|
|
| নির্বাচিত পোস্ট | লগইন | রেজিস্ট্রেশন করুন | রিফ্রেস |
ধরো মারো কাটো
এক টুকরো হাসি ভুলিয়ে দিতে পারে জীবনের কষ্ট...
চিকেন দিয়ে যে কয়েকটি স্পেশাল রেসিপি আছে ব্যক্তিগত ভাবে আমার কাছে চিকেন দোপেয়াজা অন্যতম। অসাধারণ স্বাদ আর সুগন্ধ! আমার মতো নিশ্চয় আরোও অনেকের প্রিয় তালিকায় আছে চিকেন দোপেয়াজার নাম? যাহোক...
১০ টি 
+০কসাই কাদেরের ফাঁসির রায় হয়েছে আর এই খুশিতে ভালো কিছু রাঁধবেন না তা কি হয়? রাঁধুন আপেল পাই, নিজের হাতে, প্রিয়জনদের দাওয়াত করে খাওয়ান! আমাকেও দাওয়াত করতে ভুলবেন না কিন্তু!
উপাদানঃ...
১২ টি +০লেডিস ফিঙ্গারের নাম অনেক শুনে থাকলেও ফিশ ফিঙ্গারের নাম হয়তো অনেকেই শুনেননি। ফিশের আবার ফিঙ্গার কি? ফিশ তো পাখনা নিয়ে জন্মায় আঙ্গুল নিয়ে নয় তাই নাম শুনে অনেকেই ভ্যাবাচ্যাকা খেতে...
২ টি +০চিংড়ি কার না পছন্দের? ভোজন বিলাসীদের কাছে চিংড়ি একটু বেশিই পছন্দের। চিংড়ি দিয়ে নানা রকম মুখোরুচক খাবার তৈরী করা যায়, তার মধ্যে একটা হলো প্রোন ককটেইল। নাম যেমন স্বাদও তেমন।...
২ টি +০ফিস এন্ড চিপস, নামের মধ্যেই যেন স্বাদ লুকানো। রাতের খাবারে এই ফিস এন্ড চিপস থাকলে মন্দ হয়না, বেশ আরামে ডিনার সেরে নিতে পারেন ফিস এন্ড চিপস দিয়ে। তাহলে কথা না...
০ টি +০শুধু ইচ্ছে থাকলেই আপনি খুব সহজে চিকেন স্টক রেঁধে ফেলতে পারেন চোখের পলকে! চিকেন স্টক এমন একটা সুস্বাদু খাবার যা একাই একশ বা একশতে এক! মানে কেবল মাত্র চিকেন স্টক...
৬ টি +০পেঁয়াজ ছাড়া রান্না কল্পনা করা যায় কখনো? যেকোন ঝুল জাতীয় রান্নায় পেয়াজের গুরুত্ব অনেক, কারণ পেঁয়াজ ছায়া ঘনত্ব আসেনা তেমন। তাই পেয়াজকে মশলার ক্যাটাগরীতেও রাখা যায় নির্দ্বিধায়! কিন্তু আমরা ইচ্ছে...
৬ টি +০কোন কিছু নিজে নিজে তৈরীর মজাই আলাদা, আর সেটা যদি হয় কোন অভিজাত খাবার তাহলে তো কথা'ই নেই। স্যুপ তেমনি এক অভিজাত খাবার আমাদের কাছে। স্যুপ কিন্তু বিভিন্ন রকমের হয়ে...
৭ টি +০টমেটো প্রধানত শীতকালীন সবজি হলেও এখন সার বছর জুড়েই কাঁচা বাজারে পাওয়া যায়। আমাদের অনেকেরই ধারণা টমেটো হলো আমাদের বাংলা সিনেমার পার্শ্ব অভিনেতার মতোই, যার কোন নিজস্বতা থাকবে না। প্রধাণ...
৪ টি +০বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ স্যুপ জাতীয় খাবার, স্যুপের ব্যাপারটাই আলাদা নামের সাথে কেমন যেন একটা আভিজাত্য জড়িয়ে আছে। আর অভিজাত যে কোন কিছুর জন্যই আমাদের চড়া মূল্য দিতে হয়! কিন্তু...
৪ টি +০নামটার মধ্যেই গ্রেট আছে! ভাবেও গ্রেট, কাজেও গ্রেট, এবারের রেসিপির নাম ভিনাইগ্রেট। স্বাদ এবং কাজে বুরহানীর সমমান, কিংবা যারা টেষ্ট করছেন তারা বুরহানীর চেয়েও ভিনাইগ্রেটকে এগিয়ে রাখবেন। তাহলে শুরু হয়ে...
২ টি +০ভেজিটেবল বা শাক সবজি দিয়ে অনেক অনেক মুখরোচক খাবার তৈরী করা যায়, এখনো মাছ মাংসের চেয়ে শাক সবজির দাম আমাদের দেশে অনেক কম তাই যে কেউ ইচ্ছে করলেই শাক সবজি...
২ টি +০
খাবারের স্বাদ বাড়াতে আমরা কত কিছুই না যুক্ত করি খাবারের সাথে, সস হচ্ছে তেমনি একটি উপাদান যা খাবারের স্বাদকে কয়েক গুন বাড়িয়ে দেয়। এবার তবে আর কথা না বাড়িয়ে ঝটপট...
৪ টি +০মাশরুমের ঔষধী গুণা গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই কম বেশি জ্ঞাত, আর স্বাদও অতুলনীয়। বিভিন্ন ফাস্ট ফুডের সাথে আজকাল মাশরুমের ব্যবহার অপরিহার্য্য হয়ে উঠেছে। ফাস্ট ফুডের বেলাতে মাশরুমের প্রয়োজনীতার পরিপ্রেক্ষিতে স্লোগান...
৬ টি +১সন্ধ্যায় বন্ধু বান্ধব নিয়ে আড্ডা দেবেন আর মুখে কিছু দেবেন না এমনটি হয় কখনো? তাই মজাদার কোন খাবার হাতের কাছে পেলে আড্ডাটাও জমে উঠে সিরাম! 
তেলে ভাঁজা যেকোন কিছু...
৮ টি +১©somewhere in net ltd.