা খই ভাঁজেন তারা জানেন খই ভাঁজা কোন চাট্টিখানি কথাও নয়। না, আমিও আপনাদের খই ভাজতে বলছি না তবে ইচ্ছে করলে এখুনি...
৪ টি +০সালাদের নাম শুনলেই যে কয়েকটি সালাদের স্বাদ আমার জিভে ভাসে তার মধ্য অন্যতম হলো লেভেগাই সালাদ। লেভেগাই সালাদ হলো ব্রিটেনের অন্যতম প্রসিদ্ধ ঐতিহ্যবাহী একটা খাবার! আর ব্রিটিশ মানেই রাজকীয় একটা...
৭ টি +০©somewhere in net ltd.